免疫系統(tǒng)一一人體健康的第一道防線.doc

免疫系統(tǒng)一一人體健康的第一道防線 免疫系統(tǒng)一一人體健康的第一道防線 王淑蘭幾個世紀以來，人類對免疫系統(tǒng)了解的非常有限，所以醫(yī)學(xué)界總是認為人體生病主要是病毒、細菌之原因，在這方面做了大量的工作，犯了方向性的錯誤。特別是采取手術(shù)割掉某些免疫系統(tǒng)的器官，如：扁桃體、淋巴腺、胸腺、盲腸等，甚至人體的各種器官，這是醫(yī)學(xué)界最大的錯誤。人體長出的任何器官都是有用的，一定要很好的保護它。營養(yǎng)免疫學(xué)是研究營養(yǎng)與免疫系統(tǒng)之間復(fù)雜關(guān)系的科學(xué)，重點是提倡整體健康管制，而不是在人體發(fā)生問題后才去搶修。 人體的免疫系統(tǒng)是一個具有高度合作以防御入侵者的精密系統(tǒng)，以致今天還困惑著科學(xué)家，因找不到任何物質(zhì)能替代免疫系統(tǒng)，最重要的是它透過自然的方式保護我們，不會產(chǎn)生任何不利于人體的副作用。 人體與生俱來就擁有一個最好的免疫系統(tǒng)。免疫系統(tǒng)主要功能是保護人體避免受外來病毒、細菌、霉菌等侵害，也是保護細胞正常機能，防止疾病或癌化。人體99的疾病與免疫系統(tǒng)有關(guān)，因此免疫系統(tǒng)是人體健康的第一道防線。 免疫系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)繁多而復(fù)雜，最主要的淋巴器官由骨髓、胸腺組成，還包括扁桃體、脾臟、淋巴結(jié)、集合淋巴結(jié)、胸腺、闌尾、小腸、肝臟、皮膚等；抗體的產(chǎn)生雖然與肝臟沒有直接關(guān)系，但是肝臟有病就無法擔(dān)任人體的免疫作用。因為正常的肝臟會分泌足量的蛋白素，而蛋白素是組織各種抗體來抵抗消滅抗原即病原。 免疫系統(tǒng)基本上有三大功能：一、保護：辨別正常細胞和外來入侵物，使人體免于病毒、細菌、污染物質(zhì)及疾病的攻擊。 二、清除：遠于入侵的病原能系統(tǒng)地排除，新陳代謝后的廢物及免疫細胞與敵人打仗時遺留下來的病毒死傷尸體，都必須藉由免疫細胞加以清除。 三、修補：有免疫監(jiān)控能力，防止細胞病變；免疫細胞能修補受損的器官和組織，使其恢復(fù)原來的功能。人體的免疫系統(tǒng)并不是在某一個特定位置，它需要人體多個器官一起共同協(xié)調(diào)運作，主要共有三道防線，是具有執(zhí)行其功能所需之獨特組織。 人體防御疾病與感染的第一道防線，是皮膚及排汗系統(tǒng)的黏液組織，它們在很多有害成分進入人體之前，便能充分將其捕獲，汗液和皮脂中的抗菌物質(zhì)會捉住細菌，而眼淚和粘膜液會分泌出酵素以分解侵入者的細胞壁；免疫系統(tǒng)的第二道防線在體內(nèi)，在這里，免疫系統(tǒng)的成員將持續(xù)其尋找與摧毀的任務(wù)；免疫系統(tǒng)的第三道防線包括若干器官，如淋巴結(jié)及脾，它們具有淋巴液及血液，是一個可循環(huán)的通行系統(tǒng)，在這個通行系統(tǒng)當中，免疫系統(tǒng)中的成員，將可趕在血液及淋巴內(nèi)的有害成分增殖之前，進行最后的狙殺任務(wù)。淋巴結(jié)：淋巴結(jié)是一個擁有數(shù)十億個白血球的小型場所，外來的入侵者和免疫細胞都聚集在這里，淋巴結(jié)就會腫大。腫脹的淋巴結(jié)是一個很好的信號，它正告訴你身體受到感染，而你的免疫系統(tǒng)正在努力工作著淋巴結(jié)肩負著過濾淋巴液的工作，把病毒、細菌等廢物運走。人體內(nèi)的淋巴液大約比血液多出四倍。集合淋巴結(jié)：就像盲腸一樣，集合淋巴結(jié)對腸胃中的入侵者起反應(yīng)，它們對控制人體血液中的微生物入侵者至關(guān)重要。骨髓：骨髓負責(zé)紅血球和白血球的制造，它們就像免疫系統(tǒng)里的免疫細胞，每秒鐘就有八百萬個血球細胞死亡，并有相同數(shù)量的細胞在這里生成。胸腺：胸腺是訓(xùn)練各種免疫細胞的訓(xùn)練場。胸腺指派T細胞負責(zé)吞噬外來侵襲物的工作。此外，胸腺還分泌具有免疫調(diào)節(jié)功能的荷爾蒙。扁桃體：扁桃體對經(jīng)由口鼻進入人體的入侵者保持著高度的警戒那些割除扁桃體的入患上鏈球菌咽喉炎和霍奇金病的機率明顯較高，這就證明了扁桃體在保護上呼吸道方面具有非常重要的作用。脾臟：脾臟是血液的倉庫，它肩負著過濾血液的職能，除去死亡的血球細胞，并吞噬病毒和細菌。它還能啟動B細胞使其產(chǎn)生大量的抗體。盲腸：盲腸能夠幫助B細胞成熟發(fā)展以及抗體(IgA)的生產(chǎn)，負責(zé)指揮白血球到身體的各個部位，盲腸還能通知白血球在消化道內(nèi)存在有入侵者。在局部免疫過度活躍時盲腸還能幫助抑制抗體潛在的有害反應(yīng)。 執(zhí)行免疫系統(tǒng)防御任務(wù)的白血球細胞。主要包括B細胞、T細胞、巨噬細胞及顆粒性細胞等。其中B細胞在骨髄中成長，T細胞在胸腺中受訓(xùn)。 B細胞與抗體：B細胞提供體液免疫，透過在血清、淋巴液等體液中循環(huán)流動的抗體來保護人體。B細胞能針對不同的入侵者產(chǎn)生特定的抗體以對付他們?？贵w，也稱為免疫球蛋白，它首先追蹤、鎖定目標侵入者，然后就觸發(fā)免疫反應(yīng)徹底摧毀入侵者。有些B細胞具有記憶功能，一旦相同的入侵者再次攻擊，B細胞就會很快識別，并立即產(chǎn)生超過10億的抗體，對抗不同的致命微生物和病原體。T細胞：T細胞給人體帶來細胞性免疫力，它們提供非特定免疫，負責(zé)搜索和摧毀不管何種類的入侵者。輔助T細胞是免疫系統(tǒng)的指揮官。它們通過化學(xué)信號通知、命令其它抗體作戰(zhàn)。毒性細胞和自然殺手細胞*是入侵者致命的狙擊手。一旦感染的情況受到了控制，抑制T細胞就會調(diào)節(jié)抗體的生產(chǎn)，并發(fā)出戰(zhàn)爭結(jié)束的訊號。 *自然殺手細胞(NK - CELL)是免疫系統(tǒng)中另一種獨特的細胞。 吞噬細胞和顆粒性細胞：吞噬細胞諸如單核和吞噬細胞，是巨大的細胞吞噬者，它們負責(zé)吞噬清理入侵者。巨噬細胞是具有多種功能的免疫細胞，除了清除體內(nèi)戰(zhàn)爭后留下的殘骸以及老化的血球細胞，它們還能分泌特殊物質(zhì)召喚免疫細胞涌向外來物入侵的地點。顆粒性細胞如嗜中性白血球、嗜酸性白血球和嗜堿性白血球等，透過放射強有力的顆粒摧毀入侵者。白血球的合作伙伴：好中球可吃掉有害的微生物；好酸球與過敏癥有關(guān)；單球具有免疫和吞噬的作用；淋巴球具有與免疫有關(guān)的作用。 屬于白血球之伙伴的單球，定居于骨髓和脾臟中。所以，不會在與微生物的戰(zhàn)爭中死亡。然而，好中球和淋巴球因為加入與微生物的戰(zhàn)爭中，在微生物的勢力增強時，會陸續(xù)被微生物的毒殺死。于是，骨髓或脾臟受到受傷回來之細胞的刺激，會依序制造出配合戰(zhàn)況的新手，而運入血管之中。膿的產(chǎn)生：不良的微生物從人的傷口等處侵入時，會一邊分泌毒素，一邊開始增殖，而展開與白血球的伙伴好中球和淋巴球的激烈戰(zhàn)爭。在傷口上形成的膿，是在戰(zhàn)爭中被殺死的白血球的伙伴，或不良微生物等的尸體所累積而成的。 淋巴球的工作是當不良的微生物從外部侵入人體時，它會產(chǎn)生抗體這種化學(xué)物質(zhì)，將微生物團團圍住，再由同是白血球伙伴的好中球把微生物吃掉。從外部剛侵入的微生物，在還沒有分泌毒素，施以攻擊之前，淋巴球無法分辨是敵是友。但是，一旦遭到攻擊時，會在血液或之中分泌出對抗此毒素的抗體這種化學(xué)物質(zhì)。此抗體由血液或體液輸送，將分泌毒素的微生物包住。因抗體的化學(xué)力量將白血球的伙伴好中球引了過來，而吃掉微生物。還有，淋巴球在殲滅微生物之后，也具有永遠記住此毒素的能力。在第一次遭到襲擊時所產(chǎn)生的抗體，會一直留在血液或體液之中還有，有關(guān)于此毒素的記憶，會遺傳給依次誕生的淋巴球。所以，將來同樣的微生物再來襲擊時，殘留在血液或體液中的抗體，會馬上把微生物包住，淋巴球也會立刻探知毒素而分泌出抗體。于是，在微生物尚未繁殖、拓展勢力之前，會使好中球吃掉微生物，而再也不會罹患這種疾病。稱之為免疫。營養(yǎng)均衡免疫系統(tǒng)就會健康：提供均衡的營養(yǎng)來滋補免疫細胞，讓免疫細胞執(zhí)行它的功能，自然便能防御疾病，維持一個良好的健康情況。營養(yǎng)免疫是提倡使用有益的天然食物提升個人本身的防御系統(tǒng)以對抗疾病的科學(xué)。有益健康的草本植物，能夠促進免疫系統(tǒng)的功能，進而增強身體防衛(wèi)系統(tǒng)的能力。天然的植物可以支持身體自然的平衡而不是去干擾身體。適當?shù)臓I養(yǎng)攝取可以增強人體免疫功能，抵抗疾病的產(chǎn)生，卻不會帶來任何不良的副作用?？茖W(xué)界開始尋求用天然植物增強身體的抵抗力，而不是去取代免疫系統(tǒng)的某一種功能。 一些天然的抗氧化物質(zhì)已被證明能有效地預(yù)防癌癥，因為它們不但能去除身體內(nèi)的毒素，也能增強免疫系統(tǒng)功能。食用這些天然的抗氧化物質(zhì)以及其它有益健康的食品，身體的自然均衡狀態(tài)得以保存，并且能幫助免疫系統(tǒng)不受各種疾病侵擾。專家告訴我們，真正的健康食品必須符合以下6個條件：1.必須取自植物；2.必須是健康的植物；3.必須是完整的植物(花粉、種子) ；4.必須含有豐富的植物營養(yǎng)素(特別是酵素) ；5.必須有足夠的種類(五色、五味、四性)與數(shù)量；6.它不能干擾自身修復(fù)及抵抗疾病的能力(具有功能性)。 健康的營養(yǎng)是草本植物，食用時必須是多種類，并且要吃完全食物，而非單一提煉的營養(yǎng)素。它富含植物營養(yǎng)素、抗氧化成分和多醣體，因為這樣才是正確給人體有用的營養(yǎng)。平衡營養(yǎng)在抵抗感染上扮演極其重要的角色，缺少任何一種營養(yǎng)，對免疫系統(tǒng)都會有不利的影響。理想的增強免疫能力的飲食實質(zhì)上與每個人的理想飲食沒什么兩樣，因為免疫細胞是感染過程中迅速產(chǎn)生出來的，所以充分的蛋白質(zhì)是必要的，但是太多的蛋白質(zhì)又會抑制免疫系統(tǒng)，這很可能是由于它們耗盡了體內(nèi)的維生素B6；飽和脂肪或氫化脂肪含量高的飲食會抑制免疫系統(tǒng)，并阻塞血管和淋巴管；但冷榨的植物油中所含的必需脂肪則能夠提高免疫力。因此,要想擁有最強健的免疫能力就要注意以下幾點：飲食中蛋白質(zhì)含量均衡，脂肪含量低，但必須包括植物種子及堅果中含有的不飽和脂肪；要食用大量富含維生素以及礦物質(zhì)的新鮮水果和蔬菜