3.1 細(xì)胞膜—系統(tǒng)的邊界 高雙晨.ppt

第三章細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能 第二節(jié)細(xì)胞膜 系統(tǒng)的邊界 細(xì)胞膜的存在如何證實(shí) 草履蟲(chóng)體內(nèi)注入伊紅 伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞 卻不能逸出細(xì)胞 伊紅為什么不會(huì)逸出細(xì)胞 說(shuō)明了什么 細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng) 它有邊界 細(xì)胞膜 1950s 電子顯微鏡發(fā)展 請(qǐng)從下面細(xì)胞中選出符合研究細(xì)胞膜的細(xì)胞 并說(shuō)明理由 哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞 高等動(dòng)物細(xì)胞 高等植物細(xì)胞 動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞壁 哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞中沒(méi)有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器 哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞吸水脹破 細(xì)胞破裂后細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)流出 細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)中的其他結(jié)構(gòu)質(zhì)量不一樣 可以采用不同轉(zhuǎn)速離心的方法將細(xì)胞膜與其他物質(zhì)分開(kāi) 得到較純的細(xì)胞膜 1895年 歐文頓選用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)動(dòng)物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬(wàn)次的研究 發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì) 也容易穿過(guò)膜 反之 不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì) 也不容易穿過(guò)膜 以上實(shí)驗(yàn)?zāi)艿贸鍪裁唇Y(jié)論 細(xì)胞膜的組成成分中含有脂質(zhì) 材料 科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn) 細(xì)胞膜會(huì)被蛋白酶分解 提示 蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對(duì)蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì) 你從以上實(shí)驗(yàn)中能得出什么結(jié)論 細(xì)胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì) 材料 一 細(xì)胞膜的成分 1925年 美國(guó)生化學(xué)家E Gorter和F grendel發(fā)現(xiàn) 用有機(jī)溶劑抽提紅細(xì)胞膜中的脂類物質(zhì) 在水面形成單分子層 聚攏后測(cè)得總面積是紅細(xì)胞膜面積的2倍 你從以上實(shí)驗(yàn)中能得出什么結(jié)論 脂質(zhì)分子在細(xì)胞膜中是雙層的 材料 雙層如何排布 磷脂分子 二 細(xì)胞膜結(jié)構(gòu) 流動(dòng)鑲嵌模型 1 基本骨架 磷脂雙分子層 2 蛋白質(zhì)分子 有的鑲在磷脂雙分子層內(nèi)外兩側(cè) 有的部分或全部嵌入 有的貫穿磷脂雙分子層 3 糖蛋白 1970年 Frye和Edidin人 鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn) 積極思維 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)特點(diǎn)流動(dòng)性 細(xì)胞膜的流動(dòng)性的證明 變形蟲(chóng)在吞噬草履蟲(chóng) 用涼水洗紅莧菜 水不變紅 煮莧菜湯 湯卻是紅色的 這與細(xì)胞膜的功能有何關(guān)系 三 細(xì)胞膜的功能 控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 材料 三 細(xì)胞膜的功能 將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi) 控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流 細(xì)胞間遠(yuǎn)距離傳遞信息 發(fā)出信號(hào)的細(xì)胞 靶細(xì)胞 與膜結(jié)合的信號(hào)分子 相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸 信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞 例如 精子和卵細(xì)胞的識(shí)別和結(jié)合 相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道 攜帶信息的物質(zhì)通過(guò)通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞 例如 高等植物細(xì)胞之間通過(guò)胞間連絲相互連接 也有信息交流的作用 胞間連絲切片 黑棗 人的紅細(xì)胞中的K 比血漿高30倍 而紅細(xì)胞中的Na 濃度卻是血漿中Na 的濃度的1 6 由此可見(jiàn)紅細(xì)胞具有不斷吸收K 而不斷排出Na 的能力 細(xì)胞需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以從外界進(jìn)入細(xì)胞 細(xì)胞不需要或?qū)?xì)胞有害的物質(zhì)不易進(jìn)細(xì)胞 抗體 激素等物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)合成后 分泌細(xì)胞外 細(xì)胞產(chǎn)生的廢物也排出細(xì)胞 但細(xì)胞內(nèi)核酸等重要成分不會(huì)流失到細(xì)胞外 選擇透過(guò)性 資料 細(xì)胞膜的功能特點(diǎn) 細(xì)胞壁成分 纖維素 果膠 功能 保護(hù) 支持 透性 全透性 1 下列關(guān)于細(xì)胞膜的敘述中 不正確的是 A 細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成B 不同功能的細(xì)胞 其細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量相同C 組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中 磷脂最豐富D 細(xì)胞膜中有少量的糖類 2 下列不屬于細(xì)胞間的信息交流的是 A 內(nèi)分泌細(xì)胞分泌的激素與靶細(xì)胞的結(jié)合 將信息傳遞給靶細(xì)胞B 精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別和結(jié)合C 核酸中的遺傳信息傳遞到細(xì)胞質(zhì)D 高等植物細(xì)胞間通過(guò)胞間連絲完成信息交流 3 在處理污水時(shí) 人們?cè)O(shè)計(jì)出一種膜結(jié)構(gòu) 有選擇地將有毒重金屬離子擋在膜的一側(cè) 以降低有毒重金屬離子對(duì)水的污染 這是試圖模擬生物膜的 A 將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)的功能B 控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能C 進(jìn)行細(xì)胞間信息交流的功能D 具有免疫作用的功能