《精細化工生產(chǎn)技術(shù)》教學(xué)大綱(第一稿).doc

精細化工生產(chǎn)技術(shù)課程教學(xué)大綱（審定稿）第一部分 大綱說明一、課程性質(zhì)和任務(wù)精細化工生產(chǎn)技術(shù)是中央廣播電視大學(xué)開放教育應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)（?？疲┑囊婚T統(tǒng)設(shè)必修課，4學(xué)分，72學(xué)時，其中實訓(xùn)12學(xué)時，開設(shè)一學(xué)期。精細化工生產(chǎn)技術(shù)是應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)的一門重要的職業(yè)核心課程。本課程的任務(wù)是通過與實訓(xùn)課程密切結(jié)合，學(xué)習(xí)精細化工產(chǎn)品如工業(yè)表面活性劑、食品添加劑、粘合劑等產(chǎn)品的主要生產(chǎn)方法、加工技術(shù)及生產(chǎn)過程控制，為解決生產(chǎn)實際問題打下基礎(chǔ)。通過本課程的學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度、實事求是的科學(xué)作風(fēng)和分析解決問題的能力，使其逐步成為具備較強的實際工作能力的化工類高技能、可持續(xù)發(fā)展的應(yīng)用性人才。二、與其它課程的聯(lián)系先修課程：有機化學(xué)基礎(chǔ)、化工生產(chǎn)技術(shù)等。后續(xù)課程：職業(yè)技能實訓(xùn)、畢業(yè)設(shè)計等。三、課程教學(xué)基本要求（一）知識目標(biāo)1了解精細化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)的重要作用及應(yīng)用；掌握精細化學(xué)品的基本生產(chǎn)過程；2. 了解食品添加劑的基本作用；了解食品添加劑的發(fā)展動向；掌握各類食品添加劑的適用范圍及生產(chǎn)方法。3. 了解黏合劑的基本分類及應(yīng)用；理解黏合劑的膠結(jié)原理及黏結(jié)工藝；掌握典型黏合劑的配方工藝。4. 了解涂料的作用、分類及命名方法； 理解涂料的基本作用原理、涂料配方基本知識；掌握典型品種涂料的適用、生產(chǎn)過程及合成工藝實例；了解涂料工業(yè)的發(fā)展動向。5. 了解天然香料生產(chǎn)的基本知識；掌握合成香料的種類及生產(chǎn)加工方法；了解調(diào)香技術(shù)的特點；理解香料的評價方法及安全性。6. 了解合成材料助劑的定義、類別； 掌握塑料用加工助劑的種類、作用、機理及典型品種的生產(chǎn)方法； 理解橡膠用加工助劑和纖維用加工助劑的種類、作用、機理及典型品種的生產(chǎn)方法7. 了解化妝品的定義、基本特征、開發(fā)程序、行業(yè)現(xiàn)狀；理解化妝品的生產(chǎn)工藝及生產(chǎn)設(shè)備； 掌握乳劑類、水劑類、氣溶膠類、粉類等產(chǎn)品的生產(chǎn)方法；了解化妝品的質(zhì)量要求。8. 了解功能高分子材料的概念、分類、功能設(shè)計原理及方法；掌握離子交換樹脂的特征、分類、性能、合成方法； 理解感光性樹脂的特征、分類、性能；了解導(dǎo)電性高分子材料的特征、分類、性能；（二）技能目標(biāo)1. 能夠正確使用常見精細有機合成用玻璃儀器并能快速準(zhǔn)確安裝所需實驗裝置。2. 能夠正確進行回流操作、滴液操作、機械攪拌操作；3. 能夠使用減壓過濾裝置對產(chǎn)品進行后處理；4. 能夠正確進行重結(jié)晶操作； 5. 具有仔細觀察、分析判斷實訓(xùn)現(xiàn)象的能力，會正確記錄實訓(xùn)現(xiàn)象與結(jié)果并做出正確結(jié)論；會用化學(xué)語言進行較科學(xué)表達及撰寫實訓(xùn)報告。（三）素質(zhì)目標(biāo)1. 在實訓(xùn)教學(xué)中逐步培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度、勤儉節(jié)約的優(yōu)良作風(fēng)、認真細致的工作作風(fēng)、相互協(xié)作的團隊精神；2. 在課堂和實訓(xùn)教學(xué)中注重培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生科學(xué)的思維方法，引導(dǎo)他們逐步運用辯證唯物主義的認識論和方法論分析和解決一般無機及分析化學(xué)問題。四、教學(xué)方法及教學(xué)形式建議1本課程包括八大類精細化工產(chǎn)品的生產(chǎn)知識。在講授基礎(chǔ)理論部分內(nèi)容應(yīng)本著“必需”、“夠用”的原則。在講解重點、難點內(nèi)容時應(yīng)充分利用共享課程的資源，合理地利用文字教材、錄像教材和網(wǎng)上教學(xué)等手段，使之更好地為教學(xué)服務(wù)。2. 實訓(xùn)教學(xué)以學(xué)生實際動手操作為主，教師指導(dǎo)為輔。實訓(xùn)安排最好與課程講授內(nèi)容同步，要充分利用現(xiàn)有實訓(xùn)室儀器設(shè)備條件開設(shè)實訓(xùn)。做到既訓(xùn)練基本操作，又掌握儀器設(shè)備的使用，同時還能鞏固課堂上所學(xué)知識，并能靈活運用所學(xué)理論知識指導(dǎo)實訓(xùn)。五、課程教學(xué)要求的層次本課程的教學(xué)要求分為掌握、理解和了解三個層次。掌握是在理解的基礎(chǔ)上加以靈活應(yīng)用；理解是能正確表達有關(guān)概念和方法的含義，并且能夠進行簡單分析和判斷；了解即能正確判別有關(guān)概念和方法。課程考核內(nèi)容（涵蓋實訓(xùn)內(nèi)容），掌握的內(nèi)容約占總分?jǐn)?shù)的60%，理解的內(nèi)容約占30%，了解的內(nèi)容約占10%。第二部分 媒體使用與教學(xué)過程建議一、課程學(xué)時分配課程教學(xué)總學(xué)時數(shù)為72，其中授課學(xué)時為60（含面授、錄像學(xué)時），實訓(xùn)課學(xué)時為12。各章學(xué)時分配如下： 章教學(xué)內(nèi)容授課學(xué)時實訓(xùn)學(xué)時1緒論22工業(yè)表面活性劑83食品添加劑844黏合劑845涂料86香料67合成材料助劑88化妝品849功能高分子材料4合計6012二、多種媒體教材的總體說明本課程使用的教學(xué)媒體有：文字教材、錄像教材、IP課件。1文字教材主要教學(xué)媒體。文字教材的內(nèi)容是教學(xué)大綱所規(guī)定的教學(xué)基本內(nèi)容，是本課程教與學(xué)和考核的基本依據(jù)。文字教材要求體系完整，適合成人自主學(xué)習(xí)的需求，體現(xiàn)電大教學(xué)的規(guī)律和特點。2錄像教材輔媒體。講授課程的重點和難點，思路和方法。充分利用電視教材直觀性的特點，通過動畫、演示等手段講解抽象的概念和某些操作性內(nèi)容的細節(jié)。3IP 課件以課程的知識點為線索，采用系統(tǒng)講授的方式制作，強調(diào)課程內(nèi)容的系統(tǒng)性，提高學(xué)生分析和解決問題的能力，達到啟迪學(xué)生獨立思考及提高學(xué)生自學(xué)能力的目的。三、教學(xué)環(huán)節(jié)1自學(xué)自學(xué)是學(xué)生重要的學(xué)習(xí)手段，要求以文字教材為主，輔以錄像教材、網(wǎng)上教學(xué)資源進行學(xué)習(xí)。錄像教材可加深學(xué)生對課程重難點內(nèi)容的理解，提高理解和分析的能力。網(wǎng)上教學(xué)資源與教學(xué)進度同步，解決學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中遇到的問題。自學(xué)可以采取個人和小組學(xué)習(xí)等方式，學(xué)生應(yīng)注意自學(xué)能力的培養(yǎng)，保證必要的自學(xué)時間。2面授輔導(dǎo) 面授輔導(dǎo)由地方電大輔導(dǎo)教師擔(dān)任，輔導(dǎo)教師應(yīng)以文字教材為依據(jù)，采用講解、分析、作業(yè)講評等方式，講解課程的重點和難點，思路與方法，解答作業(yè)，指導(dǎo)實訓(xùn)等，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)、思考和分析解決問題的能力。3實訓(xùn)實訓(xùn)是本課程的重要組成部分，由地方電大組織實施。學(xué)生應(yīng)認真完成本課程所規(guī)定的實訓(xùn)，未做實訓(xùn)或?qū)嵱?xùn)不及格者沒有資格參加本課程的期末考試。4作業(yè)作業(yè)是鞏固和檢驗學(xué)習(xí)效果的有效手段，中央電大統(tǒng)一下發(fā)形成性考核作業(yè)冊，學(xué)生應(yīng)根據(jù)學(xué)習(xí)進度認真完成。四、考核考核是對學(xué)生學(xué)習(xí)效果的檢查和驗收。本課程的考核采用終結(jié)性考核和形成性考核相結(jié)合的方式。終結(jié)性考核由中央電大根據(jù)教學(xué)大綱統(tǒng)一命題；形成性考核包括實訓(xùn)和平時作業(yè)，由地方電大組織實施并核定成績。第三部分 教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求第1章 緒 論（2學(xué)時）教學(xué)內(nèi)容： 精細化工的形成與發(fā)展； 精細化工及精細化工產(chǎn)品生產(chǎn)的特點； 精細化學(xué)品的分類； 精細化工領(lǐng)域的發(fā)展趨勢。教學(xué)要求： 了解精細化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)的重要作用及應(yīng)用； 掌握精細化學(xué)品的基本生產(chǎn)過程； 理解本課程的教學(xué)要求，掌握本課程的學(xué)習(xí)方法。第2章 工業(yè)表面活性劑（8學(xué)時） 教學(xué)內(nèi)容： 表面活性劑的基本理論； 表面活性劑的分類、各自的特征及應(yīng)用； 各種類型表面活性劑的工業(yè)生產(chǎn)方法。教學(xué)要求： 了解表面活性劑的作用原理； 理解表面活性劑的各類型的適用特征； 掌握各類型表面活性劑的生產(chǎn)方法。第3章 食品添加劑（8學(xué)時）教學(xué)內(nèi)容： 食品添加劑的作用； 食品添加劑的主要品種及適用特征； 食品添加劑的主要生產(chǎn)方法。教學(xué)要求： 了解食品添加劑的基本作用； 了解食品添加劑的發(fā)展動向； 掌握各類食品添加劑的適用范圍及生產(chǎn)方法。第4章 黏合劑 (8學(xué)時)教學(xué)內(nèi)容： 黏合劑的組成、分類及應(yīng)用； 黏結(jié)理論； 黏合劑的種類； 各類黏合劑的配方及加工方法。教學(xué)要求： 了解黏合劑的基本分類及應(yīng)用； 理解黏合劑的膠結(jié)原理及黏結(jié)工藝； 掌握典型黏合劑的配方工藝。第5章 涂料 (8學(xué)時)教學(xué)內(nèi)容： 涂料的產(chǎn)品的基本概況； 涂料作用原理； 各類涂料的原料、品種及應(yīng)用； 各類涂料的配方工藝實例。教學(xué)要求： 了解涂料的作用、分類及命名方法； 理解涂料的基本作用原理、涂料配方基本知識； 掌握典型品種涂料的適用、生產(chǎn)過程及合成工藝實例； 了解涂料工業(yè)的發(fā)展動向。第6章 香料 (6學(xué)時)教學(xué)內(nèi)容： 香料的基本知識； 天然香料的生產(chǎn)； 合成香料的生產(chǎn)。 教學(xué)要求： 了解天然香料生產(chǎn)的基本知識； 掌握合成香料的種類及生產(chǎn)加工方法； 了解調(diào)香技術(shù)的特點； 理解香料的評價方法及安全性。第7章 合成材料助劑 (8學(xué)時)教學(xué)內(nèi)容： 合成材料助劑的基本種類及特點； 典型助劑的品種、組成、生產(chǎn)方法；教學(xué)要求： 了解合成材料助劑的定義、類別； 掌握塑料用加工助劑的種類、作用、機理及典型品種的生產(chǎn)方法； 理解橡膠用加工助劑的種類、作用、機理及典型品種的生產(chǎn)方法 理解纖維用加工助劑的種類、作用、機理及典型品種的生產(chǎn)方法；第8章 化妝品 (8學(xué)時)教學(xué)內(nèi)容： 化妝品的分類、基本組成及特性； 化妝品生產(chǎn)工藝技術(shù)； 典型類別化妝品的生產(chǎn)； 教學(xué)要求： 了解化妝品的定義、基本特征、開發(fā)程序、行業(yè)現(xiàn)狀； 理解化妝品的生產(chǎn)工藝及生產(chǎn)設(shè)備； 掌握乳劑類、水劑類、氣溶膠類、粉類等產(chǎn)品的生產(chǎn)方法； 了解化妝品的質(zhì)量要求。第9章 功能高分子材料 (4學(xué)時)教學(xué)內(nèi)容： 功能高分子材料的特征、應(yīng)用及分類； 典型品種的設(shè)計原理及生產(chǎn)方法；教學(xué)要求： 了解功能高分子材料的概念、分類、功能設(shè)計原理及方法； 掌握離子交換樹脂的特征、分類、性能、合成方法； 理解感光性樹脂的特征、分類、性能； 了解導(dǎo)電性高分子材料的特征、分類、性能。第四部分 實訓(xùn)內(nèi)容和實訓(xùn)要求實訓(xùn)項目1：防腐劑-苯甲酸的制備 （4學(xué)時）實訓(xùn)內(nèi)容：高錳酸鉀氧化法制備苯甲酸實訓(xùn)要求：1 掌握甲苯氧化制苯甲酸的原理和方法；2 掌