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文檔簡介

歐洲新城經緯小學“六步暢學”教學設計課 題碎碎嚼、細細咽課型新授課時1教學目標1、讓學生知道一些科學進食的衛(wèi)生常識。2、使學生養(yǎng)成良好的進食習慣。重、難點教學重點：讓學生知道一些科學進食的衛(wèi)生常識。教學難點：使學生養(yǎng)成良好的進食習慣。教學準備教學PPT六步暢學步驟教學實施過程及方法學生活動及設計意圖二次備課及再度挖掘預習助學了解狼吞虎咽的壞處為新課學習奠定基礎。誘趣激學一、導入新課。師：同學們，我們平時吃饅頭，如果咬一大口嚼兩下就吞下去，會覺得沒什么滋味；如果咬一小口細細咀嚼后再咽下去，會覺得越嚼越甜，特別香，這是為什么呢？今天我們就來專門研究研究有關吃飯的學問。趣味導入，激發(fā)學生的學習興趣。順思導學2、 學習新課。 1、討論：為什么吃飯要細嚼慢？為什么細嚼慢咽能幫助消化？（唾液增多，和食物充分混合，起到幫助消化的作用)為什么饅頭會越嚼越甜？上我們先觀察舌頭上有些什么？（學生用小鏡子照舌頭，觀察舌頭上的小點點。教師告訴學生舌頭上味蕾的作用）唾液中的淀粉酶可把淀粉轉化為糖類，所以會越嚼越甜。舌頭上的味蕾能與食物充分接觸，所以細嚼慢咽可能品出食物的滋味，吃起來就特別香。使學生成為學習的主人，把課堂還給了學生。六步暢學步驟教學實施過程及方法學生活動及設計意圖二次備課及再度挖掘應用促學2、 講述：細嚼慢咽還可以提高食物的營養(yǎng)價值。如吃胡蘿卜，如果你是狼吞虎咽吃下去，那只能吸收胡蘿卜素的1%-2%，而細嚼慢咽可吸收5%-9%，因為植物的營養(yǎng)都存在于細胞內。細嚼慢咽還可能剔出米飯中的砂粒等。提問：有沒有同學吃飯被小石子硌了牙？如細嚼慢咽，就可把食物中的砂石等慢慢剔出來3、 小品表演：狼吞虎咽與細嚼慢咽。評議：狼吞虎咽與細嚼慢咽有哪些不同？從自主的探究學習中引導學生參與。梳理評學 4、討論：（1）吃飯時打鬧、講話或看電視為什么不好？（2）吃飯為什么不能用湯或開水泡？引導學生進行總結歸納。實踐延學從今天開始我們吃飯要細嚼慢咽與生活實際緊密聯(lián)系。板書設計細嚼慢咽細嚼慢咽的好處：1、有利于消化吸收2、可吃出食物滋味3、提高食物營養(yǎng)價值4、清除食物中異物狼吞虎咽的壞

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