嬰幼兒營養(yǎng)與保育測試題.doc

嬰幼兒營養(yǎng)與保育測試題1、 判斷題。 1. 營養(yǎng)性疾病是指因體內(nèi)各種營養(yǎng)素過多或過少引起的一類疾病。 正確答案： 答案解釋： P213 2.窗體頂端 2.營養(yǎng)不良是由于蛋白質(zhì)的攝入不足而引起的。 正確答案： 答案解釋： P213 3. 窗體頂端 3.嬰幼兒肥胖有三分之二會轉(zhuǎn)化為成人肥胖。正確答案： 答案解釋： P214 4. 窗體頂端 4. 為了給肥胖兒減肥，可以考慮食用減肥食品、減肥藥品或者減肥飲品等，迅速減重，幫患兒建立信心。正確答案： 答案解釋： P216 5. 幼兒訴說頭暈、眼前發(fā)黑、耳鳴、容易疲勞等癥狀，可能是佝僂病的癥狀。正確答案： 答案解釋： P217 6.體內(nèi)缺鋅可能導(dǎo)致異食癖，缺鐵性貧血不會導(dǎo)致異食癖。正確答案： 答案解釋： P217 7.根據(jù)林崇德教授的劃分階段，嬰兒期指的是0-1歲這個階段。正確答案： 答案解釋： P3 8.人的發(fā)展過程有兩個生長快速時期：一時嬰兒期，二是青春期。正確答案： 答案解釋： P4 9.營養(yǎng)的提供側(cè)重于對嬰幼兒發(fā)育所需物質(zhì)材料的滿足，保育側(cè)重于對成長所需環(huán)境的營造。正確答案： 答案解釋： P5 10.嬰幼兒營養(yǎng)是為了滿足嬰幼兒機(jī)體生長發(fā)育、組織更新和良好健康狀態(tài)等生理、生化和免疫功能的需要，從外界攝入、消化、吸收、代謝和利用食物中養(yǎng)分的生物學(xué)過程。正確答案： 答案解釋： P5 11.營養(yǎng)行為與營養(yǎng)效果有很大關(guān)系，如長期在不安、喧鬧、緊張的環(huán)境中進(jìn)食的嬰幼兒容易肥胖。窗體頂端正確答案： 答案解釋： P6窗體底端 12.嬰幼兒的營養(yǎng)環(huán)境主要存在于家庭，由家長提供。正確答案： 答案解釋： P6 13.集體進(jìn)食不是嬰幼兒進(jìn)食的主要營養(yǎng)環(huán)境。 窗體底端正確答案： 答案解釋： P6 14.關(guān)于教育的含義，從教的角度講，是對人的成長施加影響，人為干預(yù)成長過程；從育的角度講，是將人自身的潛質(zhì)引發(fā)出來，通過個人內(nèi)部的原動力來不斷發(fā)展。正確答案： 答案解釋： P6 15.廣義的保育就是教育，是在一定的社會環(huán)境下進(jìn)行的促使幼兒個體社會化的實踐活動。正確答案： 答案解釋： p8 16.狹義的保育是指對嬰幼兒身心的保護(hù)和養(yǎng)育，即要為幼兒提供適宜的環(huán)境，以促進(jìn)其健康發(fā)展，提高生存能力。正確答案： 答案解釋： P8 17.經(jīng)濟(jì)和文化對營養(yǎng)和保育方式?jīng)]有太大影響，兒童在各種文化中都健康成長。 正確答案： 答案解釋： P10 18.嬰幼兒營養(yǎng)與保育的主要目的是促進(jìn)嬰幼兒的健康成長。正確答案： 答案解釋： P10 19.嬰幼兒營養(yǎng)與保育的總體任務(wù)是為嬰幼兒的生存和發(fā)展選擇最適合的營養(yǎng)方式，促進(jìn)嬰幼兒身體的發(fā)展。 正確答案： 答案解釋： P10 20.做好嬰幼兒營養(yǎng)與保育工作的前提是掌握嬰幼兒的成長規(guī)律，把握成長過程中對環(huán)境的需求。 正確答案： 答案解釋： P10 21.任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養(yǎng)素。 正確答案： 答案解釋： P11 22.合理膳食、平衡營養(yǎng)的核心是雜食。 正確答案： 答案解釋： P11 23.水果中的果膠和蔬菜中的纖維素，都屬于膳食纖維。 正確答案： 答案解釋： P11 24. 嬰兒期孩子胖點很可愛，無需控制進(jìn)食量，長大了活動量大了自然會瘦下來。 正確答案： 答案解釋： P11 25.嬰幼兒生長發(fā)育評價的指標(biāo)主要是指生長發(fā)育的形態(tài)指標(biāo)，如身高和體重。 正確答案： 答案解釋： P14 26.我國的嬰幼兒教育，幾乎沒有像西方那樣經(jīng)歷一個單純重視保育的歷史階段，興起之初就保教兼顧，以教為主。 正確答案： 答案解釋： P24 27.運動系統(tǒng)由骨和骨骼肌組成，構(gòu)成人體的基本輪廓，并能支持體重，保護(hù)人體內(nèi)臟器官。正確答案： 答案解釋： P29 28.嬰幼兒一旦發(fā)生骨骼，常會出現(xiàn)折而不斷的現(xiàn)象，稱為青枝骨。正確答案： 答案解釋： P29 29.嬰幼兒各肌肉群發(fā)育時間不同，支配上下肢的小肌肉群發(fā)育較晚。 正確答案： 答案解釋： P30 30.呼吸系統(tǒng)由呼吸道和肺組成，其中肺是氣體交換的場所。 正確答案： 答案解釋： P30 31.嬰幼兒的鼻腔狹窄，沒長鼻毛，過濾空氣的能力差，易受感染。 正確答案： 答案解釋： P30 32.嬰幼兒的耳咽管較寬、短，而且平直，上呼吸道感染時，容易并發(fā)中耳炎。 正確答案： 答案解釋： P30 33.嬰幼兒喉腔狹窄，由于神經(jīng)系統(tǒng)功能發(fā)育不完善，喉部保護(hù)性反射功能差，容易發(fā)生氣管異物。 正確答案： 答案解釋： P30 34.嬰幼兒的聲門短而寬，聲調(diào)高而尖，適合唱成人歌曲。正確答案： 答案解釋： P30 35.嬰幼兒的氣管和支氣管官腔較窄，管腔干燥，黏膜上的纖毛運動差，容易感染而發(fā)炎腫脹，引起呼吸困難。正確答案： 答案解釋： P30 36.嬰幼兒血液量相對比成人多，年齡越小，比例越大。 正確答案： 答案解釋： P31 37.嬰幼兒出血時血液凝固較快，幼兒需要3-4分鐘凝固，成人需4-6分鐘凝固。 正確答案： 答案解釋： P31 38.嬰幼兒的心臟排血量較少，所以不宜做時間較長或劇烈的活動。 正確答案： 答案解釋： P32 39.嬰幼兒年齡越小，心率越慢，隨年齡增長，逐漸加快。 正確答案： 答案解釋： P32 40.嬰幼兒年齡越小，血壓越低。 正確答案： 答案解釋： P32 41.嬰幼兒淋巴系統(tǒng)的屏障功能已經(jīng)發(fā)育完善，能較好抵御疾病。 正確答案： 答案解釋： P32 42.嬰幼兒消化道的特點是消化能力弱、吸收能力較強(qiáng)。 正確答案： 答案解釋： P33 43.正常5歲以下嬰兒，肋弓下可以摸到肝臟的下緣，這是因為嬰兒的肝臟較成人大。 正確答案： 答案解釋： P34 44.嬰幼兒的腎臟容易脫水也易水腫，尿路易感染。 正確答案： 答案解釋： P34 45.腦垂體分泌的生長激素在夜間入睡后增多，嬰幼兒長個子主要在夜里。正確答案： 答案解釋： P35 46.生長是指細(xì)胞、組織、器官和功能的成熟；發(fā)育是指整個身體和器官可以用度量衡測量出來的變化。窗體頂端正確答案： 答案解釋： P36窗體底端 47.評價嬰幼兒生長發(fā)育的評價標(biāo)準(zhǔn)中，理想標(biāo)準(zhǔn)一般高于現(xiàn)狀標(biāo)準(zhǔn)。正確答案： 答案解釋： P42 48.在采用等級評價法時，各國劃分的等級不完全相同，但均以倒U形曲線原理劃分。 正確答案： 答案解釋： P42 49.生長發(fā)育監(jiān)測圖是世界衛(wèi)生組織推薦給家長的一種簡便易行、可觀察自己孩子的體格發(fā)育是否正常的保健用圖. 正確答案： 答案解釋： P43 50.體重有規(guī)律的增長，是嬰幼兒身體健康和營養(yǎng)狀況良好的表現(xiàn)。 正確答案： 答案解釋： P43 51.我們通常所說的智力，是認(rèn)知活動的綜合，是知之能力。 正確答案： 答案解釋： P43 52.新生兒出生后聽不到聲音，得過幾天才能適應(yīng)。 正確答案： 答案解釋： P50 53.嬰幼兒方位知覺的發(fā)展順序為先上下，次左右，再前后。 正確答案： 答案解釋： P50 54.嬰兒最早的時間知覺主要是依靠生理上的變化產(chǎn)生對時間的條件反射，也就是“生物鐘”。 正確答案： 答案解釋： P51 55.注意力的好與壞直接影響嬰幼兒的認(rèn)知和社會性情感等身心各方面的發(fā)展。 正確答案： 答案解釋： P52 56.教師在組織幼兒活動時，可以讓幼兒邊聽講邊操作，這樣活動效果較好。正確答案： 答案解釋： P54 57.3歲前的嬰兒基本上只有無意記憶。嬰幼兒年齡越大，無意記憶效果越下降。正確答案： 答案解釋： P55 58.直覺行動思維階段嬰幼兒的思維離不開具體情境，更離不開具體的活動。正確答案： 答案解釋： P5759.嬰兒語言發(fā)生的時間基本在10-14個月。正確答案： 答案解釋： P58 61.嬰幼兒期是語言發(fā)展的關(guān)鍵時期，語言能力主要是指對語言的理解和表達(dá)能力。正確答案： 答案解釋： P6062.依戀對嬰兒整個心理發(fā)展具有重大作用，嬰兒是否同母親形成依戀及其依戀性質(zhì)如何，直接影響嬰兒的情緒情感、社會性行為、性格特征和與人交往的基本態(tài)度。正確答案： 答案解釋： P6263.3歲幼兒會說同伴“他哭了，他想媽媽”，然后自己也哭起來。這說明孩子的情緒調(diào)節(jié)采用了釋放性策略。正確答案： 答案解釋： P6464.在自我意識的發(fā)展方面，5-6歲的幼兒大多數(shù)已經(jīng)能夠進(jìn)行自我評價、有自我情緒體驗及自我控制能力。正確答案： 答案解釋： P7165.創(chuàng)造人類健康人格的工廠是家庭。正確答案： 答案解釋： P7666.Achenbach兒童行為量表所評定的兒童行為問題是診斷性質(zhì)，所賦予的因子名代表臨床相應(yīng)的心理障礙。正確答案： 答案解釋： P8467.幼兒對水的需要量相對比成人要多。正確答案： 答案解釋： P11968. 在腦組織發(fā)育時期患營養(yǎng)不良的兒童，其語言能力、動作能力、觀察力、記憶力測查均低于正常兒童。如果在2歲以前給予合理的營養(yǎng)補(bǔ)充，可縮小或消除差別。正確答案： 答案解釋： P9469.非必需氨基酸是指人體不需要的氨基酸。正確答案： 答案解釋： P9970.肉皮中的膠原蛋白是半完全蛋白質(zhì)，可以多吃，尤其是女性。正確答案： 答案解釋： P9971.奶、蛋、魚、肉中的蛋白質(zhì)不但可以維持人體健康，還可以促進(jìn)兒童生長發(fā)育，是完全蛋白質(zhì)。正確答案： 答案解釋： P9972.傳統(tǒng)膳食中的小豆粥、臘八粥、豆沙包、八寶飯都是充分發(fā)揮了蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用的經(jīng)典搭配，營養(yǎng)很好。正確答案： 答案解釋： P10173.膳食纖維被稱為第七營養(yǎng)素，有助于倡導(dǎo)健康，所以多多益善。正確答案： 答案解釋： P10774.缺鈣容易導(dǎo)致骨軟化病、骨質(zhì)疏松等疾病，補(bǔ)鈣要多多益善。正確答案： 答案解釋： P10975.膳食中血紅素鐵的吸收率要高于非血紅素鐵。正確答案： 答案解釋： P10976.同類互換就是以糧換糧、以豆換豆、以肉換肉，如大米可與面粉或雜糧互換。正確答案： 答案解釋： P12477.0-1歲嬰兒最好的喂養(yǎng)方式是母乳喂養(yǎng)。正確答案： 答案解釋： P14178.在不能母乳喂養(yǎng)的情況下，應(yīng)首選“嬰兒配方奶粉”進(jìn)行喂養(yǎng)，不提倡直接用牛奶、豆?jié){或羊奶喂養(yǎng)嬰兒。正確答案： 答案解釋： P14579.剛擠出的牛奶或羊奶營養(yǎng)價值高，新鮮衛(wèi)生，可以直接給嬰兒食用。正確答案： 答案解釋： P14480.補(bǔ)授法和代授法都容易使母乳減少。正確答案： 答案解釋： P14881.嬰幼兒科學(xué)喂養(yǎng)的重要策略是母乳喂養(yǎng)和添加輔食。正確答案： 答案解釋： P14882.含乳飲料口感好，蛋白質(zhì)含量也很高，可以代替一部分牛奶，以提升嬰幼兒喝水的興趣。正確答案： 答案解釋： P14883.果汁、蔬菜汁飲料營養(yǎng)豐富，容易消化，是嬰幼兒的理想飲料。正確答案： 答案解釋： P15384.食譜制定后須對其進(jìn)行評價，一般能量攝入量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的90%、蛋白質(zhì)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的90%為正常。正確答案： 答案解釋： P15785.在編制食譜時，食品交換份法一般需要和計算法相結(jié)合，優(yōu)點是簡單且精確。正確答案： 答案解釋： P15886.嬰幼兒飲食安全是指食物及膳食搭配符合嬰幼兒的特點及應(yīng)有的營養(yǎng)要求，無毒無害，對嬰幼兒健康不造成急性、亞急性或者慢性危害。正確答案： 答案解釋： P19387.幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位。正確答案： 答案解釋： P19388.食物中毒是指由于食用被生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)污染的食物，或食用含有毒素、有害物質(zhì)的食物后出現(xiàn)的一類急性、亞急性感染或中毒為主要特征的食源性疾患。正確答案： 答案解釋： P19589.預(yù)防豆?jié){中毒的根本方法就是把豆?jié){徹底煮開后引用。正確答案： 答案解釋： P19890.嬰幼兒使用的筷子，長度約20cm，筷子的外表不要涂漆。正確答案： 答案解釋： P20191.窗體頂端91. 托幼機(jī)構(gòu)烹調(diào)制作食物，要避免采用烘烤、煙熏的方法。正確答案： 答案解釋： P2042、 單選題1.窗體頂端1.因過量的脂肪儲存，使體重超過正常值的（ ）以上的營養(yǎng)過剩性疾病稱為肥胖癥。 10% 20% 30% 40% 窗體底端正確答案： 20%答案解釋： P2142.窗體頂端2.雙親肥胖，子女肥胖的概率為（ ）。 40%-50% 50%-60% 60%-70% 70%-80% 窗體底端正確答案： 70%-80%答案解釋： P2143.3.窗體頂端3.正常足月新生兒儲存的鐵及出生后紅細(xì)胞破壞所釋放的鐵足夠出生后（ ）內(nèi)造血之需。 1-2個月 2-3個月 3-4個月 4-5個月 窗體底端正確答案： 3-4個月答案解釋： P216窗體頂端4.鋅是構(gòu)成人體的必需元素之一，1-10歲嬰幼兒每天的需要量是（ ）。 3毫克 5毫克 8毫克 10毫克 窗體底端正確答案： 10毫克答案解釋： P218窗體頂端5.嬰兒出生后，在正常喂養(yǎng)情況下，到第12個月時，體重增加了（ ）。 1倍 2倍 3倍 4倍 窗體底端正確答案： 2倍答案解釋： P4窗體頂端6.在嬰兒的認(rèn)知能力中，（ ）是最先發(fā)展且發(fā)展速度最快的一個領(lǐng)域，在嬰兒的認(rèn)知活動中一直占主導(dǎo)地位。 感知覺 注意 記憶 思維 窗體底端正確答案： 感知覺答案解釋： P4窗體頂端7.當(dāng)前城市和快速脫貧致富地區(qū)最常見的營養(yǎng)問題是（ ）。 肥胖 慢性病 生長不良 超重 窗體底端正確答案： 生長不良答案解釋： P6窗體頂端8.健康是指（ ）。 不生病 能與人和諧相處 心理健康 身體、心理和社會適應(yīng)的健全狀態(tài) 窗體底端正確答案： 身體、心理和社會適應(yīng)的健全狀態(tài)答案解釋： P10窗體頂端9.嬰幼兒健康成長的關(guān)鍵因素是（ ）。 合理安排膳食 營造良好心理環(huán)境 注意預(yù)防疾病 母愛 窗體底端正確答案： 合理安排膳食答案解釋： P11窗體頂端10.膳食中礦物質(zhì)和脂溶性維生素的主要來源是（ ）。 谷類食物 蔬菜水果和薯類 奶類、大豆及其制品 魚禽蛋瘦肉 窗體底端正確答案： 魚禽蛋瘦肉答案解釋： P11窗體頂端11.嬰幼兒期是指（ ）。 0-3歲 0-6歲 3-6歲 0-7歲窗體底端正確答案： 0-6歲答案解釋： P5窗體頂端12.下列關(guān)于營養(yǎng)與保育關(guān)系的關(guān)系，正確的是（ ）。 營養(yǎng)和保育是同一個概念 營養(yǎng)是保育的第一階段 營養(yǎng)和保育是不可分離的 保育是營養(yǎng)的一部分 窗體底端正確答案： 營養(yǎng)和保育是不可分離的答案解釋： p8窗體頂端13.我國近現(xiàn)代教育家（ ）號召“幼兒園第一要注意的是兒童的健康”，將保育的地位提升到前所未有的高度。 陳鶴琴 陶行知 張雪門 蔡元培 窗體底端正確答案： 陳鶴琴答案解釋： P24窗體頂端14.我國著名的幼兒教育專家（ ）呼吁“幼稚教育的目的，應(yīng)完全以兒童為本位”，將保育的地位提升到前所未有的高度。 陳鶴琴 陶行知 張雪門 蔡元培 窗體底端正確答案： 張雪門答案解釋： P24窗體頂端15.新中國成立后首次將“保教結(jié)合”的原則以法規(guī)的形式予以公布的是（ ）。 城市幼兒園工作條例（試行草案） 幼兒園工作規(guī)程（試行） 幼兒園管理條例 幼兒園工作規(guī)程 窗體底端正確答案： 城市幼兒園工作條例（試行草案）答案解釋： P25窗體頂端16.將“幼兒教育的主要目標(biāo)”改為“幼兒園保育和教育的主要目標(biāo)”，將保育和教育并駕齊驅(qū)的是（ ）。 城市幼兒園工作條例（試行草案） 幼兒園工作規(guī)程（試行） 幼兒園管理條例 幼兒園工作規(guī)程 窗體底端窗體頂端正確答案： 幼兒園工作規(guī)程（試行）答案解釋： P25窗體底端窗體頂端17.嬰幼兒個體的生理系統(tǒng)包括（ ）大系統(tǒng)。 六 七 八 九 窗體底端正確答案： 八答案解釋： P29窗體頂端18.嬰幼兒到了（ ）以后，小肌肉群才能比較協(xié)調(diào)地做一些較精細(xì)的動作。 3歲 4歲 5歲 6歲 窗體底端正確答案： 5歲答案解釋： P30窗體頂端19.在人體的生理活動中，各組織要不斷地得到氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)，同時又要把體內(nèi)產(chǎn)生的二氧化碳和廢物不斷排出體外，這個過程主要由（ ）完成。 呼吸系統(tǒng) 內(nèi)分泌系統(tǒng) 淋巴系統(tǒng) 循環(huán)系統(tǒng) 窗體底端正確答案： 循環(huán)系統(tǒng)答案解釋： P31窗體頂端20.嬰幼兒的乳牙一般在（ ）萌出，2歲半左右出齊20個。 4-5個月 5-6個月 6-8個月 1歲左右 窗體底端正確答案： 6-8個月答案解釋： P33窗體頂端21.嬰兒在6-7個月時，由于口腔較淺，又沒有吞咽大量唾液的習(xí)慣，唾液流到口腔外面。這種現(xiàn)象是（ ）。 病理性流涎 生理性流涎 口腔疾病 先天性癡呆 窗體底端正確答案： 生理性流涎答案解釋： P33窗體頂端22.嬰幼兒一般要到（ ）左右才具有主動控制排尿的能力。 2歲 3歲 4歲 5歲 窗體底端正確答案： 3歲答案解釋： P34窗體頂端23.嬰幼兒在（ ）左右已經(jīng)基本接近成人腦重。 4歲 5歲 6歲 7歲 窗體底端正確答案： 7歲答案解釋： P35窗體頂端24.嬰幼兒神經(jīng)纖維的髓鞘化完成的時間大約是（ ）左右。 4歲 5歲 6歲 7歲 窗體底端正確答案： 6歲答案解釋： P36窗體頂端25.在清醒安靜狀態(tài)下，嬰幼兒腦的耗氧量大約為全身耗氧量的（ ），而成人為20%，充足的氧氣是維持嬰幼兒腦細(xì)胞正常活動的基本條件。 30% 40% 50% 60% 窗體底端正確答案： 50%答案解釋： P36窗體頂端26.12-13歲以前，（ ）發(fā)育較緩慢，嬰幼兒期尤其如此。 生殖系統(tǒng) 內(nèi)分泌系統(tǒng) 淋巴系統(tǒng) 循環(huán)系統(tǒng) 窗體底端正確答案： 生殖系統(tǒng)答案解釋： P36窗體頂端27.嬰幼兒出生后，（ ）的發(fā)育是一直領(lǐng)先的。 神經(jīng)系統(tǒng) 內(nèi)分泌系統(tǒng) 淋巴系統(tǒng) 循環(huán)系統(tǒng) 窗體底端正確答案： 神經(jīng)系統(tǒng)答案解釋： P37窗體頂端28.嬰幼兒時期機(jī)體對疾病的抵抗力若，需要（ ）的保護(hù)，因此它的發(fā)育在出生后特別迅速。 神經(jīng)系統(tǒng) 內(nèi)分泌系統(tǒng) 淋巴系統(tǒng) 循環(huán)系統(tǒng) 窗體底端正確答案： 淋巴系統(tǒng)答案解釋： P37窗體頂端29.季節(jié)對生長發(fā)育也有一定影響，一般來說，（ ）身高增長較快。 春季 夏季 秋季 冬季 窗體底端正確答案： 春季答案解釋： P39窗體頂端30.一般新生兒平均身長50cm，第一年平均增長（ ）。 10cm 15cm 20cm 25cm 窗體底端正確答案： 25cm答案解釋： P39窗體頂端31.代表體格生長、營養(yǎng)狀況最易取得的指標(biāo)是（ ）。 身高 體重 胸圍 頭圍 窗體底端正確答案： 體重答案解釋： P40窗體頂端32.2歲以上的嬰幼兒，每（ ）測一次體重。 1個月 3個月 6個月 1年 窗體底端正確答案： 3個月答案解釋： P40窗體頂端33.新生兒的平均坐高為（ ）。 10cm 25cm 33cm 50cm 窗體底端正確答案： 33cm答案解釋： P40窗體頂端34.反映顱骨及腦的大小與發(fā)育程度的形態(tài)指標(biāo)是（ ），是6歲以下嬰幼兒生長發(fā)育的重要指標(biāo)。 身高 體重 胸圍 頭圍 窗體底端正確答案： 頭圍答案解釋： P40窗體頂端35.若嬰兒超過（ ），胸圍仍然小于頭圍，說明生長發(fā)育不良。 半歲 1歲 1歲半 2歲 窗體底端正確答案： 1歲半答案解釋： P40窗體頂端36.能反映呼吸肌的力量和肺的容量及其發(fā)育狀況的指標(biāo)是（ ）。 肺活量 體重 脈搏 胸圍 窗體底端正確答案： 肺活量答案解釋： P41窗體頂端37.根據(jù)Kaup指數(shù)，正常值為（ ）。 10-13 13-15 15-19 22以上 窗體底端正確答案： 15-19答案解釋： P43窗體頂端38.反映嬰幼兒近期生長狀況最為靈敏的指標(biāo)是（ ）。 身高 體重 胸圍 頭圍 窗體底端正確答案： 體重答案解釋：P43窗體頂端39.已知新生兒出生體重為3公斤，3歲時體重約為（ ）。 6公斤 9公斤 12公斤 13.8公斤 窗體底端正確答案： 13.8公斤答案解釋： P43窗體頂端40.已知新生兒出生時身長為50cm，4歲時身高約為（ ）。 70cm 80cm 90cm 100cm 窗體底端正確答案： 100cm答案解釋： P44窗體頂端41.在綜合評價法中，單純“年齡比身高”低于正常者叫做（ ）。 發(fā)育遲緩 消瘦 慢性營養(yǎng)不良 嚴(yán)重慢性營養(yǎng)不良 窗體底端正確答案： 發(fā)育遲緩答案解釋： P45窗體頂端42.在綜合評價法中，若“年齡比身高”和“身高比體重”均低于正常值，叫做（ ）。 發(fā)育遲緩 消瘦 慢性營養(yǎng)不良 嚴(yán)重慢性營養(yǎng)不良 窗體底端正確答案： 嚴(yán)重慢性營養(yǎng)不良答案解釋： P45窗體頂端43.在綜合評價法中，單純“身高比體重”低于正常者叫做（ ）。 發(fā)育遲緩 消瘦 慢性營養(yǎng)不良 嚴(yán)重慢性營養(yǎng)不良 窗體底端窗體頂端正確答案： 消瘦答案解釋： P45窗體底端窗體頂端44.（ ）在嬰幼兒認(rèn)知活動中一直占主導(dǎo)地位，嬰幼兒主要通過看、聽、聞、嘗、摸、觸等，去感知周圍的環(huán)境并積累經(jīng)驗。 感知覺 注意 思維 想象 窗體底端正確答案： 感知覺答案解釋： P49窗體頂端45.嬰兒出生后視覺發(fā)展非?？欤?）嬰兒的視覺功能在許多方面已經(jīng)接近成人。 4個月 5個月 6個月 7個月 窗體底端正確答案： 6個月答案解釋： P50窗體頂端46.嬰幼兒能正確辨別各種基本的幾何圖形的時間是（ ）。 2歲 3歲 4歲 5歲 窗體底端正確答案： 5歲答案解釋： P50窗體頂端47.測驗嬰幼兒是否具有深度知覺的經(jīng)典實驗是（ ）。 三山實驗 視崖實驗 守恒實驗 點紅實驗 窗體底端正確答案： 視崖實驗答案解釋： P51窗體頂端48.嬰兒期注意的發(fā)展，主要表現(xiàn)為（ ）的發(fā)展。 注意選擇性 注意穩(wěn)定性 注意廣度 注意有意性 窗體底端正確答案： 注意選擇性答案解釋： P53窗體頂端49.1歲半到2歲的嬰兒注意開始受（ ）的影響。 記憶 思維 想象 表象 窗體底端正確答案： 表象答案解釋： P53窗體頂端50.3-6歲幼兒以（ ）為主，注意穩(wěn)定性差，容易轉(zhuǎn)移。 無意注意 有意注意 有意后注意 意義注意 窗體底端正確答案： 無意注意答案解釋： P54窗體頂端51.4-6歲幼兒的主要思維形式是（ ）。 直覺行動思維 具體形象思維 邏輯抽象思維 前運算思維 窗體底端正確答案： 具體形象思維答案解釋： P57窗體頂端52.幼兒開始掌握詞的概念、實物概念、社會概念和數(shù)概念等，他們處在（ ）階段。 直覺行動思維 具體形象思維 邏輯抽象思維 前運算思維 窗體底端正確答案： 邏輯抽象思維答案解釋： P57窗體頂端53.嬰兒可以說出第一批最容易發(fā)音的詞，如“爸爸”“媽媽”等的時間大約是（ ）左右。 9個月 10個月 1歲 1歲半 窗體底端正確答案： 1歲答案解釋： P59窗體頂端54.嬰兒開始掌握單詞句的時間是（ ）。 9-10個月 10-12個月 1歲-1歲半 1歲半-2歲 窗體底端正確答案： 1歲-1歲半答案解釋： P60窗體頂端55.一般研究認(rèn)為，嬰兒出現(xiàn)社會行微笑的時間是（ ）。 3-4周 5-6周 6-8周 8-10周 窗體底端正確答案： 5-6周答案解釋： P61窗體頂端56.嬰兒出現(xiàn)對最熟悉、最親近者的依戀，并隨之產(chǎn)生對陌生人的焦慮和分離焦慮的時間大約是（ ）。 3-4個月 5-6個月 6-8個月 8-10個月 窗體底端正確答案： 6-8個月答案解釋： P61窗體頂端57.嬰幼兒對想象的事物產(chǎn)生恐懼的時間大約是從（ ）開始。 7個月以下 1歲 2歲 3歲 窗體底端正確答案： 2歲答案解釋： P62窗體頂端58.嬰兒情感社會化的標(biāo)志是（ ），它是嬰兒與家長之間最初的社會性聯(lián)結(jié)。 社會性微笑 恐懼 依戀 思念 窗體底端正確答案： 依戀答案解釋： P62窗體頂端59.情緒調(diào)節(jié)多采用建構(gòu)性策略的是（ ）嬰幼兒。 2-3歲 3-4歲 4-5歲 5-6歲 窗體底端正確答案： 4-5歲答案解釋： P66窗體頂端60.在要求得不到滿足、面臨恐懼等消極情境時，嬰幼兒會采取替代活動的方式，如玩其他玩具、唱歌等活動來調(diào)節(jié)自己的情緒。這是（ ）策略。 釋放性 宣泄性 回避 建構(gòu)性 窗體底端正確答案： 建構(gòu)性答案解釋： P67窗體頂端61.在嘗試解決問題但失敗后，不愿花費過多的時間去面對同伴的沖突，而是去尋找其他更有樂趣的事情。這是情緒調(diào)節(jié)的（ ）策略。 釋放性 宣泄性 回避 建構(gòu)性 窗體底端正確答案： 回避答案解釋： P68窗體頂端62.當(dāng)嬰幼兒想不出更好地解決辦法來積極應(yīng)付所面臨的困境，通常選擇哭泣、頂撞等方式來調(diào)節(jié)情緒。這是調(diào)節(jié)情緒的（ ）策略。 釋放性 宣泄性 回避 建構(gòu)性 窗體底端正確答案： 釋放性答案解釋： P64窗體頂端63.幼兒情緒理解發(fā)展進(jìn)入關(guān)鍵期的時間是（ ）。 2-3歲 3-4歲 4-5歲 5-6歲 窗體底端正確答案： 4-5歲答案解釋： P65窗體頂端64.嬰幼兒社會行為發(fā)展的關(guān)鍵期是（ ）左右，他們開始探索自己未知的環(huán)境，自主活動的范圍逐漸擴(kuò)大。 1歲 2歲 3歲 4歲 窗體底端正確答案： 1歲答案解釋： P68窗體頂端65.嬰兒已能對同伴的行為作出反應(yīng)，經(jīng)常企圖去控制別的嬰兒的行為，他們的行為有了應(yīng)答的性質(zhì)。這是嬰兒社會性交往的（ ）階段。 以客體為中心 以自我為中心 簡單交往 互補(bǔ)性交往 窗體底端正確答案： 以自我為中心答案解釋： P69窗體頂端66.你跑我追，你躲我找，共同搭建玩具等，這是嬰兒社會性交往的（ ）階段。這一時期的主要特征是同伴之間的社會性游戲的數(shù)量有了明顯的增長。 以客體為中心 以自我為中心 簡單交往 互補(bǔ)性交往 窗體底端正確答案： 互補(bǔ)性交往答案解釋： P69窗體頂端67.弗洛伊德認(rèn)為“戀母情結(jié)”和“戀父情結(jié)”出現(xiàn)在（ ）性器期。 1-3歲 3-6歲 6-9歲 9-12歲 窗體底端正確答案： 3-6歲答案解釋： P73窗體頂端68.埃里克森認(rèn)為，主動和內(nèi)疚是（ ）的基本心理沖突。 嬰兒期 幼兒期 學(xué)前期 學(xué)齡期 窗體底端正確答案： 學(xué)前期答案解釋： P74窗體頂端69.測試兒童心理發(fā)育最常用的方法是（ ），主要用于6歲以下嬰幼兒的智能篩查。 丹佛發(fā)育篩查試驗 圖片詞匯試驗 繪人試驗 50項智能篩查量表 窗體底端正確答案： 丹佛發(fā)育篩查試驗答案解釋： P77窗體頂端70.根據(jù)我國國情和兒童發(fā)育特點編制的智能發(fā)育篩查方法是（ ）。它由120個項目組成，采用運動、社會適應(yīng)和智力三個分測驗，以語言和操作作為反映兒童智力的內(nèi)容。 丹佛發(fā)育篩查試驗 圖片詞匯試驗 繪人試驗 0-6歲兒童智能發(fā)育篩查測驗 窗體底端正確答案： 0-6歲兒童智能發(fā)育篩查測驗答案解釋： P80窗體頂端71.嬰幼兒從（ ）開始會逐漸產(chǎn)生羞愧、自豪、驕傲、內(nèi)疚、同情等更高級、更復(fù)雜的社會性情感。 8個月 1歲半左右 2歲 2歲半 窗體底端正確答案： 1歲半左右答案解釋： P61窗體頂端72.（ ）的幼兒開始發(fā)展自我意識，此階段也是幼兒自主個性發(fā)展的關(guān)鍵期。 1歲左右 2歲左右 2-3歲 四五歲 窗體底端正確答案： 四五歲答案解釋： P68窗體頂端73.維生素C缺乏時可導(dǎo)致（ ）。 腳氣病 壞血病 佝僂病 夜盲癥 窗體底端正確答案： 壞血病答案解釋： P117窗體頂端74.在人體的生命活動中，最主要的熱能來源是（ ）。 糖類 蛋白質(zhì) 脂肪 無機(jī)鹽 窗體底端正確答案： 糖類答案解釋： P97窗體頂端75.陽光中的紫外線照射到皮膚上可生成（ ）。 維生素A 維生素B 維生素C 維生素D 窗體底端正確答案： 維生素D答案解釋： P114窗體頂端76.構(gòu)成甲狀腺素的主要原料是（ ）。 鈣 鋅 碘 鐵 窗體底端正確答案： 碘答案解釋： P110窗體頂端77.在6種營養(yǎng)素中，可以產(chǎn)生熱能的營養(yǎng)素有（ ）。 2種 3種 4種 5種 窗體底端正確答案： 3種答案解釋： P92窗體頂端78.維生素B2又名（ ）。 核黃素 胡蘿卜素 抗壞血酸 葉酸 窗體底端正確答案： 核黃素答案解釋： P115窗體頂端79.富含鐵的食物是（ ）。 蝦皮 豬肝 胡蘿卜 西紅柿 窗體底端正確答案： 豬肝答案解釋：P109窗體頂端80.99%存在于骨骼和牙齒中，其余的1%存在于血液和細(xì)胞外液中的無機(jī)鹽是（ ）。 鈣 鋅 碘 鐵 窗體底端正確答案： 鈣答案解釋： P108窗體頂端81.對嬰兒來說，共有（ ）種氨基酸不能在體內(nèi)合成，必須由膳食蛋白質(zhì)供給。 8 9 12 14 窗體底端正確答案： 9答案解釋： P99窗體頂端82.富含鈣的食物是（ ）。 蝦皮 豬肝 胡蘿卜 西紅柿 窗體底端正確答案： 蝦皮答案解釋： P108窗體頂端83.與人的正常視覺有密切關(guān)系的維生素是（ ）。 維生素A 維生素B 維生素C 維生素D 窗體底端正確答案： 維生素A答案解釋： P113窗體頂端84.構(gòu)成酶、激素、抗體等的基本原料是（ ）。 蛋白質(zhì) 脂類 碳水化合物 礦物質(zhì) 窗體底端正確答案： 蛋白質(zhì)答案解釋： P100窗體頂端85.下列（ ）中的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。 谷類 玉米 綠豆 黃豆 窗體底端正確答案： 黃豆答案解釋： P101窗體頂端86.“腳氣病”產(chǎn)生的原因是缺乏（ ）。 維生素A 硫胺素 維生素C 核黃素 窗體底端正確答案： 硫胺素答案解釋： P115窗體頂端87.大腦唯一可以利用的能源是（ ）。 蛋白質(zhì) 脂類 碳水化合物 礦物質(zhì) 窗體底端正確答案： 碳水化合物答案解釋： P93窗體頂端88.每500克糧谷類食物中約含蛋白質(zhì)（ ）克。 10 40 50 60 窗體底端正確答案： 40答案解釋： P100窗體頂端89.每克脂肪提供熱能（ ）千卡。 4 7 9 11 窗體底端窗體頂端正確答案： 9答案解釋： P104窗體底端窗體頂端90.中國居民膳食指南建議4-7歲幼兒膳食鈣的適宜攝入量是（ ）每天。 300mg 400mg 600mg 800mg 窗體底端正確答案： 800mg答案解釋： P108窗體頂端91.維生素C能促進(jìn)（ ）的吸收。 鈣 鋅 碘 鐵 窗體底端正確答案： 鐵答案解釋： P109窗體頂端92.缺（ ）的嬰幼兒一般表現(xiàn)為食欲差、生長慢、容易感冒，不少嬰兒還有反復(fù)的口腔潰瘍和脂肪瀉。 鈣 鋅 碘 鐵 窗體底端正確答案： 鋅答案解釋： P111窗體頂端93.不屬于嬰兒添加輔食目的的是（ ）。 補(bǔ)充乳類的不足 促進(jìn)生長發(fā)育 為斷奶做準(zhǔn)備 為早萌乳牙做準(zhǔn)備 窗體底端正確答案： 為早萌乳牙做準(zhǔn)備答案解釋： P148窗體頂端94.因母乳不足或母親不能按時給嬰兒喂奶，須加喂牛奶或其他乳品，這屬于（ ）。 混合喂養(yǎng) 人工喂養(yǎng) 母乳喂養(yǎng) 輔助喂養(yǎng) 窗體底端正確答案： 混合喂養(yǎng)答案解釋： P148窗體頂端95.下面不屬于人工喂養(yǎng)代乳品的是（ ）。 母乳 牛奶 羊奶 煉乳 窗體底端正確答案： 煉乳答案解釋： P144窗體頂端96.嬰幼兒體內(nèi)水分相對比成人多，水