店鋪運(yùn)作流程.doc

第三章 店鋪?zhàn)鳂I(yè)流程一、營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作時(shí)間工作目的工作內(nèi)容工作標(biāo)準(zhǔn)注意事項(xiàng)時(shí)段須時(shí)正式營(yíng)業(yè)前5分鐘儀容儀表更換制服、化妝、整理配飾。制服干凈整潔、發(fā)型整齊、指甲不要有污垢、鞋底無(wú)泥鞋面無(wú)灰、胸牌統(tǒng)一帶在左側(cè)?？跉馇逍?、首飾不易過(guò)多，化淡妝。5分鐘簽到店鋪現(xiàn)金交班人員清點(diǎn)現(xiàn)金 查看交班部。準(zhǔn)確如實(shí)，現(xiàn)金充足，了解交班人員。避免遲到無(wú)故缺席。發(fā)現(xiàn)差異要及時(shí)與上一班同事聯(lián)系溝通。20分鐘貨品盤(pán)點(diǎn)清點(diǎn)貨物做好記錄及時(shí)補(bǔ)貨如實(shí)填寫(xiě)盤(pán)點(diǎn)、補(bǔ)貨數(shù)據(jù)。發(fā)現(xiàn)差異要及時(shí)與上一班同事聯(lián)系溝通。20分鐘門(mén)店清理賣(mài)場(chǎng)收銀臺(tái)試衣間櫥窗倉(cāng)庫(kù)陳列調(diào)整無(wú)塵、無(wú)土、無(wú)泥整潔明亮、店內(nèi)無(wú)雜物。不要在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)擺放私人物品。5分鐘物料整理營(yíng)業(yè)時(shí)所需要的物品文具、耗材齊備、包裝袋、贈(zèng)品等準(zhǔn)備充足。數(shù)量充足不要遺漏5分鐘設(shè)施設(shè)備對(duì)電腦、電視、音響等硬件設(shè)施進(jìn)行檢查全部都能正常工作有異常及時(shí)找人維修。10分鐘早會(huì)制定銷(xiāo)售計(jì)劃激勵(lì)全體員工傳達(dá)公司指令全體員工積極主動(dòng)，氣勢(shì)高昂。公司指令傳達(dá)正確。避免沒(méi)精打采，為銷(xiāo)售目標(biāo)努力。備注一般員工比正常營(yíng)業(yè)時(shí)間要早到店鋪3040分鐘，一些步驟可以同時(shí)進(jìn)行。二、正式營(yíng)業(yè)工作中時(shí)間工作目的工作內(nèi)容工作標(biāo)準(zhǔn)注意事項(xiàng)正式營(yíng)業(yè)時(shí)間賣(mài)場(chǎng)環(huán)境整理賣(mài)場(chǎng)服裝保持賣(mài)場(chǎng)清潔保持賣(mài)場(chǎng)通道暢通通風(fēng)順暢，無(wú)異味。通道暢通，無(wú)雜物。保持陳列的完整性隨時(shí)整理賣(mài)場(chǎng)但不要影響到其他顧客購(gòu)物。信息接受接電話(huà)發(fā)傳真接聽(tīng)電話(huà)要在鈴響三聲之內(nèi)接聽(tīng)。接聽(tīng)時(shí)必須說(shuō)：“您好這里是迪塞尼斯”記錄電話(huà)內(nèi)容真實(shí)、準(zhǔn)確。在銷(xiāo)售的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)缺貨、斷碼、斷色應(yīng)及時(shí)補(bǔ)貨。庫(kù)存不全要及時(shí)和公司聯(lián)系。發(fā)傳真的內(nèi)容要準(zhǔn)確有效。交接班盤(pán)點(diǎn)貨品數(shù)量填寫(xiě)點(diǎn)數(shù)部填寫(xiě)交更部盤(pán)點(diǎn)數(shù)目正確，數(shù)額。產(chǎn)生差異必須即時(shí)與上一班同事溝通比對(duì)。顧客服務(wù)參照第三章店鋪銷(xiāo)售與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)三、營(yíng)業(yè)結(jié)束準(zhǔn)備時(shí)間工作目的工作內(nèi)容工作標(biāo)準(zhǔn)注意事項(xiàng)時(shí)段須時(shí)10分鐘貨品盤(pán)點(diǎn)店鋪整理清點(diǎn)貨品，整理貨價(jià)打掃賣(mài)場(chǎng)， 更換模特出樣，更換櫥窗。分區(qū)記錄，盤(pán)點(diǎn)準(zhǔn)確。模特出樣及時(shí)更新。產(chǎn)生差異必須即時(shí)與上一班同事溝通比對(duì)。10分鐘現(xiàn)金整理清點(diǎn)全天的銷(xiāo)售金額。安全存放現(xiàn)金。金額、票據(jù)和電腦記錄無(wú)誤。不要錯(cuò)點(diǎn)、漏點(diǎn)發(fā)先假幣，應(yīng)及時(shí)上報(bào)。10分鐘銷(xiāo)售數(shù)據(jù)處理打印當(dāng)天銷(xiāo)售報(bào)表。整理當(dāng)天銷(xiāo)售數(shù)據(jù)。統(tǒng)計(jì)個(gè)人銷(xiāo)售情況。將銷(xiāo)售報(bào)表和票據(jù)裝訂一起，存放整齊。認(rèn)真填寫(xiě)當(dāng)天銷(xiāo)售報(bào)表，月銷(xiāo)售報(bào)表，等各項(xiàng)單據(jù)。5分鐘晚會(huì)（總結(jié)）總結(jié)一天的銷(xiāo)售情況。表?yè)P(yáng)當(dāng)天銷(xiāo)售冠軍。提出不足。獎(jiǎng)罰分明對(duì)辛苦一天的導(dǎo)購(gòu)一定要表?yè)P(yáng)。5分鐘離店關(guān)閉店鋪電源。更換制服。安全無(wú)隱患。注意防盜。附：店鋪衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)賣(mài)店清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為：門(mén)楣、櫥窗、地板、天花板、貨品、貨柜、收銀臺(tái)、精品柜、試衣間、宣傳品、倉(cāng)庫(kù)。1、門(mén)楣為保持門(mén)店衛(wèi)生整潔，店鋪每月一次進(jìn)行門(mén)面清潔，除此之外，平時(shí)也應(yīng)不定期進(jìn)行維護(hù)、清潔。要求門(mén)面無(wú)灰塵、無(wú)污漬，有亮度，字體不脫落，不模糊。2、櫥窗經(jīng)常清潔櫥窗內(nèi)的玻璃、地面、墻面、模特、精品架和貨品，不得有灰塵，污漬和花紋，除公司指定的宣傳品外，櫥窗內(nèi)不的張貼和放置任何物品。3、地板專(zhuān)賣(mài)店的地板應(yīng)保持清潔光亮，無(wú)任何雜物，無(wú)衛(wèi)生死角。每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后清潔地面，營(yíng)業(yè)中隨時(shí)清理地板上的紙屑、雜物、物漬等。雨雪天氣，應(yīng)保持地板的時(shí)時(shí)清潔、干燥，避免客人滑倒。4、天花板及時(shí)清理天花板上的蜘蛛網(wǎng)，注意天花板防水處理。若有燈壞應(yīng)隨時(shí)處理，更換。5、貨品貨品存放前應(yīng)用包裝袋包裝好，盡量避免擠壓。貨品上柜進(jìn)行整燙，并隨時(shí)檢查貨品是否有瑕疵或灰塵和線(xiàn)頭。長(zhǎng)款貨品不得拖地。衣架無(wú)灰塵殘損。6、貨柜每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后須對(duì)所有貨柜進(jìn)行擦拭，確保清潔光亮，無(wú)灰塵、指印。玻璃、試衣鏡、金屬構(gòu)件只可用柔軟的干布擦，以免表面劃傷、生銹。貨柜及陳列臺(tái)下不可堆放雜物。7、精品架展示臺(tái)上應(yīng)保持清潔，尤其玻璃板不可有灰塵和指印，展示柜上除公司規(guī)定的陳列品外，不可放置任何物品。陳列品應(yīng)無(wú)灰塵，無(wú)污漬，無(wú)褶皺。8、收銀臺(tái)收銀臺(tái)上只可放置筆筒、小票、畫(huà)冊(cè)，不可放雜物和私人物品，保證收銀臺(tái)干凈整潔，沒(méi)有破損、變色和污漬。、宣傳品經(jīng)常清理宣傳品，不可有灰塵、污漬，金屬宣傳品只可用柔軟干布擦拭，避免劃痕和生銹。板和張貼畫(huà)應(yīng)按公司要求擺放或粘貼。保證畫(huà)冊(cè)的應(yīng)季性，平整、干凈，無(wú)褶皺和陳舊感，畫(huà)面整潔，隨時(shí)更換舊損畫(huà)冊(cè)。、試衣間試衣間內(nèi)放凳子一張，拖鞋一雙，不可堆放其他雜物，每天清潔兩次，保證凳子的干凈，無(wú)破損，拖鞋干凈無(wú)異味。墻壁和地板整潔，無(wú)破損、無(wú)污