白細(xì)胞減少、血小板減少原因、癥狀及食療方法.doc

一白細(xì)胞減少（一）原因白細(xì)胞減少癥是指周圍血象白細(xì)胞計(jì)數(shù)長(zhǎng)期低于4000立方毫米（4109升）以下，臨床以易于疲勞，易于感染為主要特征的一種病證。其原因一般是由化學(xué)和物理因素（放療、化療等）、藥物過敏、細(xì)菌病毒感染以及其他疾病所引起。（二）食療白細(xì)胞減少癥屬中醫(yī)“虛勞”、“血虛”、“血證”等病證范疇。中醫(yī)認(rèn)為白細(xì)胞減少主要是由于素體不足，勞欲過度，腎氣受傷；或飲食失節(jié)，勞倦內(nèi)傷，損及脾胃；或情志失調(diào)，勞心太過，心肝虧虛，或誤中藥毒，接觸毒物，臟氣受損；或大病久病，耗傷氣血等導(dǎo)致臟腑陰陽氣血虛損而發(fā)為本病?；静±頌槠⒛I兩虛，氣血不足。臨床常見證型有氣血兩虛、脾腎陽虛、肝腎陰虛等。食療對(duì)于白細(xì)胞減少癥具有較好的調(diào)治作用，因此白細(xì)胞減少癥的患者在平時(shí)應(yīng)該重視食療的作用。 氣血兩虛：臨床表現(xiàn) 面色不華，心悸氣短，倦怠乏力，頭目眩暈，納呆食少，失眠多夢(mèng)，自汗或齒衄、肌衄，舌淡或有齒印，苔薄白，脈細(xì)弱。食療方：1、豬蹄湯配方： 豬蹄筋100克，靈芝、黃精、黃芪、雞血于各15克。制法： 將豬蹄筋與靈芝、黃精、黃芪、雞血丁一同放入鍋內(nèi)，加水適量，燉煮12小時(shí)，即可。 功效： 益氣養(yǎng)血。 用法： 每日2次，每次200毫升，吃蹄筋喝湯。2、炒胡蘿卜醬配方： 胡蘿卜100克，瘦豬肉300克，豆腐干1塊，海米10個(gè)。 制法： 將胡蘿卜切成小丁，用熟豬油炸透。豬肉和豆腐干分別切丁，海米泡透，備用。將鍋用武火加熱，倒入熟豬油，放入肉丁炒，炒至肉丁內(nèi)的水分已盡，顏色變淺時(shí)，放人蔥末、姜末和黃醬，不斷翻妙，待炒到肉中有醬味時(shí)，加人料酒、味精和醬油，稍炒后加入胡蘿卜、豆腐干和海米，再妙后淋上香油，炒勻即可。 功效： 補(bǔ)氣養(yǎng)血。 用法： 佐餐食用。3、地黃甜雞配方： 生地黃250克，母雞1只，飴糖150克，桂圓肉30克，大棗5枚。 制法： 將母雞由背部頸骨至尾部剖開，去內(nèi)臟、爪、翅尖，洗凈，入沸水鍋內(nèi)略焯片刻，撈出待用。將生地切成約0.5厘米見方的顆粒，桂圓肉撕碎，與生地混合均勻，再用飴糖調(diào)拌后塞入雞腹內(nèi)，將雞腹部向下置于缽子中，大棗去核放在缽子內(nèi)，灌入米湯，封口后上籠旺火蒸23小時(shí)，待其熟爛取出，加白糖調(diào)味即成。 功效： 益氣養(yǎng)血，養(yǎng)陰益腎。 用法： 佐餐食用。此外還有：心脾兩虛型主要癥狀：頭暈?zāi)垦?，神疲乏力，失眠多?mèng)，飲食減少，腹脹便瀉，面色萎黃無華，舌質(zhì)淡，苔薄白，脈細(xì)弱。1、淮山葡萄粥原料鮮山藥100克蓮子肉50克葡萄干50克白糖適量制法將鮮山藥去皮，洗凈后切片，與洗凈的蓮子肉、葡萄干同入鍋中，煮成粥狀，調(diào)入白糖即成。吃法早晚分食功效益氣養(yǎng)血，升白細(xì)胞。適用于心脾兩虛型白細(xì)胞減少癥。2、參棗米飯?jiān)先藚⑷~15克紅棗15枚粳米250克白糖50克制法將人參葉入鍋，加水煮30分鐘，留煎汁備用。粳米淘凈，入鍋，加參葉汁及清水適量，紅棗洗凈去核，與白糖同時(shí)放入鍋中，煮成米飯。吃法當(dāng)主食，隨意食用。功效益氣養(yǎng)血，健脾寧心，升白細(xì)胞。適用于心脾兩虛型白細(xì)胞減少癥。氣陰兩虛型主要癥狀：面色無華，頭昏目花，心慌失眠，手足心熱，耳鳴腰酸，勞倦乏力，自汗盜汗，舌質(zhì)淡或舌質(zhì)紅，苔薄白，脈細(xì)數(shù)。1、首烏紅棗粥原料制首烏粉25克紅棗5枚粳米50克蓮子粉20克白糖適量制法將粳米、紅棗入鍋，煮粥至半熟，加入制首烏粉蓮子粉，邊煮邊攪拌，至粥熟加入白糖即成。吃法早晚分食。功效益氣養(yǎng)陰。適用于氣陰兩虛型白細(xì)胞減少癥。2、麥冬雞肉飯?jiān)消湺?0克粳米1000克雞肉100克紅蘿卜50克豆腐50克蓮藕50克醬油、黃酒適量制法將麥冬加水濃煎1小時(shí)，取濃汁1杯。雞肉切碎，紅蘿卜切成細(xì)長(zhǎng)片，蓮藕切成圓片，與豆腐一起加入淘凈的粳米中，再加醬油、黃酒麥冬汁及水適量，按常規(guī)方法煮熟即成。吃法當(dāng)主食，隨意食用。功效益氣養(yǎng)陰，健脾養(yǎng)血。適用于氣陰兩虛型白細(xì)胞減少癥。脾腎陽虛型主要癥狀：畏寒肢冷，頭暈耳鳴，倦怠乏力，少氣懶言，腰膝酸軟，腹脹便溏，舌質(zhì)淡，舌體胖大，苔薄白，脈沉無力。1、黃芪煨狗肉原料黃芪30克紅棗10枚狗肉500克黃酒、精鹽、生姜、醬油、味精、大茴香各適量。制法將狗肉冼凈，切成小塊。黃芪煎汁去渣。紅棗洗凈去核。將狗肉、紅棗放入砂鍋，倒入黃芪汁和適量清水，加入黃酒、精鹽、生姜、醬油、味精、大茴香，用大火燒沸，轉(zhuǎn)用小火燉至熟爛即成。吃法當(dāng)菜佐餐，隨意食用。功效溫腎健脾，升白細(xì)胞。適用于脾腎陽虛型白細(xì)胞減少癥。2、二仙燒羊肉原料仙茅15克仙靈脾15克羊肉250克料酒、精鹽、姜末、蔥花、味精、五香粉、麻油各適量制法將仙茅、仙靈脾分別揀去雜質(zhì)，洗凈，曬干或烘干，放入紗布袋，扎緊袋口，備用。將羊肉冼凈，入沸水鍋焯一下，撈出，切成羊肉片，與仙茅、仙靈脾同放入砂鍋，加水適量，大火煮沸，烹入料酒，加蔥花、姜末，改用小火煨煮40分鐘，待羊肉熟爛，取出藥袋，濾盡藥汁，加精鹽、味精、五香粉，再燒煮至沸，淋入麻油即成吃法當(dāng)菜佐餐，隨意食用，吃羊肉片，飲湯。功效溫腎健脾，升白細(xì)胞。適用于脾腎陽虛型白細(xì)胞減少癥。熱毒血熱型主要癥狀發(fā)熱惡寒，汗出或汗出不暢，口干口渴，咽紅疼痛，舌質(zhì)紅，苔薄白或薄黃，脈細(xì)數(shù)。多見于粒細(xì)胞缺乏合并急性感染之初期者。銀花雙豆飲原料金銀花9克綠豆、紅小豆各20克白糖適量制法先將金銀花、綠豆、紅小豆洗凈，一同放入砂鍋中，加清水適量，先用大火燒開，再改用小火煮至豆子熟爛，加白糖調(diào)味即成。吃法當(dāng)茶頻頻飲用。功效解表扶正，清熱解毒。適用于熱毒血熱型白細(xì)胞減少癥，多見于粒細(xì)胞缺乏合并急性感染之初期者。另外還有以下兩首常用的有效食療方，供參考：1、牛肉補(bǔ)損膏處方為:（1）黃牛肉（去筋、膜，切片）100克，洗凈，置高壓鍋內(nèi)，加黃酒適量，密封，文火煮爛。（2）山藥（鹽炒）、蓮子肉（去心鹽炒）、小茴香（炒）各250克，共研細(xì)末。（3）紅棗250克，煮熟去皮核。最后將上述3者放在一個(gè)容器內(nèi)，攪拌均勻，如膏狀，再在飯鍋上蒸一次，即可服用。每日早晨、下午可當(dāng)點(diǎn)心服食，每次35匙。具有健脾益氣的功效，適用于脾氣不足型白細(xì)胞減少癥。2黃芪母雞湯生黃芪、雞血藤30克，大母雞1只。將1只健康母雞殺死，取其血與黃芪、雞血藤二藥和勻，并將其塞入去凈雞毛及雞肋（留心、肝、肺及洗凈的雞內(nèi)金）的雞腹腔內(nèi)后縫合腹壁，以水適量，不加任何佐料，文火煮肉熟，食肉喝湯，每隔34日吃一只，治療氣血兩虛型白細(xì)胞減少癥。（三）宜食與忌食宜食：北京中醫(yī)血液病治療專家表明大棗 、香菇、花生、蜂王漿、人參、黨參能升白細(xì)胞，尤其是對(duì)腫瘤患者因放療、化療引起的白細(xì)胞減少癥有明顯的療效。 1、大棗 大棗有補(bǔ)脾、益氣、養(yǎng)血的功效，凡血虛、貧血、血小板減少、白細(xì)胞減少者，均宜食用。對(duì)腫瘤病人經(jīng)放療或化療后引起白細(xì)胞減少者，民間習(xí)慣用紅棗同赤小豆、糯米煮粥服食。 2、香菇 據(jù)報(bào)道，從人工栽培的鮮香菇中提取的多糖類，對(duì)白細(xì)胞減少癥有明顯療效。民間對(duì)白細(xì)胞減少癥，可用鮮香菇適量煮食或作菜常食。香菇還有提高自身免疫功能的作用，可以用來增強(qiáng)惡性腫瘤病人的化療放療效果，預(yù)防和治療化療、放療所致的白細(xì)胞下降等免疫功能低下癥。 3、花生米 花生有“植物肉”、“長(zhǎng)生果”、“中國(guó)堅(jiān)果”的美譽(yù)，是家庭日常待客的果品之一，它營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用也佳。近代實(shí)驗(yàn)研究，花生能升白細(xì)胞，尤其是對(duì)腫瘤病人因放療、化療引起的白細(xì)胞減少癥有明顯的療效。4、蜂王漿 蜂王漿具有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、健脾的功效，尤其適宜癌癥病人治療后白細(xì)胞減少者食用。有報(bào)道說：一位70多歲的老婦人，因乳腺癌，后又發(fā)生肺癌，年高體弱，白細(xì)胞僅1000/毫升，既不能手術(shù)，又不能化療，老人只得試服鮮蜂王漿，10多天后，白細(xì)胞升至5000/毫升。 5、黨參有補(bǔ)氣、健用胃、養(yǎng)氣血的作用，為氣虛之人常用之品。據(jù)藥理實(shí)驗(yàn)報(bào)道，黨參給正常家兔連續(xù)服用后，可使嗜中性白細(xì)胞比例增多，黨參對(duì)因放射線療法及化學(xué)治療引起的白細(xì)胞下降，能使其升高。 6、人參 人參能大補(bǔ)元?dú)?、?qiáng)壯身體，對(duì)白細(xì)胞減少癥表現(xiàn)為氣虛及陽氣不足、體虛氣短、怕冷乏力者尤為適宜。7、黃芪 有補(bǔ)中益氣、治虛弱病癥的作用。歷代醫(yī)家認(rèn)為，黃芪為補(bǔ)氣諸藥之最，是以有耆之稱。本經(jīng)逢原載：“黃芪能補(bǔ)五臟諸虛”。日華子本草說它：“助氣壯筋骨，長(zhǎng)肉補(bǔ)血”。白細(xì)胞減少癥多屬中醫(yī)氣虛癥候，近代有些醫(yī)家創(chuàng)立了“補(bǔ)氣升白湯”，即從補(bǔ)氣人手來達(dá)到升高白細(xì)胞的目的。黃芪為補(bǔ)氣之最，故白細(xì)胞減少者宜食之。 8、小茄香 性溫，味辛，為民間常用的五香調(diào)味品。傷寒蘊(yùn)要中說它“暖丹田”。元代名醫(yī)李杲認(rèn)為茴香“補(bǔ)命門不足”，這都說明它有補(bǔ)腎氣的作用?，F(xiàn)代研究認(rèn)為，小茴香中所含的茴香醚有升高白細(xì)胞的功效，所以，對(duì)于白細(xì)胞減少癥，包括因放射治療和抗癌藥化療而引起的白細(xì)胞減少癥患者，以之作為調(diào)味佐料，尤為適宜。 白細(xì)胞減少癥屬中醫(yī)“虛勞”、“血虛”、“血證”等病證范疇。故當(dāng)忌食下列食品： 1.柿子：大涼之果，極易損傷脾胃陽氣，凡白細(xì)胞減少者，慎勿服之。2.荸薺：性寒，破積耗氣之品，體弱之人白細(xì)胞減少者，忌食之。白細(xì)胞減少的虛勞之人，切勿多食。 3.檳榔：為破氣傷正之果。體質(zhì)虛弱的白細(xì)胞減少者，切勿服食。 4.薄荷：辛涼之品，疏風(fēng)散熱，只瀉不補(bǔ)。故凡虛弱之病，包括白細(xì)胞減少癥者，皆當(dāng)忌食。 5.芥菜：又稱雪里蕻，民間多視之為發(fā)物，有耗氣傷正之弊故體弱者白細(xì)胞減少之人，不宜多食。 此外，白細(xì)胞減少癥者還應(yīng)忌食生蘿卜、蘿卜纓、地骷髏、苦瓜、金橘等耗氣傷正之品；也忌食胡椒、辣椒、桂皮、食茱萸、草豆蔻、蓽澄茄等辛辣溫燥傷陰的刺激性食物；還忌食生瓜、茼蒿、香蕉、螃蟹、蚌肉、田螺等寒涼損陽、生冷傷脾食品。二、血小板減少血小板減少的病人在飲食上要保證各種營(yíng)養(yǎng)成分的供給，宜多食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和含微量元素鐵較多的蛋類、牛奶、豆類、新鮮、蔬菜和水果、海產(chǎn)品等。食療原則以補(bǔ)氣養(yǎng)血，滋陰涼血、止血為主。 血小板減少分成三種，飲食也有所不同。 實(shí)熱型： 飲食宜清涼之品，可以進(jìn)食綠豆湯、兔肉、田螺、香蕉、甘蔗、橄欖、藕、冬瓜、絲瓜、空心菜、黃花菜、茭白等清解毒熱之物，忌食或少食羊肉、狗肉、牛肉、雞肉、驢肉、雀肉、水龜肉、胖頭魚、黃花魚、荔枝、楊梅、核桃仁、杏、辣椒、花椒、胡椒、蒿子桿、大蒜、芥菜、榨菜、丁香、茴香菜等性溫、辛熱之品，以避免發(fā)生紫斑連片，使毒熱更盛。 虛熱型： 飲食宜涼潤(rùn)之品，可以進(jìn)食菠蘿蜜、柿子、絲瓜、菠菜、空心菜、藕、蚌、銀耳、木耳、貓肉、青魚、黑魚、鱉、干貝、河蟹、水龜肉、銀魚、鴨肉等滋陰涼血之物，以輔助治療。忌服或慎用溫散、燥熱、助陽之品，以避免發(fā)生出血量多，及心煩急躁、不得安寧等虛熱迫擾之證。 氣虛型： 飲食宜甘溫之物，可以進(jìn)食牛肉、羊肉、鴿肉、海參、龍眼肉、蠶豆、栗子、大棗、南瓜、山藥、甘薯、蓮子、青梅等益氣攝血之品；忌食或少食河蟹、牡蠣、蚌、生菱角、冬瓜、葫蘆、苦瓜、茭白、香蕉等性涼、損氣之物以避免發(fā)生氣短、身倦、神疲、血出不止等氣不攝血之證。 以下是幾則“升高血小板、白細(xì)胞”的食療藥膳： 1）龍眼棗米粥-花生米、大棗各30克、龍眼肉10克、粳米50克，同煮粥食用。 2）鱉肉脊髓湯-鱉肉250克、姜1克、蔥3克、豬脊髓200克，鱉肉、蔥、姜少許煮熟后，再加入腦脊髓。煮20分鐘后，加入食鹽、醬油調(diào)味食用。 3）牛肉鵪鶉湯-鵪鶉(去毛及腸雜，洗凈)1只、牛肉250克、小麥50克，鵪鶉、牛肉、小麥同煮，加入少量食鹽調(diào)味，即可食用。 4）鴨肉大米粥-鴨肉100克、大米100克，鴨肉切片與大米同煮粥，用食鹽調(diào)味食用。 5）黃芪烏雞湯-黃芪40克、烏雞肉600克，黃芪、烏雞肉、食鹽、水適量，同蒸熟食用。益氣健脾藥能提高機(jī)體免疫功能; 滋陰補(bǔ)血藥可保護(hù)骨髓功能, 增加外周血液的白細(xì)胞、血紅蛋白及血小板。 中草藥及有效成分 常用預(yù)防和治療