商場(chǎng)保潔管理制度.doc

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商場(chǎng)保潔工作管理制度現(xiàn)在大型商場(chǎng)越來越多，人們對(duì)購(gòu)物環(huán)境的要求也越來越高。保潔工作是商場(chǎng)管理的重要環(huán)節(jié)之一。商場(chǎng)衛(wèi)生狀況如何，直接影響著購(gòu)物環(huán)境，影響著商場(chǎng)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。第一節(jié) 日常保潔項(xiàng)目1、地面清掃、牽掃、拖擦及巡回保潔；2、垃圾筒的清倒擦拭；3、玻璃櫥窗、木隔斷、鋁塑柱、消防門；4、墻角、櫥窗角、柜臺(tái)角等的擦拭；5、墻壁飾物、窗臺(tái)、標(biāo)牌、展示板、扶手、欄桿的擦拭； 6、商場(chǎng)內(nèi)其它擺設(shè)的擦拭；7、商戶包裝箱及垃圾的收集清運(yùn)；8、注意事項(xiàng) （1）作業(yè)安排要根椐實(shí)際情況靈活掌握。當(dāng)顧客較少時(shí)，抓緊拖擦地面；當(dāng)顧客擁擠時(shí)，進(jìn)行邊角擦拭。 （2）商場(chǎng)客流量大，作業(yè)時(shí)要十分注意掃帚塵推等工具不能碰到顧客，不要影響顧客購(gòu)物，不要引起顧客反感。第二節(jié) 保潔工作職責(zé)（一）部門職責(zé) 1、負(fù)責(zé)商場(chǎng)所有公共區(qū)域清掃、保潔、整理等工作。 2、根據(jù)公司安排協(xié)助商戶進(jìn)行清潔工作。 3、負(fù)責(zé)商場(chǎng)所有衛(wèi)生間清潔與維護(hù)。 4、協(xié)助整理商場(chǎng)綠化植物管理維護(hù)。 5、定期清潔商場(chǎng)外墻裝飾及廣告面畫。 6、定期清潔通道玻璃墻面及門頭。 7、協(xié)助維護(hù)商場(chǎng)各類公共設(shè)施、發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)安全隱患，及時(shí)上報(bào)發(fā)現(xiàn)的問題。 8、遵守商場(chǎng)各項(xiàng)行政制度，并開展培訓(xùn)、考核工作。 9、完成上級(jí)下達(dá)的其他各項(xiàng)工作。（二）保潔主管職責(zé) 1、接受物業(yè)部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，承擔(dān)檢查、指導(dǎo)保潔部對(duì)公共區(qū)域的保潔、環(huán)境管理等責(zé)任。 2、制定每月保潔管理的工作計(jì)劃，并負(fù)責(zé)落實(shí)人員調(diào)配，合理安排好員工的排班與工作任務(wù)。 3、每天巡視所轄商場(chǎng)，抽查衛(wèi)生質(zhì)量，檢查公共區(qū)域衛(wèi)生設(shè)施，并登記在清潔巡查表，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知員工進(jìn)行整理或報(bào)修。4、做好員工的組織和培訓(xùn)工作，不斷提高員工整體水平，加強(qiáng)對(duì)清潔人員的日常工作考核。5、熟悉和掌握各種環(huán)衛(wèi)設(shè)施及用品的使用方法，提高自身業(yè)務(wù)水平。6、加強(qiáng)員工安全教育，保潔設(shè)備和保潔知識(shí)的學(xué)習(xí)，消除事故隱患。7、做好保潔組人員的團(tuán)結(jié)合作，完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)。8、做好物業(yè)部的檔案管理和保潔組物品領(lǐng)用管理及其它綜合事物的管理。9、自覺遵守部門的各項(xiàng)規(guī)章制度，并督促員工遵守執(zhí)行，關(guān)心員工的思想和生活，幫助員工解決在工作中遇到的難題。10、對(duì)公司管理及制度提出合理化建議，促進(jìn)公司制度化管理工作。（三）保潔班長(zhǎng)工作職責(zé)1、對(duì)保潔主管負(fù)責(zé)，并接受保潔主管的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，協(xié)助主管對(duì)本部門的管理。2、協(xié)助主管制定星期工作計(jì)劃，并協(xié)調(diào)同事間工作關(guān)系。3、在日常保潔工作中，督促員工注意安全，消除事故隱患，愛護(hù)公物。幫助、指導(dǎo)保潔員正確使用保潔工具并按規(guī)定操作，防止保潔物體的損壞。4、掌握各種環(huán)衛(wèi)設(shè)施和保潔用品的使用方法，提高自身的業(yè)務(wù)水平。5、對(duì)員工的素質(zhì)、工作態(tài)度、業(yè)務(wù)技術(shù)負(fù)有培訓(xùn)和提高的責(zé)任。6、定期檢查保潔設(shè)備有無(wú)損壞，如有損壞及時(shí)報(bào)修，并做好維修保養(yǎng)記錄。7、對(duì)員工在公共區(qū)域拾到的物品，當(dāng)天上交主管，并填寫遺失物品登記表。8、每天進(jìn)行不定期地對(duì)樓層保潔工作進(jìn)行檢查，根據(jù)衛(wèi)生檢查項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格的執(zhí)行。發(fā)現(xiàn)問題責(zé)令員工及時(shí)整改，并主動(dòng)向主管匯報(bào)。9、配合協(xié)調(diào)好各區(qū)域的工作，搞好員工之間的團(tuán)結(jié)，完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)。（四）保潔員工作職責(zé)1、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，實(shí)行工作規(guī)范化運(yùn)作，提高工作效率，堅(jiān)持文明禮貌用語(yǔ)。 2、按工作流程完成分管區(qū)域范圍的保潔任務(wù)，達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。注意節(jié)約原材料，降低成本。 3、維護(hù)公司利益，不挪用、私分清潔用品及用具。清理垃圾時(shí)若發(fā)現(xiàn)顧客遺忘的物品應(yīng)及時(shí)上交班長(zhǎng)或主管。4、管理好本區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施及正確使用清潔設(shè)備、用具，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。5、發(fā)揮工作主動(dòng)性，服從工作安排，搞好部門員工之間的團(tuán)結(jié)，積極參加培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)能力。6、執(zhí)行公司保潔巡場(chǎng)制度，及時(shí)清理區(qū)域內(nèi)垃圾、雜物。7、完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)第三節(jié) 工具管理作業(yè)流程1、目的規(guī)范保潔組工具管理工作，確保工具完整及各項(xiàng)性能完好。2、適用范圍 適用于物業(yè)部保潔組的工具管理。3、職責(zé)3.1保潔主管負(fù)責(zé)檢查工具管理工作的實(shí)施情況并審核工具的申購(gòu)。3.2保潔領(lǐng)班具體負(fù)責(zé)工具管理。3.3保潔領(lǐng)班負(fù)責(zé)工具的領(lǐng)用及歸回工作。4、程序要點(diǎn)4.1保潔工具/設(shè)備年度采購(gòu)計(jì)劃表的制定4.1.1 每年的12月15日之前，由保潔主管組織保潔員一起制定下一年度保潔工具/設(shè)備年度采購(gòu)計(jì)劃表并上報(bào)物業(yè)部經(jīng)理審批。4.1.2 保潔工具/設(shè)備年度采購(gòu)計(jì)劃表應(yīng)包括如下內(nèi)容： a) 所需工具、耗材及設(shè)備的名稱、型號(hào)及規(guī)格、數(shù)量、品牌； b) 預(yù)計(jì)費(fèi)用； c) 購(gòu)買時(shí)間； d) 用途；4.2保潔組的工具分成三類：一類是工具，一類是耗材，一類是設(shè)備。班組工具/耗材領(lǐng)用必須由領(lǐng)班填寫物品領(lǐng)用單經(jīng)主管批準(zhǔn)后，到倉(cāng)管員處領(lǐng)取。班組使用工具、耗材、設(shè)備由領(lǐng)班領(lǐng)用并負(fù)責(zé)保管。領(lǐng)班對(duì)每個(gè)保潔員每天所有領(lǐng)用和放回倉(cāng)庫(kù)的工具記錄在保潔工具收/發(fā)登記表內(nèi)。4.3勞保用品管理4.3.1 保潔員正式上崗時(shí)，由領(lǐng)班代為填寫物品領(lǐng)用單，經(jīng)主管批準(zhǔn)后，到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取勞保用品。領(lǐng)班應(yīng)對(duì)所領(lǐng)用品統(tǒng)一發(fā)給保潔員，并登記在保潔勞保用品領(lǐng)用登記表內(nèi)。4.3.2 個(gè)人勞保用品使用注意事項(xiàng)； a)定期進(jìn)行清洗； b)個(gè)人勞保用品每季度領(lǐng)用一次； c)如未到領(lǐng)用時(shí)間丟失或損壞，由保潔員個(gè)人補(bǔ)上；4.4 工具管理4.4.1保潔工具屬公司財(cái)產(chǎn)，嚴(yán)禁用作私人用途。4.4.2保潔工具丟失或人為損壞，則應(yīng)由員工個(gè)人立即補(bǔ)上同規(guī)格同品質(zhì)的；如屬正常使用損壞則可以經(jīng)保潔主管批準(zhǔn)后在倉(cāng)管員處以舊換新。4.4.3保潔主管每月23號(hào)檢查每個(gè)保潔員的工具，對(duì)于丟失或人為損壞的工具將責(zé)令其立即補(bǔ)齊。4.5保潔員公用工具管理4.5.1借用工具都應(yīng)由主管或領(lǐng)班經(jīng)辦借用；領(lǐng)班必須將借用工具登記在保潔工具借用登記表上。4.5.2公用工具使用注意事項(xiàng)： a)便攜式（小件的）公用工具使用注意事項(xiàng)按4.4.2條款； b)大型公用工具應(yīng)每個(gè)月進(jìn)行一次保養(yǎng)： 對(duì)各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加注潤(rùn)滑油； 調(diào)整皮帶，對(duì)于磨損嚴(yán)重的皮帶應(yīng)更換； 檢查、調(diào)整碳刷，如碳刷磨損超過新裝時(shí)的1/2則應(yīng)更換； 檢查啟動(dòng)電容，如變形、膨脹或開裂則應(yīng)更換； 檢查或整修接線頭； 調(diào)整機(jī)械間隙至合理位置； 清潔外表，必要時(shí)涂上防銹油； 擰緊所有緊固螺栓。4.5.3公用工具屬公司財(cái)產(chǎn)，嚴(yán)禁用作私人用途。4.5.4公用工具如丟失或人為損壞，則應(yīng)由借用人負(fù)責(zé)照價(jià)賠償。公用工具如屬正常使用損壞，對(duì)于小型的（100元以下）經(jīng)保潔主管確認(rèn)，物業(yè)經(jīng)理批準(zhǔn)后可以以舊換新。對(duì)于100元以上的公用工具須由保潔主管填寫報(bào)廢工具登記表經(jīng)物業(yè)經(jīng)理審核后上報(bào)公司審批。4.5.5物業(yè)經(jīng)理每月25號(hào)對(duì)公用工具進(jìn)行檢查，對(duì)于缺少的或人為損壞的，將責(zé)令保潔主管負(fù)責(zé)盡快補(bǔ)齊。4.5.6對(duì)于換下來的公用工具每半年由主管進(jìn)行一次盤點(diǎn)并登記在報(bào)廢工具登記表內(nèi)，物業(yè)部經(jīng)理審核后上報(bào)公司審批。審批后由領(lǐng)班負(fù)責(zé)報(bào)廢處理。4.5.7領(lǐng)班每月23號(hào)應(yīng)將所保管的工具進(jìn)行一次盤點(diǎn)并登記在保潔工具庫(kù)存登記表上，對(duì)于需要補(bǔ)充的工具應(yīng)建議保潔主管盡快申購(gòu)。4.5.8保潔主管每月25號(hào)之前根據(jù)領(lǐng)班的建議及保潔組工具/設(shè)備年度采購(gòu)計(jì)劃表填寫工具申購(gòu)單并上報(bào)公司。對(duì)于計(jì)劃中未列出的工具，保潔主管應(yīng)盡快補(bǔ)充至計(jì)劃中并上報(bào)公司審批。第四節(jié) 保潔區(qū)域工作要求和內(nèi)容（一）辦公室保潔1、打掃步驟11、拿取工具到辦公室門口；用手指敲門三次，每下間隔2-3秒，如有反應(yīng)，說“我是保潔員，請(qǐng)問能進(jìn)來為您清潔嗎？”；答：“可以”，方能進(jìn)入打掃，否則不能進(jìn)入；如無(wú)應(yīng)答，才能用鑰匙打開門，進(jìn)行清潔。12、清洗杯子。13、收垃圾、倒煙缸。 14、擦拭桌子、椅子、書柜、窗臺(tái)、茶幾、電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、壁畫、飲水機(jī)等其它家具 。 整理好臺(tái)面文件，用濕布擦拭臺(tái)面后再用干抹布抹干。15、沙發(fā)及皮椅子打家具蠟。 16、清潔窗戶玻璃，刮洗及窗軌清潔。17、地毯吸塵，地面拖地。 清潔地面，將各類物品放回原位并擺放整齊。1. 8、本地板定期打蠟。1. 9、噴灑適量空氣清新劑。1. 10、辦公室消殺工作應(yīng)每月進(jìn)行2次。111、檢查各種燈具是否有損壞如有立即報(bào)工程維修。 112、檢查是否有需要清洗得物品，如需清洗立即上報(bào)主管。 113、離開時(shí)，關(guān)閉所有的燈，將辦公室的門鎖好。 2、相關(guān)工具及清潔劑 21工具：水桶、塵推、抹布、雞毛撣； 22清潔劑：玻璃清潔劑、全能清潔劑、靜電吸塵劑、家具蠟；3、注意事項(xiàng)： 1.儀表整潔，精神飽滿，舉止大方得體 2.不得隨便翻看辦公室內(nèi)所有物品，文件，辦公用品應(yīng)輕拿輕放，禁止將文件挪動(dòng)位置，如有報(bào)紙等物品應(yīng)做整理。 3.不能永用同一條毛巾既擦臺(tái)面又擦門窗。 4.不能扔掉用記錄得紙張。 5.擦抹電腦電器必須用干毛巾。 6.做好工作交接，對(duì)某些未完成的工作做一個(gè)交接并說明原因。（二）外圍清掃 1、打掃步驟11商場(chǎng)的外圍是給客人的第一印象，保持商場(chǎng)外圍干凈至關(guān)重要。 12原則上保持、保證商場(chǎng)外圍正門廣場(chǎng)、車道、花壇、水溝、植物、花叢、地面無(wú)煙蒂、無(wú)紙屑、無(wú)痰跡、無(wú)水跡、無(wú)沙粒、無(wú)垃圾和無(wú)落葉。 13清掃時(shí)要多巡視、多清掃確保商場(chǎng)外圍符合要求。 14對(duì)垃圾房?jī)?nèi)外沖洗，注意節(jié)約水、電、清潔劑，收取商場(chǎng)外圍的垃圾，注意整體環(huán)境的清潔。15堅(jiān)持交接班制度，清潔工具下班前將工具歸位。2、相關(guān)工具 21工具：掃把、高壓水槍；（三）大堂保潔 1、打掃步驟 11到達(dá)工作崗位，對(duì)地面進(jìn)行推塵一次，注意推塵時(shí)，塵推放在地上，直線方向推塵， 中途上推不可離地。 12推法次數(shù)視污染程度及客流量而定。 13進(jìn)行清潔墻角、邊、柱子底、扶梯臺(tái)階、扶手抹塵、地面必須保持清潔無(wú)雜物、油污等，在扶塵的同時(shí)要不間斷的看觀光電梯內(nèi)、煙缸內(nèi)有無(wú)雜物、垃圾，隨時(shí)保持清潔干凈。 14清潔扶梯扶手、臺(tái)階的抹塵工作。 15對(duì)大堂休息處及各處的煙缸要勤清理；用廢紙把口痰污跡抹干靜。 16下班前必須把所轄范圍內(nèi)衛(wèi)生徹底清潔一遍。 17清掃工作結(jié)束必須將所有的工具清理干凈，臟抹布、工具帶回保潔員倉(cāng)庫(kù)。 2、相關(guān)工具及清潔劑 21工具：推塵、玻璃刮、毛頭、抹布、水桶； 22清潔劑：玻璃清潔劑、石材護(hù)理劑、靜電吸塵劑、全能清潔劑；（四）衛(wèi)生間保潔1、打掃步驟11先做天花板上面的衛(wèi)生（如：有出風(fēng)口、筒燈的抹灰），再做坐便器、小便池的衛(wèi)生，一定要用清潔劑消毒，特別是出現(xiàn)黃斑、水銹及死角衛(wèi)生。 12接著做拋光磚墻面（木飾面）及隔離板的抗塵，特別是拋光磚貼腳邊及低處的衛(wèi)生一定要抹塵到位。干凈、無(wú)浮灰。 13再清潔洗臉盆，特別是洗臉盆活塞四周的衛(wèi)生，然后鏡子、玻璃及不銹鋼水龍頭的清潔。保持鏡面、臺(tái)面、無(wú)水跡、手印，要達(dá)到光亮，明凈的程度。 14衛(wèi)生間門的清潔，最后打掃地面、拖地，再噴一點(diǎn)空氣清潔劑。 15原則上“從上到下”、“從里到外”的程序清潔。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要做三無(wú)“無(wú)水跡 、 無(wú)毛發(fā)、無(wú)雜物”。 16最后再查看是否有抹布之類的東西丟在里面比較顯眼的地方，如果有，則立即收掉。 2、相關(guān)工具和清潔劑 21工具：掃把、拖把、抹布、刷子；2. 2清潔劑：全能清潔劑、玻璃清潔劑、潔廁劑；（五）玻璃保潔1、打掃步驟 11在水桶內(nèi)放入適量的玻璃清潔劑和清水，將涂水器放入桶中浸濕。 12在所需清潔的玻璃下方鋪上廢舊的布。13用玻璃鏟刀鏟除玻璃上的異物,刀片和玻璃應(yīng)呈45度斜角。14將涂水器從水桶中拿起，用手輕抹以不滴水為宜，從上至下均勻的將稀釋清潔劑涂、洗玻璃表面15如果高度不夠可使用伸縮桿，使用伸縮桿時(shí)應(yīng)注意力度的大小，以免使伸縮桿彎曲損壞。16用玻璃刮從上至下部刮去玻璃表面的水，玻璃刮每刮一次都要用干毛巾把刮水膠條擦干，不能帶水使用，高處可使用伸縮桿操作。17用干抹布（擦鏡布）擦干玻璃邊角遺留下來的水跡。18用濕毛巾擦去窗框、窗邊、窗軌槽的污跡和污水， 19收拾清潔工具，復(fù)原移動(dòng)過的物品，結(jié)束清潔工作。110以上清潔方式僅適用平面玻璃，如凹凸玻璃、印花玻璃、磨砂玻璃、磨面玻璃等，只要用抹布把灰塵抹凈、擦亮即可。2、相關(guān)工具及清潔劑 21工具：抹布、玻璃刮、毛頭、水桶、廢舊布、鏟刀； 22清潔劑：玻璃清潔劑；3、注意事項(xiàng)： 31、玻璃表面易受污、受損，因此要小心對(duì)待多加注意。 32、玻璃水使用配比為1：40，可根據(jù)臟污程度適當(dāng)調(diào)整。 33、水桶和工具的放置不得防礙他人的通行和自己的工作。34、在刮洗玻璃時(shí)，應(yīng)注意清洗區(qū)域不宜過大、刮洗方向一致、刮洗時(shí)應(yīng)有一定的重疊。35、使用伸縮桿時(shí)應(yīng)注意力度，以免彎曲損壞。（六）自動(dòng)扶梯的清潔保潔1、自動(dòng)扶梯的清潔、保潔工作主要包括著陸區(qū)、步梯、扶手帶和兩側(cè)護(hù)板的清潔等，一般每日清潔一次，并進(jìn)行每日的巡回保潔，每日巡回保潔的次數(shù)則可根據(jù)人流量的大小和具體標(biāo)準(zhǔn)要求而定。在清潔過程中，一般應(yīng)遵循從上到下的原則依次進(jìn)行，即由上著陸區(qū)開始至步梯到下著陸區(qū)，先扶手帶后護(hù)板再步梯的順序進(jìn)行。 2、清潔方法自動(dòng)扶梯的清潔工作應(yīng)安排在人流量小的早上或晚間進(jìn)行，操作程序和方法如下：21準(zhǔn)備工作211準(zhǔn)備好所需的工具和用具。如掃把、地拖、抹布、干毛巾、水桶及相應(yīng)的清 潔劑。212通知電梯工關(guān)閉自動(dòng)扶梯，切斷電源。在上、下著陸區(qū)前放置“正在清潔”標(biāo)志牌。213清掃垃圾由上著陸區(qū)開始至步梯到下著陸區(qū)用掃把清掃垃圾。22抹凈扶手帶及兩側(cè)護(hù)板 221將扶手帶大致劃分成若干段(每段約2m)，對(duì)玻璃、不銹鋼和皮制品等噴灑上少許的清潔劑，然后分類依次先用濕抹布用力擦拭，過清水后再用濕抹布抹擦，最后用 干毛巾擦凈水跡。 222陸區(qū)、步梯：先將著陸區(qū)和步梯分為若干段(每段約4m)，將拖把浸入已配制 好清潔劑的水桶中，拿起后擰干，用力拖抹著陸區(qū)、步梯，再將拖把浸入另一桶清水中，拿起后用力擰干，重復(fù)拖抹著陸區(qū)、步梯。注意將拖把的水?dāng)Q至不滴水為宜，以防止水滲入機(jī)廂，造成電動(dòng)機(jī)受潮和機(jī)件損壞。 223檢查、整理：清潔作業(yè)完畢，應(yīng)環(huán)視整個(gè)自動(dòng)步梯一遍，檢查是否有遺漏和不徹底之處，如有應(yīng)及時(shí)補(bǔ)做。最后收起“正在清潔”標(biāo)志牌，通知電工重新開啟自動(dòng)步梯。23巡回保潔方法在自動(dòng)步梯正常運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下，用刷子夾在著陸區(qū)清潔步梯上的垃圾，用干抹布順著抹手帶的運(yùn)轉(zhuǎn)方向擦干凈扶手帶上的灰塵。（七）不銹鋼欄桿的保潔和其它的飾材一樣，不銹鋼也會(huì)臟。不銹鋼表面會(huì)非常臟甚至產(chǎn)生銹蝕。為確保其良好的外觀和裝飾性能，應(yīng)經(jīng)常清洗保養(yǎng)。1、準(zhǔn)備工具：濕抹布、干抹布、專用上油抹布、“清潔衛(wèi)生、暫停使用”告示牌水桶、玻璃刮、噴壺、全能清潔劑、不銹鋼光亮劑等11先將兌有中性清潔劑（對(duì)不銹鋼無(wú)損壞）的抹布清抹不銹鋼飾面；12用干抹布抹干不銹鋼飾面的所有水珠和水跡；13將噴有少許不銹鋼光亮劑原液于專用的擦拭布上，順飾面紋路進(jìn)行均勻、全面的上油保養(yǎng)；14將上過不銹鋼光亮劑的飾面保養(yǎng)15分鐘左右，用干凈無(wú)毛頭擦拭布對(duì)不銹鋼飾面進(jìn)行收光處理；15上油、收光過程中，請(qǐng)注意手勢(shì)的方向、力度、速度的把握，以使清潔標(biāo)準(zhǔn)要求達(dá)到既定的要求；16上光保養(yǎng)后的不銹鋼飾面做到清潔光亮，無(wú)毛頭、手印和遺漏，手摸無(wú)油跡。2、不銹鋼清潔保養(yǎng)程序及清潔保養(yǎng)注意事項(xiàng)：21按照從上到下、從左到右的順序操作。22上油保養(yǎng)時(shí)按不銹鋼紋路均勻擦拭；擦拭時(shí)應(yīng)有一定重疊面，注意角落不能遺漏。23清潔后的不銹鋼須干抹布徹底擦干，方可上油保養(yǎng)。24清潔保養(yǎng)時(shí)工具擺放應(yīng)不妨礙別人通行。25清潔保養(yǎng)時(shí)間應(yīng)避開客流高峰時(shí)段。26保養(yǎng)后的不銹鋼飾面清潔光亮、無(wú)毛頭、手印和遺漏，手摸無(wú)油跡。（八）瓷磚、噴漆和大理石墻面清潔1、打掃步驟11 用鏟刀（刀片）除去墻面的污漬12 用毛巾浸占有洗潔精的溶液擰至半干，來回擦拭墻壁，注意要順著墻壁上下擦。13 不能去除的污跡用短柄球刷刷洗14 用另一條毛巾浸透清水，擰至半干，來回擦拭墻壁15 水桶清水變黑后，及時(shí)換水，用同樣的方法輕擦一遍16 用干拖把拖凈地面積水2、相關(guān)工具及清潔劑21工具：拖桶、鏟刀（刀片）、毛巾、短柄球刷、拖把、水桶；22清潔劑：洗潔精、全能清潔劑；3、清潔要求墻面無(wú)污漬、污跡、清洗后，白色紙巾沿45度角擦拭無(wú)明顯污漬、灰塵；4、注意事項(xiàng)41墻面高空清潔作業(yè)，可用升降梯。42 去除墻面污垢時(shí)，鏟刀（刀片）不可用力過大。43 上蠟大理石墻面要先打蠟后才能清洗，清潔后再打蠟。（九）打蠟 1、地板手工打蠟11適用范圍適用于實(shí)板地板和復(fù)合板地面；12相關(guān)工具及清潔劑 121工具:平織抹布、抹布； 122清潔劑:免拋面蠟；13作業(yè)規(guī)程手工打蠟先要把蠟均勻地涂抹在地板上，一定要抹均勻，基本上每平米用5-7克，呆上半個(gè)小時(shí)左右后再拋光，通常是用海綿或抹布反復(fù)摩擦拋光，要做到表面看不出附著著蠟的痕跡，不能有花臉現(xiàn)象14注意事項(xiàng) 141打蠟前一定要把地面清洗干靜； 142地面無(wú)水漬；2、家具打蠟 21適用范圍適用于實(shí)板地板和復(fù)合板地面；22作業(yè)準(zhǔn)備 221清潔工具:平織抹布、抹布； 222清潔藥水:免拋面蠟；23作業(yè)規(guī)程231家具在使用上光打蠟前，要檢查一下漆層表面是否完好無(wú)損。對(duì)較新的木器家具，要先用細(xì)棉布將表面灰塵擦凈，對(duì)存留過久或難以去除的污點(diǎn)，可用棉布蘸少量汽油或?yàn)⒕?。然后用小塊棉布沾適量上光蠟大面積涂開，再用一塊大些的干布按圓周形分塊將蠟擦均勻，以不留下條紋和斑紋，影響光澤，時(shí)間久了，還會(huì)軟化漆層并不易去除掉。 232鑒于市場(chǎng)上上光蠟品種很多，因此，選用的上光蠟品種不要經(jīng)常更換，這樣便于掌握其特性。結(jié)漆層已損壞的地方，應(yīng)先進(jìn)行處理后再上蠟。被香煙烤焦的部位，如只限于表面漆層，可用細(xì)水砂紙蘸水后輕輕磨去污點(diǎn)，然后打上蠟。表面劃傷而未深及木質(zhì)的痕跡，可直接用上光蠟作局部拋光。顏色相近的鞋油也可以起到同樣的作用。對(duì)熱茶杯在漆層上留下的白圈痕跡，可用布摩擦。如痕跡仍未去掉，可將一塊棉布在溫水中浸后擰干，滴上幾滴氨水涂擦，最后使用上光蠟拋光。24注意事項(xiàng) 241打蠟前一定要把家具清洗干靜； 242家具表面無(wú)水漬；第五節(jié) 保潔作業(yè)程序（一）玻璃的清洗程序1、工具：1.3m伸縮桿、玻璃刮、涂水器、毛巾、口布、玻璃清潔劑、廢舊布、水桶。 2、操作程序： 21將玻璃清潔劑按比例配制在水桶內(nèi)。 22把廢舊布鋪在地面或廚窗邊沿。 23將涂水器泡入玻璃水中。 24把涂水器連支架套在伸縮桿上。 25把涂水器按在玻璃頂端上下垂直涂抹，有污跡的地方重點(diǎn)涂抹。 26緊接著用玻璃刮刮去玻璃表面上的水珠。 27一涂一刮連貫進(jìn)行，當(dāng)玻璃的位置和地面接近時(shí)，可以橫向移動(dòng)。 28每刮一下用毛巾擦一下玻璃刮。 29最后撤走舊布用抹布抹去地面水跡。 210完畢后整理工具，并放回原處。 （二）地毯的清洗程序1、干洗地毯程序 11、工具：地毯刷、地毯抽洗機(jī)、電子打泡箱、噴壺、水桶、板刷、抹布。 12、清潔劑：地毯除漬劑、口香糖清潔劑、干泡地毯清潔劑。 13、操作程序： 131先進(jìn)行吸塵松毛，再進(jìn)行局部除污。 132按比例將干泡地毯清潔劑裝入打泡箱內(nèi)。 133套好地毯刷，插上電源。 134扭動(dòng)電子打泡箱，打泡開關(guān)，再開擦地機(jī)開關(guān)，將泡沫均勻地擦在地毯上。 135控制機(jī)器的走向出左至右。 136上行與下行之間重疊10cm左右（也就是重疊2/3）。 137用刷子刷洗地毯，機(jī)器清洗不到的邊角位。