深圳深糧團(tuán)體 實(shí)習(xí)申報(bào) 總結(jié) .doc

深圳深糧團(tuán)體 實(shí)習(xí)申報(bào) 總結(jié) 公司簡介：深圳市食糧 團(tuán)體 有限公司，簡稱深糧團(tuán)體 ，是深圳市市屬國有獨(dú)資年夜 型食糧 企業(yè)，承擔(dān)深圳市市級(jí)糧油貯備 ，是深圳市乃至華南地區(qū) 糧油供給 的主渠道。深糧團(tuán)體 的主要業(yè)務(wù)有：現(xiàn)代食糧 供給 鏈辦事 、糧油貿(mào)易和加工、糧油技巧 辦事 、食糧 貯備 和物業(yè)租賃等，其中深糧質(zhì)量檢測(cè)有限公司、深糧多喜米商務(wù)有限公司和深糧貝格廚房食品供給 鏈有限公司是深糧旗下著名的子公司。實(shí)習(xí)所在 ：我們的具體實(shí)習(xí)所在 是深糧貯備 分公司管轄的平湖庫區(qū)，目前貯備 分公司管轄平湖、曙光、筍崗三個(gè)庫點(diǎn)，其中平湖貯備 糧庫建有設(shè)施設(shè)備先進(jìn)的淺圓倉和全國范圍 最年夜 的樓房倉。實(shí)習(xí)崗?fù)?：我們?cè)谏罴Z平湖庫區(qū)的深圳市深糧質(zhì)量檢測(cè)有限公司的檢測(cè)治理 部做檢測(cè)員，它是糧油檢測(cè)專業(yè)技巧 機(jī)構(gòu)，為廣東深圳國度 食糧 質(zhì)量監(jiān)測(cè)站，具有食品磨練 機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書及實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定計(jì)量認(rèn)證證書等專業(yè)資質(zhì)認(rèn)定資格，主要承擔(dān)深圳市貯備 糧和軍糧的進(jìn)出庫質(zhì)量磨練 、在庫原糧及原糧制品質(zhì)量查詢?cè)L問與品質(zhì)測(cè)報(bào)、食糧 衛(wèi)生狀況查詢?cè)L問等。實(shí)習(xí)時(shí)間：2017年7月10日2017年8月10日實(shí)習(xí)內(nèi)容：正式實(shí)習(xí)之前，我們進(jìn)行了為期兩天的參不雅 和培訓(xùn)，對(duì)整個(gè)公司的情況進(jìn)行了解，學(xué)習(xí)一些根本 的平安 知識(shí)。各個(gè)部分 的領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)而又耐心的給我們介紹了深糧的現(xiàn)狀和未來成長 的偏向 以及所在部分 的職能。給我最年夜 的感觸感染 就是深糧的中間治理 層相昔時(shí) 輕，他們有活力 有幻想 敢于立異 。一方面是他們自身能力出眾，一方面也是深糧愿意給他們機(jī)會(huì) ，這打破了我對(duì)國企的傳統(tǒng)印象，讓我心生向往。之后依據(jù) 我們不合 的專業(yè)和能力進(jìn)行具體工作的分派 ，我們女生被分在食糧 質(zhì)量監(jiān)測(cè)站，是一個(gè)第三方質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)，主要對(duì)食糧 的農(nóng)藥殘留、重金屬污染物、真菌毒素等衛(wèi)生指標(biāo)及食味值指標(biāo)等進(jìn)行檢測(cè)。第一星期我們做了稻谷、小麥和玉米的老例 檢測(cè)，包孕年夜 小樣雜質(zhì)、谷外糙米、出糙率、黃粒米、整精米等老例 指標(biāo)的檢測(cè)。第二星期我們?cè)谠瓉砝侠?指標(biāo)的基本 上添加了互混率、異種糧粒、堊白粒率、堊白度、千粒重、容重、粒型長寬比等指標(biāo)的檢測(cè)，此外還進(jìn)行了食糧 水分的測(cè)定。因?yàn)槲沂怯椭こ虒I(yè)的，所以公司支配 我做油的質(zhì)量檢測(cè)，故第三星期主要是做菜籽油、玉米油、花生油和毛花生油的色澤、水分、雜質(zhì)、酸價(jià)和過氧化值等指標(biāo)的檢測(cè)，另外還進(jìn)行了小麥的磨粉和洗面筋的實(shí)驗(yàn)操作。第四星期連續(xù)進(jìn)行食糧 的老例 檢測(cè)，然則 新加了米飯、饅頭和窩頭的品嘗評(píng)分。最后一個(gè)星期我在做油脂的一些質(zhì)量指標(biāo)，進(jìn)一步加深了對(duì)油脂檢測(cè)的了解，此外也對(duì)用分光光度法測(cè)定稻米直鏈淀粉和年夜 米膠稠度的測(cè)定有了一定的了解。：短短一個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間就這樣促 而逝，時(shí)間雖短，但感觸 良多。深糧團(tuán)體 的領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)我們河南工業(yè)年夜 學(xué)的實(shí)習(xí)生特別通知 ，解決了我們實(shí)習(xí)生的住宿，住宿條件很好，有空折衷 熱水;另外，對(duì)我們實(shí)習(xí)生的飲食也相當(dāng)照顧，提供免費(fèi)的早飯，對(duì)午飯和晚飯有餐補(bǔ)，完全消除了我們的后顧之憂，讓我們能夠?qū)Ｐ牡赝度雽?shí)習(xí)工作中。通過一個(gè)月的實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)到許多 知識(shí)，也把平時(shí)書本上學(xué)到的和平時(shí)做的實(shí)驗(yàn)閱歷 用到實(shí)際的食糧 檢測(cè)中。作為油脂專業(yè)的實(shí)習(xí)生，除了能接觸到本專業(yè)的知識(shí)，了解有關(guān)油脂專業(yè)的檢測(cè)技巧 ，還學(xué)習(xí)到專業(yè)之外的知識(shí)，包孕食糧 的蘊(yùn)藏 、食糧 的老例 檢測(cè)等方面的內(nèi)容，拓展了我的學(xué)習(xí)范圍 ，讓我了解到不合 專業(yè)的工作內(nèi)容，收獲良多。這一個(gè)月的實(shí)習(xí)工作讓我對(duì)即將到來的年夜 四卒業(yè) 以后的正式工作有了充分 的心里準(zhǔn)備，也讓我對(duì)我們的食糧 行業(yè)有了更深入的了解和認(rèn)識(shí)。轉(zhuǎn)眼間為時(shí)一個(gè)月的深糧實(shí)習(xí)就接近了尾聲。在來深糧實(shí)習(xí)前我就是個(gè)食糧 行業(yè)的小白，對(duì)食糧 行業(yè)的了解微乎甚微，不知道自己學(xué)的器械 是否在工作中能夠用到，對(duì)實(shí)習(xí)工作的內(nèi)容表示 期待和迷茫，就帶著這種期待和迷茫來到了深圳食糧 團(tuán)體 。第一天來到深糧團(tuán)體 首先對(duì)平湖庫區(qū)進(jìn)行了參不雅 ，了解了公司的汗青 ，企業(yè)文化，規(guī)矩 制度和業(yè)務(wù)范圍 。學(xué)習(xí)了深糧寧流千滴汗，不壞一粒糧的保糧理念和公司標(biāo)準(zhǔn) 化信息化無害化機(jī)械化的四化理念。讓我對(duì)深糧為我提供的這份工作有了初步的了解。下午來到了深糧檢測(cè)治理 部對(duì)小麥和年夜 米的初檢有了了解，初步了解的檢測(cè)部的工作范圍 和工作內(nèi)容。然后我分派 到了小麥監(jiān)管部，開端 了我的正式的實(shí)習(xí)生涯。這就是我第一份與專業(yè)相關(guān)的工作食糧 保管員。身為一個(gè)保管員，在工作中所要要承擔(dān)的責(zé)任和所要擁有的工作態(tài)度是最重要的，一個(gè)企業(yè)無論收儲(chǔ)再多的食糧 ，但最終的目的就只有一個(gè)，那就是平安 保管，如果不克不及 夠進(jìn)行平安 保管，那么在整個(gè)收儲(chǔ)工作中，我們所有工作崗?fù)?的支付 ，都即將有可能成為一片空白，所以平安 保糧是重中之重，而要達(dá)到 一個(gè)平安 保糧的狀態(tài)，這個(gè)就需要我們?nèi)w保管員齊心協(xié)力，為食糧 的入倉工作做好100%準(zhǔn)備工作，以及在食糧 入倉的歷程 中，時(shí)時(shí)刻刻做好監(jiān)督 、檢查 等眾多細(xì)節(jié)工作，要真正的深刻去懂得 細(xì)節(jié)抉擇 成敗這句話的深刻含義 。在這一點(diǎn)上，讓我自己體會(huì)深刻的首先就是食糧 堆的密封工作，因?yàn)槲覀兊膫}房屬于現(xiàn)代化的高年夜 樓房倉房，一個(gè)倉儲(chǔ)存食糧 的數(shù)量就是5000噸，糧堆的實(shí)時(shí) 密封能力 夠確保我們所蘊(yùn)藏 的食糧 實(shí)時(shí) 的防霉變，防蟲害等等。我的主要工作就是食糧 的密封工作，首先學(xué)習(xí)的是最簡單 的查糧包的數(shù)量，需要依據(jù) 不合 的形狀的糧堆進(jìn)行不合 的數(shù)糧?？此坪唵?的工作卻頗有學(xué)問，老員工不僅教會(huì)了我數(shù)小麥包，還給我們講了數(shù)年夜 米包需要注意的細(xì)節(jié)和辦法 。接著就是對(duì)糧堆的對(duì)頂膜、側(cè)膜和底膜的測(cè)量和盤算 ，通常底膜都邑 每個(gè)邊留出半米便利 密封。接著就是制膜了，依據(jù) 要做膜的年夜 小選擇膜的規(guī)格和年夜 小開端 拉膜，在拉膜的歷程 為防止邊沿 產(chǎn)生 粘黏需要平均 灑少量淀粉，淀粉太少或不平均 會(huì)導(dǎo)致邊沿 產(chǎn)生 粘黏影響制膜的效率，淀粉太多會(huì)影響燙膜，看似一件微不足道的灑淀粉在工作中也是頗為重要。接著就是最為重要的步調(diào) 也是最具有技巧 含量的工作，燙膜，我們公司用的是燙膜的機(jī)械 。我們首先學(xué)習(xí)了機(jī)械 的操作和對(duì)溫度的要求和如何調(diào)試速度，然后就開端 學(xué)習(xí)燙膜，起初接觸燙膜的時(shí)候，我在師傅后面邊整理膜的邊沿 邊學(xué)習(xí)燙膜的技巧 。后來在休息的時(shí)候我們開端 應(yīng)用 廢舊的蓋膜進(jìn)行演習(xí) ，熟悉燙膜技巧 后就開端 進(jìn)行藥袋的燙制