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課題二 酸和堿的中和反應(yīng)(第一課時(shí))一、學(xué)習(xí)目標(biāo):1.知道酸和堿之間發(fā)生的中和反應(yīng),掌握中和反應(yīng)的概念,理解中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì);2.了解鹽的定義,以及中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用?!菊n前預(yù)習(xí)】1.常見(jiàn)的酸有: ,酸溶液中都含有 ; 常見(jiàn)的堿有: ,堿溶液中都含有 。2.酸和堿分別與指示劑反應(yīng):酸溶液使_變紅;堿溶液使_變紅,使_變藍(lán)?!厩榫硨?dǎo)入】新聞鏈接2018年3月,在國(guó)道某路段,一輛滿載濃硫酸的汽車被撞壞管道閥門,車上硫酸泄漏,腐蝕路面,并有瀉入附近水庫(kù)的危險(xiǎn),一時(shí)情況十分危急,有關(guān)部門緊急調(diào)運(yùn)三噸熟石灰用來(lái)?yè)岆U(xiǎn)。同學(xué)們想想為什么可以用熟石灰搶險(xiǎn)?二、自主探究:知識(shí)點(diǎn)一:中和反應(yīng)【實(shí)驗(yàn)探究】課本P58實(shí)驗(yàn)10-9的拓展。探究活動(dòng)一:如何證明氫氧化鈉溶液與稀鹽酸能發(fā)生反應(yīng)?實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論【實(shí)驗(yàn)1】取一支試管加入少量氫氧化鈉溶液,再逐滴滴入稀鹽酸觀察現(xiàn)象。現(xiàn)象:_能否判斷氫氧化鈉溶液和鹽酸發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)?_ 【實(shí)驗(yàn)2】1.取一支試管加入少量氫氧化鈉溶液并滴入幾滴無(wú)色酚酞,插入一支溫度計(jì)量出溶液溫度。2.逐滴滴入稀鹽酸,并不斷振蕩試管直至試管中溶液剛好變成無(wú)色,停止滴加稀鹽酸,量出此時(shí)溶液的溫度。1.滴入無(wú)色酚酞后,溶液變成_色,溶液溫度為_(kāi)2.此時(shí)溶液的溫度為_(kāi)1.氫氧化鈉溶液呈_性。2.該反應(yīng)為_(kāi)(填“放熱”或“吸熱”)反應(yīng)【討論】1.在【實(shí)驗(yàn)2】中溶液的堿性發(fā)生了什么變化?這說(shuō)明了什么?2.在該反應(yīng)中加入酚酞試液的作用是什么?3.在【實(shí)驗(yàn)2】中當(dāng)溶液剛好變成無(wú)色時(shí)溶液呈什么性?鹽酸為什么逐滴滴入?4.在反應(yīng)中不斷振蕩試管的目的是什么?探究活動(dòng)二:氫氧化鈉溶液與稀鹽酸發(fā)生反應(yīng)時(shí)溶液酸堿性的變化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論【實(shí)驗(yàn)3】1.取實(shí)驗(yàn)2所得溶液分成一半于另一支試管中,向該試管中滴入一滴氫氧化鈉溶液,觀察現(xiàn)象。2.再向該試管中逐滴滴入過(guò)量稀鹽酸,不斷振蕩試管觀察現(xiàn)象。1.向該溶液中滴入氫氧化鈉溶液后,溶液的顏色由_色變成_色。此時(shí)溶液呈_性,pH_。2.再滴入過(guò)量稀鹽酸后,溶液的顏色由_色變成_色。此時(shí)溶液呈_,pH_。1.當(dāng)加入到溶液中的堿過(guò)量時(shí),溶液就呈_性。2.當(dāng)加入到溶液中得酸過(guò)量時(shí),溶液就呈_性。3.當(dāng)加入的酸和堿恰好完全反應(yīng)時(shí),溶液呈_性。結(jié)論:酸與堿反應(yīng)的結(jié)果是_。探究活動(dòng)三:氫氧化鈉溶液與稀鹽酸的反應(yīng)產(chǎn)物實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論【實(shí)驗(yàn)4】用玻璃棒蘸取實(shí)驗(yàn)2所得溶液,放在酒精燈火焰上蒸干觀察現(xiàn)象?!舅伎肌磕芊駨奈⒂^角度來(lái)分析酸和堿發(fā)生反應(yīng)的實(shí)質(zhì)呢?稀鹽酸具有酸性是因?yàn)槿芤褐泻衉,而氫氧化鈉溶液具有堿性是因?yàn)槿芤褐泻衉,當(dāng)稀鹽酸和氫氧化鈉恰好完全反應(yīng)后溶液呈中性,說(shuō)明了什么?【結(jié)論】稀鹽酸和氫氧化鈉反應(yīng)生成了_和_,該反應(yīng)化學(xué)方程式為_(kāi)。中和反應(yīng)的概念_。探究活動(dòng)四:不溶性堿(氫氧化鐵、請(qǐng)氧化銅)能否與酸發(fā)生中和反應(yīng)?實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論或化學(xué)方程式【實(shí)驗(yàn)5】1.取一支試管加入少量氫氧化鈉溶液,向其中滴入幾滴硫酸銅溶液,觀察現(xiàn)象。2.再向該試管中逐滴滴入稀硫酸并不斷振蕩試管,觀察現(xiàn)象。1.試管中有_色沉淀產(chǎn)生。2.試管中的沉淀_,溶液變成_色。1_2_【實(shí)驗(yàn)6】1.取一支試管加入少量氫氧化鈉溶液,向其中滴入幾滴氯化鐵溶液,觀察現(xiàn)象。2.再向該試管中逐滴滴入稀鹽酸并不斷振蕩試管,觀察現(xiàn)象。1.試管中有_色沉淀產(chǎn)生。2.試管中的沉淀_,溶液變成_色。1_2_練習(xí):寫出下列轉(zhuǎn)變的化學(xué)方程式 Cu CuO CuSO4 Cu(OH)2【歸納】一、中和反應(yīng):1.定義: 與 作用生成 和 的反應(yīng)叫中和反應(yīng)(屬于 反應(yīng))2.中和反應(yīng)的本質(zhì): 3.鹽: 鹽=( )+( )討論:NaHCO3 和Cu2(OH)2CO3是鹽嗎?練習(xí):根據(jù)概念判斷下列物質(zhì)屬于酸 、堿 、鹽 。 HCl;Mg(OH)2;KCl;H2CO3;NaOH;Na2CO3;H2SO4;CaCO3;Ca(OH)2;CuSO4; 【思考】中和反應(yīng)是不是四大基本反應(yīng)類型之一呢?前面我們學(xué)過(guò)的基本反應(yīng)類型有哪些?舉例說(shuō)明。【自學(xué)】閱讀課本P59P60,并交流討論以下問(wèn)題?!居懻摗?.皮蛋味澀,如何做可除去澀味,親自動(dòng)手試試看。2.被蚊蟲叮咬處腫成大包,這是蚊蟲在人的皮膚內(nèi)分泌出蟻酸,從而使皮膚腫痛,涂一些堿性物質(zhì)(如NH3H2O)的藥水可減輕痛癢,你知道其中的原因嗎?3.醋可以將熱水瓶膽壁上的水垢(主要成分是Mg(OH)2)除去,原理是什么。4.早晨空腹時(shí),為什么要少吃蘋果(或酸性食物)?涼胃后醫(yī)生建議吃的藥丸主要藥物應(yīng)該是酸性還是堿性?治療胃病的反應(yīng)原理是什么?【歸納】二、中和反應(yīng)的應(yīng)用應(yīng)用生活實(shí)例化學(xué)方程式用堿中和酸,降低酸性 用_中和酸性土壤; 用_中和工業(yè)生產(chǎn)中產(chǎn)生的酸性廢水 蚊蟲叮咬后可涂稀_中和; 胃酸過(guò)多可服含_的藥物。 用酸中和堿,降低堿性 用_中和被堿液濺到的皮膚; 農(nóng)業(yè)上可用碳酸水灌溉植物,中和堿性土壤。 練習(xí):1.魚膽弄破后會(huì)使魚肉粘上難溶解于水的膽汁酸(一種酸)而變苦,要減少這種苦味,用來(lái)洗滌的最佳物質(zhì)是( ) A、水 B、食鹽 C、純堿 D、食醋2.下列反應(yīng),需要借助酸堿指示劑才能判斷反應(yīng)是否發(fā)生的是( )A、鐵與硫酸銅溶液 B、氫氧化銅與稀鹽酸C、稀硫酸與氫氧化鈉溶液 D、鐵與稀鹽酸 3.小強(qiáng)在廚房里發(fā)現(xiàn)一瓶沒(méi)有標(biāo)簽的無(wú)色液體。(1)他聞了聞,初步判斷為白醋,小強(qiáng)是利用白醋的_(填“物理”、“化學(xué)”)性質(zhì)作出的判斷。(2)他另取少量此液體滴入石蕊試液,溶液變?yōu)開(kāi)色,要使其變?yōu)樗{(lán)色,可向其中加入_ _ (填編號(hào)) a、食鹽 b、熟石灰 c、白酒 d、水【課堂小結(jié)】通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí),你收獲了什么?【回顧反思】想想你有哪些疑惑?還有什么知識(shí)想進(jìn)一步探究? 【知識(shí)總結(jié)】 氫氧化鈉過(guò)量變紅恰好反應(yīng)NaOH+HCl =NaCl+H2O酚酞石蕊CuSO4 Fe Fe2O3Cu(OH)2Na2CO3 變紅藍(lán)色鐵銹消失,生成黃色溶液沉淀消失,生成綠色溶液鹽酸過(guò)量不能使指示劑發(fā)生顏色變化石蕊不變色堿使酚酞變成紅色堿+鹽 堿+鹽酸使石蕊變成紅色金屬+酸 鹽+H2金屬氧化物+酸 鹽+H2O堿+酸 鹽+H2O鹽+酸 鹽+酸 三、自我測(cè)評(píng)【課堂練習(xí)】課本P65.4.6.8.1.質(zhì)量相同、溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)也相同的氫氧化鈉溶液和稀鹽酸混合后,滴加2滴紫色的石蕊試液,振蕩后溶液的顏色呈 ( ) A、紅色 B、藍(lán)色 C、紫色 D、無(wú)色2.下表為家庭中一些常見(jiàn)物質(zhì)的pH。物質(zhì)食醋牙膏食鹽水肥皂水燒堿pH3971012蚊子、蜂、螞蟻等昆蟲叮咬人時(shí),會(huì)向人體射入一種叫蟻酸(具有酸的性質(zhì))的物質(zhì),是皮膚紅腫、瘙癢甚至疼痛。要消除這種癥狀,可在叮咬處涂抹下列物質(zhì)中的( )A.牙膏或肥皂水 B.食鹽水 C.燒堿 D.食醋 3.現(xiàn)有以下物質(zhì):NaOH;Fe(OH)3;HCl;H2SO4; HNO3;NaCl;KHSO4; O3;CuO; H2O; CO2; Na2CO3。(填序號(hào))屬于單質(zhì)的是 ;屬于化合物的是 ;屬于酸的是 ;屬于堿的是 ;屬于鹽的是 ;屬于氧化物的是 。4.Zn、Fe(OH)3、KMnO4、CaO、 稀H2SO4、H2O等物質(zhì)中,按下列要求寫出化學(xué)反應(yīng)方程式:(1)化合反應(yīng):_;(2)分解反應(yīng):_(3)置換反應(yīng):_;(4)中和反應(yīng):_ 【中考直通車】5.右圖是鹽酸滴入氫氧化鈉溶液,有關(guān)粒子間反應(yīng)示意圖。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是( )A鹽酸溶液中含有氫離子和氯離子B氫氧化鈉溶液中含有鈉離子和氫氧根離子C兩種溶液混合時(shí),氫離子與氫氧根離子結(jié)合生成了水分子D兩種溶液混合時(shí),鈉離子與氯離子結(jié)合生成了氯化鈉分子ABCD石灰水稀鹽酸硫酸銅鐵6.目前,國(guó)家食品監(jiān)督檢驗(yàn)部門檢出某“返青粽葉”包裝的粽子中含有硫酸銅,若食用這樣的粽子會(huì)有害健康。硫酸銅屬于( ) A有機(jī)物 B混合物 C金屬單質(zhì) D鹽7.鐵、鹽酸、石灰水、硫酸銅是初中化學(xué)中常見(jiàn)的物質(zhì),四種物質(zhì)間的反應(yīng)關(guān)系如圖所示,圖中兩圓相交部分(A、B、C、D)表示物質(zhì)間反應(yīng)的主要實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,其中正確的是( )A有氣泡產(chǎn)生 B無(wú)明顯現(xiàn)象 C有紅色固體析出 D有藍(lán)色沉淀生成8.要除去以下四種物質(zhì)中的少量雜貨,可選用的試劑及操作方法如下表,正確的( ) 選項(xiàng)物質(zhì)雜質(zhì)可選用的試劑及操作方法ACuCuO加適量的水,攪拌,過(guò)濾BNaClNa2CO3溶解,加適量的鹽酸,攪拌,蒸發(fā)CKOHK2CO3溶解,加過(guò)量的石灰水,過(guò)濾,蒸發(fā)DCaCO3KNO3加適量的鹽酸,蒸發(fā)9.小亮在做“鹽酸中和氫氧化鈉溶液”的實(shí)驗(yàn)時(shí),滴加鹽酸前忘了加入指示劑,導(dǎo)致無(wú)法判斷該中和反應(yīng)進(jìn)行的程度。于是他對(duì)所得溶液的酸堿性進(jìn)行探究。【探究目的】探究所得溶液的酸堿性【提出猜想】所得溶液可能呈堿性,也可能呈 性,還可能呈 性。【實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證】實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論用試管取該溶液1-2mL,滴入1-2滴無(wú)色酚酞試液,振蕩無(wú)色酚酞試液變 溶液呈堿性無(wú)色酚酞試液不變色溶液呈 【分析與思考】若溶液呈堿性,則溶液中使其呈堿性的離子是 (填寫微粒符號(hào)),為避免堿性溶液污染環(huán)境,小亮對(duì)所得溶液進(jìn)行了如下處理:向溶液中逐滴加入 溶液,直到不再產(chǎn)生沉淀為止。然后過(guò)濾,把濾液倒入蒸發(fā)皿中加熱,得到氯化鈉晶體,該過(guò)程涉及的化學(xué)方程式為 。若無(wú)色酚酞試液不變色,請(qǐng)你幫助小亮設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)確定溶液的酸堿性(所選試劑為不同類別的物質(zhì)):方案一:取樣,加入 ,若觀察到 ,則所取溶液呈酸性;若無(wú)明顯現(xiàn)象,則呈中性。方案二:取樣,加入 ,若觀察到 ,則所取溶液呈酸性;若無(wú)明顯現(xiàn)象,則呈中性。方案三:取樣,加入 ,若觀察到 ,則所取溶液呈酸性;若無(wú)明顯現(xiàn)象,則呈中性。方案四:取樣,加入 ,若觀察到 ,則所取溶液呈酸性;若無(wú)明顯現(xiàn)象,則呈中性。方案五:取樣,加入 ,若觀察到 ,則所取溶液呈酸性;若無(wú)明顯現(xiàn)象,則呈中性。【拓展延伸】10.學(xué)?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)室也是一個(gè)污染源,全國(guó)數(shù)以萬(wàn)計(jì)的高效、中學(xué)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室每天都在排放著成分復(fù)雜的污染物。為此某學(xué)?;瘜W(xué)研究小組擬進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn),以粗略測(cè)試剛做完實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)室(甲)空氣中全部酸性氣體的含量。步驟如下:取樣因?qū)嶒?yàn)在另一間沒(méi)有污染的實(shí)驗(yàn)室(乙)進(jìn)行;請(qǐng)你設(shè)計(jì)取出適量化學(xué)實(shí)驗(yàn)室(甲)空氣樣品的方法:_。按右圖所示的裝置將取得的氣體進(jìn)行實(shí)驗(yàn),問(wèn):圖中裝置A的作用是_;裝置C的作用是_,若酸性氣體含有二氧化硫,請(qǐng)寫出A裝置中發(fā)生的化學(xué)方程式:_。計(jì)算:若取樣氣體100mL,裝置C的讀數(shù)為99.0mL,則實(shí)驗(yàn)室(甲)空氣中酸性氣體總含量為:_%11.往5g鹽酸中加入8g15%的氫氧化鈉溶液,溶液呈堿性;再加入5g9.8%的稀硫酸,恰好把過(guò)量的堿完全中和,計(jì)算所用鹽酸的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)。【作業(yè)布置】課題二 酸和堿的中和反應(yīng)(第二課時(shí))一、學(xué)習(xí)目標(biāo):1.知道溶液的酸堿性與pH的關(guān)系(重點(diǎn))。2.學(xué)會(huì)用pH試紙測(cè)定溶液的酸堿度的操作方法(難點(diǎn))。3.了解溶液酸堿度對(duì)生命活動(dòng)和農(nóng)作物的影響,以及它在實(shí)際應(yīng)用中的重要意義。 【課前預(yù)習(xí)】使石蕊試液變紅色的溶液顯_性;使酚酞試液變紅色的溶液顯_性,使酚酞變藍(lán)的溶液顯_性?!厩榫硨?dǎo)入】我們吃成熟的蘋果、橘子、楊梅等水果時(shí),感到酸的程度不一樣,那么,如何表示物質(zhì)酸堿性的強(qiáng)弱程度呢?二、自主探究:知識(shí)點(diǎn)二:溶液酸堿度的表示方法pH【自學(xué)】請(qǐng)閱讀課本P60P61完成下列問(wèn)題。一、溶液酸堿度的表示方法pH1.pH是表示物質(zhì)的酸堿性的強(qiáng)弱程度的,簡(jiǎn)稱酸堿度。2.pH的范圍:在 之間。pH范圍溶液的酸堿性滴入石蕊溶液滴入酚酞溶液舉例pH7溶液顯 性pH7溶液呈 性pH7溶液顯 性3.酸性溶液的pH值越 酸性越強(qiáng);堿性溶液的pH值越 堿性越強(qiáng)4.濃度越大,酸堿性越 注意:溶液的酸堿性的強(qiáng)弱是由溶液中氫離子或氫氧根離子的濃度大小決定的,氫離子濃度越大酸性越強(qiáng),氫氧根離子濃度越大,堿性越強(qiáng)。酸堿指示劑只能測(cè)溶液的酸堿性,而pH試紙可以測(cè)溶液的酸堿性的強(qiáng)弱程度,即溶液的酸堿度。【巧學(xué)妙記】酸度與pH的關(guān)系:“楊梅(pH7)越小就越酸”;顏色與pH的對(duì)應(yīng)關(guān)系:“赤橙黃綠青藍(lán)紫”(從114,一色對(duì)2值,如“赤色”=12)練習(xí):1.某溶液pH=3,則該溶液( )A呈酸性 B呈堿性 C呈中性 D、無(wú)法判斷2.已知蘋果汁的近似pH為2.93.3,向蘋果汁中滴入紫色石蕊試液,顯示的顏色是( )A無(wú)色 B紅色 C藍(lán)色 D紫色3.下列各pH表示溶液酸性最強(qiáng)的是( )ApH=14 BpH=7 CpH=1 DpH=0【實(shí)驗(yàn)探究】課本P61,“用pH試紙測(cè)定一些液體的pH”測(cè)定方法:在 或 上放一小片pH試紙,將被測(cè)液 ,把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較,即可得出被測(cè)液的pH。(1)測(cè)定幾種酸或堿的稀溶液的pH稀硫酸PH稀鹽酸PH氫氧化鈉溶液pH酸堿性酸堿性酸堿性(2)測(cè)定生活中一些物質(zhì)的pH,說(shuō)明它們的酸堿性(可根據(jù)實(shí)際情況選擇生活中的一些物質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn))pH酸堿性pH酸堿性橘汁汽水糖水自來(lái)水牛奶醋番茄汁醬油肥皂水洗潔精【討論】1.若用濕潤(rùn)的pH試紙測(cè)酸溶液的pH,測(cè)量結(jié)果將比實(shí)際值偏 (大還是小?),若來(lái)測(cè)堿溶液的pH值呢?2.分別向酸或堿的溶液中加水,酸的PH會(huì) ,(增大還是減?。浚A的pH會(huì) 。他們的pH會(huì)等于7嗎?酸堿性會(huì)變嗎?向酸或堿中加入酸堿性相通、pH不同的溶液,溶液的酸堿性 (會(huì)不會(huì))發(fā)生變化,混合后溶液的pH 加酸堿性相反的溶液,混合后溶液的pH是否可能等于7?若加入的酸溶液過(guò)量,原溶液呈酸性還是堿性?堿溶液過(guò)量呢?【歸納】二、測(cè)定pH值的方法:1.測(cè)定方法:見(jiàn)上。2.注意事項(xiàng):不能將pH試紙潤(rùn)濕(原因: )方 法注意事項(xiàng)(主要原因)1.用玻璃棒取液滴在pH試紙上不能把紙直接伸入待測(cè)液中(防止污染藥品)2.立即讀數(shù)(在10s內(nèi))準(zhǔn)確讀數(shù)(時(shí)間一長(zhǎng),pH試紙會(huì)變色)3.取整數(shù)值更符合實(shí)際【自學(xué)】自學(xué)課本P62內(nèi)容。三、了解溶液酸堿度的重要意義1.化工生產(chǎn)中許多反應(yīng)必須在 溶液里才能進(jìn)行。2.在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,農(nóng)作物一般適宜在pH 的土壤中生長(zhǎng)。3.測(cè)定雨水的pH(因溶解有二氧化碳,正常雨水的pH約為 ,酸雨的pH ),可以了解 。4.測(cè)定 或 的pH,可以了解人體的健康狀況。練習(xí):1.用pH試紙測(cè)定溶液pH的正確操作是( )ApH試紙直接浸入待測(cè)液 BpH試紙先用水潤(rùn)濕再浸入待測(cè)液CpH試紙浸液后過(guò)一會(huì)兒觀察 D用玻棒蘸取待測(cè)液涂于pH試紙上,馬上觀察2.下列物質(zhì)中堿性最強(qiáng)的是( )選項(xiàng)ABCD物質(zhì)玉米粥橙汁漂白液肥皂水pH6 .83.512103.下列除雜質(zhì)的方法不正確的是( )選項(xiàng)物質(zhì)(括號(hào)內(nèi)為雜質(zhì))除雜方法ANaCl (NaOH)加入適量的稀鹽酸BKCl(MnO2)溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)結(jié)晶CCO2(水蒸氣)通過(guò)盛濃硫酸的洗氣瓶DCaO(CaCO3)加入適量的稀鹽酸4.將N2 、CO、HCl 三種混合氣體依次通過(guò)NaOH 溶液、濃硫酸、灼熱的CuO,假設(shè)每次處理均能完全反應(yīng)(或吸收)。則最后排出的氣體是( )AN2、CO BH2O (氣)、N2 CN2、CO2 DHCI、CO5.用括號(hào)中的試劑除去下列物質(zhì)中所含雜質(zhì),所用藥品錯(cuò)誤的是( ) ANaOH溶液中混有Na2CO3(稀硫酸)BNaCl溶液中混有Na2SO4 (BaC12溶液) CKCl溶液中混有K2CO3(稀鹽酸)DCO中混有CO2 (NaOH溶液)【思考】你在選擇洗發(fā)水時(shí),有什么尺度和標(biāo)準(zhǔn)嗎?【實(shí)驗(yàn)探究】課本P63,“溶液酸堿度對(duì)頭發(fā)的影響”。在不同pH溶液中浸過(guò)后pH=1pH=4pH=7pH=10pH=13觀察各束頭發(fā)的光澤取一根頭發(fā),拉斷的難易程度【結(jié)論】pH 和pH 時(shí),頭發(fā)受損最大。補(bǔ)充:用彈簧測(cè)力計(jì)更能準(zhǔn)確地測(cè)出拉斷的難易程度,用雙股套在彈簧秤的勾上,另一端用鑷子夾緊并繞幾圈,再均勻用力,直到拉斷。(可以取幾次的平均值)pH1pH4pH7pH10pH13拉力(N)2.22.83.42.52.0【討論】溶液的酸堿度對(duì)頭發(fā)有什么影響?對(duì)你選擇洗發(fā)液有什么啟示?【應(yīng)用】1.一般人洗發(fā)時(shí)應(yīng)選擇質(zhì)量好的弱堿性洗發(fā)液。2.正常人頭皮及毛發(fā)顯弱酸性(pH范圍在4.55.5之間),如果使用堿性過(guò)大的洗發(fā)水時(shí),頭皮和毛發(fā)酸堿平衡會(huì)遭到破壞,有利于某些不良微生物的生長(zhǎng)繁殖,還會(huì)導(dǎo)致頭皮細(xì)胞的過(guò)度角化,引起頭皮干燥,脫屑增多及毛發(fā)變脆,容易開(kāi)叉等現(xiàn)象。3.燙發(fā)或直發(fā)時(shí),一般用到的試劑是堿性,如:氨水、氫氧化鈉等,故做過(guò)此類美發(fā)的人最好用偏酸性的洗發(fā)劑洗頭,以便頭發(fā)能恢復(fù)正常的酸性狀態(tài)。4.在堿性環(huán)境下頭發(fā)更易損傷,我們以后洗發(fā)時(shí)要多用水清洗幾次。【課堂小結(jié)】通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí),你收獲了什么?【回顧反思】想想你有哪些疑惑?還有什么知識(shí)想進(jìn)一步探究? 三、自我測(cè)評(píng)【課堂練習(xí)】課本P64.1.2.71.用pH試紙測(cè)定白醋的酸堿度時(shí),如果先將試紙用蒸餾水潤(rùn)濕,再把白醋滴到試紙上,則測(cè)得的結(jié)果與白醋實(shí)際的pH比較( ) A偏低 B偏高 C相等 D無(wú)法比較2.一些食物的近似pH如下:葡萄汁3.54.5;蘋果汁2.93.3;牛奶6.36.6;雞蛋清7.68.0。則下列說(shuō)法中,不正確的是( )A.胃酸過(guò)多的人應(yīng)少飲葡萄汁B.蘋果汁能使石蕊試液變紅C.雞蛋清為堿性食品D.牛奶比蘋果汁的酸性強(qiáng)3.若將50g18%的NaOH溶液和50g18%的鹽酸混合,下列敘述正確的是( ) A.混合溶液的pH=7 B.溶液混合前后的溫度不變C.混合溶液質(zhì)量為100g D.混合溶液中生成物的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)仍為18%4.有一瓶溶液pH是9.5,取少量注入試管中,再滴入幾滴酚酞試液,溶液呈_色,如果要使試管中溶液pH降為5,可以采取_的方法。 【中考直通車】5.“測(cè)土選種”是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)常用的科學(xué)方法,取武當(dāng)山特區(qū)某村土壤浸出的溶液,加入無(wú)色酚酞溶液后顯紅色。下表為四種農(nóng)作物適宜生長(zhǎng)的pH值范圍,你認(rèn)為該村土壤比較適宜種植的農(nóng)作物是農(nóng)作物水稻茶樹玉米馬鈴薯pH6.07.06.07.07.08.14.85.5A.玉米 B.茶樹 C.水稻 D.馬鈴薯6.用稀的堿性溶液或清水浸泡,可使殘留在蔬菜上的農(nóng)藥降低毒性。如用堿性溶液浸泡蔬菜,可在水中加入適量的( ) A.白酒 B.純堿 C.白糖 D.食醋 7.有A、B、C三種溶液,A能使紫色石蕊試液變紅,B能使無(wú)色酚酞試液變紅,C遇紫色石蕊試液和無(wú)色酚酞試液均無(wú)變化,則三種
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