生產(chǎn)運作管理(簡答).doc

1、社會組織的三項基本職能是什么？說明它們之間的關系。答：社會組織的基本職能有三項：生產(chǎn)運作、財務和營銷。生產(chǎn)運作是一切社會組織最基本的活動，財務就是為社會組織籌措資金并合理地運用資金，營銷就是要發(fā)現(xiàn)與發(fā)掘顧客的需求，讓顧客了解公司的產(chǎn)品和服務，并將這些產(chǎn)品和服務送到顧客手中。三項基本職能是相互依存的。其中，發(fā)現(xiàn)需求是進行生產(chǎn)經(jīng)營活動的前提，有了資金和生產(chǎn)某種產(chǎn)品或提供某種服務的能力，如果該產(chǎn)品或服務沒有市場，那將毫無意義；有了資金和市場，但卻制造不出產(chǎn)品或提供不了服務，也只能眼睜睜地看著市場被別人占領；有了市場和生產(chǎn)能力，但沒有資金購買材料、支付工資，顯然也不行。所以三項職能都相互依賴于其它職能。2生產(chǎn)運作管理的定義、內(nèi)容與目標。生產(chǎn)運作管理是對生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設計，運行與維護過程的管理，它包括對生產(chǎn)運作活動進行計劃，組織和控制。 傳統(tǒng)生產(chǎn)管理主要是以工業(yè)企業(yè)，特別是制造業(yè)為研究對象，其注目點主要是一個生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)部的計劃和控制，一般稱為狹義的生產(chǎn)管理學，其內(nèi)容主要是關于生產(chǎn)的日程管理和在制品管理生產(chǎn)運作管理的內(nèi)容生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設計包括產(chǎn)品或服務的選擇和設計 、生產(chǎn)運作設施的定點選擇 、生長運作設施的置 、服務交付系統(tǒng)設計和工作設計。 生產(chǎn)運作管理所追逐的目標可以用一句話來概括：高效 、靈活 、準時 、清潔地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿意服務。3 分別對制造業(yè)與服務業(yè)中的大量大批生產(chǎn)與單件小批生產(chǎn)各舉一例，并說明其特點。答：大量大批生產(chǎn)：相同型號的電視機，單件小批生產(chǎn)：鍋爐特點：從設計、工藝、生產(chǎn)和管理四個方面分別說明，每個1分，依其舉例說明情況給分。以下以大量大批為例：設計方面：標準圖，節(jié)省了時間和人員，保證了質(zhì)量 工藝方面：標準、專用、高效工藝設備，便于定額和原料消耗 生產(chǎn)組織：標準化操作，流水線生產(chǎn) 管理方面：例行管理多，例個管理少，計劃、調(diào)度、簡單。4生產(chǎn)運作總體策略包含哪些內(nèi)容？（1）自制或購買（2）低成本和大批量（3）多成本和小批量（4）高質(zhì)量（5）混合策略5在產(chǎn)品或服務的開發(fā)與設計方面有哪些策略？（1、做跟隨者還是領導者2.、自己設計還是請外單位設計3.、花錢買技術或?qū)＠?.、做基礎研究還是應用研究6生產(chǎn)運作系統(tǒng)設計有哪些重要決策？（1、選址。（1）按長期預測確定所需能力；（2）評估市場因素，有形和無形成本因素；（3）確定是建造或購買新設施還是擴充現(xiàn)有設施（4）選擇據(jù)具體地址、社區(qū)和地點（2、設施布置。（1）選擇物料傳送辦法和配套服務（2）選擇布置方案（3）評估建設費用（3、崗位設計。（1）按照技術、經(jīng)濟和社會可行性確定崗位（2）確定何時使用機器或/和人力（3）處理人機交互（4）激勵員工（5）開發(fā)、改進工作方法（4、工作考核和報酬。（1）工作考核（2）設置標準（3）選擇和實施報酬方案7什么是并行工程？其主要思想和特點是什么？答：并行工程概念（2分）；產(chǎn)品設計是漸進過程（2分）；產(chǎn)品設計和信息模型從定性到定量、從模糊到清晰的過程（2分）；設計過程和工藝過程并行展開（2分）8什么是工作設計？它的重要意義是什么？答：所謂工作，是指一個工人承擔的一組任務或活動的總稱。工作設計則是確定具體的任務和責任、工作環(huán)境以及完成任務以實現(xiàn)生產(chǎn)管理目標的方法。工作設計要滿足兩個目標，一是滿足生產(chǎn)率和質(zhì)量的目標，二是使工作安全、有激勵性、能使工人有滿意感。工作設計的主要內(nèi)容包括：明確生產(chǎn)任務的作業(yè)過程；通過分工確定工作內(nèi)容；明確每個操作者的工作責任；以組織形式規(guī)定分工后的協(xié)調(diào)，保證任務的完成。意義：一個通過良好設計的工作，可以使員工在工作中心情愉快，疲勞感下降，自我實現(xiàn)感得到滿足，對實現(xiàn)企業(yè)總體目標很有幫助。通過工作設計，達到提高生產(chǎn)率和質(zhì)量，降低成本，縮短生產(chǎn)周期的目的。一個好的工作設計可以減少單調(diào)重復性工作的不良效應，充分調(diào)動勞動者的工作積極性，也有利于建設整體性的工作系統(tǒng)。9試敘述工作擴大化和工作豐富化的區(qū)別。答：工作擴大化是指工作的橫向擴大，即增加每個人工作任務的種類，從而使他們能夠完成一項完整工作的大部分程序。該方法系擴大橫向(水平方向)的工作內(nèi)容即擴大工作范圍或工作多樣性，通過增加某一工作的工作內(nèi)容，使員工的工作內(nèi)容增加，使員工的工作更具多樣化。要求員工掌握更多的知識和技能，從而提高員工的工作興趣。工作豐富化是指工作的縱向擴大，即給予員工更多的責任，更多參與決策和管理的機會。它集中于滿足工人更高層次的需要上，不是水平地增加員工工作的內(nèi)容，而是垂直地增加工作內(nèi)容。這樣員工會承擔更多重的任務、更大的責任，員工有更大的自主權和更高程度的自我管理，還有對工作績效的反饋。10工作擴大化、職務輪換、工作豐富化的內(nèi)涵是什么？答：工作擴大化是指對工人工作范圍的橫向擴大,即增加每個工人工作任務的種類,從而使他們能夠完成一項完整工作的大部分程序;工作豐富化是指對工人工作的縱向擴大,即給予職工更多的責任,更多參與決策和管理的機會.工作職務輪換指允許員工定期輪換所作的工作。這三者都是為了克服工人工作的單調(diào)性,在授權方面,工作豐富化的權限更大一些,有一定的管理決策成份;而另外兩種方式在大多數(shù)情況下,工作權限主要在執(zhí)行層,只是工作之間的相關程度不同而已。11什么是計劃管理？企業(yè)計劃的層次和生產(chǎn)計劃的層次如何劃分？答：企業(yè)在一定時期內(nèi)確定和組織全部生產(chǎn)經(jīng)營活動的綜合規(guī)劃。它在國民經(jīng)濟計劃指導下，根據(jù)市場需求和企業(yè)內(nèi)外環(huán)境和條件變化并結合長遠和當前的發(fā)展需要，合理地利用人力、物力和財力資源，組織籌謀企業(yè)全部經(jīng)營活動，以達到預期的目標和提高經(jīng)濟效益。生產(chǎn)計劃對未來一段時間內(nèi)不同產(chǎn)品系列所做的概括性安排，它不是一種用來具體操作的實施計劃，而主生產(chǎn)計劃是把綜合生產(chǎn)計劃具體化操作的實施計劃。企業(yè)計劃則是根據(jù)市場經(jīng)濟計劃的指導下，根據(jù)市場與自身的情況進行的計劃，比較抽象化！12什么是滾動式計劃方法？它有什么優(yōu)點？答：滾動計劃法一種定期修訂未來計劃的方法。 滾動計劃法是按照“近細遠粗”的原則制定一定時期內(nèi)的計劃，然后按照計劃的執(zhí)行情況和環(huán)境變化，調(diào)整和修訂未來的計劃，并逐期向后移動，把短期計劃和中期計劃結合起來的一種計劃方法。優(yōu)點： 把計劃期內(nèi)各階段以及下一個時期的預先安排有機地銜接起來，而且定期調(diào)整補充，從而從方法上解決了各階段計劃的銜接和符合實際的問題。 較好地解決了計劃的相對穩(wěn)定性和實際情況的多變性這一矛盾，使計劃更好地發(fā)揮其指導生產(chǎn)實際的作用。 采用滾動計劃法，使企業(yè)的生產(chǎn)活動能夠靈活地適應市場需求，把供產(chǎn)銷密切結合起來，從而有利于實現(xiàn)企業(yè)預期的目標。13什么是庫存？怎樣認識庫存的作用？答：庫存，是倉庫中實際儲存的貨物。可以分兩類：一類是生產(chǎn)庫存，即直接消耗物資的基層企業(yè)、事業(yè)的庫存物資，它是為了保證企業(yè)、事業(yè)單位所消耗的物資能夠不間斷地供應而儲存的；一類是流通庫存，即生產(chǎn)企業(yè)的成品庫存，生產(chǎn)主管部門的庫存和各級物資主管部門的庫存。作用在于：防止生產(chǎn)中斷，穩(wěn)定作用，節(jié)省訂貨費用，改善服務質(zhì)量，防止短缺。 庫存也帶有一定弊端：占用大量資金，產(chǎn)生一定的庫存成本，掩蓋了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中存在的問題。（1）縮短訂貨提前期 （2）穩(wěn)定作用。 （3）分攤訂貨費用和調(diào)整準備費用 （4）防止短缺 （5）防止中斷 (6) 需求方訂貨量少14作業(yè)計劃解決什么問題？舉例說明答：作業(yè)計劃就是規(guī)定總體目標如何實現(xiàn)的細節(jié)計劃。解決了工作中的時間與工程量之間的問題與單位標準，作業(yè)計劃的編制過程可以看作為是生產(chǎn)計劃的實施方面，并作為貫穿在生產(chǎn)系統(tǒng)中的持續(xù)不斷的活動。作業(yè)計劃的目的是將總的按時間進度分解成為周、日、時的任務，也就是說在短期內(nèi)確切地對生產(chǎn)系統(tǒng)安排計劃的工作負荷。15比較拉和推式的異同點。推式：是由一個計劃部門根據(jù)市場需求，按零部件展開，計算出每種零部件的需要量和各生產(chǎn)階段的生產(chǎn)提前期，確定每個零部件的投入出產(chǎn)計劃，按計劃發(fā)出生產(chǎn)和訂貨的指令。每一工作地，每一生產(chǎn)車間和生產(chǎn)階段都按計劃制造零部件，不管后一道工序和下游生產(chǎn)車間當時是否需要。在這種方式下，物流和信息流是分離的。推式：是從市場需求出發(fā)，由市場需求信息牽動產(chǎn)品裝配，再由產(chǎn)品裝配牽動零部件加工。每道工序、每個車間和每個生產(chǎn)階段都按照當時的需要向前一道工序、上游車間和生產(chǎn)階段提出要求，發(fā)出工作指令，物流和信息流是結合在一起的。16精細生產(chǎn)的基本思想是什么？答：精細生產(chǎn)的基本含義：資源占用少，利用率高（2分）；基本原理是：不斷改進（2分）；消除浪費（2分）；團隊工作（2分）；加強溝通（2分）。17、為什么精細生產(chǎn)比大量生產(chǎn)的成本更低、質(zhì)量更好、品種更多？ 精細生產(chǎn)是一種起源于豐田和汽車制造的流水線制造方法論，與傳統(tǒng)的大批量生產(chǎn)相比，精細生產(chǎn)只需要一半的人員、一半的生產(chǎn)場地、一半的投資、一半的生產(chǎn)周期時間、一半的產(chǎn)品開發(fā)時間和少得多的庫存，就能生產(chǎn)品質(zhì)更高、品種更多的產(chǎn)品。精細生產(chǎn)既是一種原理，又是一種新的生產(chǎn)方式。它是繼大量生產(chǎn)方式之后，對人類社會和人們的生活方式影響最大的一種生產(chǎn)方式，是新時代工業(yè)化的象征。大量生產(chǎn)亦稱量產(chǎn)，是指產(chǎn)品數(shù)量很大，大多數(shù)工作地點長期按照一定的生產(chǎn)節(jié)拍進行某一個零件的某一道工序的加工。大量生產(chǎn)品種單一，產(chǎn)量大，生產(chǎn)重復程度高。大量定制生產(chǎn)的關鍵是如何變顧客個性化的產(chǎn)品為標準化的模塊。行業(yè)性質(zhì)決定是否可使用大量生產(chǎn)策略，一般來說無標準化，或標準化程度低的行業(yè)不適合。18精細生產(chǎn)包括哪幾方面內(nèi)容？精細生產(chǎn)的基本原理是：a、不斷改進；b、消除對資源的浪費；c、協(xié)力工作；d、溝通。不斷改進是精細生產(chǎn)的指導思想，消除浪費是精細生產(chǎn)的目標，協(xié)力作業(yè)和溝通是精細生產(chǎn)的保證。19MRP的基本思想是什么？為什么需要且圍繞物料轉(zhuǎn)化組織生產(chǎn)？答：基本思想：圍繞物料轉(zhuǎn)化組織制造資源，實現(xiàn)按需要準時生產(chǎn)。（2分）以物料為中心組織生產(chǎn)和以設備為中心組織生產(chǎn)，代表了二種不同的指導思想；（3分）上道工序為下道工序服務；準時生產(chǎn)最經(jīng)濟，既消除了誤期完工，