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較草本藥物養(yǎng)生方面效果明顯中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,動物臟器為“血肉有情之品”,較草本藥物更易被人體吸收,因而能迅速起效,在調(diào)養(yǎng)、補益方面效果明顯。另外,動物臟器與人體相應(yīng)內(nèi)臟在形態(tài)、組織成分構(gòu)成和生理功能等方面有諸多相似之處,當(dāng)人體某一內(nèi)臟發(fā)生病變時,用相應(yīng)的動物內(nèi)臟來治療或作為補益,往往會收到很好的療效。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究方法的引入,對臟器療法的研究取得了明顯進(jìn)展,也進(jìn)一步證實了“以臟補臟”有一定的科學(xué)性。如從動物胰腺提取的胰島素可治療糖尿病;從豬肝中提取的豬肝核糖核酸可治療慢性活動性肝炎及慢性遷延性肝炎;眾多動物膽汁所含的膽酸鈉、去氫膽酸等,均有明顯的利膽作用,可治膽囊炎、膽石癥、膽囊切除后綜合征等。但是,這并不意味著所有的人只要有了胃痛就要吃豬肚,得了心臟病要吃豬心,發(fā)生性功能障礙就要吃什么鞭類,骨折了就得喝骨頭湯具體的病癥在每個人身上表現(xiàn)不同,治療和食療方法也不盡相同,還是應(yīng)該區(qū)別對待。以肝明目,高血脂者不宜根據(jù)“以臟補臟”的理論,豬肝具有補肝的作用,而中醫(yī)理論認(rèn)為,肝開竅于目,因此,視力的好壞與肝的關(guān)系非常密切。早在唐代,孫思邈就用豬肝來治療夜盲癥。生活中許多視力不好的朋友往往對動物肝臟情有獨鐘,可是,這并不適合高脂血癥患者。動物肝臟中含有豐富的膽固醇,這對高脂血癥患者無異于火上澆油,因此,營養(yǎng)學(xué)家建議高脂血癥者要少食動物內(nèi)臟。那么,高血脂且視力不佳的朋友,如何通過飲食來“明目”呢?其實,我們沒有必要把“以形補形”看得過于神秘,豬肝之所以具有明目作用,與其本身所含有的豐富維生素A密不可分。除了豬肝外,胡蘿卜等黃綠色蔬菜中都含有豐富的-胡蘿卜素,它在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A。更值得一提的是,胡蘿卜不僅具有保護(hù)視力的作用,還有預(yù)防心血管疾病和癌癥的作用。研究證實,每天吃兩根胡蘿卜,可使血中膽固醇降低10%20%。高血脂且視力不佳的朋友,完全可以用胡蘿卜代替豬肝進(jìn)行食療。以血養(yǎng)血,老少皆宜血液是維持人體基本生理活動最重要的物質(zhì)之一。民間常常用各種動物血液治療貧血或血虛,這是值得推廣的一種食療方法。鐵是人體必需的微量元素,主要存在于血紅蛋白中。動物血液中含有豐富的鐵,且為易被人體吸收的血紅素鐵。黑木耳、海帶、芝麻等,雖含鐵量也較高,但所含的鐵為非血紅素鐵,其吸收率多在10%以下。與牛血、羊血等相比較,豬血的含鐵量最高,每100克豬血中的鐵為44.9毫克,是缺鐵性貧血患者的食療佳品。此外,豬血中的蛋白質(zhì)含量也很高,所含的氨基酸比例與人體的也接近,非常容易被機體利用,特別適合消化功能較弱的老年人和兒童食用。以腦補腦,老人勿食老年朋友常常有不同程度的健忘,中醫(yī)認(rèn)為這多半是因為腎氣逐漸虧虛,不能上榮于腦。而根據(jù)“以臟補臟”的理論,豬腦可起到補益大腦的作用,因此,許多老年人熱衷于“吃腦補腦”。其實,這是不正確的。豬腦屬于高膽固醇食物,而老年人常常存在不同程度的高血脂、動脈硬化等問題,過多食用高膽固醇食物會加重病情,甚至誘發(fā)中風(fēng)等疾病。因此,老年朋友在補腦時不妨選擇核桃、黑芝麻、魚肉等食物來代替豬腦。提高性欲未必非吃動物睪丸民間常用動物睪丸、麻雀肉來治療性欲低下、性功能障礙等疾病。其實,療效的產(chǎn)生與動物睪丸、麻雀肉均為高蛋白質(zhì)、低脂肪的食物密不可分。研究表明,持續(xù)食用低脂肪、高蛋白的食物,能使人在六個星期內(nèi)增強性欲和改善性生活。因此,性欲低下、性功能障礙的朋友不一定非要吃動物睪丸或麻雀肉,適度增加蛋白質(zhì)攝入量,同時減少脂肪的攝入即可。此外,像“吃心養(yǎng)心”、“吃腰子補腎”、“吃肺潤肺”等說法,從理論上來說雖然有一定的科學(xué)依據(jù),臨床實踐證明在部分患者身上是有效的,但是,在具體使用時,還得因人而異。例如豬腎具有補腎的作用,但腎結(jié)石患者就不宜食用,他們反而需要限制動物內(nèi)臟的攝入。足部四點按摩法從坐姿不對到巨大的心理壓力,這些都是導(dǎo)致頸椎病的兇手。其實從中醫(yī)的角度講,圖中腳上的四點,為它們對應(yīng)頸椎病的高升點。認(rèn)真摁壓每個點,試著找到感覺最深的點,只要堅持,頸椎疼痛就會不日而散。No.3 自己動手年輕3歲雙手摩擦數(shù)十回合,在感到手發(fā)燙之后,迅速趁熱把手捂在臉上。反復(fù)三次即可。之后別把手拿開,在臉上輕輕摩擦。注意手不是在摩擦,而是手緊緊貼在臉上,讓臉的皮下組織隨著手而運動。堅持下去可以趕走皺紋、常做此法的面部也不易引起雀斑、痤瘡等癥。原來如此手上有三條陰性經(jīng)脈,而面部擁有陽脈。手貼在臉上,變?yōu)殛庩栂嗤?,互濟互美。搓熱的掌心會產(chǎn)生適宜皮膚的溫度,同時溫潤面部的經(jīng)絡(luò),增強他們的活性。臉上自然不會有痘痘和皺紋,而且從中醫(yī)角度講,五官的風(fēng)水也更加合理,手掌也不容易老化和角質(zhì)化了。TIP摘下眼鏡,搓了10來下手之后,感覺掌心發(fā)燙了,再迅速把手捂到臉上。這時,手上的熱量傳到臉上,臉上的感覺非常溫潤,就像第一次把自己的臉貼到初戀情人紅燙的 面頰上一樣,不過這種感覺只有一瞬間。米主任說,醫(yī)生經(jīng)常一坐診就是半天,一天工作下來不僅渾身疲乏,頭也是漲漲的,于是從七八年前開始,每到冬春季節(jié),每天她都會用中藥泡腳,既能抗寒,又使整個機體血脈暢通,渾身舒服,還有助于強壯筋骨。米主任說自己選泡腳的中藥材有個原則“我可不選貴的,有些洗浴場所用藏紅花、龜板等名貴藥材,真是沒有必要,畢竟外用和喝進(jìn)去是兩回事,太浪費?!泵字魅蔚呐菽_方一般用的是紅花(也叫草紅花)、蘇木、牛膝這幾種活血通絡(luò)的中藥,每次各取10克左右,一次的成本不過一兩塊錢。泡腳的工具很簡單,就是一個普通的鋁盆或不銹鋼盆,加入適量的水和中藥材在火上煮沸5分鐘左右,拿兩個木棍橫架在盆上,把腳放上去先熏著,到溫度能忍受時,再把腳泡進(jìn)去直到水變涼。天冷的時候,這個泡腳水第二天熱熱還可以再用,天氣熱點時,

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