燃燒和滅火（第一課時(shí)）.doc

一師一優(yōu)課教學(xué)設(shè)計(jì)課題名稱(chēng)：燃燒和滅火 莆田哲理中學(xué) 陳秀琴 教材內(nèi)容分析 本節(jié)課選自人教版九年級(jí)化學(xué)(上)第七單元第一課題，內(nèi)容包括：燃燒條件、滅火原理和方法。本節(jié)課是在學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了氧氣、碳的氧化物等相關(guān)知識(shí)后，學(xué)習(xí)燃燒的條件和滅火的原理，為學(xué)習(xí)燃料的充分燃燒做好了鋪墊，同時(shí)也生產(chǎn)和生活中更好地利用燃燒、更有效的滅火提供了理論依據(jù)。學(xué)習(xí)者特征分析 在生活中學(xué)生早已體驗(yàn)了滅火的方法，對(duì)燃燒的條件有一定的感性認(rèn)識(shí)，認(rèn)為有火點(diǎn)燃物質(zhì)一定能燃燒。另外，學(xué)生在第二單元關(guān)于氧氣的學(xué)習(xí)中，已經(jīng)認(rèn)識(shí)了硫、木炭、鐵絲、蠟燭在空氣和氧氣中的燃燒，了解到可燃物燃燒的劇烈程度與氧氣的濃度及可燃物與氧氣的接觸面積都有關(guān)系；再加上日常生活經(jīng)驗(yàn)的積累，具備了對(duì)燃燒現(xiàn)象及滅火原理進(jìn)行深入深入探究的能力。這些知識(shí)和技能為本節(jié)課的學(xué)習(xí)做好額準(zhǔn)備。教學(xué)目標(biāo)及確立依據(jù)本節(jié)課著重體現(xiàn)化學(xué)學(xué)習(xí)內(nèi)容的現(xiàn)實(shí)性：化學(xué)來(lái)源于生活，又服務(wù)于生活，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用意識(shí)。同時(shí)結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)和學(xué)?，F(xiàn)有的教學(xué)資源，將本課的教學(xué)目標(biāo)從知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)、情感目標(biāo)三方面制定如下：A 知識(shí)與技能目標(biāo)：（1）認(rèn)識(shí)燃燒的條件、滅火的原理和方法（2）會(huì)運(yùn)用燃燒、滅火的知識(shí)解釋和解決日常生活中的相關(guān)問(wèn)題（3）學(xué)會(huì)一些逃生自救方法 B過(guò)程與方法目標(biāo)： 通過(guò)燃燒條件的探究學(xué)習(xí)，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)科學(xué)探究過(guò)程，理解科學(xué)探究中控制變量法的探究方法。C情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)： （1）能科學(xué)地認(rèn)識(shí)研究燃燒、滅火對(duì)人類(lèi)社會(huì)發(fā)展的作用；（2） 對(duì)實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行改進(jìn)，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)和創(chuàng)新思維；（3）逐步增強(qiáng)自主學(xué)習(xí)和相互交流、合作的學(xué)習(xí)意識(shí)；（4）增強(qiáng)防火、滅火意識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生命的價(jià)值。 重點(diǎn) 難點(diǎn)分析及確立依據(jù)根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)要求和學(xué)生的認(rèn)知水平，確立了本課的重難點(diǎn)。重點(diǎn)：燃燒的條件、滅火的原理和方法。 難點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生用控制單一變量的科學(xué)探究方法對(duì)燃燒條件進(jìn)行探究，通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)、教師設(shè)計(jì)問(wèn)題逐步引導(dǎo)進(jìn)行突破。教學(xué)策略選擇與設(shè)計(jì)教法：根據(jù)建構(gòu)主義理論并結(jié)合本課的內(nèi)容，采用“探究式教學(xué)模式”，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究主動(dòng)建構(gòu)燃燒和滅火的知識(shí)體系。學(xué)法：初中生好奇、好動(dòng)、思維活躍，樂(lè)意在教師的引導(dǎo)下通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究來(lái)接受新知識(shí)，因此主要引導(dǎo)學(xué)生采用實(shí)驗(yàn)探究法、分析歸納法、合作討論法、自主學(xué)習(xí)法進(jìn)行學(xué)習(xí)。教學(xué)資源準(zhǔn)備 實(shí)驗(yàn)用品：試管、帶有玻璃管的單孔橡膠塞、氣球、白磷、紅磷、60度熱水、保溫瓶、燒杯、酒精燈、火柴、一試管的氧氣、鑷子、藥匙、濾紙、廢液缸教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì) 教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖環(huán)節(jié)一創(chuàng)設(shè)情境（3分鐘）環(huán)節(jié)二燃燒的特征（5分鐘）環(huán)節(jié)三探究燃燒的條件（20分鐘）【故事導(dǎo)入】展示赤壁之戰(zhàn)的畫(huà)面介紹：當(dāng)時(shí)曹操帥了百萬(wàn)水師大軍浩浩蕩蕩地橫渡長(zhǎng)江，結(jié)果大事不妙，中途遇到了兩位“高手”周瑜使用了“火攻”，火箭一把把射進(jìn)曹軍的連環(huán)船只，船只著火了；同時(shí)，諸葛亮神機(jī)妙算，借來(lái)了“東風(fēng)”，使火勢(shì)越來(lái)越旺，結(jié)果曹軍的大部分船只都被燒毀了?！疽胄抡n】火箭為什么能使連環(huán)船只著火？“東風(fēng)”為什么能使火勢(shì)越來(lái)越旺？要解決這兩個(gè)問(wèn)題，今天就來(lái)學(xué)習(xí)燃燒和滅火?！净仡櫯f知】鎂帶、木炭、鐵在氧氣中燃燒分別有什么現(xiàn)象？對(duì)比這些現(xiàn)象有什么共同點(diǎn)？【設(shè)疑 】1、電燈通電會(huì)發(fā)光放熱屬于燃燒現(xiàn)象嗎？2、鐵在潮濕的空氣中生銹屬于燃燒現(xiàn)象嗎？【引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本129】【組織比賽】下面我們來(lái)一場(chǎng)關(guān)于燃燒的小游戲。比賽有兩輪，實(shí)行末位淘汰制規(guī)則，有請(qǐng)三位同學(xué)上臺(tái)。第一輪：一根一根地劃火柴，比誰(shuí)在15S內(nèi)劃著的火柴最多？ 第二輪：同時(shí)在酒精燈上點(diǎn)燃一根火柴（注意方法點(diǎn)燃火柴后火柴頭向下燒？還是上下交替燒？），比誰(shuí)的火柴燃燒時(shí)間長(zhǎng)？【采訪】冠軍得主，你是怎么做到讓火柴燒得更持久？【采訪】第一位淘汰者，你劃火柴時(shí)遇到哪些麻煩困難？【過(guò)渡】為什么劃火柴力度太小劃不著？為什么火柴頭先向上再向下可以燒得更久？我們先來(lái)了解“著火點(diǎn)”【介紹】著火點(diǎn)：著火點(diǎn)是物質(zhì)燃燒所需要的最低溫度，是物質(zhì)的一種固有屬性?！驹O(shè)疑 】能不能認(rèn)為地提高或降低物質(zhì)的著火點(diǎn)？【引導(dǎo)學(xué)生一起用著火點(diǎn)解釋剛才兩個(gè)問(wèn)題 】邊劃火柴邊解釋?zhuān)毫Χ忍?，摩擦生熱放出熱量少，火柴的溫度沒(méi)有達(dá)到著火點(diǎn)，火柴不能燃燒。點(diǎn)燃火柴后火柴頭向上，火焰向上，較少熱量傳遞給火柴梗，使火柴梗溫度不易達(dá)到著火點(diǎn)，易熄滅。相反，火柴頭向下，火柴梗溫度易達(dá)到著火點(diǎn)，燒得很旺。因此，火柴頭豎直向上放，火焰變小時(shí)慢慢翻轉(zhuǎn)向下能使火柴燒得更久。【啟發(fā)引導(dǎo)】很普通的劃火柴中蘊(yùn)含著許多燃燒的知識(shí)。請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)剛才的觀察和經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)說(shuō)物質(zhì)要能順利燃燒需要哪些條件？【引導(dǎo)】到底是不是這些條件呢？實(shí)驗(yàn)是最有力的證明，請(qǐng)閱讀課本128頁(yè)的實(shí)驗(yàn)，認(rèn)真感悟?qū)Ρ葘?shí)驗(yàn)中如何控制單一變量法，并預(yù)測(cè)該套裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)可能會(huì)對(duì)環(huán)境造成什么影響。【引導(dǎo)】身為化學(xué)人，一定要有環(huán)保意識(shí)，因此要對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)。引導(dǎo)分析對(duì)比改進(jìn)裝置和課本裝置的不同點(diǎn)和改進(jìn)裝置的優(yōu)點(diǎn)?！狙菔緦?shí)驗(yàn)】引導(dǎo)注意觀察熱水中的白磷、試管中的白磷、試管中的紅磷分別有什么現(xiàn)象?！締l(fā)思考】1、對(duì)比試管中白磷和紅磷現(xiàn)象的不同，說(shuō)明燃燒需要什么條件？【創(chuàng)意板書(shū)】2、對(duì)比試管中和熱水中白磷現(xiàn)象的不同，說(shuō)明燃燒需要什么條件？【創(chuàng)意板書(shū)】【設(shè)置認(rèn)識(shí)沖突】俗話說(shuō)“水火不相容”，那能不能創(chuàng)造奇跡，讓“水中生火”呢？你們有沒(méi)有什么辦法，說(shuō)出來(lái)分享？渲染氣氛并演示魔術(shù)實(shí)驗(yàn)：具體怎么操作？擦亮你們的雙眼，見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻到了，請(qǐng)看！【啟發(fā)思考】“水中生火”的實(shí)驗(yàn)再次證明了燃燒需要什么？【追問(wèn)】燃燒的這三個(gè)條件只要具備其一？還是同時(shí)具備？為什么？【順?biāo)浦?，升華知識(shí)】只要同時(shí)具備燃燒的三個(gè)，不管物質(zhì)在水中還是在哪里，燃燒依然能進(jìn)行！【引導(dǎo)應(yīng)用燃燒知識(shí)解決課前引入的問(wèn)題，感悟古人如何利用燃燒知識(shí)解決問(wèn)題】（1）“火箭”能使連環(huán)木船著火的原因是 。（2） 連環(huán)木船能被燒掉是因?yàn)槟敬莀 （3）孔明“借”來(lái)的“東風(fēng)”起到了什么作用？觀看赤壁之戰(zhàn)的畫(huà)面傾聽(tīng)故事回顧現(xiàn)象，教師幫忙提示得出燃燒的共同特征發(fā)光、放熱、劇烈的氧化反應(yīng)回答并解釋原因閱讀課本對(duì)燃燒的解釋三位選手參賽其他同學(xué)觀看并倒計(jì)時(shí) 冠軍分享成功經(jīng)驗(yàn)第一位淘汰者總結(jié)失敗教訓(xùn)學(xué)生傾聽(tīng)回答并閱讀課本129表7-1，關(guān)注白磷、紅磷的著火點(diǎn)傾聽(tīng)并參與解釋思考并猜想可燃物；需要溫度達(dá)到著火點(diǎn)與氧氣接觸閱讀課本實(shí)驗(yàn)回答：環(huán)境污染對(duì)比實(shí)驗(yàn)裝置并回答觀察現(xiàn)象學(xué)生回答、思考、回答觀察神奇的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象回答思考并回答：兩組實(shí)驗(yàn)中，缺了一個(gè)條件燃燒都不能進(jìn)行回答設(shè)疑激趣，引發(fā)思考完善學(xué)生對(duì)燃燒的理解 解游戲，既激發(fā)興趣，同時(shí)引出“著火點(diǎn)”，既為探究燃燒的條件做好鋪墊，同時(shí)也分化了難點(diǎn)“著火點(diǎn)”，降低了探究燃燒條件的難度。為實(shí)驗(yàn)探究做鋪墊讓學(xué)生感悟?qū)嶒?yàn)探究的一般思路。發(fā)展創(chuàng)造性思維，滲透環(huán)保意識(shí)。教師步步追問(wèn)，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真領(lǐng)會(huì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)中應(yīng)控制單一變量法的科學(xué)探究方法。感受實(shí)驗(yàn)的神奇魅力學(xué)以致用，鞏固燃燒的三個(gè)條件，引導(dǎo)表達(dá)的規(guī)范性。環(huán)節(jié)四探究滅火的原理（11分鐘）環(huán)節(jié)五逃生與自救（3分鐘）環(huán)節(jié)六結(jié)課（3分鐘）環(huán)節(jié)七作業(yè)布置【過(guò)渡】現(xiàn)在生活生產(chǎn)科技中有哪些是應(yīng)用到燃燒的呢？【過(guò)渡】火是一把雙刃劍，可以造福人類(lèi)；但燃燒一旦失控，就有可能引起火災(zāi)。我們應(yīng)掌握正確的方法使火為人類(lèi)服務(wù)，要懂得如何滅火?！疽龑?dǎo)討論】這是一支燃著的蠟燭，結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)說(shuō)常見(jiàn)的熄滅蠟燭的方法有哪些？看哪一組介紹的方法最多？【總結(jié)歸納】常見(jiàn)的滅火方法有：1、 剪掉燭芯2、 吹滅、煽滅、用水澆滅3、 用大燒杯蓋滅、用沙土蓋滅、用濕布撲滅、通二氧化碳來(lái)滅火【引導(dǎo)】請(qǐng)你們根據(jù)燃燒的條件，說(shuō)說(shuō)每一組對(duì)應(yīng)的滅火原理是什么？【創(chuàng)意板書(shū)滅火原理】【順?biāo)浦?，升華知識(shí)】滅火的方法有很多，但滅火的原理只有三種，滅火的根本是破環(huán)燃燒的任一條件。展示：“火”上加一橫即為“滅”?！卷?biāo)浦郏A知識(shí)】下列情景中應(yīng)如何防火或滅火？原理是什么？情景一：炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，怎么辦？情景二：做實(shí)驗(yàn)時(shí)，酒精燈在桌面上著火，怎么辦？實(shí)驗(yàn)室的白磷為什么保存在水中？情景三：在干燥高溫的條件下，森林易引起火災(zāi)。若森林著火了，怎么辦？珍愛(ài)生命，學(xué)會(huì)逃生自救情景一：高層樓房的下層著火時(shí)，應(yīng)如何逃生？情景二：室外著火時(shí)，門(mén)把很燙，怎么辦？情景三：若身上著火，應(yīng)如何自救？通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，有什么收獲？還有什么疑惑？課后拓展：1、調(diào)查你的家庭、學(xué)校、一些大商場(chǎng)的防火設(shè)施。2、根據(jù)自家住宅和周邊環(huán)境特點(diǎn)，設(shè)計(jì)預(yù)防火災(zāi)的方案（包括萬(wàn)一發(fā)生火災(zāi)時(shí)需采取的滅火和自救措施）回答分組交流討論并發(fā)言歸納滅火原理回答并解釋原理教師做適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充回答并解釋原理教師做適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充樹(shù)立科學(xué)的物質(zhì)觀。結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)分組討論滅火方法并歸納滅火原理，使知識(shí)變得淺顯易懂。感受化學(xué)與中華文化間的學(xué)科滲透選取生活中的情景，既能激發(fā)興趣，又能體現(xiàn)化學(xué)的學(xué)科價(jià)值和社會(huì)功能，體現(xiàn)化學(xué)的實(shí)用性。把課堂教學(xué)升華到安全教育、珍愛(ài)生命的層面，體現(xiàn)化學(xué)的實(shí)用性。關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)感受，更好地促進(jìn)課堂知識(shí)的生成。板書(shū)設(shè)計(jì)： 課題1 燃燒和滅火教學(xué)反思：.1、根據(jù)“最近發(fā)展區(qū)”理論，筆者創(chuàng)設(shè)的“劃火柴比賽”的教學(xué)情境是基于學(xué)生已有的知識(shí)水平和生活經(jīng)驗(yàn)，有一定的思維深度，對(duì)于我校的學(xué)生，需要“跳跳就能夠得著”。通過(guò)思考、操作、分析“怎樣才能讓火柴燃燒更持久”來(lái)引出“著火點(diǎn)”，既為探究燃燒的條件做好鋪墊，同時(shí)也分化了難點(diǎn)“著火點(diǎn)”，降低了探究燃燒條件的難度。2、把核心的化學(xué)知識(shí)（燃燒的條件、滅火的原理）融入到科學(xué)探究中。通過(guò)猜測(cè)燃燒可能需要的條件、分析實(shí)驗(yàn)裝置的缺點(diǎn)并改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置、對(duì)比觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的不同并從控制單一變量法的角度進(jìn)行設(shè)疑、追問(wèn)、分析從而得出燃燒需要的條件?？紤]到實(shí)驗(yàn)是學(xué)生課堂上的興趣點(diǎn)和興奮點(diǎn)，我充分挖掘教材的趣味因素，對(duì)“水中生火”演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行創(chuàng)新，用渲染性的語(yǔ)言營(yíng)造出神秘的氣氛，引起認(rèn)知沖突，在探究樂(lè)趣中持續(xù)激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，并通過(guò)簡(jiǎn)要的語(yǔ)言“只要同時(shí)具備燃燒的三個(gè)，不管物質(zhì)在水中還是在哪里，燃燒依然能進(jìn)行！”使課堂教學(xué)得一升華，重點(diǎn)得以突出，難點(diǎn)得以分化，三維目標(biāo)得以有效達(dá)成。3、筆者根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)要求，結(jié)合學(xué)生心理特點(diǎn)、已有知識(shí)、能力、發(fā)展需要，以此來(lái)定符合學(xué)生實(shí)際的問(wèn)題探究教學(xué)法、實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)法，創(chuàng)造性地使用教材，授課過(guò)程中著重體現(xiàn)學(xué)習(xí)內(nèi)容的現(xiàn)實(shí)性、趣味性和應(yīng)用性。“赤壁之戰(zhàn)”、“劃火柴游戲”、滅火、防火的三個(gè)情境、逃生自救的三個(gè)情境等都體現(xiàn)化學(xué)來(lái)自生活，回歸生活；源于生活又高于生活的教學(xué)理念，在熟悉的感興趣的情境中培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用意識(shí)、滲透防火意識(shí)、