植物生理實(shí)驗(yàn)小液流法.doc

_植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)小液流法測(cè)定植物組織的水勢(shì) 摘要：水勢(shì)表示每偏摩爾體積水的化學(xué)勢(shì)。在滲透系統(tǒng)中水分總是從水勢(shì)高向水勢(shì)低處流動(dòng)。植物活細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng)，當(dāng)植物細(xì)胞或組織放入外界溶液中時(shí)，水分將以水勢(shì)差為動(dòng)力在兩者間流動(dòng)，最終達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡。如果植物組織的水勢(shì)小于外界溶液的水勢(shì)，植物細(xì)胞吸水，使外界溶液濃度增大；反之，植物細(xì)胞失水，使外界濃度變?。蝗糁参锝M織與外界溶液水勢(shì)相同，外部溶液的濃度不發(fā)生變化，此時(shí)外液的滲透勢(shì)就等于植物組織的水勢(shì)。溶液濃度發(fā)生變化，相對(duì)密度隨之變化。取浸過(guò)植物組織的溶液一小滴，放在原來(lái)濃度相同而未浸過(guò)植物組織的溶液中，相對(duì)密度減小的液流向上浮，相對(duì)密度增加的液流向下沉；如果液流停止不動(dòng)，則說(shuō)明溶液浸過(guò)植物組織后濃度未變?？砂堰@個(gè)溶液的滲透勢(shì)看做組織的水勢(shì)；根據(jù)公式計(jì)算植物組織的水勢(shì)。一、 實(shí)驗(yàn)原理及實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)原理：當(dāng)植物組織浸入一系列遞增的不同濃度的蔗糖溶液中時(shí)，如果植物組織的水勢(shì)小于溶液的滲透勢(shì)，則組織吸水而使蔗糖溶液的濃度增高；反之，則降低；若二者相等，則水分保持動(dòng)態(tài)平衡，蔗糖溶液濃度不變。溶液濃度發(fā)生變化，比重隨之變化。取浸過(guò)植物組織的溶液一小滴，放在原來(lái)濃度相同而未浸植物組織的溶液中，比重減小的液流往上??；比重加大的液流往下沉；如液流停止不動(dòng)，則說(shuō)明溶液浸過(guò)植物組織后濃度未變?？砂堰@個(gè)溶液的滲透勢(shì)看作組織的水勢(shì)，根據(jù)公式計(jì)算其滲透勢(shì)。實(shí)驗(yàn)?zāi)康模赫莆罩参锝M織水勢(shì)的測(cè)定方法,并了解滲透系統(tǒng)中水勢(shì)大小是水分移動(dòng)方向的決定因素.二、 實(shí)驗(yàn)材料和方法植物材料：菠菜實(shí)驗(yàn)器材：吸水紙、容量管、試管、帶蓋青霉素小瓶、膠頭細(xì)玻璃彎管、移液管、打孔器、軟木塞、試管架、溫度計(jì)、鑷子實(shí)驗(yàn)試劑：1mol/L蔗糖溶液、甲烯藍(lán)粉末實(shí)驗(yàn)方法：小液流法三、 實(shí)驗(yàn)步驟1、 用1mol/L的蔗糖溶液配制一系列濃度遞增的蔗糖溶液如，0.1 、0.2 、0.3 、0.4 、0.5 、0.6 、 0.7 、 0.8mol/L各十毫升，注入編號(hào)的試管中，各管都要加塞子，并按編號(hào)順序放在試管架上，作為對(duì)照組。2、 另取8個(gè)已編號(hào)的小瓶，按編號(hào)順序排列，作為實(shí)驗(yàn)組。然后由對(duì)照組的各個(gè)試管中用移液管分取4毫升溶液移入相同比編號(hào)的試驗(yàn)組小瓶中。3、 選取生長(zhǎng)勢(shì)一致的葉子，在其下面墊以橡皮塞，用打孔器鉆取葉圓片，迅速投入小瓶的蔗糖溶液中并蓋緊，每瓶投入30片，數(shù)量以占蔗糖溶液的1/4為宜。葉片應(yīng)全部進(jìn)入蔗糖溶液中。塞緊，定時(shí)搖動(dòng)。4、 在室溫下30分鐘（等待時(shí)間內(nèi)不斷依次搖動(dòng)有葉片的小瓶）。用針挑起極少量甲烯蘭粉末，投入各試驗(yàn)組小瓶中依次吸取著色的液體少許，并用吸水紙吸掉吸管外壁的溶液；然后小心地伸入對(duì)照組的相同編號(hào)試管內(nèi)的液體的中部，緩慢地放出一滴藍(lán)色試驗(yàn)溶液。然后輕輕取出玻璃管，并觀察小液滴流動(dòng)的方向。5、 按公式s=-iCRT計(jì)算出植物組織的水勢(shì)。【注意事項(xiàng)】材料要新鮮、無(wú)病斑、葉片要大；打孔器一定要鋒利，盡量減少損傷，操作迅速；葉片投入小瓶要快，小瓶要及時(shí)加蓋，防止葉內(nèi)或小瓶中水分蒸發(fā)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果加入小瓶的甲烯藍(lán)粉末不宜過(guò)多，以免影響溶液比重；膠頭滴管要專管專用，乳癰一直滴管要從低濃度到高濃度依次吸取溶液釋放藍(lán)色液滴要緩慢，防止釋放過(guò)急，擠壓沖力影響液滴移動(dòng)觀察液滴移動(dòng)狀況要放在白色背景下進(jìn)行；四、 實(shí)驗(yàn)結(jié)果與討論測(cè)定植物組織的水勢(shì)實(shí)驗(yàn)記錄濃度（mol/L）0.10.20.30.40.50.60.70.8液滴移動(dòng)情況下移下移緩慢下移緩慢上移上移上移上移上移討論：1、測(cè)定植物組織的水勢(shì)T=273+15=288K i=1 c=0.3+0.4/2=0.35根據(jù)s=icRT可算：s=-1*0.35*0.0083*288-836.64Pa2、如果小液流滴在對(duì)照溶液中全部上升或下降說(shuō)明什么問(wèn)題，應(yīng)如何改變?cè)囼?yàn)溶液濃度？答：“全部上升”說(shuō)明實(shí)驗(yàn)溶液的濃度都高于植物組織的濃度，應(yīng)該把試驗(yàn)溶液濃度降低再做；“全部下降”說(shuō)明實(shí)驗(yàn)溶液的濃度都低于植物組織的濃度，應(yīng)該把試