武都區(qū)引種油橄欖始于1975年.docx

武都區(qū)引種油橄欖始于1975年，時(shí)任甘肅省委書(shū)記的宋平親自倡導(dǎo)在隴南進(jìn)行引種試驗(yàn)栽培油橄欖，先后從武漢、南京、漢中等地引進(jìn)30多個(gè)油橄欖品種6萬(wàn)多株苗木，分別在白龍江、白水江、西漢水流域沿岸海拔700-1300米范圍內(nèi)的20多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行試驗(yàn)栽培。1988年，正在陜西漢中考察油橄欖的中國(guó)林科院徐緯英、鄧明全等專(zhuān)家教授意外發(fā)現(xiàn)了武都生產(chǎn)的油橄欖果實(shí)在漢中榨油，引起了專(zhuān)家們的高度重視，專(zhuān)程趕到武都進(jìn)行了實(shí)地考察。他們發(fā)現(xiàn)在國(guó)內(nèi)好多地方表現(xiàn)不佳的油橄欖卻在武都長(zhǎng)勢(shì)良好，果實(shí)累累。由此，他們組織專(zhuān)家多次深入隴南實(shí)地考察論證，確定武都白龍江沿岸海拔1300米以下川壩河谷區(qū)及半山地帶為全國(guó)油橄欖最佳適生區(qū)。專(zhuān)家們認(rèn)為，隴南市白龍江、西漢水、白水江流域低山河谷區(qū)屬于北亞熱帶半濕潤(rùn)氣候，境內(nèi)溫暖濕潤(rùn)，光熱條件優(yōu)越，適生區(qū)的氣候、土壤要素與地中海沿岸十分相似。1989年，在中央、省、市特別是宋平的熱情關(guān)懷下，受到國(guó)家計(jì)委、國(guó)家農(nóng)發(fā)委、國(guó)家林業(yè)局的重視和列項(xiàng)扶持，并被國(guó)家列為全國(guó)三大油橄欖生產(chǎn)基地之一。加快油橄欖產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)步伐，力爭(zhēng)把武都建成全國(guó)最大的油橄欖生產(chǎn)基地，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，成為武都?jí)汛蟮胤截?cái)源，農(nóng)民擺脫貧困、走向富裕的希望之路。如今：周總理想在世界橄欖油分布圖上加“中國(guó)”這個(gè)名字的愿望終于實(shí)現(xiàn)了。經(jīng)過(guò)林科專(zhuān)家們的努力付出我們中國(guó)也自己培育出了多種地中海國(guó)家沒(méi)有的品種。引進(jìn)的品種中有些單株產(chǎn)量甚至超過(guò)原產(chǎn)地。國(guó)家質(zhì)檢總局于2005年第176號(hào)按照國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定也特別保護(hù)了甘肅省隴南市武都區(qū)是目前全國(guó)最大油橄欖基地。橄欖油的營(yíng)養(yǎng)成分1）橄欖油中含有65.8-84.9%的單不飽和脂肪酸。除了供給人體大量的熱能外，還能調(diào)整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的比例，食用橄欖油后可以增加人體內(nèi)的高密度脂蛋白HDL（好膽固醇）的平衡濃度，以保證人體對(duì)膽固醇的要求。而且還會(huì)降低血漿中低密度脂蛋白LDL（壞膽固醇）的濃度，以防止人體內(nèi)膽固醇過(guò)量。2）橄欖油中含有3.5-22%左右的多不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸又可分為-3脂肪酸（主要為亞麻酸）和-6脂肪酸（主要為亞油酸）這些是人體所必須的且人體又不能自身合成的脂肪酸。所以也叫做必須脂肪算，據(jù)世界醫(yī)學(xué)界數(shù)十年對(duì)人體的必須脂肪酸的研究證明：當(dāng)人體的必須脂肪酸含量-3脂肪酸和-6脂肪酸的比例為1：4時(shí)，各種疾病很難入侵人體。而橄欖油中所含的必需脂肪酸的比例正好是1：4，同人乳相似。3）橄欖油中含有豐富的微量元素角鯊烯、黃酮類(lèi)物質(zhì)和多酚化合物，能增強(qiáng)人體的免疫力，延緩衰老。4）它還含有每百克0.03到0.36毫克的-胡蘿卜素，1.2-43毫克的維生素E及維生素A、D、F、K等多種脂溶性維生素，是人體器官必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此當(dāng)今醫(yī)學(xué)界把橄欖油公認(rèn)為最益于健康的食用油之一。美國(guó)、德國(guó)等西方國(guó)家早已把橄欖油載入藥典。在幾乎每個(gè)社會(huì)文學(xué)作品中都有對(duì)橄欖樹(shù)的贊譽(yù)之辭。美國(guó)第三任總統(tǒng)托馬斯.杰弗遜說(shuō)：“橄欖樹(shù)絕對(duì)是上蒼最豐厚的禮品。”希臘人認(rèn)為它是愉快、純凈、勝利和榮譽(yù)的象征。橄欖葉幾個(gè)世紀(jì)來(lái)一直象征著勝利、智慧與和平。創(chuàng)世紀(jì)中，諾亞方舟上和平鴿銜來(lái)橄欖枝，使洪水退卻。亞里斯多德曾深入研究過(guò)橄欖樹(shù)，并最終將其種植提升為一門(mén)科學(xué)。梭倫（古雅典的立法者）頒布第一部法律來(lái)保護(hù)它。荷馬認(rèn)為橄欖油是“液體黃金”。希波克拉底，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)之父（公元前425年）視它為“偉大的治療劑”。橄欖油與健康能直接喝的油！研究表明，橄欖油如能長(zhǎng)期食用，具有非常好的營(yíng)養(yǎng)保健作用。橄欖油用于保健時(shí)的使用方法：每日早晨空腹飲用8ml-16ml?；蛘{(diào)入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等一齊服用。特別提醒，保健最好使用有特級(jí)初榨標(biāo)志（Extra Virgin Olive Oil）的橄欖油。來(lái)自國(guó)際橄欖油理事會(huì)(IOOC-International Olive Oil Council)及歐盟的資料表明，橄欖油對(duì)健康的好處如下：1.預(yù)防心腦血管疾病:橄欖油它可以從多方面保護(hù)心血管系統(tǒng)，它通過(guò)降低高半胱氨酸（一種能損傷冠狀動(dòng)脈血管壁的氨基酸）防止炎癥發(fā)生，減少對(duì)動(dòng)脈壁的損傷。通過(guò)增加體內(nèi)氧化氮的含量松弛動(dòng)脈，降低血壓。橄欖油中的單不飽和脂肪酸能夠增加體內(nèi)HDL（好膽固醇）的含量，降低LDL(壞膽固醇)的含量，而體內(nèi)HDL膽固醇的數(shù)量越多，動(dòng)脈中氧化了的LDL膽固醇的數(shù)量就越少。最新的研究證明。中年男性服用橄欖油后，平均膽固醇下降了13%，其中具有危險(xiǎn)的“壞”膽固醇竟下降了21%。橄欖油能通過(guò)增加體內(nèi)3脂肪酸的含量來(lái)降低血液凝塊形成的速度。2.防癌作用:由于橄欖油中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，其中多不飽和脂肪酸中的3脂肪酸能降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數(shù)量，使癌腫戒除了一種非常需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。3脂肪酸還能與6脂肪酸爭(zhēng)奪癌腫在代謝作用中所需要的酶，使癌細(xì)胞的細(xì)胞膜更為不飽和，變得易于破壞,能抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng),降低腫瘤發(fā)病率。因此它能防止某些癌變(乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌、子宮癌):此外，3脂肪酸（多不飽和脂肪酸）還可以增加放療及化療的功效,放療及化療是通過(guò)自由基（高活性分子）的爆發(fā)攻擊細(xì)胞膜，來(lái)殺死細(xì)胞的。當(dāng)細(xì)胞膜受到足夠的傷害時(shí)，癌細(xì)胞就會(huì)發(fā)生自毀作用。而3脂肪酸讓細(xì)胞膜更易受到自由基的攻擊，從而增加了化療和放療的功效。3.提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能：橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。這是因?yàn)殚蠙煊椭泻?0以上的單不飽和脂肪酸和3脂肪酸，而3脂肪酸中的DHA可以增加胰島素的敏感性，當(dāng)細(xì)胞膜中不飽和脂肪酸的含量越高，擁有的雙鍵數(shù)量越多，其活動(dòng)性就越強(qiáng)。而有著6個(gè)雙鍵的DHA是最不飽和脂肪酸，因此也就讓細(xì)胞膜最具活動(dòng)性。活動(dòng)性強(qiáng)的細(xì)胞膜胰島素受體的數(shù)量多，對(duì)胰島素也就越敏感。當(dāng)人體攝入適當(dāng)比例的脂肪酸時(shí)，新陳代謝就更為正常，而發(fā)生肥胖、糖尿病的幾率就會(huì)降低。最新研究結(jié)果表明，健康人食用橄欖油后，體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄欖油已成為預(yù)防和控制糖尿病的最好食用油。4.改善消化系統(tǒng)功能：橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分,并且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能；并可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。5.對(duì)骨骼系統(tǒng)的益處:橄欖油中的天然抗氧化劑和3脂肪酸有助于人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，另外3脂肪酸有助于保持骨密度，減少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。6.促進(jìn)血液循環(huán)：橄欖油能防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。在阿爾特米斯.西莫普勒斯博士所著的歐咪伽健康.簡(jiǎn)單易行的長(zhǎng)壽計(jì)劃一書(shū)中提到食用油中6脂肪酸會(huì)使動(dòng)脈收縮，從而迫使心臟超負(fù)荷工作，造成高血壓。而橄欖油中的3脂肪酸能增加氧化氮這種重要的化學(xué)物質(zhì)的量，可以松弛你的動(dòng)脈，從而防止因高血壓造成的動(dòng)脈損傷。另外3脂肪酸還可以從兩個(gè)方面防止血塊的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，讓血小板與纖維蛋白原不易纏繞在一起；其次，3脂肪酸能降低纖維蛋白原的量，也就大大減少了血栓形成的機(jī)率。7.防輻射作用:由于橄欖油含有多酚和脂多糖成分，所以橄欖油還有防輻射的功能，因此橄欖油常被用來(lái)制作宇航員的食品。經(jīng)常使用電腦者更視其為保健護(hù)膚的佳品。8.制作嬰兒食品:根據(jù)其成分和可消化性，橄欖油是最適合嬰兒食用的油類(lèi)。嬰兒一半的熱量來(lái)自于母奶中的油脂，在斷奶后，所需要的熱量就要通過(guò)飲食中的油脂獲得。橄欖油營(yíng)養(yǎng)成分中人體不能合成的亞麻酸和亞油酸的比值和母乳相似，且極易吸收，能促進(jìn)嬰幼兒神經(jīng)和骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，是孕婦極佳的營(yíng)養(yǎng)品和胎兒生長(zhǎng)劑，對(duì)于產(chǎn)后和哺乳期是很好的滋補(bǔ)品。橄欖油的保健用法1、口服養(yǎng)身保?。褐挥懈咂焚|(zhì)的特級(jí)初榨橄欖油才能直接飲用；每天早、晚餐前口服8-12ML特級(jí)初榨橄欖油，不僅口感爽滑、果味醇厚，而且能從源頭預(yù)防各種疾病，是養(yǎng)身保健的良方。此外，喝酒前口服一勺特級(jí)初榨橄欖油，有很好的護(hù)肝解酒功效。2、拌粥品、牛奶或豆?jié){：大多人都有早餐喝一杯牛奶、豆?jié){或米粥的習(xí)慣，在每杯牛奶、豆?jié){或粥中加入10ML左右特級(jí)初榨橄欖油，不僅口感香滑，味道更美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，更利于人體吸收。3、兌鮮蔬果汁美容保?。涸诿勘r榨的蔬菜汁或水果汁中加入10ML特級(jí)初榨橄欖油，早晚各一次。橄欖油本身就是橄欖果油汁，長(zhǎng)期飲用，不僅可以美容養(yǎng)顏、減肥瘦身，而且有很好的預(yù)防疾病、保健之功效。4、橄欖油醮蛋炒飯，味香有營(yíng)養(yǎng)：做蛋炒飯時(shí)，在蛋炒飯起鍋前淋上特級(jí)初榨橄欖油，果香撲鼻，且粒粒留香。5、橄欖油涼拌菜：特級(jí)初榨橄欖油是家中涼拌菜的佳品，只須在調(diào)配好菜品后，加入少量橄欖油將菜拌勻即可拌成香醇可口的美食。橄欖油涼拌菜既能增強(qiáng)菜的好味道，又保留了橄欖油的營(yíng)養(yǎng)，好吃又保健。6、橄欖油制作水果/蔬菜沙拉：特級(jí)初榨橄欖油還是純天然的沙拉醬，將水果/蔬菜洗凈切好后滴少許拌勻，做出來(lái)的水果沙拉色澤鮮亮，口味也一流。7、在菜上澆橄欖油味道更醇厚：按照中國(guó)方法做完菜（特別是一些不吸油的菜），端盤(pán)上桌后，再在菜上澆上特級(jí)初榨橄欖油。這樣既健康，又可以使食物更香滑，味道更醇厚。8、作餛飩、餃子餡料：喜歡吃面食的消費(fèi)者，可將特級(jí)初榨橄欖油和入餃子、餛飩等的餡料中。這樣蒸熟，或煮熟后的餃子或混沌口感爽滑，果香醇厚9、作火鍋調(diào)料：涮火鍋的調(diào)料中可加入適量特級(jí)初榨橄欖油，把食物從涮鍋中撈出后，放入加了橄欖油的調(diào)料中拌一拌，再入口，口感細(xì)膩爽滑。介紹幾種橄欖油的美膚方法：1）卸妝油: 卸妝時(shí)，滴幾滴橄欖油在手指上,用指腹輕輕按摩，再用蒸臉器或毛巾敷面，能除去毛孔內(nèi)肉眼看不見(jiàn)的污垢，增加皮膚的光澤和彈性，滋養(yǎng)肌膚，去除細(xì)小皺紋。2）日常護(hù)唇：用棉簽蘸少量橄欖油均勻涂在唇部,有益于保持水分，消除及延緩唇紋出現(xiàn)，防止口唇脫皮裂開(kāi)。天氣突然轉(zhuǎn)冷，感冒或腸胃不好，常會(huì)為口唇脫皮裂開(kāi)苦惱，只要擦上少量本品，兩三天后可使口唇重新變的光滑。3）日常護(hù)膚：潔膚后涂上本品，有益于保持水分并滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)肌膚，消除及延緩皺紋出現(xiàn)，減緩皮膚老化速度4）日常護(hù)發(fā)：洗發(fā)后，于臉盆中注入少量本品若干，一經(jīng)漂洗，油會(huì)均勻地附著于頭發(fā)上，或滴在掌心直接細(xì)細(xì)擦入頭發(fā)，常用可使頭發(fā)變得光澤漂亮，防止頭發(fā)枯黃起叉。5）橄欖油?。恒逶r(shí)將身體洗凈，以棉花浸本品，遍涂全身，用熱毛巾包裹，十分鐘后再用溫水沖一遍即可。6）防裂止癢：在干燥的秋冬，可防止皮膚皴裂及皮脂分泌過(guò)少引起的瘙癢，亦可呵護(hù)嬰兒皮膚，在嬰兒腋下臀部等處涂上本品，可以防止寶寶的皮膚被尿淹或汗淹。7）按摩油：炎熱的夏季，橄欖油是最佳的防曬按摩油，游泳前后，用橄欖油涂抹全身，可極其有效地嬌嫩的肌膚。8）基礎(chǔ)油：和精油搭配使用做家庭SPA,是最實(shí)惠的基礎(chǔ)油。9）做家庭SPA：橄欖油和精油調(diào)配做家庭SPA，可抗衰老：配方1：玫瑰2滴肉桂1滴橄欖油10ml配方2：乳香1滴肉桂1滴玫瑰1滴橄欖油10ml橄欖油不僅是目前世界上最好的食用油，能降血脂，降膽固醇，預(yù)防多種癌癥，還有非凡的美容功效。橄欖油富含不飽和脂肪酸以及各種維生素，極易被皮膚吸收，清爽自然，絕無(wú)油膩感，是純天然的美容佳品，被稱為“可以吃的護(hù)膚品”。產(chǎn)后護(hù)膚：用一匙橄欖油搽于妊娠紋處，輕輕按摩，長(zhǎng)期堅(jiān)持，可去除妊娠紋或使之變淺。哺乳期乳頭開(kāi)裂：哺乳期若出現(xiàn)乳頭開(kāi)裂流血，可以在每次喂完奶后，先用生理淡鹽水清洗乳頭再涂上一點(diǎn)橄欖油，堅(jiān)持每次喂完都