餐飲業(yè)節(jié)約用水的倡議書.doc

餐飲業(yè)節(jié)約用水的倡議書 全市餐飲服務(wù)單位： 今年以來，我市遭遇持續(xù)嚴(yán)重干旱，農(nóng)業(yè)用水、工業(yè)用水、城市用水形勢十分嚴(yán)峻!節(jié)水已成為刻不容緩的頭等大事! 水是生命之源!沒有水，農(nóng)田不能澆灌;沒有水，清潔衛(wèi)生無從談起;沒有水，餐飲業(yè)不能洗刷;沒有水，食品難以加工;沒有水，就沒有生意;沒有水，就沒有餐飲業(yè)! 面對嚴(yán)峻的缺水形勢，我們應(yīng)從自己做起，從現(xiàn)在做起，從點滴做起，節(jié)水抗旱!市食品藥品監(jiān)督管理局向全市餐飲服務(wù)單位發(fā)出節(jié)水倡議并提出節(jié)水措施： 1.在各處采用節(jié)水閥、節(jié)水龍頭等控制自來水流量。 2.在廚房各個工作環(huán)節(jié)的操作過程中避免長流水;提早化凍食品，杜絕流水解凍。 3.使用餐具專用洗滌劑，提高沖漂效率，在保證消毒效果的前提下減少自來水的浪費。 4.對蔬菜的清洗應(yīng)先浸泡、后清洗，以降低水耗，同時達(dá)到消除農(nóng)殘的目的。 5.對室外地面和墻(玻璃)面不要直接用自來水沖洗，可刷洗、擦洗相結(jié)合。 6.對廚房地面不要直接用自來水沖洗，用專用清潔劑刷洗和擦洗。 7.有條件的企業(yè)盡可能采用中水處理系統(tǒng)(包括對排水管道進(jìn)行全面改造)，洗滌排水與沖便排水分別排放，收集洗滌排水經(jīng)沉淀過濾等處理后中水回用。 8.加強(qiáng)對企業(yè)員工和消費者有關(guān)節(jié)約用水的宣傳引導(dǎo)。 餐飲行業(yè)節(jié)約用水倡議書 各州(市)餐飲行業(yè)協(xié)會、全省各賓館飯店、餐飲企業(yè)： 驕陽似火，大地干裂、水塘干涸.我省正遭遇百年一遇的罕見大旱災(zāi)，形勢十分嚴(yán)峻!節(jié)水已成為刻不容緩的頭等大事! 水是生命之源!沒有水，農(nóng)田不能澆灌;沒有水，清潔衛(wèi)生無從談起;沒有水，餐飲業(yè)不能洗檢;沒有水，食品難以加工;沒有水，就沒有生意;沒有水，就沒有餐飲業(yè)! 面對嚴(yán)峻的缺水形勢，我們應(yīng)從自己做起，從現(xiàn)在做起，從點滴做起，節(jié)水抗旱!省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會向全行業(yè)發(fā)出倡議并提出節(jié)水措施： 1、采用節(jié)能型坐便器或坐便器水箱，并逐步將9升以上的坐便器改為6升型。 2、在坐便器水箱內(nèi)安裝節(jié)水芯，或在水箱內(nèi)增加物體以減少用水。 3、在員工洗浴場所安裝智能感應(yīng)式節(jié)水系統(tǒng)，刷卡洗澡;或采取人工限時洗浴措施。 4、將公共衛(wèi)生間的普通水龍頭及沖水器更換為感應(yīng)、延時等形式的節(jié)水龍頭(器具)。 5、在各處采用節(jié)水喉、節(jié)水閥、節(jié)水龍頭等控制自來水流量。 6、在廚房各個工作環(huán)節(jié)的操作過程中避免長流水;提早化凍食品，杜絕流水解凍。 7、使用餐具專用洗滌劑，提高沖漂效率，減少自來水的耗用。 8、對蔬菜的清洗應(yīng)先浸泡、后清洗，以降低水耗，同時達(dá)到消除農(nóng)殘的目的。 9、對室外地面和墻(玻璃)面不要直接用自來水沖洗，可刷洗、擦洗相結(jié)合。 10、對廚房地面不要直接用自來水沖洗，用專用清潔劑刷洗和擦洗。 11、盡可能采用中水處理系統(tǒng)(包括對排水管道進(jìn)行全面改造)，洗滌排水與沖便排水分別排放，收集洗滌排水經(jīng)沉淀過濾等處理后中水回用。 12、采用噴灌、滴灌、管滲等先進(jìn)灌溉技術(shù)，節(jié)約綠化用水。 13、制定和落實給水系統(tǒng)三級維護(hù)保養(yǎng)制度，及時發(fā)現(xiàn)和杜絕“跑、冒、滴、漏現(xiàn)象”。 14、不僅在自用區(qū)節(jié)控用水，而且在客用區(qū)也加強(qiáng)節(jié)控用水。 15、加強(qiáng)對企業(yè)員工和消費者有關(guān)節(jié)約用水的宣傳引導(dǎo)。 1、省餐美協(xié)及各州(市)餐美協(xié)將組織人員，定期不定期的開展節(jié)水