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年月物資采購計(jì)劃年月日編物資名稱規(guī)格單數(shù) 量估計(jì)金額要貨采購目的號(hào)型號(hào)位庫存最低儲(chǔ)備月消耗計(jì)劃采購單價(jià)日期用途和原因總經(jīng)理財(cái)務(wù)經(jīng)理 采購尺寸：21CM29CM比例：1：1 表格一式三聯(lián)，一聯(lián)總經(jīng)理，一聯(lián)財(cái)務(wù)部經(jīng)理，一聯(lián)采購采 購 申 請(qǐng) 單要貨部門_用貨日期_制表人_庫存數(shù)上期單價(jià)及供應(yīng)商月度用量 物資名稱及規(guī)格型號(hào)數(shù)量單價(jià)總額本期供應(yīng)商如需進(jìn)口或特殊要求，請(qǐng)說明理由：付款方式：用途/理由：_采購經(jīng)理_部門經(jīng)理_財(cái)務(wù)部經(jīng)理_總經(jīng)理尺寸：29CM21CM比例：1：1表格一式二聯(lián)，一聯(lián)財(cái)務(wù)，一聯(lián)申請(qǐng)部門，每聯(lián)用不同顏色區(qū)分物 資 驗(yàn) 收 入 庫 單物資編號(hào)：NO：合同編號(hào)：年 月 日物資名稱規(guī)格型號(hào)單位數(shù)量計(jì)劃價(jià)格實(shí)際價(jià)格采購數(shù)實(shí)收數(shù)單價(jià)金額單價(jià)金額供應(yīng)單位運(yùn)雜費(fèi)備注部門經(jīng)理：驗(yàn)收：保管：采購：尺寸：11CM18CM比例：1：1 一式四聯(lián)，一聯(lián)采購，一聯(lián)倉庫，一聯(lián)財(cái)務(wù)報(bào)銷，一聯(lián)倉庫轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)，每聯(lián)用顏色區(qū)分。物 資 收 發(fā) 存 月 報(bào) 表類別： 年 月 日編號(hào)物資名稱規(guī)格型號(hào)單位單價(jià)上月庫存量本月入庫量本月發(fā)出量本月庫存量本月庫存金額備注 財(cái)務(wù)部經(jīng)理：保管員：尺寸：30CM40CM比例：1：1.5一式 三聯(lián)，一聯(lián)存根，一聯(lián)財(cái)務(wù)部經(jīng)理，一聯(lián)計(jì)劃收款員繳款袋 收款日期 年 月 日收款人姓名_ 營業(yè)部門_ 值班時(shí)間 自 午 時(shí) 分至 午 時(shí) 分 一、本袋內(nèi)裝現(xiàn)金人 民 幣100元 券2角券50元 券1角券10元 券1元幣5元 券5角幣 2元 券1角幣 1元 券5角 券 小 計(jì)二、本袋內(nèi)裝其他票據(jù)支 票信用卡小 計(jì)小 計(jì)合計(jì)收入票據(jù)合計(jì)現(xiàn)金收入及票據(jù)人民幣長款人民幣短款內(nèi)附：收款員日?qǐng)?bào)表一份領(lǐng)班收款員_ 收款員_信封式，牛皮紙質(zhì)地尺寸：12CM23CM比例：1：1店徽 NO： 預(yù) 付 款 單PAYMENT IN ADVANCE 日期 DATE：_姓名 房號(hào) NAME_ ROOM NO_ 抵店日期 離店日期 ARRIVAL DATE_ DEPARTURE DATE_ 預(yù)付金額（大寫） AMOUNT PAID_U_ 備注 REMARKS付款人 收款員 PAYER_ CASHIER_ 尺寸：13CM17CM 比例：1：1 表格一式三聯(lián)，一聯(lián)客人，一聯(lián)財(cái)務(wù)，一聯(lián)總臺(tái)，分別不同顏色區(qū)分承諾付款書GUARANTEE OF PAYMENT i)全部費(fèi)用 我承諾支付_房_先生/小姐的 ii)房 費(fèi) iii)其它費(fèi)用（請(qǐng)?zhí)貏e說明） 付款方式為現(xiàn)金/信用卡（信用卡號(hào)碼 ）i) total charge I will guarantee pay for Miss./ Mr. of room number _ during the stay from _ to _ by cash/My Credit Card Number _. ii) room charge iii) others (please specify) 客人姓名 簽名 Guest Name_ Signature_ 房 號(hào) 日期 Room Number _ Date_ 特別費(fèi)用說明 Please specify the other charges: 經(jīng)辦人： Prepared By: _ 尺寸：12CM16CM 比例：1：1 表格一式三聯(lián)，分別用不同顏色區(qū)分?，F(xiàn)金支取申請(qǐng)單借款日期 年月日部門領(lǐng)款人用途金額人民幣（大寫）_ _ 左列款項(xiàng)于 年 月 日全部結(jié)清 報(bào)銷數(shù)_ 退還數(shù)_ 補(bǔ)付數(shù)_批準(zhǔn)人財(cái)務(wù)經(jīng)理經(jīng)手人尺寸：15CM10CM比例：1：1表格一式三聯(lián)，一聯(lián)記帳，一聯(lián)還款，一聯(lián)退還本人，分別用不同顏色區(qū)分支票申請(qǐng)單借款日期年月 日部門領(lǐng)用人用途限額帳戶名稱支票號(hào)碼報(bào)銷日期批準(zhǔn) 人審核經(jīng)手人尺寸：16CM10CM比例：1：1一式二聯(lián)，第一聯(lián)記帳，第二聯(lián)報(bào)銷后退還總出納現(xiàn)金收入日?qǐng)?bào)表年 月 日營業(yè)點(diǎn)班次收款員袋數(shù)現(xiàn)金支票信用卡備注總計(jì)（人民幣 大寫信卡 名金 額傭 金凈 金 額用卡長短款監(jiān)收人：總收款員：尺寸：21CM29CM比例：1：1餐飲材料領(lǐng)用匯總表年月日材料類別金 額領(lǐng)用部門金 額一、水產(chǎn)餐 廳二、肉類食 品三、禽蛋飲 料四、乳品五、蜜餞六、干貨七、珍品八、調(diào)味九、罐頭十、糧油十一、腌臘客 房 小 酒 吧十二、水果食 品食品小計(jì)飲 料二十、軟飲料二十一、酒水二十二、卷煙飲料小計(jì)食品小計(jì)飲料小計(jì)合 計(jì)合 計(jì)制表人：尺寸：21CM29CM比例：1：1標(biāo) 準(zhǔn) 食 譜 編號(hào)： 名稱：_類別： _成 本：_照 片份量：_售 價(jià)：_盛器：_毛利率：_質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)用料名稱單位數(shù)量單價(jià)金額備注 操作程序合計(jì)標(biāo) 準(zhǔn) 酒 譜 編號(hào)： 名稱：_類別： _成 本：_照 片份量：_售 價(jià)：_盛器：_毛利率：_質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)用料名稱單位數(shù)量單價(jià)金額備注調(diào)制步驟合計(jì)日 期：一物一單部門記帳領(lǐng)用負(fù)責(zé)丟損賠償物 資 領(lǐng) 用 單 領(lǐng) 用 部 門： NO: 物 資 編 號(hào)： 年 月 日物資名稱規(guī)格型號(hào)單 位數(shù) 量金 額請(qǐng)領(lǐng)數(shù)實(shí)發(fā)數(shù)單價(jià)金額備注 保管員： 領(lǐng)用部門經(jīng)理： 領(lǐng)用人： 財(cái) 務(wù)：表格一式四聯(lián)，一聯(lián)倉庫，一聯(lián)財(cái)務(wù)，一聯(lián)部門留存，一聯(lián)計(jì)劃，每聯(lián)用不同顏色區(qū)分鮮 活 食 品 驗(yàn) 收 單 NO: 供貨單位： 年 月 日品名及規(guī)格單位數(shù)量單價(jià)金額要貨部門 送貨：財(cái)務(wù)：收貨：驗(yàn)貨： 一式四聯(lián)，一聯(lián)送貨留存，一聯(lián)財(cái)務(wù)，一聯(lián)驗(yàn)貨，一聯(lián)收貨，分別 用不同顏色區(qū)分食品、飲料內(nèi)部轉(zhuǎn)帳單品名及規(guī)格單位請(qǐng)領(lǐng)數(shù)實(shí)發(fā)數(shù)單價(jià)轉(zhuǎn)帳成本金額成本價(jià)售價(jià)要貨部門：_發(fā)貨部門： _經(jīng)理簽字：_經(jīng)理簽字： _ 一式三聯(lián)，一聯(lián)要貨部門，一聯(lián)發(fā)貨部門，一聯(lián)財(cái)務(wù)，分別用不同顏色區(qū)鮮 活 食 品 領(lǐng) 用 單年月日自助餐零 點(diǎn)宴 會(huì)海鮮河鮮肉類蔬菜禽蛋其他合計(jì)職餐公關(guān)附件張制表： 食品成本日?qǐng)?bào)表年月日至月日餐廳名稱本日數(shù)本月累計(jì)數(shù)原材料灰別本日本月累計(jì)成本成本食品收入乳品食品成本水產(chǎn)食品毛利率食品收入肉類食品成本糧油食品毛利率珍品干果蜜餞調(diào)味家禽其他合計(jì)成本核算員：尺寸：21CM29CM比例：1：1 廳帳單時(shí)間： 收款員：營業(yè)點(diǎn)： 序號(hào) 項(xiàng) 目 規(guī)格 單價(jià) 數(shù)量 合計(jì)尺寸：根據(jù)酒店電腦收銀打印系統(tǒng)要求收款員收入日?qǐng)?bào)表部門： 收款員姓名： 日期： 年 月 日 值班：自 午 時(shí)至 午 時(shí)收入分類金 額備 注食 品飲 料賓客分戶帳結(jié)帳數(shù)合 計(jì)結(jié) 算 方 式：現(xiàn) 金：人民幣信 用 卡：MASTER大 來長城卡VISA支 票外單位欠款賓客欠款公關(guān)費(fèi)壞 帳小 計(jì) 加：押金 加：長款 減：短款 合 計(jì)： 主管： 收款員： 一式二聯(lián)，一聯(lián)留存，二聯(lián)二聯(lián)財(cái)務(wù)，每聯(lián)用不同顏色區(qū)分鮮 活 食 品 報(bào) 價(jià) 單類別：蔬菜類 供應(yīng)商： 日期: 月 日至 月 日 品 名單 位規(guī) 格定 價(jià)鮮 活 食 品 報(bào) 價(jià) 單類別：海鮮類 供應(yīng)商： 日期: 月 日至 月 日 品 名單 位規(guī) 格定 價(jià)鮮 活 食 品 報(bào) 價(jià) 單類別：牛羊豬肉類 供應(yīng)商： 日期: 月 日至 月 日 品 名單 位規(guī) 格定 價(jià)鮮 活 食 品 報(bào) 價(jià) 單類別：淡水魚類 供應(yīng)商： 日期: 月 日至 月 日 品 名單 位規(guī) 格定 價(jià)鮮 活 食 品 報(bào) 價(jià) 單類別：蝦蟹類 供應(yīng)商： 日期: 月 日至 月 日 品 名單 位規(guī) 格定 價(jià)鮮 活 食 品 報(bào) 價(jià) 單類別：禽類 供應(yīng)商： 日期: 月 日至 月 日 品 名單 位規(guī) 格定 價(jià)鮮 活 食 品 報(bào) 價(jià) 單類別：禽蛋類 供應(yīng)商： 日期: 月 日至 月 日 品 名單 位規(guī) 格定 價(jià) 收 貨 單 定單號(hào)： 日期： 供應(yīng)商：用貨部門：貨 名單 位規(guī) 格數(shù) 量單 價(jià)合 計(jì)電話：倉庫： 備注：發(fā)單