產(chǎn)品設(shè)計25.ppt

第二章產(chǎn)品設(shè)計 本章你將學(xué)到什么 新產(chǎn)品和服務(wù)的開發(fā)對企業(yè)競爭力的重要性產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與產(chǎn)品生命周期理論產(chǎn)品開發(fā)的階段與程序價值工程方法的運用 第一節(jié)產(chǎn)品開發(fā)概述 一 新產(chǎn)品和服務(wù)開發(fā)的重要性激烈的競爭個性化需求技術(shù)的發(fā)展 在當(dāng)今激烈競爭的環(huán)境下 大多數(shù)的企業(yè)及其管理學(xué)者都面臨著產(chǎn)品生命周期越來越短的壓力 為了能夠在同行業(yè)中保持競爭力并能夠占有市場份額 管理者們必須集中資源 不斷地開發(fā)出新產(chǎn)品 快速而有效地導(dǎo)入市場 滿足不斷變化的市場需求 一 市場的競爭的特點企業(yè)環(huán)境多變市場比以前更快地走向信息技術(shù)發(fā)展成熟 產(chǎn)品和服務(wù)更快貿(mào)易壁壘降低趨勢地走向商品化 邊際利貨物運輸快捷潤下降得更快 二 個性化需求需求的不確定性需求的多樣化生產(chǎn)方式的變革個性化定制生產(chǎn) 個性化定制生產(chǎn)的出現(xiàn)使企業(yè)生產(chǎn)面臨變革 生產(chǎn)任務(wù)變動 產(chǎn)品性能 案例 個性化定制生產(chǎn) 21世紀(jì)經(jīng)濟發(fā)展的源泉生產(chǎn)巴比娃娃的瑪泰公司 從1998年10月起 可以讓女孩子登錄網(wǎng)址 上設(shè)計她們自己的巴比朋友 她們可以選擇娃娃的皮膚彈性 眼睛顏色 頭發(fā)的式樣和顏色 附件和名字 寶馬公司在歐洲包銷售汽車的60 是根據(jù)訂單制造的 銷售商在每一筆這樣的交易中可以在存貨上節(jié)省450美元 三 技術(shù)的發(fā)展的趨勢各國加大R D的投入R D 對提高科學(xué)知識水平和產(chǎn)品革新的有組織的活動 一般汽車 電腦 通信及制藥等行業(yè)投入較多 1997年美國R D的投入占GDP2 6 發(fā)達國家平均2 我國近年來占0 5 產(chǎn)品的壽命周期縮短年代產(chǎn)品生命周期7012年804年901 5年 三 快速推出新產(chǎn)品的意義擴大市場份額溢價快速響應(yīng)競爭制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 吉列新型女用剃刀重拳出擊維納斯 吉列的新型女用水洗剃刀于2001的3月進入市場 在6個月內(nèi)就占領(lǐng)了女用水洗剃刀45 的市場 吉列對維納斯剃刀進行了眾多的創(chuàng)新設(shè)計 以期給人們一個全新的女用剃刀的概念 它的設(shè)計采用了先進的三排刀頭 比以前雙排頭的剃刀更貼身更平順 為此 吉列在研發(fā)和制造中投入了三億多美元 把一些供應(yīng)商整合起來一起設(shè)計 并制造了可放在零售商店出售的獨特包裝 一直以來 吉列公司非常擅長于把新產(chǎn)品導(dǎo)入市場 在同行業(yè)中占有并維持著很大的市場份額 吉列公司的剃刀的銷量是其他公司的5倍 在使用剃刀的美國女性中 大約71 使用吉列的維納斯 而所有這些產(chǎn)品的利潤率都接近40 一般日用品為10 這都歸功于吉列對產(chǎn)品與流程的研發(fā) 制造和與供應(yīng)商之間的良好的合作 從而使新產(chǎn)品能夠不斷快速且經(jīng)濟地成功進入市場 二 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與產(chǎn)品生命周期投入期成長期成熟期衰退期 一 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)1 產(chǎn)品線寬度 指產(chǎn)品品種 多元化經(jīng)營 產(chǎn)品線寬 風(fēng)險小 但資源分散 產(chǎn)品線寬度 指擁有的產(chǎn)品線數(shù)目 如某公司假如擁有清潔劑 牙膏 條狀肥皂 紙尿布 衛(wèi)生紙 那它的寬度為 2 產(chǎn)品線深度 指每條生產(chǎn)線包含的系列產(chǎn)品的數(shù)量 增加產(chǎn)品線的深度 可以增強企業(yè)對市場的響應(yīng)能力 產(chǎn)品線的長度 每一條產(chǎn)品線內(nèi)的產(chǎn)品品目數(shù)稱為該產(chǎn)品線的長度 產(chǎn)品線深度 每一生產(chǎn)產(chǎn)品目內(nèi)的品種數(shù)稱為產(chǎn)品組合的深度 如某品牌牙膏具有多種口味與香型 這些就構(gòu)成了該牙膏的深度 二 新產(chǎn)品的分類派生產(chǎn)品換代產(chǎn)品創(chuàng)新產(chǎn)品 1 派生產(chǎn)品對現(xiàn)有產(chǎn)品的功能綜合和改進 通常是對現(xiàn)有產(chǎn)品進行改進以降低成本 或?qū)ΜF(xiàn)有產(chǎn)品的一些特征或功能進行簡化或完善 如 汽車行業(yè)中約定谷成的新年式新車 2 換代產(chǎn)品創(chuàng)新程度居中的一類產(chǎn)品 一般需要帶給顧客更新的解決方案 從而能夠拓寬產(chǎn)品系列 保持市場的活力 延長產(chǎn)品系列的生命周期 如 Intel的通過不斷更替的換代產(chǎn)品保證了持續(xù)增長的利潤 從286 386 486 奔騰 奔騰2 奔騰3到奔騰4微處理器 每一種換代產(chǎn)品似乎都在向消費者表明 Intel的技術(shù)在不前進 3 創(chuàng)新產(chǎn)品創(chuàng)新程度最高的一類新產(chǎn)品 也稱為革命性或突破性產(chǎn)品 其開發(fā)需要對產(chǎn)品設(shè)計或流程進行很大的變動 如 IBM公司于1981年推出了世界上第一臺個人電腦 IBM5150 日本東芝公司于1985年推出了世界第一臺筆記本電腦以及MOTORALA于1973年推出第一部手機 三 產(chǎn)品壽命周期理論產(chǎn)品生命周期的不同歷史階段 產(chǎn)品開發(fā)的重點與策略是不同的 銷售增長率 投入期成長期成熟期衰退期生命周期 1 投入期產(chǎn)品市場的特點 產(chǎn)品開發(fā)的重點 1 對產(chǎn)品進行創(chuàng)新設(shè)計 研究最有競爭力的型號 2 消除設(shè)計中的缺陷 3 縮短生產(chǎn)周期 4 完善性能 2 成長期市場特點 需求增長較快 大量擴大生產(chǎn) 產(chǎn)品開發(fā)的重點 1 產(chǎn)品工藝改進 2 降低成本 3 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化與合理化 4 穩(wěn)定質(zhì)量 3 成熟期產(chǎn)品市場特點 銷售與利潤達到最高水平 成本競爭力是關(guān)鍵 產(chǎn)品開發(fā)的重點 1 產(chǎn)品系列化與標(biāo)準(zhǔn)化 2 提高工藝穩(wěn)定性 3 創(chuàng)新服務(wù)與質(zhì)量創(chuàng)新 4 產(chǎn)品局部改革 4 衰退期這個時期產(chǎn)品的特點是銷售量下降 利潤降低 市場競爭最激烈 預(yù)示更新?lián)Q代的開始 產(chǎn)品開發(fā)的重點 1 很少進行產(chǎn)品細分 2 精簡產(chǎn)品系列 3 決定淘汰舊產(chǎn)品 企業(yè)新產(chǎn)品何時開發(fā) 何時設(shè)施市場都要根據(jù)產(chǎn)品生命周期來決策 產(chǎn)品開發(fā)過程要堅持 生產(chǎn)一代 研制一代 設(shè)計一代 構(gòu)想一代 這樣可以保證企業(yè)已有的市場份額 保證產(chǎn)品銷售量與利潤的均衡增長 保持企業(yè)的競爭力 第二節(jié)新產(chǎn)品開發(fā) NPD 的程序 一 產(chǎn)品開發(fā)過程開發(fā)重點開發(fā)階段開發(fā)程序 開發(fā)重點行業(yè)開發(fā)重點加工裝配 汽車 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計流程工業(yè)工藝設(shè)計或配方的優(yōu)化 紡織 化工 鋼鐵 服務(wù)理念的創(chuàng)意服務(wù)業(yè) 服務(wù)過程的設(shè)計 產(chǎn)品開發(fā)階段與程序第一階段 預(yù)先研究產(chǎn)品計劃創(chuàng)意 市場調(diào)查 市場預(yù)測創(chuàng)意篩選 商業(yè)分析 了解方便面日本日清食品企業(yè)集團 1958年從加工水產(chǎn)品轉(zhuǎn)為制造方便面時 只是大阪地方的一家小工廠 而到達20世紀(jì)80年代 它在日本國內(nèi)已經(jīng)擁有4個大工廠 9個子公司 在美國 巴西 聯(lián)邦德國 新加坡等國家也擁有眾多的工廠和合資公司 它當(dāng)初開發(fā)的方便面 已經(jīng)擁有2500億日元的巨大市場 每天工作結(jié)束之后回家去在車站附近總是看到許多人擠在飯鋪前等著吃面條 這樣日復(fù)一日 安藤百福就產(chǎn)生了一種想法 日本人喜歡吃面條 對了 我就搞面條 他的目標(biāo)是大量生產(chǎn)和大量銷售面條 這種面條應(yīng)該可以保存 當(dāng)然像日本原來曾經(jīng)有過的能保存的干面條也不行 因為那種干面條在吃之前要用開水煮20分鐘 而且還要加上調(diào)料 那樣就不可能大量銷售 要能大量銷售 必須方便到用開水一沖就可以吃 安藤百福把他的想法給職工們一說 大家的反應(yīng)很冷淡 認為搞面條不會成大事業(yè) 安藤百福毫不氣餒 在家里搭起一間簡易工作棚 買了一臺軋面機 一個人開始試制工作 第二階段 設(shè)計性試制階段產(chǎn)品設(shè)計 工藝設(shè)計 樣品試制 關(guān)鍵工藝設(shè)備設(shè)計與制造 鑒定 設(shè)計定型 要做成用開水一沖就可以吃的面條 就必須在面條里加入調(diào)料 為此 安藤百福在和面的時候加上一些咸肉湯 他覺得把它軋成面條 再蒸熟 烘干就算成功了 但是從軋面機里軋出來的不是一根一根的面條 而是一團一團的面疙瘩 安藤百福以為是面粉的粉性不夠 于是在和面時又加了一些雞蛋進去結(jié)果仍然不行 安藤百福又以為是咸肉湯里里肉末顆粒太大 于是又事先把咸肉湯過濾了一番再倒進面粉里去結(jié)果還是失敗了 后來他才知道 軋不成面條的原因是面粉的粘著成分 谷朊遇到鹽分而凝固 從而失去了粘著力 他當(dāng)時不知道這一點 采用了另一種辦法 先把面條制成不加調(diào)料的普通面條 蒸熟后再浸到醬湯里 這樣從軋面到加味總算試驗成功 接下來還要把面條烘干 以便于保存 但這兩種辦法都太費時間 不適合于工廠的大規(guī)模生產(chǎn) 他想來想去 最后決定用油炸干 這樣不僅可以很快地使面條變干 而且面條經(jīng)油炸后水分立即蒸發(fā) 表層出現(xiàn)許多細孔 在用熱水浸泡時起吸水作用 可使面條很快變軟 此外面條油炸后味道也更好了 不過浸過醬湯的面條用油一炸就會粘在一起 所以安藤百福把浸過醬湯的面條先用熱風(fēng)吹干表面 然后再用油炸 以后 他又改進為把面條先放在 模具 里 然后再用油炸的方法 如何使產(chǎn)品設(shè)計獲得成功 案例 產(chǎn)品設(shè)計的成功因素最近對成功的產(chǎn)品設(shè)計做了回顧 包括剃刀 筆記本電腦到充電器 室外烤肉架 總結(jié)出了這些產(chǎn)品及其制造企業(yè)共有的一些特征 包括 由外而內(nèi)的設(shè)計 把顧客對產(chǎn)品的使用需求作為所有產(chǎn)品開發(fā)的重心 密切合作 設(shè)計流程的早期即讓所有相關(guān)職能部門 如營銷 采購與制造 參與進來 共同定義新產(chǎn)品 通常稱為并行工程方式 廣泛合作 隨著虛擬企業(yè)的出現(xiàn) 組織的邊界變得模糊 因此 設(shè)計者必須與內(nèi)外的所有利益相關(guān)者合作 快速成型 通過原型將產(chǎn)品概念可視化 以盡快從顧客和管理者那兒獲取反饋 可制造性的設(shè)計 通常設(shè)計的產(chǎn)品應(yīng)符合預(yù)設(shè)質(zhì)量 成本及運輸標(biāo)準(zhǔn) 可制造性的問題如人性化 美觀 功能等對產(chǎn)品成功開發(fā)一樣重要 讓用戶驚喜 通常提供一些額外設(shè)計會給顧客意外驚喜 這一點即可以創(chuàng)造客戶忠誠 也增加產(chǎn)品熱銷的可能性 第三階段 生產(chǎn)性試制階段工藝文件制訂 工藝設(shè)備設(shè)計與制造 小批量試驗 鑒定 生產(chǎn)定型技術(shù)經(jīng)濟評價 1966年6月 安藤百福到美 英 法等國家考察 以確定能否向海外大規(guī)模地出口方便面 在美國 安藤百?？吹揭粋€引起他興趣的情景 商店的一些年輕的女售貨員們很隨便地把加味方便面折碎 放進玻璃杯里 沖上開水 然后左手端著杯子 右手拿著叉子 自由自在地把面條往嘴里送 回國之后 安藤百福立即讓研究所的田中達郎負責(zé)研制一種放在容器里 沖上開水就能吃的新型方便面 田中達郎不久就研制出了這種方便面 他還增加了干菜 蝦仁 雞蛋等調(diào)料 使方便面的內(nèi)容更豐富 第四階段 試生產(chǎn)階段批量生產(chǎn) 試銷 大量生產(chǎn) 不過日本的方便面要進入美國市場也必須進行入鄉(xiāng)隨俗的改革 例如美國人不會使用筷子 因此在美國生產(chǎn)的方便面要切得短些 用叉子就能馬上把它送進嘴里 美國人喜歡喝湯 因此面條量可以減少一些 而湯的味道要適合美國人的口味 如牛肉味 豬肉味等 另外安藤百福把紙杯上的商標(biāo)也完全改成英文 給方便面起了個英文名字 CupNoodle 杯面 為了讓美國人看得懂 還起了個別名 HotLunchinCup 裝在杯里的熱午餐 后來 發(fā)現(xiàn)美國人把碎面當(dāng)作一種帶面條的 快速湯 來喝 又把別名改為 Muchmorethanasoup 遠勝于湯 二 新產(chǎn)品開發(fā)的風(fēng)險3000個新產(chǎn)品的原始想法 只有1個能成功 3000原始設(shè)想 300提議 125小項目 9項開發(fā) 4項重大 1 7啟動 1成功新產(chǎn)品開發(fā)的死亡率高達98 2 新產(chǎn)品開發(fā)的高風(fēng)險的原因 產(chǎn)品沒有潛在的用戶和需求新產(chǎn)品與當(dāng)前的需求不匹配在營銷方面與顧客溝通不力e g 市場定位 廣告 定價 三 產(chǎn)品開發(fā)對生產(chǎn)過程成本的影響產(chǎn)品設(shè)計和工藝設(shè)計在產(chǎn)品開發(fā)中作用重大 它幾乎占60 開發(fā)時間和70 的開發(fā)成本 單改進工藝降低成本線位產(chǎn)品成本材料成本線改進設(shè)計降低成本線生產(chǎn)周期 從圖中可以看出 隨著生產(chǎn)持續(xù)時間的推移 產(chǎn)品單位成本隨著工藝方法的改進而降低 最后接近材料費 單位產(chǎn)品的材料費是一定的 它表示成本的極限 而改進產(chǎn)品設(shè)計 就可突破這一極限 降低成本的潛力就更大了 四 產(chǎn)品開發(fā)的評價試銷法產(chǎn)品鑒定技術(shù)經(jīng)濟分析 聰明 的瓶蓋健忘的或者不情愿服藥的病人每年大約白費了250億美元 不必要的家庭護理費用則更多 為了減少這些花費 加利福尼亞州福瑞蒙特市的愛普瑞克斯公司設(shè)計了 聰明 的瓶蓋 這個瓶蓋裝有一個電腦芯片 警鐘和小的顯示板 可以記錄這個瓶子被打開的頻率 同時還裝有一個用來提醒那些忘記吃藥病人的蜂鳴器 此外 數(shù)據(jù)機讀取蓋內(nèi)的記錄并自動傳送到愛普瑞克斯公司 如果瓶子被打開的次數(shù)不符 病人就會收到一個 提醒信號 五 新服務(wù)開發(fā) NSD 過程NSD與NPD的過程基本相似 即 設(shè)計 分析 開發(fā) 全面上市四階段 NSD與NPD區(qū)別NSD不僅涉及最終 服務(wù) 的交付 還包括服務(wù)過程本身 服務(wù)設(shè)計經(jīng)常比產(chǎn)品設(shè)計更注重于不可觸因素 員工培訓(xùn) 流程設(shè)計及與顧客的關(guān)系特別重要 選址經(jīng)常有重要作用 第三節(jié)價值工程 對產(chǎn)品設(shè)計方案進行技術(shù)經(jīng)濟分析的一種科學(xué)方現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于新產(chǎn)品研發(fā)與老產(chǎn)品技術(shù)改造 一 價值工程的基本關(guān)系價值V 產(chǎn)品的功能F 產(chǎn)品的成本C1 基本思想在確保產(chǎn)品的必要功能的前提下 通過有組織地對產(chǎn)品進行功能與成本分析 以提高產(chǎn)品的價值 2 提高產(chǎn)品的價值的途徑 1 F C 2 F C 3 F C 4 F C 5 F C 二 方法程序選擇價值工程的對象收集對象的有關(guān)資料功能分析成本分析價值分析提出改進的方案 并實施改進措施 第一步 選擇價值工程的對象 1 經(jīng)驗分析法 2 成本分析法 按照產(chǎn)品或零件的成本比重大小進行排列 選擇占成本比重大 數(shù)量占少數(shù)的產(chǎn)品或零件進行 3 百分比法 通過產(chǎn)品兩個或兩個以上技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)進行比較選擇成本高利潤低的對象進行 第二步 收集對象的有關(guān)資料 1 行業(yè)的基本信息 生產(chǎn)能力 技術(shù) 銷售情況 規(guī)模等 2 有關(guān)的信息 技術(shù)圖紙與資料 標(biāo)準(zhǔn) 國內(nèi)外技術(shù)發(fā)展 3 市場經(jīng)濟信息 國內(nèi)外同類產(chǎn)品的功能與成本 銷售價格走勢 顧客的需求等 4 生產(chǎn)組織信息 生產(chǎn)期量標(biāo)準(zhǔn) 原材料的供應(yīng) 生產(chǎn)工藝等 第三步 功能分析 1 系統(tǒng) 科學(xué)地確定產(chǎn)品或零件的必要功能 消除不必要的功能 2 明確功能的性質(zhì) 地位 重要性 以合理分配產(chǎn)品成本 3 依據(jù)所確定的功能 尋找更好的實現(xiàn)功能的方案 某零件的功能評價系數(shù) 零件的評價得分 全部零件的總得分功能評價一般可采用兩兩對比法進行 采用 0 1 打分法 甲零件比零件重要 則甲得1分 乙得0分 第四步 成本分析某零件的成本系數(shù) 某零件的成本 全部零件的成本得出零件的成本系數(shù)后 還要確定目標(biāo)成本與成本的降低幅度 某零件的目標(biāo)成本 產(chǎn)品的目標(biāo)成本 該零件的功能評價系數(shù)某零件的成本降低幅度 該零件現(xiàn)實成本 該零件的目標(biāo)成本 第五步 價值分析通過零件的價值系數(shù)確定改進工作的重點與方向 某零件的價值 V 某零件的功能 F 系數(shù) 某零件的成本 C 系數(shù) 根據(jù)價值系數(shù)的大小 可以判斷哪些零件是重點的改進對象 等于1 說明該零件的功能與成本的分配合理 小于1 說明該零件的成本比重偏高 應(yīng)設(shè)法降低成本 特別是偏離1較大的零件 更是改進的重點 大于1 表明實現(xiàn)功能的成本偏小 這種情況要對功能與成本進行檢查 如果是功能過剩 則應(yīng)降低功能 如果功能合理 則可能是成本偏低 比如采用了低劣廉價材料 需要改變材料 第六步 提出改進的方案實施改進措施 例 某企業(yè)為了電風(fēng)扇產(chǎn)品進行改造 決定采用價值工程方法對其電風(fēng)扇進行價值分析 電風(fēng)扇主要由機頭 網(wǎng)葉 控制系統(tǒng)和座柱四個部分組成 電風(fēng)扇的功能主要有四個方面 鼓風(fēng) 節(jié)能 美觀 定時 目前該型號電風(fēng)扇的總成本是200元 公司希望根據(jù)電風(fēng)扇的功能進行成本的調(diào)整 要求把成本降低到150元 完成下表 并根據(jù)結(jié)果指出價值工程活動的重點與方向 功能鼓風(fēng)效率低躁節(jié)能式樣美觀定時調(diào)速現(xiàn)目權(quán)數(shù)0 3330 1250 2500 29實標(biāo)功能評分評得評得評得評得成成價分價分價分價分本本機頭6020607 5102 5205 860網(wǎng)葉3010405 0307 5 90控制103 3 8023 440座柱 6015 10合計100 100 100 100 200150 功能鼓風(fēng)效率低躁節(jié)能式樣美觀定時調(diào)功現(xiàn)成價目成權(quán)數(shù)0 3330 1250 2500 29能實本值標(biāo)本功能評分評得評得評得評得系成系系成降價分價分價分價分數(shù)本數(shù)數(shù)本低機頭6020607 5102 5205 80 24600 300 836 24網(wǎng)葉3010405 0307 5 0 22900 450 4933 57控制103 3 8023 40 29400 201 4543 53 5座柱 6015 0 25100 05537 527 5合計100 100 100 100 200 15050 0 24 20 7 5 2 5 5 8 60 60 10 20 0 22 10 5 7 5 30 40 30 0 22 3 3 23 4 10 80 0 25 15 60 專題 新產(chǎn)品開發(fā)未來的發(fā)展趨勢 并行工程與全球虛擬開發(fā) 一 并行工程的概念 20世紀(jì)80年代末 90年代初出現(xiàn) 是對產(chǎn)品及其相關(guān)過