zgf餐廳季度推廣活動(dòng)P37（PPT37頁(yè)）.ppt

真功夫餐廳季度推廣活動(dòng) 一 二 員工 推廣活動(dòng)提要 1 推廣內(nèi)容總覽2 推廣活動(dòng)簡(jiǎn)介含POP物料擺放3 員工建議銷售 包括優(yōu)惠券 4 員工獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃5 營(yíng)運(yùn)備忘錄 各系統(tǒng)工作 非早餐時(shí)段 花雕雞 玉米南瓜糊 香滑蒸蛋全天供應(yīng) 清潤(rùn)飲料早餐時(shí)段 全市場(chǎng)有早餐餐廳老火雞粥 什錦飯團(tuán)母親節(jié)推廣活動(dòng) 2009 5 8 5 10日非早餐時(shí)段 媽媽到真功夫任意消費(fèi) 憑報(bào)紙夾頁(yè)上的 玉米南瓜糊 贈(zèng)券可以免費(fèi)獲得一份玉米南瓜糊 各產(chǎn)品 活動(dòng)推廣時(shí)段注 以下產(chǎn)品均不可用于員工膳食 推廣目標(biāo) 1 正餐 目標(biāo)一 花雕雞套餐UTC即千次交易用量300 花雕雞含湯套餐 飲料套餐 目標(biāo)二 玉米南瓜糊 香滑蒸蛋2502 清潤(rùn)飲料 不設(shè)目標(biāo)3 早餐 推廣期 4月28日 6月2日 11點(diǎn)前UTC250 餐廳通用宣傳品更新時(shí)間和物料 營(yíng)運(yùn)程序指引及時(shí)間表 非早餐時(shí)段花雕雞 玉米南瓜糊 香滑蒸蛋 清潤(rùn)飲料全天供應(yīng) 老火雞粥 什錦飯團(tuán) 早餐時(shí)段推廣范圍 全市場(chǎng)有早餐餐廳 備注 華南市場(chǎng)共3款早餐組合 華東 華中 華北市場(chǎng)兩款組合 長(zhǎng)沙分店本次活動(dòng)所有物料 套餐組合形式同華南區(qū) 母親節(jié)推廣活動(dòng) 推廣形式 2009 5 8 5 10日 媽媽到真功夫任意消費(fèi) 憑報(bào)紙夾頁(yè)上的 玉米南瓜糊 贈(zèng)券可以免費(fèi)獲得一份玉米南瓜糊回收率預(yù)估 報(bào)紙夾頁(yè)1 華南市場(chǎng)的餐廳可以參考3 8節(jié)活動(dòng)的數(shù)據(jù) 備注 1 請(qǐng)餐廳注意玉米南瓜糊的訂貨 2 如果玉米南瓜糊斷貨 請(qǐng)送其他甜品 并向顧客做好解釋 3 餐廳統(tǒng)計(jì)贈(zèng)券的附帶S 贈(zèng)券回收量 4 營(yíng)銷中心不配發(fā)母親節(jié)宣傳物料 母親節(jié)推廣活動(dòng) POP擺放吊旗 面向大門畫面為 花雕雞 清潤(rùn) 面向柜臺(tái)畫面為 玉米南瓜糊 清潤(rùn) 早餐時(shí)段 餐廳外圍擺放 早餐海報(bào)活動(dòng)的 早餐巨幅活動(dòng)的海報(bào) 落地玻璃貼紙從下方往上貼 轉(zhuǎn)更時(shí)換為午餐的產(chǎn)品 轉(zhuǎn)更時(shí)換為午餐的產(chǎn)品 大門貼紙 內(nèi)外要分清 柜臺(tái) 桌貼 手招派發(fā)時(shí)正面 朝上給顧客 夾報(bào)優(yōu)惠券效果圖 手招效果圖 正面 內(nèi)頁(yè) 促銷支持 手招夾報(bào)餐廳可以根據(jù)實(shí)際情況 選擇適合的MSM活動(dòng) 活動(dòng)的具體內(nèi)容要征得區(qū)域LSM專員的認(rèn)同 建議銷售 非早餐 早餐建議銷售口令 1 以親切笑容歡迎顧客 早上好 請(qǐng)到這邊點(diǎn)餐2 建議售賣 向顧客推薦 超值早晨全餐 手指促銷餐牌 請(qǐng)問您要不要來一份全新的早餐 有老火雞粥 鮮肉包 或其它組合 非常超值哦 優(yōu)惠券的建議銷售方案 早餐 1 早餐白粥加雜錦飯團(tuán) 鮮肉包的優(yōu)惠券 請(qǐng)建議加多一份豆?jié){類2 早餐只有雜錦飯團(tuán)加豆?jié){的優(yōu)惠券 請(qǐng)建議加多一份包類 正餐優(yōu)惠券的建議銷售方案 1 只有飲品加小食的優(yōu)惠券 請(qǐng)建議加多一個(gè)套飯或米粉2 只有套飯 湯或飲品的優(yōu)惠券 請(qǐng)建議加多個(gè)青菜或蒸蛋3 只有套飯 青菜的優(yōu)惠券 請(qǐng)建議加湯或飲品 員工獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃 1 詳見訓(xùn)練部發(fā)出的通知2 系統(tǒng)的工作指引以營(yíng)運(yùn)的主準(zhǔn) 系統(tǒng)工作安排 訓(xùn)練系統(tǒng)25日前進(jìn)行新活動(dòng)介紹 新產(chǎn)品訓(xùn)練和建議銷售訓(xùn)練25日前組織經(jīng)理會(huì) 溝通推廣活動(dòng)內(nèi)容和進(jìn)行新產(chǎn)品訓(xùn)練及建議銷售訓(xùn)練增加的新SOC 需更新訓(xùn)練追蹤卡和相關(guān)訓(xùn)練資料 訂貨系統(tǒng)安全系統(tǒng) 系統(tǒng)工作安排 生產(chǎn)系統(tǒng)30日針對(duì)5 1節(jié)做好一到七日的存量表 解凍量表PM系統(tǒng)排班系統(tǒng)第一天安排已訓(xùn)練過的員工上班推廣活動(dòng)的第一天餐廳經(jīng)理和推廣代表上早 9點(diǎn)班 一副 資深副理上晚班推廣活動(dòng)的前一天 安排一名資深姐姐上晚班換POP