啤酒節(jié)策劃方案.doc

is responsible for Organization training, and implementation, and check; 12, master workshops annual economic indicators of implementation, reporting to financial health on a regular basis; 13, is responsible for the daily oversight in the allocation and use of funds; 14, responsible for all Department statistics, collecting, sorting, reporting of accounting reports; 15, the company responsible for the supervision of the Treasury, including the third grade library, a library of materials, products for regular inventory handling, sampling, storage monitoring, the picking work, and provide the inventory report, and make the appropriate accounting treatment; 16, responsible for waste and recycling, transportation and settlement; 17, is responsible for all product sales accounting functions; 18, responsible for the companys raw materials, auxiliary materials, account management; 19, is responsible for the flow of control of all assets of the company, according to the changes in accounting treatment of fixed assets and assets to the departments responsible for clearing, settlement and asset monthly report submitted to the asset management section of the Finance Department of the company organized on a company-wide special inspection of asset management; 20, according to the companys business activities, monthly projects involved in the business activities of the company (including expenses, business management, cost control, cash flow, revenue, etc) financial analysis, provide a basis for decisions for the company, the business of the company responsible for monitoring, forecasting and risk analysis; 21, responsible for the settlement of transactions with the Bank; 22, is內(nèi)部文件Page 51/8/2020ConfidentialPage 51/8/20202011年啤酒節(jié)策劃方案 一、 活動(dòng)主題酷熱盛夏 冰爽到底 煌族啤酒狂歡節(jié)二、 活動(dòng)目的：通過對(duì)夏季旺銷商品啤酒的促銷，帶動(dòng)人氣，掀起淡季促銷的高潮。以啤酒買贈(zèng)和貫穿整個(gè)啤酒節(jié)的“啤酒之夜”為兩大促銷主題，提出酒店時(shí)尚元素、活躍社區(qū)文化生活的概念。三、 促銷活動(dòng)形式：地點(diǎn)：酒店各個(gè)包廂及卡座、酒店外大門口扎舞臺(tái)商品促銷組織：（1） 促銷期間要求各廠商提供商品特價(jià)贈(zèng)品支持。（2） 以買贈(zèng)為主要促銷形式，要求廠商提供買贈(zèng)具體方式，顧客購(gòu)買該品牌多買多贈(zèng)，在賣場(chǎng)外贈(zèng)品區(qū)設(shè)贈(zèng)品臺(tái)，如顧客一次性購(gòu)買XX啤酒三件送一件等，強(qiáng)化買得多更實(shí)惠的量販裝概念。贈(zèng)品區(qū)各品牌還可安排免費(fèi)品嘗等其它促銷。（3）展賣商品以各品牌為標(biāo)準(zhǔn)單位，做到每品牌一堆頭，擴(kuò)大其商品形象排面，各廠商須確保貨源充裕及價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，每個(gè)堆頭安排一個(gè)促銷小姐重點(diǎn)促銷，免費(fèi)試飲。（4） 活動(dòng)展賣品牌：采購(gòu)部商定四、活動(dòng)方案1、 活動(dòng)期間以酒店內(nèi)為中心，外場(chǎng)促銷售賣為主要形式，穿插免費(fèi)品嘗、有獎(jiǎng)競(jìng)喝、有獎(jiǎng)參與、文藝演出2、 閉幕式酒店承辦，廠方協(xié)助。3、 主題：啤酒狂歡夜4、 主體廣告語(yǔ)： 酷熱盛夏 冰爽煌族5、 買得多，實(shí)惠多6、 啤酒箱堆積造型山。五、活動(dòng)日期 2010年X月X日-X月X日六.海報(bào)DM1、海報(bào)時(shí)間：活動(dòng)之前（10天）2、海報(bào)規(guī)格：4P，80G銅版紙（出一期）3、海報(bào)拍照時(shí)間截止為7月12日4、海報(bào)商品：食品部20個(gè)，非食品部10個(gè)，生鮮部20個(gè)，設(shè)封面為啤酒專版。5、共須金額：2300元設(shè)計(jì)： 責(zé)任跟進(jìn)：五、場(chǎng)景設(shè)計(jì)A、外場(chǎng)景布置：1、舞臺(tái)背景（長(zhǎng)5.5m高2.38m=14平方）燈布 文案：參考廣告語(yǔ)-共須金額： 2、水牌背景（長(zhǎng)2m高1.5cm=3平方）背膠 文案：參考廣告語(yǔ)-共須金額： 3、拱門字體：（長(zhǎng)0.6m高0.6m=3.4平方）燈布 布置：拱門上文案：煌族啤酒狂歡節(jié)-共須金額： B、內(nèi)場(chǎng)景布置：1、吊期：（長(zhǎng)1.2m高0.5m=0.6平方）KT板雙面 文案：參考廣告語(yǔ)布置：一、二樓收銀臺(tái)5張 啤酒街5張 中堂10張 空中吊掛到位時(shí)間：7月12日-共須金額： 2、啤酒街主題主題：以四個(gè)品牌啤酒堆頭為主布置：空中吊掛吊期到位時(shí)間：7月16日-責(zé)任人： 六、工作安排1、雙龍拱門數(shù)量：1座規(guī)格：跨度15m文案：酷熱盛夏 冰爽到底 煌族啤酒狂歡節(jié)布置：大門口之間夸放到位時(shí)間：7月16日-責(zé)任人：收貨部2、舞臺(tái)搭成數(shù)量：1座規(guī)格：跨度18m-10m背景文案：酷熱盛夏 冰爽到底 煌族啤酒狂歡夜位置：大門口FA發(fā)郎商鋪外到位時(shí)間：7月24日16：30時(shí)-責(zé)任人：用品部、防損部3、音響數(shù)量：1套規(guī)格：兩主音箱、兩后備中音箱配套：無(wú)線話咪安置：供舞臺(tái)使用到位時(shí)間：7月26日17：30時(shí)-責(zé)任人：收貨部 4、采購(gòu)部事宜-供應(yīng)商大型現(xiàn)場(chǎng)促銷活動(dòng)邀請(qǐng)洽談-特惠商品和贈(zèng)品供給，費(fèi)用支持洽談-場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)外活動(dòng)場(chǎng)地安排分配相關(guān)洽談七、“啤酒節(jié)”大型活動(dòng)細(xì)節(jié)活動(dòng)時(shí)間：7月11日至7月18日活動(dòng)主要內(nèi)容：（1）7月17日-25日“啤酒大買賣”（2）7月25日“啤酒節(jié)”閉幕式活動(dòng)內(nèi)容：第一個(gè)主題內(nèi)容、宣布“啤酒節(jié)”開幕，并介紹如下內(nèi)容：1、 本次“啤酒節(jié)”的時(shí)間2、 參展的啤酒品牌3、 活動(dòng)期間的優(yōu)惠政策世紀(jì)4、 “啤酒之夜”中活動(dòng)及白天的賣場(chǎng)活動(dòng)、啤酒傳說，介紹如下內(nèi)容1、 啤酒的釀制工藝2、 啤酒的起源3、 幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績(jī)、啤酒表演：啤酒的幾種喝法、魔術(shù)、雜技、歌舞表演：美聲、民族表演藝術(shù)要求：1、 幾種活動(dòng)自然的融會(huì)在一起，突出“啤酒狂歡夜”這一主題2、 表演格調(diào)高藝術(shù)性強(qiáng)，題材新穎時(shí)尚，文化內(nèi)涵深。劉經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：1、 聯(lián)系、組織演出人員及主持人-須金額：400元2、 整個(gè)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)演。食品部負(fù)責(zé)事項(xiàng)：1、 安排、確定場(chǎng)內(nèi)廣告促銷宣傳2、 提供現(xiàn)場(chǎng)供應(yīng)的酒水飲料3、 收集啤酒資料：啤酒的釀制工藝、啤酒的起源、幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績(jī)等有關(guān)資料（企劃部配合完成）收銀部負(fù)責(zé)事項(xiàng)：1、 賣場(chǎng)內(nèi)廣播宣傳防損部負(fù)責(zé)事項(xiàng)：維持現(xiàn)場(chǎng)秩序策劃部負(fù)責(zé)事項(xiàng)：會(huì)場(chǎng)效果布置采購(gòu)部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：方案策劃及會(huì)場(chǎng)場(chǎng)地安排分配啤酒大買賣：第二個(gè)主題內(nèi)容活動(dòng)主題：由多家啤酒公司合成啤酒一條街活動(dòng)時(shí)間：2010年7月11日至7月18日活動(dòng)內(nèi)容：買贈(zèng)、試飲、“啤酒節(jié)”閉幕式第三個(gè)主題內(nèi)容活動(dòng)主題：由一家啤酒公司冠名活動(dòng)時(shí)間：7月18日晚7：008：30活動(dòng)形式：晚會(huì)總指揮：李經(jīng)理活動(dòng)內(nèi)容：一、開獎(jiǎng)二、啤酒傳說三、啤酒表演四、啤酒知識(shí)搶答五、各種飲啤酒競(jìng)技六、啤酒品評(píng)七、趣味游戲活動(dòng)：開獎(jiǎng)活動(dòng)2：啤酒傳說（以下兩種形式）1、 由主持人介紹品牌啤酒的歷史、釀酒工藝、口味、業(yè)績(jī)等2、 舞劇的形式活動(dòng)3：啤酒表演、啤酒舞（文娛表演）活動(dòng)4：現(xiàn)場(chǎng)釀酒表演活動(dòng)5：斟酒表演（由廠方提供節(jié)目）活動(dòng)6：啤酒知識(shí)搶答，請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)顧客參與活動(dòng)，答對(duì)的獎(jiǎng)啤酒一瓶。活動(dòng)7：啤酒競(jìng)技超級(jí)酒仙賽：請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)顧客參與活動(dòng)。比賽規(guī)則：1）選出10名顧客參與，分為兩組，每組5人。2）每位選手桌前各放3杯啤酒。3）選手均用嘴咬紙杯子，看誰(shuí)最快飲完。設(shè)獎(jiǎng)：超級(jí)酒仙兩名，各獎(jiǎng)啤酒1箱參與獎(jiǎng)10名，各獎(jiǎng)啤酒3瓶活動(dòng)8：酒王爭(zhēng)霸賽：請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)顧客參與活動(dòng)。比賽規(guī)則：1）請(qǐng)出10位選手（分兩組進(jìn)行比賽，每組5人）2）每位選手的任務(wù)是：1分鐘內(nèi)誰(shuí)喝地最多3）最快者為當(dāng)晚的酒王設(shè)獎(jiǎng)：酒王：獎(jiǎng)啤酒3箱優(yōu)勝獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒1箱參與獎(jiǎng)：設(shè)8名，獎(jiǎng)啤酒半箱活動(dòng)9：啤酒品評(píng)（請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)顧客參與活動(dòng)）規(guī)則：1）分別在幾個(gè)杯內(nèi)倒入不同牌子的啤酒，參與者進(jìn)行品嘗，看誰(shuí)能分別出來(lái)，結(jié)果公布后請(qǐng)專業(yè)人士講評(píng)活動(dòng)10：擊鼓傳酒：請(qǐng)出八位顧客參與活動(dòng)。游戲規(guī)則：1）工作人員蒙住眼睛、背向顧客擊鼓2）每位參與者桌前擺2杯啤酒3）鼓聲起開始傳，鼓聲落接到啤酒的顧客要喝一杯自己桌前的啤酒，喝完的淘汰出局4）擊鼓十次后，比賽結(jié)束5)比賽結(jié)果：桌前還有兩杯的為優(yōu)勝獎(jiǎng)，還有一杯的為鼓勵(lì)獎(jiǎng)，出局的也可獲參與獎(jiǎng)設(shè)獎(jiǎng)：優(yōu)勝獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒一箱鼓勵(lì)獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒半箱參與獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒兩瓶活動(dòng)11：蒙眼喝交杯酒：請(qǐng)出現(xiàn)場(chǎng)顧客參與活動(dòng)游戲規(guī)則：1)請(qǐng)出6對(duì)情侶或朋友參與活動(dòng)2)男女各站一方，蒙住眼睛，兩端距離為8米遠(yuǎn)3)主持宣布開始后，擊鼓者每擊一下雙方走近一步，6步后擊長(zhǎng)鼓交杯4)結(jié)果決出優(yōu)勝獎(jiǎng)及參與獎(jiǎng)。優(yōu)勝獎(jiǎng)為交杯成功者，參與獎(jiǎng)為參與者設(shè)獎(jiǎng)：優(yōu)勝獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒2件（每人1件）參與獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒1件（每人半件）活動(dòng)說明：1、 由各展賣品牌提交承辦啤酒之夜的企劃活動(dòng)及時(shí)間地點(diǎn)申請(qǐng)。2、 由行銷課進(jìn)行各場(chǎng)次次序安排。3、活動(dòng)期間每晚由一啤酒品牌承辦啤酒之夜外場(chǎng)促銷活動(dòng)，以舞臺(tái)為中心，外場(chǎng)促銷售賣為主要形式、穿插免費(fèi)品嘗、有獎(jiǎng)競(jìng)喝、有獎(jiǎng)參與、文藝演出等活動(dòng)，將外場(chǎng)夜市氣氛充分調(diào)動(dòng)。4、 賣場(chǎng)內(nèi)食品、生鮮區(qū)、美食街等課配合夜市進(jìn)行相應(yīng)的促銷活動(dòng)。九、節(jié)后工作1、 現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生清理2、 活動(dòng)經(jīng)費(fèi)結(jié)算3、 活動(dòng)工作匯報(bào)