酒店滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案文件.doc

酒店滅火、應(yīng)急疏散預(yù)案滅火、應(yīng)急疏散預(yù)案共 十三 條 五 頁一為了預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生，提高員工的防火意識(shí)，確保酒店的安全。貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的消防工作方針，落實(shí)誰主管誰負(fù)責(zé)的原則。發(fā)生火災(zāi)時(shí)能夠安全疏散人員迅速撲滅火災(zāi)，能及時(shí)疏散物資，有效的進(jìn)行處理，保障人員生命和酒店財(cái)產(chǎn)安全。特制定此預(yù)案。二、目的通過制定、學(xué)習(xí)此預(yù)案，使廣大的員工熟悉和掌握救火疏散的基本方法和程序，一旦發(fā)生火災(zāi)，客人生命受到威脅時(shí)，能在最短的時(shí)間內(nèi)組織力量滅火，使客人員工迅速有秩序地撤離危險(xiǎn)區(qū)，避免因驚慌失措而造成混亂引起的人員傷亡。三、要求1、 本預(yù)案由酒店安全部具體負(fù)責(zé)落實(shí)和實(shí)施。 2、 本預(yù)案由安全部消防中心組織各部門及員工，每年進(jìn)行一次消防演習(xí)，并結(jié)合實(shí)際情況不斷完善預(yù)案。3、本預(yù)案組織機(jī)構(gòu)人員必須熟知預(yù)案內(nèi)容，全體員工必須做到心中有數(shù)。4、在火情發(fā)生時(shí)酒店全體人員，首先要保持鎮(zhèn)靜，然后運(yùn)用所學(xué)到的消防知識(shí)做好報(bào)警、撲救、疏散、救護(hù)等工作。四、組織設(shè)置1 救火指揮部：設(shè)在一樓的消防中心主 任：總經(jīng)理副主任：副總經(jīng)理、工程部、安全部經(jīng)理。成 員：人事、財(cái)務(wù)、餐飲、客房、銷售、前廳經(jīng)理組成。2 義務(wù)消防隊(duì)：隊(duì) 長：安全部經(jīng)理 組 長：安全部主管、領(lǐng)班，各部門男性主管、領(lǐng)班。成 員：全體保安員、各部門義務(wù)消防隊(duì)員。3義務(wù)消防隊(duì)下設(shè)： 1）、檢查組：組 長：大堂經(jīng)理 人員：工程部2人 、 安全部2人 、行李員2人。2）、滅火組：組 長：安全部值班經(jīng)理、失火部門經(jīng)理。人 員：安全部領(lǐng)班、巡邏，失火部門義務(wù)消防員。3）、通訊組：組 長：電話總機(jī)領(lǐng)班、消防中心領(lǐng)班。人 員：各行動(dòng)組組長、總機(jī)接線員、消防中心值班員、各部門文員。4）、救護(hù)組：組長：廚師長 人員：駐店醫(yī)生、廚師5人、保安員1人、司機(jī)1人。5）、警戒組：組長： 前廳值班經(jīng)理 人員：車場、打卡室、大堂保安，門迎、行李員，廚師。6）、疏散組： 組長：副總經(jīng)理 人員：失火部門全體人員、前廳部人員、人事部人員7）、后勤保障組組長：工程部值班經(jīng)理人員：工程部水工、電工、電梯工五、報(bào)警和接警處置程序1、報(bào)警1.1內(nèi)報(bào) （內(nèi)線電話 對(duì)講機(jī) 頻）酒店員工或安全部員工發(fā)現(xiàn)火情應(yīng)：A、立即用對(duì)講機(jī)或電話向消控中心報(bào)告，并說明火警的具體位置、燃燒物質(zhì)、火勢大小、部門、姓名及已采取的撲救措施。B、立即按手動(dòng)報(bào)警器。C、如火勢不大，應(yīng)迅速用滅火器滅火。1.2外報(bào)（火警電話119）“你好，我是 _酒店，地址在_號(hào)，我店 _樓層 房間發(fā)生火災(zāi)，火勢較大，請(qǐng)速派消防車救火，我們已派專人在酒店正門迎接，報(bào)警人姓名、聯(lián)系電話，謝謝合作！”備注：酒店如需報(bào)警必須由總經(jīng)理下命令，由監(jiān)控中心值班員撥打119 火警電話。2、接警消控中心接到火警應(yīng)A、詳細(xì)記錄報(bào)警人報(bào)警內(nèi)容，必要時(shí)可對(duì)不清楚的問題進(jìn)行詢問或要求復(fù)述。B、立即用對(duì)講機(jī)通知檢查組前往火警點(diǎn)，進(jìn)行火警確認(rèn)。六、撲救程序、1、檢查組接到火警后應(yīng)A、檢查組長應(yīng)立即趕到地下室消防電梯，打開消防電梯的開關(guān)。B、檢查人員，必須在一分鐘內(nèi)趕到消防電梯處集合，并攜帶好滅火器。C、檢查組乘電梯趕往火警地點(diǎn)的下一層，由組長分配任務(wù)并從消防樓梯到達(dá)。 D、檢查組到達(dá)火警現(xiàn)場后，電梯應(yīng)立即降回首層電梯，由工程人員控制。E、檢查組確定為誤報(bào)，由組長通知消控中心，解除警報(bào)，并填寫火警情況記錄。F、確認(rèn)火警立即滅火 通知消控中心 打碎玻璃報(bào)警2、指揮部接到火情的報(bào)告后由總經(jīng)理下達(dá)如下的指令，A、下達(dá)火警警報(bào)、集合酒店在店全體保安員及義務(wù)消防隊(duì)員。 B、根據(jù)火情下達(dá)滅火、救護(hù)指令，合理分配、調(diào)動(dòng)在店全體人員做好滅火、救護(hù)工作。C、下達(dá)啟動(dòng)的消防設(shè)施系統(tǒng)。D、下達(dá)疏散指令。3、滅火組接到火警后應(yīng)：A、立即趕到消控中心待命。（發(fā)放通訊器材、防護(hù)工具）B、攜帶好滅火工具，一旦火警確認(rèn)，趕往火場滅火。4、通訊組接到火警后應(yīng)：A、利用電話、對(duì)講機(jī)將指揮部和各小組發(fā)出的訊息及時(shí)傳達(dá)。B、在接到指揮部的求助命令后，用標(biāo)準(zhǔn)用語打電話向119求助。C、負(fù)責(zé)接聽電話，對(duì)求助訊息及時(shí)傳達(dá)；對(duì)問訊做好解釋工作。5、警戒組接到火警報(bào)告后應(yīng)A、立即組織人員，對(duì)火警現(xiàn)場警戒確認(rèn)。B、立即組織人員，阻止閑雜人員、車輛進(jìn)入，保障人員、車輛疏散通道暢通。C、引導(dǎo)幫助客人撤離危險(xiǎn)區(qū)，轉(zhuǎn)移危險(xiǎn)物品。D、迎接消防隊(duì)車輛，向消防隊(duì)介紹火情，引領(lǐng)消防隊(duì)員到達(dá)火場。6、后勤保障組A、根據(jù)現(xiàn)場火情，切斷有危險(xiǎn)的能源。B、根據(jù)火警，向指揮提出啟動(dòng)消防設(shè)施系統(tǒng)及消防水泵等。C、配電房、空調(diào)機(jī)房等重要部位的員工要堅(jiān)守崗位，隨時(shí)聽從指令切斷能源。7、義務(wù)消防隊(duì)員接到火警通知后應(yīng)A、隨時(shí)聽侯隊(duì)長的調(diào)動(dòng)，前往火場滅火。B、在火場區(qū)域的隊(duì)員，援助滅火組滅火，幫助疏散各危險(xiǎn)區(qū)的客人，轉(zhuǎn)移危險(xiǎn)物品。C、檢查各自部門的安全通道，確保疏散通道暢通。D、告知客人不要使用電梯。七火勢已無法控制的情況下（1）、指揮部接到火情的報(bào)告后由總經(jīng)理下達(dá)如下的指令，A、通知電話總機(jī)，下達(dá)向市消防隊(duì)求援電話119B、下達(dá)啟動(dòng)的消防設(shè)施系統(tǒng)。C、下達(dá)疏散指令。(2)、消控中心接到總經(jīng)理的指令后應(yīng)A、立即用麥克風(fēng)以最大音量，同時(shí)在火警上2、下1層、地下室、1樓、2樓播出火警發(fā)生的位置，并播放火警錄音帶。B、根據(jù)總經(jīng)理的指令后，立即打開消防廣播，發(fā)布疏散的命令。發(fā)布命令時(shí)使用中、日 、英三種語言的緊急廣播。、緊急廣播應(yīng)逐層播，先通知著火的樓層，著火上層，其次是著火層的下層。 八、應(yīng)急疏散的組織程序和措施1、消控中心在接到檢查組確認(rèn)火情后A、通知救火指揮部成員到消控中心成立滅火指揮部。B、通知滅火組、義務(wù)消防隊(duì)員到消控中心待命。C、通知酒店各部門做好滅火、疏散準(zhǔn)備。1.2救火指揮部接到火警后A、下達(dá)疏散指令。B、下達(dá)啟動(dòng)的消防設(shè)施系統(tǒng)。C、下達(dá)火警警報(bào)、召集酒店全體保安員及義務(wù)消防隊(duì)員。D、根據(jù)火情下達(dá)滅火、救護(hù)指令，合理分配、調(diào)動(dòng)在店全體人員做好滅火、救護(hù)工作。九、疏 散1、疏散的基本程序：1、發(fā)生火警時(shí)，酒店所有的員工必須警覺，收拾好自己的重要文件和物品，但仍要堅(jiān)守自己工作崗位。2、酒店所有的員工接到疏散指令后，應(yīng)在部門負(fù)責(zé)人的指揮下，攜帶重要文件及物品從最近的防火通道撤離到達(dá)規(guī)定的集合地點(diǎn)，途中不應(yīng)該返回火災(zāi)的現(xiàn)場。4、 疏散時(shí)應(yīng)先著火層、著火上層，在著火下層依次進(jìn)行。5、 先客人后員工再義務(wù)消防隊(duì)員在指揮人員（孕婦、兒童、老、弱、病、殘者優(yōu)先）。5、緊急出口：主樓南、北兩側(cè)，賓館東、西兩側(cè)另加中間一處，地下室東、西兩端各有一處樓梯通道均為緊急出口。6、疏散時(shí)不能乘坐電梯。7、疏散集合點(diǎn):2、疏散的方法：（1）、客房部接到火警后應(yīng)A、不要驚慌，有秩序地引導(dǎo)客人按指定的路線疏散。B、疏散路線：南、北兩側(cè)的防火樓梯，下達(dá)集合地點(diǎn)。C、服務(wù)員按次序逐間敲房門，通知客人離開。次序?yàn)橹饘?、著火上層、著火上層，依次通知。D、如情況緊急，可直接用萬能鑰匙開門，讓客人離開，確定無人，關(guān)閉電源、門、窗，并在門上做上記號(hào)（）。E、撤離的時(shí)候勸告客人帶好護(hù)照、現(xiàn)金、房門鑰匙，離開時(shí)不能使用電梯。F、客人全部疏散完后，到集合地點(diǎn)清點(diǎn)人數(shù)。（2）、前臺(tái)A、把所有的機(jī)密文件鎖進(jìn)保險(xiǎn)柜中或隨身攜帶。B、穩(wěn)定客人的情緒，以避免造成大堂秩序混亂。C、引導(dǎo)滯留在大堂的客人撤離到集合地點(diǎn)。D、協(xié)助人事部在集合地點(diǎn)清點(diǎn)人數(shù)。E、攜帶住房人員名單，到集合地點(diǎn)，以備清點(diǎn)人數(shù)。（3）、餐飲部A、廚房的員工應(yīng)立即切斷電源、關(guān)閉煤氣總閥，停止供氣。并在可能的情況下盡快把罐裝氣移到安全的地方。B、餐廳員工：存放好貴重物品，關(guān)閉煤氣總閥、熄滅所有明火，切斷電源。C、如有客人要有秩序引導(dǎo)客人從最近的通道到達(dá)安全的地方。（4）、財(cái)務(wù)部A、將現(xiàn)金、支票、帳冊、電腦房的系統(tǒng)備份，文件鎖進(jìn)保險(xiǎn)柜或隨身攜帶。、切斷辦公室的電源，關(guān)閉好門齒，從最近的安全通道撤離到安全地方。、協(xié)助行政人事部清點(diǎn)人數(shù)，并且參加救援工作。（5）、行政人事部A、將重要的文件、檔案鎖進(jìn)保險(xiǎn)柜或隨身攜帶。B、切斷辦公室的電源，關(guān)閉好門齒，從最進(jìn)的安全通道撤離到安全地方。、準(zhǔn)備好急救箱，配備好燙傷、包扎的藥品，以便使用。、在集合地點(diǎn)設(shè)臨時(shí)急救站，為傷員上藥和包扎。E、在集合點(diǎn)設(shè)臨時(shí)急救站，為傷員上藥和包扎。切斷辦公室的電源，關(guān)閉好門齒，從最近的安全通道撤離到安全地方。（6）、銷售部A、鎖好重要的文件、合同、檔案，從最近的消防通道撤離到安全的地方。B、切斷辦公室的電源，關(guān)閉好門窗。、協(xié)助人事部維持集合地點(diǎn)的秩序，并且參加救援工作。（7）、疏散組A、組織義務(wù)消防員，到危險(xiǎn)區(qū)及主要出入口引導(dǎo)、幫助客人疏散。B、老、弱、病、殘客人要專人護(hù)送撤離。C、配合消防隊(duì)解救圍困的人員。（8）、工程部A、切斷危險(xiǎn)能源，啟動(dòng)消防設(shè)施系統(tǒng)。B、保障消防用水，按通應(yīng)急照明。C、確保通訊設(shè)備正常的運(yùn)轉(zhuǎn)。（9）、安全部A、除救火人員外，派出2名安全員到B1F、1F、2F、3F，檢查客人是否全部撤離，并對(duì)檢查過的做上記號(hào)。B、指揮門前車輛，疏通消防專用車停車道，準(zhǔn)備迎接消防隊(duì)車輛。C、將消防電梯降至首層，幫助危險(xiǎn)區(qū)疏散客人。、向消防隊(duì)介紹火情，配合消防滅火。（10）、夜總會(huì)A、切斷夜總會(huì)所有電源,收拾好貴重物品。B、組織客人按指定路線撤離。C、疏散路線，沿南、北兩側(cè)樓梯下到一層，到達(dá)集合點(diǎn)。（11）、醫(yī)務(wù)室對(duì)受到碰撞、摔傷等輕傷人員，醫(yī)務(wù)室人員要將其帶到安全區(qū)域，積極進(jìn)行治療：對(duì)燒傷及因火情造成昏迷骨折等重傷人員，醫(yī)務(wù)室人員一定要采取有效