有關(guān)蛋白質(zhì)的計(jì)算PPT課件.ppt

1 關(guān)于組成蛋白質(zhì)相關(guān)的肽鏈 氨基酸 肽鍵 脫去水分子的數(shù)目對(duì)應(yīng)關(guān)系表如下 與蛋白質(zhì)相關(guān)的計(jì)算 1 根據(jù)表格推導(dǎo)相關(guān)計(jì)算公式 脫水?dāng)?shù) 肽鍵數(shù) 氨基數(shù) 羧基數(shù) 蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量 各氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量 氨基酸數(shù) 18 脫水?dāng)?shù) 氨基酸數(shù) 肽鏈數(shù) 肽鏈數(shù) R基上的羧基數(shù) 肽鏈數(shù) R基上的氨基數(shù) 2 08上海生物 現(xiàn)有氨基酸800個(gè) 其中氨基總數(shù)為810個(gè) 羧基總數(shù)為808個(gè) 則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵 氨基和羧基的數(shù)目依次分別為A 798 2和2 B 798 12和10C 799 1和1D 799 11和9 B 3 已知20種氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量是128 現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由兩條多肽鏈組成 共有肽鍵98個(gè) 此蛋白質(zhì)的相對(duì)分子量最接近于 A 12800B 12544C 11036D 12288 C 4 N原子數(shù) 各氨基酸中N的總數(shù)O原子數(shù) 各氨基酸中O的總數(shù) 脫水?dāng)?shù)H原子數(shù) 2 蛋白質(zhì)中原子數(shù)目的相關(guān)計(jì)算 肽鍵數(shù) 肽鏈數(shù) R基上的N原子數(shù) 肽鍵數(shù) 2 肽鏈數(shù) R基上的O原子數(shù) 各氨基酸中H的總數(shù) 2 脫水?dāng)?shù) 5 蛋白質(zhì)類的計(jì)算歸類 計(jì)算某個(gè)氨基酸中C H O N等原子的數(shù)目 例4 丙氨酸的R基為 CH3 在一個(gè)丙氨酸分子中 含有碳和氧的原子數(shù)分別是A 3 4 B 4 3C 3 2D 4 4 C 6 2020 1 8 7 例5 09年上海 某蛋白質(zhì)由m條肽鏈 n個(gè)氨基酸組成 該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個(gè)數(shù)是 A n mB n 2mC n mD n 2m C 蛋白質(zhì)類的計(jì)算歸類 計(jì)算某個(gè)蛋白質(zhì)中C H O N等原子的數(shù)目 8 經(jīng)分析某條多肽鏈中有O原子p個(gè) N原子q個(gè) 它徹底水解后 只得到下列四種氨基酸 分析推算可知 1分子該多肽水解得到的賴氨酸個(gè)數(shù)為 A p qB q pC p q 1D q p 1 D 9 3 多肽種類的計(jì)算 ABC三種氨基酸 每種氨基酸數(shù)目無限情況下 可形成的三肽種類為 ABC三種氨基酸 每種氨基酸只有一個(gè)情況下 可形成的三肽種類為 3X3X3 33 27 3X2X1 6 10 4 特殊情況的計(jì)算 1 環(huán)狀多肽 環(huán)肽 2 二硫鍵的計(jì)算 脫水?dāng)?shù) 肽鍵數(shù) 氨基酸數(shù) 免疫球蛋白IgG的結(jié)構(gòu)示意圖如下 其中 S S 表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵 若該IgG由m個(gè)氨基酸構(gòu)成 則該IgG有肽鍵數(shù) A m個(gè)B m 1 個(gè)C m 2 個(gè)D m 4 個(gè) D 11 某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)示意圖如下 其中 S S 表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵 若該蛋白質(zhì)由m個(gè)氨基酸構(gòu)成 則每摩爾該蛋白質(zhì)在形成時(shí)生成的水分子摩爾數(shù)和減少的相對(duì)分子質(zhì)量分別為 A m個(gè)18mB m