粵教科技版小學四年級科學下冊教案

粵教科技版小學四年級科學下冊教案 1、光的傳播 教學目標： 1、指導學生認識光源，通過實驗了解光在自然界中是如何傳播的。 2、通過觀察，使學生知道光可以透過透明物體，了解光的反射現(xiàn)象。 3、培養(yǎng)學生的觀察能力和實驗能力。 教學準備： 1、光沿直線傳播實驗材料 蠟燭、帶小孔的硬卡紙、紙管事塑料軟管。 2、手電筒、投影儀、光學演示箱、蚊香、透明水槽、水。 3、各色紙片、玻璃鏡片、不銹鋼板、木板。 4、光沿直線傳播的圖片或投影片，如手電筒燈光、車燈光。 教學過程設(shè)計 一、導入新課 1、談話：光是一種常 見的自然現(xiàn)象，它和我們生活有什么關(guān)系呢？如果沒有光，地球?qū)兊迷鯓?？?類的生活又將會怎樣？ 2、讓學生舉例說說生活中有哪些物體能發(fā)光。 二、學習新課 1、指導學生認識光源。 （ 1）教師出示一些光源的投影片。 （ 2）講述：我們生活中有很多物體能自己發(fā)光，如蠟燭、火柴、 電筒、太陽、螢火蟲等。這些能自己發(fā)光的物體都叫光源。太陽是自然界中的一個大源。 （ 3）學生討論：鏡子在陽光下能反光，鏡子是不是光源？電池能使燈泡發(fā)光，電池是不是光源？月亮是不是光源？為什么？ 2、指導學生認識光是怎樣傳播的。 （ 1）談話：光 源發(fā)出的光可以傳播到很遠的地方，那么光是怎樣傳播的呢？（板書課題） （ 2）出示投影片 透過密林、云層和門窗的陽光。 （ 3）討論：生活中你是否看到類似以上圖片中的現(xiàn)象？以上現(xiàn)象說明光是怎樣傳播的？（通過討論得出“光是沿直線傳播的”假設(shè)） （ 4）實驗驗證假設(shè)。 講述：為了研究這個問題，可以用一支點燃的蠟燭和一根紙管或塑料軟管來做對比實驗，也可用三張帶小孔的硬卡紙做實驗。 學生看課本第 4 頁實驗 1 圖示，分組實驗，并在可以看到燭光的插圖上畫出燭光傳播到眼睛的路線。 匯報結(jié)果并討論：以上現(xiàn)象說明了什么？ 學生 填寫課本第 3 頁實驗 1 的結(jié)果。 教師演示實驗 2：調(diào)整光學演示箱使進光孔為 3 個，在箱內(nèi)充滿煙霧，使燈光或陽光通過光欄射入箱內(nèi)，可以看到三條直線光束。 學生分組做實驗 3：把一束光線射入玻璃水槽里的水中，為增加效果，可在水中加入一些粉質(zhì)顏料，并把實驗室窗簾拉上。 討論：光在透明物體中是如何傳播的？ 小結(jié)：光線是直線傳播的，而且光線能透過透明的物體。 學生填寫課本第 3 頁實驗 2、 3 的結(jié)果。 3、指導學生認識光的反射現(xiàn)象。 （ 1）提問：我們?yōu)槭裁茨芸匆娭車臇|西呢？（學生可能回答：因為我們有眼睛）在漆黑的屋里我 們雖然睜著眼睛為什么也看不見東西呢？為什么一開燈又看見了呢？（學生回答：因為有光，光把東西照亮了） （ 2）觀察：光以不同角度照在鏡面及其他物體上，觀察光的反射現(xiàn)象。 （ 3）分組實驗：利用投影儀燈光、手電筒燈光或把室外陽光反射進室內(nèi)，研究不同材料、不同顏色的物體反射光的本領(lǐng)。 （ 4）學生匯報結(jié)果。 （ 5）講述：我們能看見周圍的物體，是因為光線照亮了這些物體，光又從這些物體上反射到我們眼里的緣故。物體表面越光滑平整，反射光的能力就越強；物體顏色越淺，反射光線的能力越強。 （ 6）學生填寫課本第 4 頁實驗結(jié)果。 4、 教師總結(jié)。 5、課后感受 通過本課的學習，學生能充分認識光是以直線傳播的。學生對小孔成像能解釋清楚了。 2、鏡子 教學目標 知識：使學生知道鏡子能反光，在鏡子里可以看到物體的像。 能力：培養(yǎng)學生的實驗能力 會做鏡子反光和成像的實驗。 情感、態(tài)度、精神及價值觀：培養(yǎng)學生探究的興趣。 教學重點、難點 鏡子能反光，在鏡子里可以看到物體的像。 教學準備 1.分組實驗材料：平面鏡，用橡皮膏粘連在一起能構(gòu)成一定角度的兩面同樣大的方形鏡子，一種小玩具。 2.掛圖或投影片 額鏡。 3動畫、錄像。 教學過程 （一）教學 引入 （ 1）出示鏡子。 （ 2）談話： 這是什么？它有什么用？ 用鏡子可以做什么？ （ 3）講述：這節(jié)課，我們來研究關(guān)于鏡子的秘密。（板書課題） （二）學習新課 1.指導學生認識鏡子能反光（把學生帶到室外。） （ 1）講述：每人設(shè)法用鏡子把這面處在陰影中的墻照亮。 （ 2）學生實驗。 （ 3）討論： 通過討論，滲透反光的含義。 照到墻上的光是從哪里來的？ 鏡子本身會發(fā)光嗎？如果是夜里，用鏡子能把墻照亮嗎？如果你站在陰影里，用鏡子能把墻照亮嗎？這說明光是從哪里來的？ 指一指，太陽光來自哪個方向？鏡子使太陽光照 向哪個方向？ 這說明鏡子有什么作用？ （ 4）講述：試一試，怎樣讓鏡子反射的光左、右、上、下移動。 通過這個實驗，滲透反光角度的變化。 （ 5）學生實驗 （ 6）匯報實驗結(jié)果。 （ 7）教師小結(jié)：通過以上實驗，說明鏡子能使太陽光改變方向，返回去或轉(zhuǎn)向其他方向，這叫反光或反射光。（板書：反光） 2.指導學生認識反射光的應用 （ 1）在墻上左邊和右邊分別貼上寫有文字的紙片。 （ 2）講述：下面，請一個同學用鏡子把陽光反射到左面的紙上，請八個同學用鏡子把陽光反射到右面的紙上。比一比，兩張紙上的亮度是否相同？ （ 3）學生實驗 。 （ 4）匯報實驗結(jié)果。 （ 5）討論：這個實驗說明什么？（也可根據(jù)情況選擇播放鏡子游戲的視頻錄像） （ 6）講解：實驗說明，反射光越多，被照射的地方越亮。（出示額鏡圖）耳鼻喉科大夫頭上戴的額鏡，應用的就是這個道理。額鏡可以把陽光或燈光反射并集中到一點，從而把耳內(nèi)或鼻腔內(nèi)照亮，以便醫(yī)生檢查耳、鼻內(nèi)的情況。 3.指導學生認識在鏡子里可以看到物體的像 （ 1）談話： 當你面向鏡子時，可以看到什么？ 把鉛筆、蘋果、玩具等放在鏡子前面，可以看到什么？ 鏡子里真的有人嗎？有鉛筆、蘋果、玩具嗎？那你看到的是什么？ （ 2）講解：我們在鏡子里看到的是物體的像。 （ 3）分組觀察：物體與鏡子里的像有什么相同？有什么不同？ （ 4）匯報觀察結(jié)果。 （ 5）講解：物體與物體在鏡子里的像，顏色、形狀、大小是相同的，左右是相反的。 4.游戲 比比誰找到的像多 （ 1）講解：下面，我們用鏡子來做一個有趣的游戲。每組都有二面用橡皮膏連在一起的小鏡子，把這二面鏡子立在桌上，成為“人”字形，在二面鏡子前面立一個玩具小猴；把二面鏡子慢慢向內(nèi)或向外移動，可以改變二面鏡子之間角度的大小。試一試，在鏡子里可以看到多少個小猴的像？怎樣移動鏡子看到的像會減少？ 怎樣移動鏡子看到的像會增多？比一比，誰看到的像多？ （ 2）學生分組實驗。 （ 3）匯報實驗結(jié)果。 （ 4）教師小結(jié)：兩面鏡子之間的角度越小，看到的像越多。如果二面鏡子相對，在鏡子里可以看到無窮的像。這是關(guān)于鏡子里的像的一個秘密，你們通過實驗自己發(fā)現(xiàn)了。 （三）鞏固 （ 1）講述：這節(jié)課，我們研究了關(guān)于鏡子的作用。下面請你看一段錄像并回答以下問題： 鏡子有什么作用？ 鏡子里的像與實際的物體有什么不同？ 3、彩 虹 （一）教學目標 科學知識： 1. 知道光是有顏色的。 2. 了解日光的色散現(xiàn)象。 能力培養(yǎng)： 1. 培養(yǎng)學生觀察、分析問題的能力。 2. 培養(yǎng)學生實驗操作的能力。 情感態(tài)度價值觀： 1. 認識到科學是為斷發(fā)展的。 2. 樂于用學到的科學知識解決問題。 （二）設(shè)計意圖： 彩虹是孩子們非常感興趣的一種自然現(xiàn)象，本課以此激發(fā)學生探究問題的欲望，通過引導學生造彩虹，找彩虹等實驗，最終了解光是有顏色的，了解光的色散現(xiàn)象。 本課主要是組織學生通過對彩虹研究的基礎(chǔ)上，通過收集、交流信息的過程中豐富對光的認識；在實驗的研究上學會分析、推理和歸納，從而進一步培養(yǎng)科學素養(yǎng)。 本課以研究彩虹的相關(guān)知識，吸引學生學習興趣的同時，引導 他們比較、分析、討論，得出結(jié)論。 （三）教學流程： 提出問題 動手實驗 交流討論 得出結(jié)論 遷移應用。 （四）重點難點： 通過活動了解陽光與彩虹的關(guān)系，知道光是有顏色的，了解日光的色散現(xiàn)象。 （五）課時安排： 2 課時。 （六）教學準備： 任務驅(qū)動頁圖片；彩虹圖片、制作彩虹的演示及分組材料。 （七）教學過程： 一、問題情境 本課驅(qū)動頁由一幅圖構(gòu)成。圖中反映了在一個開闊的原野里，有一條美麗的彩虹 掛在天邊，四位主題人物奔跑著去看彩虹，他們對彩虹很感興趣，正在討論有關(guān)彩虹的話題，“為什么雨過天晴后，會出現(xiàn)彩虹 呢？”“彩虹太美了！”“我們也可以做彩虹嗎？”這些問題不單是主題人物感興趣，我們很多學生同樣也在思考著這些問題，也對這些問題感興趣。通過任務的驅(qū)動，從而激發(fā)起學生探究問題的欲望。 二、活動一：再現(xiàn)彩虹 很多同學應該都見過彩虹，對彩虹有一定的感性認識，如果天空中有一道美麗的彩虹懸掛在天邊，同學們都會情不自禁地歡呼、跳躍。然而，彩虹是怎樣形成的呢？彩虹的顏色是怎樣排列的呢？這個活動我們首先讓學生自己做彩虹，了解彩虹是怎樣得到的。這是一個探究活動，目的是讓學生通過做彩虹的活動，了解彩虹。 1引申的問題： 彩虹是 怎樣形成的？ 太陽光看起來好像沒有顏色，我們通常叫太陽光為白光，但它實際上是由不同顏色的光組成的。我們看到的彩虹，實際上是白光透過了無數(shù)個雨、霧的水滴（或水珠），經(jīng)折射和反射而形成的。 白光是由彩虹中各種顏色的光 紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫等顏色的光混合成的。當白光穿過雨滴時，發(fā)生折射，改變了傳播方向。各種顏色的光改變的方向大小不同，于是白光就分散成各種顏色的光。 2導入：課本任務驅(qū)動頁的圖片。 3提問：為什么雨過天晴后會出現(xiàn)彩虹呢？我們也可能做彩虹嗎？ 4引導：帶著這些問題，今天我們就來研究彩虹。 5目的：引出問題，讓學生知道所要研究的內(nèi)容。 6導入：利用噴壺制造彩虹或出示該活動的圖片。 7提問：彩虹大家都見過，你知道它的出現(xiàn)與什么有關(guān)嗎？ 8介紹：彩虹的出現(xiàn)與陽光和空氣中微小的水滴有關(guān)。在有陽光，空氣中有較多小水滴的情況下，在適當?shù)姆较蚓湍芸吹讲屎纭?9觀察 要全面的了解彩虹，我們可以自己再現(xiàn)一條彩虹，找出它更多的特點。 10討論：再現(xiàn)彩虹要有什么條件？實驗時要注意些什么？把自己的發(fā)現(xiàn)記錄下來。 教師要注意引導學生分析出“人造彩虹”的三個必要條件： （ 1）背對太陽。（ 2）順著太陽光 的方向看。（ 3）向空中噴充足的水霧。 11活動：做再現(xiàn)彩虹實驗。 12交流：學生介紹實驗結(jié)果。小組交流后記錄在書中的空白處。 13拓展：生活中哪些地方還能見到彩虹。 三、活動二：陽光是彩色的嗎？ 把裝滿清水的杯子放在陽光下，陽光透過杯子后，就可以看到透過杯子射出來的光是彩色的，顏色排列的順序也跟彩虹一樣，也是由紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫等顏色組成，如果我們用東西擋住陽光，剛才有顏色的光就不見了。我們再看看陽光的顏色是白色的，水和杯子都是透明的。當陽光透過透明的清水后， 我們把白色的太陽光（科學上稱為 復色光）通過透明的媒質(zhì)以后變成有顏色的光（單色光）的現(xiàn)象，叫做光的色散現(xiàn)象。上面做的活動其實就是一個光的色散實驗，這個實驗成功的關(guān)鍵是：要求杯子的杯口直徑要比杯底的直徑大。 1引申的問題 白色的光能夠分散為七種顏色的光，那么七種顏色的光又能否合成。 2導入：出示一杯水和一張白紙。 3問題：陽光穿過這杯水會產(chǎn)生什么現(xiàn)象呢？ 4演示：按照課本圖提示進行。把裝滿水的杯子放在陽光照著的窗臺邊上，在杯子下方的地面放一張白紙，讓陽光透過杯子照在白紙上，調(diào)整杯子的位置，讓學生看到彩虹現(xiàn)象。 5出示：一盆水， 一面鏡子，一張白紙。 6演示 將室外射進的陽光反射到紙板上，光線通過水后在紙板上形成了彩虹。 7問題：從這兩個實驗中你發(fā)現(xiàn)了什么？ 8討論：這個實驗包括什么條件？實驗時要注意些什么？ 9活動：學生分組進行實驗，把自己的發(fā)現(xiàn)記錄下來。 10匯報：學生匯報發(fā)現(xiàn)：擋住陽光就沒有了彩虹，沒有水也沒有彩虹。 11歸納： “白色”的太陽光是由彩色的光混合而成的。陽光穿過水或水霧時會被分解為各種單色光，這時我們就可以觀察到彩虹。 12拓展：你還能通過哪些方法驗證你的結(jié)論。 13媒體： 播放彩虹視頻 。 4、光與生活 （一）教學目標： 科學知識： 1. 了解光源的發(fā)展，電燈是怎樣發(fā)明的。 2.了解光與我們生活的關(guān)系。 能力培養(yǎng)： 1. 培養(yǎng)學生觀察、分析問題的力。 2. 培養(yǎng)學生綜合分析問題的能力。 情感態(tài)度價值觀： 1.認識到科學是為斷發(fā)展的，關(guān)心日常工作中的科技新產(chǎn)品、新事物。 2.樂于用學到的科學知識解決問題和關(guān)注與科學有關(guān)的社會問題。 （二）設(shè)計意圖： 本課是單元的最后一課，在前三課實驗研究的基礎(chǔ)上，本課注重引導學生將所學的知識與生活聯(lián)系起來，讓學生們學以致用，樂于用學到的科學知識解決問題和關(guān)注與科學 有關(guān)的社會問題。 本課主要是組織學生通過收集、分析、比較信息，了解光在生活中的應用。對彩虹研究的基礎(chǔ)上，通過收集、交流信息的過程中培養(yǎng)學生觀察、分析問題的力。 本課以研究光與生活的相關(guān)知識，引導學生認識到科學是為斷發(fā)展的，關(guān)心日常工作中的科技新產(chǎn)品、新事物；并樂于用學到的科學知識解決問題和關(guān)注與科學有關(guān)的社會問題。 （三）教學流程： 提出問題 收集資料 交流討論 得出結(jié)論 遷移應用。 （四）重點難點： 對所收集的信息進行分析、比較、歸納，學以致用，并學會用科學辯證的眼光來看問題。 （五）課時安排： 2 課時。 （六）教學準備：任務驅(qū)動頁圖片；光的用途的資料。 （七）教學過程： 一問題情景： 通過一幅現(xiàn)代大城市的夜景圖，反映出萬家燈火的景象。主題人物彬彬、琪琪和貝貝正在討論著有關(guān)的問題：“燈光把我們的城市打扮得真美??！”“如果沒有燈光會怎么樣呢？”確實，現(xiàn)代大都市假如沒有了電燈，這就是一個不可思議的事 情，說明我們的生活離不開光。通過問題的討論，引出了我們要研究“光與生活”的主題。 1出示：任務驅(qū)動頁的圖片，燈火通明的城市。 2提問 燈光把我們的城市打扮得十分美麗，如果沒有燈光會怎樣呢？今天就讓我們來了解一下燈光與我們的生活。 3目的：引出問題，讓學生知道所要研究的內(nèi)容。 二、活動一：光的利用與發(fā)展 這個活動是一個搜集資料、進行交流的活動，主要是讓學生通過了解光在生活中的利用與發(fā)展，知道光（主要是照明）與人的生活有著密切的聯(lián)系，知道光的利用與發(fā)展是經(jīng)過了人類漫長歲月的里程，知道我們還要不斷地努力，發(fā)展更多既節(jié)能又明亮，既安全又實用，對人類生活有更大貢獻的新光源，把我們的生活環(huán)境打扮得更美麗、更迷人。 引申的問題：光除了照明外還有什么作用？ 三、拓展：光的利與弊 怎樣才能正確地利用光為人類服務呢？這是一個 值得思考的問題。前面我們一起學習了光的利用，知道光確實對人類作出了卓越的貢獻，比如在教材中就列舉了太陽能計算器、光導纖維、口腔科手術(shù)燈、激光手術(shù)、交通燈和太陽能熱水器等。但是，如果我們不注意，光也可能傷害我們的身體，如長時間、近距離看電視會傷害眼睛，城市的玻璃幕墻會反射陽光，產(chǎn)生光污染等。 1引趣：你知道是誰發(fā)明了電燈嗎？今天就讓我們來一起認識他。 2閱讀：閱讀愛迪生與電燈的資料。 3交流：愛迪生發(fā)明了電燈，讓人們更容易地獲得了光明，那么在沒有電燈之 前，人們是如何利用光的呢？人們對光的利用與發(fā)展走過了 一個怎樣的歷程呢？讓我們一起來看看吧？ 4媒體：出示課本圖片。 5討論：說說圖片中人們利用了什么光，重溫人類對光利用的歷史，并在小組中互相學習。 6交流：沒有光，生活就會一片黑暗，生活利用到光的地方很多，光除了照明外還有什么用？如果沒有了光我們的生活會怎樣？你能舉幾個例子嗎？ 7歸納：光的其他用途和光的重要性。 8討論：光對人類有利也有弊。今天，大家?guī)Я嗽S多資料回來，你能給同學們介紹一下嗎？ 9交流：說說你知道的光的利弊，并在小組中互相學習。 10歸納：光有利也有弊許多用途，關(guān)鍵是要合理利用它 們才能為人類造福。 5 、健康飲食 （一）教學目標： 科學知識： 1. 了解人體需要的營養(yǎng)及其來源。 2. 懂得營養(yǎng)要全面、合理的重要性。 3.了解人體的消化器官和消化過程，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。 能力培養(yǎng) ： 1. 培養(yǎng)學生分析問題的能力。 2.培養(yǎng)學生收集整理信息和解決實際問題的能力。 情感態(tài)度價值觀 ： 1. 保持探究人體奧秘的欲望。 2.養(yǎng)成良好的飲食習慣，意識到愛惜自己、珍惜生命。 （二）設(shè)計意圖： “健康飲食”是“生理與健康”單元中的第一課。本單元從健康角度著手，通過觀察、實驗、對比、收集資料等探究 活動形式，讓學生親身“體驗”，進一步發(fā)展分析、類比推理、定量觀察、搜集整理信息等探究技能，從而關(guān)注自己以及他人的身體健康等。本課是單元的第一課，讓學生了解人體需要的營養(yǎng)及其來源；懂得營養(yǎng)要全面、合理的重要性；了解人體的消化器官和消化過程，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。 讓學生在興趣中參與到一個一個的活動，以學生的興趣驅(qū)動活動的繼續(xù)，使探究活動開展得有聲有色，提高學生的自主學習能力、開發(fā)創(chuàng)新的思維和科學的探究能力。 （三）教學流程： 觀察 分析 比較 推理 歸納。 （四）重點難點： 了解食物中的營養(yǎng)成分。 （五）課時安排： 3 課時。 （六）教學準備： 學校飯?zhí)靡恢苁匙V圖片、食品卡片、餃子、包餃子所用的材料。 （七）教學過程： 一、問題情景： 學校飯?zhí)玫墓鏅谇?，學生在觀看一周食譜。為什么食譜中每餐都有蔬菜呢？那么多的食物，如何吃、吃什么才健康呢？這都是我們這一課要學習和研究的問題。 二、活動一：餃子里面有什么 雖然不同地方的餃子餡料因口味的差異有所不同，但是餃子所含的營養(yǎng)成分較全面、較均衡，所以本課選取了餃子作為讓學生了解食物營養(yǎng)成分的對象。 什么叫素食者？ 不吃肉的人叫素食者。他們的食物主要由水果、蔬菜、豆類 、谷類、面食和乳制品組成的。這種飲食如果搭配得當，對健康很有好處。 引申的問題：為什么我們需要食物？ 汽車需要燃料才能發(fā)動 我們的身體也一樣。身體的燃料就是食物。食物含有能量，可以讓你的心臟跳動、肺呼吸、肌肉運動，許多其他的生理過程也要靠食物提供的能量才能順利進行。食物里的營養(yǎng)成分還可以讓你成長、更換老化的細胞、修復傷口、保持健康，同時我們也能享受咀嚼美食的樂趣！ 1導入 上課前老師請來了一位營養(yǎng)學博士，聽聽他今天給我們帶來什么信息（用幻燈片或圖片出示）：“餃子在不少地方都是深受人們喜愛的一種食物。雖然 不同地方的餃子餡料因口味的差異有所不同，但是餃子所含的營養(yǎng)成分是眾多食物中較全面、較均衡的?！?2問題 同學們你們喜歡吃餃子嗎？（出示餃子圖）那為什么餃子所含的營養(yǎng)成分是眾多食物中較全面、較均衡的呢？你打算如何來解開問題的答案呢？ 3小組討論。 4活動：小組觀察，解剖餃子，了解餃子里面有什么。 5交流：學生匯報，教師點撥如食油中含有豐富的脂肪、蔬菜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等。 6思考：餃子之所以包含了較為全面的營養(yǎng)是因為里面包含了人體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，你想用什么餡料包一頓餃子呢？下面請各位同學 設(shè)計一張餃子原料列表，在選擇材料的時候請注意各營養(yǎng)物質(zhì)的搭配。 7小結(jié)： 今天我們對餃子來了一次解剖，在解剖的過程中同學們也了解到了餃子包含了較為全面的營養(yǎng)，但是我們要注意的是對于不同的人如：素食者、回族人等來說我們在包餃子時所用的材料必須要注意食物的選擇，尊重其個人信仰及民族。 8拓展： 回家嘗試親手包一頓餃子，重溫餃子不同部分里含有的各種營養(yǎng)物質(zhì)。 小課題研究：為什么我們需要食物？ 三、拓展：食物中的營養(yǎng)成分 剛才同學們結(jié)合“食物金字塔”，就各人的飲食是否合理，以及需要改善的地方作出了分析和探討。讓 我們通過小組合作根據(jù)“食物金字塔”的建議，設(shè)計出一份既美味又能吃出健康來的一周晚餐食譜。 1活動： 分組設(shè)計。（提示學生晚餐食譜可選季節(jié)，注意部分食物有季節(jié)性）。 2交流：分組匯報，突出自己小組的特色。學生間相互對食譜進行評比（每人有兩顆星星進行投票，得到星星最多的食譜為優(yōu)勝）。 3評價：優(yōu)勝小組設(shè)計的食譜，為什么合理？ 四、活動二：昨天吃了什么？ “食物金字塔”對均衡飲食起指導作用，塔基為蔬果、谷類、面制品，應時常進食；中層為肉類、蛋、奶、乳制品、豆類及果仁，應適量進食；塔頂為脂肪、油、糖、酒類及鹽 ，應少量進食。養(yǎng)成不挑食、不暴飲暴食，全面合理攝取充足營養(yǎng)的飲食習慣。 1提問： 上節(jié)課我們對餃子的營養(yǎng)成分進行了研究，還記得餃子所含的營養(yǎng)成分有什么 嗎？糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等等是我們健康成長不可缺少的營養(yǎng)成分，這些營養(yǎng)師從各種食物中獲得的。下面讓我們來看一段短片對食物中營養(yǎng)成分來一個較為詳細的了解。（播短片。短片中包括：食物中各種營養(yǎng)成分的介紹，營養(yǎng)學家為人們健康飲食設(shè)計的“食物金字塔”的介紹。） 2游戲： 找秘密（出示幾種食物如米飯，蘋果等，準備好卡片上面印有“谷類”；“蔬菜、水果類”；“肉類 、蛋類和豆類”；“奶制品類”、“油脂類”等字樣，讓學生把它們貼在相應的食物下面，如米飯：屬于谷類，里面含豐富的糖、維生素等。） 3任務： 回想一下昨晚的晚飯，你都吃了些什么，都含有這五大類食品嗎？ 4引申的問題： A早餐的好壞與工作學習的效果有關(guān)系嗎？ 適當?shù)脑绮涂梢允谷说捏w力充沛，很好地適應工作負荷，還可以改善認知能力并優(yōu)化腦功能。不吃早餐的學生，記憶力、語言流暢程度及創(chuàng)造性明顯低于吃早餐的學生。 B為什么不應該偏食、挑食？ 因為人的生命活力、新陳代謝，需要種類繁多的營養(yǎng)素，既需要蛋白質(zhì)，也需要維 生素，還需要鐵和銅等，而任何一種食品的營養(yǎng)都全面。偏食、挑食，就容易造成營養(yǎng)不全，不利于身體健康。 C人們吃食物怎樣才算種類齊全？ 人們進食每天應保證有粗細糧搭配的主食，魚、肉、蛋、奶、豆類，綠色或黃色、紅色蔬菜和新鮮水果類，烹調(diào)用油及其他調(diào)味品等。 D小孩子喝酒有什么不好？ 小孩子喝酒，容易使肝、胃受到傷害，還會降低免疫力，甚至會傷腦，使記憶力下降，影響大腦正常發(fā)育。另外，小孩子飲酒，還影響性發(fā)育。 E肥胖有什么不好？ 肥胖不僅影響體形，更重要的是，它還容易引發(fā)糖尿病、高血壓、冠心病、高血脂癥、膽石 癥和中風等多種疾病。 F怎樣預防兒童肥胖？ 兒童吃的食物要遵循少糖、少油，保證蛋白質(zhì)和多食新鮮蔬菜及水果的原則，尤其要少吃甜點心和少喝甜飲料，同時多參加戶外活動和體育鍛煉。 五、拓展：設(shè)計營養(yǎng)合理的晚餐食譜 為自己或家人設(shè)計一周晚餐的食譜，初步學到一些解決問題的辦法和能力。了解食譜是否注意均衡營養(yǎng)，搭配是否合理，是否既能滿足營養(yǎng)成分的需要，又能滿足自己口味的要求。 六、活動三：吃進去的食物變成了什么？ 按圖說出食物進入人體后經(jīng)由哪些消化器官，分別有什么變化？圖中的卡通小人借助一些工具及相應的操作只是作為類 比，代表食物進入體內(nèi)的變化。 出示教材配 “人的消化系統(tǒng)”的教學掛圖，主要的目的是通過教學掛圖把消化系統(tǒng)的工作過程直觀地展示給學生，知道消化系統(tǒng)的工作是把食物變?yōu)樯眢w可以利用的物質(zhì)，以供能量、生長和損傷修復的需要，保證新陳代謝，完成機體的各種基本功能。消化系統(tǒng)就像一個轉(zhuǎn)化流水線一樣，通過不同的途徑，對碳水化合物、脂類和蛋白質(zhì) 3 種主要營養(yǎng)成分進行處理。這些營養(yǎng)成分和其他營養(yǎng)成分被提取之后，消化系統(tǒng)就會將其他廢物排出體外。 食物在口腔與唾液混合嚼碎后，由食道送到胃，與胃內(nèi)的消化液混合，分解成黏 稠糊狀進入小腸， 在小腸中，食物變得更細小，有用物質(zhì)透過小腸壁吸收經(jīng)血液送往全身，沒有被吸收的物質(zhì)進入大腸，其中大部分的水及礦物質(zhì)被吸收，剩余的殘渣直接送到直腸，由肛門排出體外。食物完成在體內(nèi)的“旅程”，它的外形及成分、數(shù)量不斷地變化，與吃之前比較，有很大的不同。這趟“旅程”長約 9米，歷時約 24 小時。 1問題： 上節(jié)課不少同學設(shè)計了既符合營養(yǎng)要求又十分美味可口的食譜，你知道我們吃進去的食物到哪去了嗎？食物發(fā)生了什么變化？ 2閱讀：學生閱讀書上的相關(guān)知識。 3媒體：播放消化過程 flash 動畫。 4交流：以小組形式匯報 和交流。 5媒體：播放食物變成了什么視頻，加深理解。 6作業(yè)：完成課本的填空。 七、拓展：養(yǎng)成飲食好習慣 判斷圖中人物的飲食習慣好不好，歸納良好的飲食衛(wèi)生習慣。 彬彬一邊吃飯一邊看書； 波波剛吃完飯就應約去游泳； 妍妍飯前把手洗干凈； 波波踢完足球后，滿頭大汗直奔冰箱找冷飲喝； 琪琪吃飯前還要吃雪糕； 妍妍一日三餐準時進食（時間分別為 7 時、 12 時、 18 時）； 妍妍和琪琪在街邊的無牌小攤買小食吃； 波波吃飯狼吞虎咽，而且吃到肚皮都撐起來了還繼續(xù)吃。 1引導 良好的飲食習慣有利于我們的健康，可是在日常 生活中，在飲食方面人們總有不少的壞習慣，下面就讓我們以游戲的形式來判斷一下以下的飲食習慣到底好不好。 2游戲 隨機抽取課本的圖片（以幻燈片形式呈現(xiàn)），讓學生判斷并對不良的習慣予以改正。 3任務 以小組為單位開展小課題研究：調(diào)查身邊的各種不良飲食習慣及危害。 小組定研究提綱。 資 料： 人體消化系統(tǒng) 人體消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩大部分組成。人體消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸（包括十二指腸、空腸、回腸）和大腸（包括盲腸、闌尾、結(jié)腸、直腸 )。在臨床上，常把消化道分為上消化道（十二指腸以上的消化道）和下消 化道（十二指腸以下的消化道）。 消化腺包括口腔腺、肝、胰腺以及消化管壁上的許多小腺體，其主要功能是分泌消化液。 人體在整個生命活動中，必須從外界攝取營養(yǎng)物質(zhì)作為生命活動能量的來源，滿足人體發(fā)育、生長、生殖、組織修補等一系列新陳代謝活動的需要。人體消化系統(tǒng)各器官協(xié)調(diào)合作，把從外界攝取的食物進行物理性、化學性的消化，吸收其營養(yǎng)物質(zhì)，并將食物殘渣排出體外，它是保證人體新陳代謝正常進行的一個重要系統(tǒng)。 食物能使人保持健康 食物中含有多種不同的物質(zhì)，這些物質(zhì)共同起作用才能使人的身體保持健康。能夠提供能量的物質(zhì)是碳水化 合物和脂肪。土豆、稻米和面包這類食物中含有大量的碳水化合物。牛奶、黃油和奶酪等是脂肪性食物。食物中有助于人體生長并能夠使受損部位自行修復的物質(zhì)是蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)主要存在于肉、奶、蛋、果仁和谷粒中。食物中所含的維生素和礦物質(zhì)也是人類保持健康所必需的，它們保證了機體內(nèi)化學反應的正常進行。食物中還含有較硬的纖維，纖維對維持小腸的良好工作狀態(tài)是很有好處的。我們從食物中吸收水分，同時還喝進很多水。血液需要大量的水來把上述這些物質(zhì)運送到全身各處。 6、呼吸與健康 （一）教學目標： 科學知識： 1. 了解人體的呼吸過程。 2. 知道肺活量的測試。 3. 知道常見呼吸系統(tǒng)疾病的產(chǎn)生和預防。 能力培養(yǎng)： 1. 培養(yǎng)學生分析問題的能力。 2. 培養(yǎng)學生定量觀察、類比推理和解決實際問題的能力。 情感態(tài)度價值觀： 1. 保持探究人體奧秘的欲望。 2. 體會合作的意義。 3. 養(yǎng)成良好的呼吸習慣，意識到愛惜自己、珍惜生命。 （二）設(shè)計意圖： “呼吸與健康”是“生理與健康”單元中的第二課。在本課中學生將繼續(xù)通過分析、推理、比較等“解暗箱”的方法，獲得人體的呼吸過程等科學知識。繼續(xù)培 養(yǎng)學生分析問題、定量觀察、類比推理和解決實際問題的能力。通過一項項有 趣的試驗，讓學生的學習熱情始終保持著高漲，在本課的學習中保持探究人體奧秘的欲望使探究活動于課堂學習有機地聯(lián)系在一起。讓學生在興趣中參與到一個一個的活動，以學生的興趣驅(qū)動活動的繼續(xù)，使探究活動開展得有聲有色，提高學生的自主學習能力、開發(fā)創(chuàng)新的思維和科學的探究能力。 （三）教學流程： 觀察 分析 比較 推理 歸納。 （四）重點難點： 了解人體的呼吸過程，培養(yǎng)學生定量觀察、類比推理和解決實際問題的能力。 （五）課時安排： 3 課時。 （六）教學準備： 皮尺、空飲料瓶（ 1.25 升或 250 毫升）、吸管、盆子、水、 游戲、油性筆、秒表等。 （七）教學過程： 一、問題情境 花樣游泳隊員正在水中訓練，她們在水下能較長時間憋著氣，變換著各種優(yōu)美的姿態(tài)，學生們看了既驚奇又佩服。為何常人很少有像花樣游泳隊員那樣的“氣量”呢？常人的“氣量”有多大呢？怎樣才能讓“氣量”變大呢？ 1導入 播放一段花樣游泳的視頻片斷或出示有關(guān)的圖片。 2提問 要成為一名花樣游泳運動員除了會游泳外還需要一項出色的技巧，你知道是什么嗎？ 3目的 創(chuàng)設(shè)問題情景，激發(fā)學生的學習興趣，同時引導學生思考如何對土壤進行研究。 二、活動一：追蹤空氣進入人體的路線 按圖說出吸氣時，外界的空氣進入人體后，分別經(jīng)過哪些器官，空氣發(fā)生了什么變化，在哪里發(fā)生變化。圖中的卡通小人借助不同顏色的氣球只是作為類比，紅色代表吸入的新鮮空氣，藍色代表呼出的氣體，空氣在肺進行氣體交換。并根據(jù)觀察結(jié)果畫出新鮮空氣進入人體的路線。 我們呼吸的空氣看起來很干凈，但實際上空氣中漂浮著許多灰塵和其他一些小東西。當你吸氣時，這些微塵通過鼻腔、咽喉、氣管，最后進入肺。鼻腔里面有細細的毛，可以過濾一些微塵，余下的會被一種黏性物質(zhì)粘住，這種物質(zhì)叫做黏液。鼻腔、咽喉和氣管內(nèi)都有黏液。有時黏液粘住的灰塵太多 了，你就會咳嗽或者打噴嚏，把它們排出體外。 引申的問題： a為什么經(jīng)常用嘴呼吸不好？ 經(jīng)常用嘴呼吸，不僅使喉嚨干痛，而且沒有鼻子的“過濾”系統(tǒng)和分辨能力，容易把病毒、細菌、灰塵吸入體內(nèi)。 b為什么挖鼻子不是好習慣？ 挖鼻子極易損傷鼻腔黏膜，造成炎癥，甚至出血，這會嚴重影響鼻子的呼吸功能，從而影響身體健康。 c胎兒在媽媽肚子里呼吸嗎？ 年正常胎兒在母體里是不呼吸的，他們需要的氧氣和養(yǎng)料都通過臍帶和胎盤直接從母親的血液里攝取。 d肺泡的數(shù)字： 你知道嗎？如果把人體內(nèi)部的肺泡全部展開，總面積約有 100 米 2 。 1提問 外界的空氣進入人體后將會經(jīng)過一條怎樣的一條路線呢？這節(jié)課讓我們一起去追蹤空氣進入人體的路線吧！ 2媒體 播放我們怎樣呼吸視頻 ，了解呼吸的過程。 3任務 緩慢地呼氣和吸氣一次感受氣體在你體內(nèi)的流經(jīng)路線，結(jié)合你對剛才片段的理解把空氣進入人體的路線寫下。然后結(jié)合空氣在人體的路線在自己的探究小組內(nèi)向同學復述。 a分小組進行呼氣、吸氣，感受空氣在體內(nèi)的流經(jīng)路線。 b完成課本的填空。 c相互復述。 d結(jié)合課本圖進行匯報。 4小結(jié) 所有生物的生存都離不開空氣，人類也是一樣。對于追蹤 空氣進入人體的路線同學們還有沒解決的問題嗎？ 5目的 通過學生的親身感受以及播放模擬氣體進入人體的短片，幫助他們理解相應的知識。 6作業(yè) 課后探究以下的問題：為什么經(jīng)常用嘴呼吸不好？為什么挖鼻子不是好習慣？ 三、活動二：觀察呼吸時身體的變化 讓學生分別嘗試平靜呼吸和深呼吸，感覺兩種呼吸時身體的哪一部分差別最大。再把手放在該部位再嘗試幾次，感覺變化，知道呼氣和吸氣時胸廓或腹部會發(fā)生變化。然后通過測量深吸氣和深呼氣時的胸圍，比較所測得的數(shù)據(jù)，看有什么發(fā)現(xiàn)？胸圍差最大的同學與胸圍差小的同學有什么區(qū)別？我們會發(fā) 現(xiàn)，胸圍差較大的同學呼吸功能較好。良好的呼吸功能對人的健康與發(fā)育極有好處。 引申的問題： 呼氣與吸氣時身體會發(fā)生什么變化？ 呼氣時，我們的胸腔會內(nèi)縮，橫膈會上升到原來的位置，同時肋間肌放松使肋骨向下、向內(nèi)運動，從而導致胸腔容積縮小，胸腔內(nèi)壓隨之升高，于是二氧化碳廢氣就被排擠出肺部。 當我們吸氣時，胸腔會向外擴張，位于胸腔下面的橫膈會下降，同時肋間肌收縮，帶動附著在上面的肋骨向上、向外提，從而導致胸腔容積擴大，胸腔內(nèi)壓隨之降低，于是外邊的新鮮空氣就趁機跑到了肺里，帶來更多的氧氣。 1引導 上一節(jié)課我們追蹤了 空氣進入人體的路線，同學們你們是否有留意到在呼吸時身體會發(fā)生怎么樣的變化呢？你們打算如何去研究這一問題呢？ 2討論 小組討論、匯報。 3活動 老師點撥，引導學生可在深呼氣和深吸氣時觀察和測量胸廓或腹部的變化。 4測量 以小組為單位測量深呼氣和深吸氣時胸圍的變化，同時把小組成員數(shù)據(jù)作比較看有什么區(qū)別？ 測量實驗。 比較數(shù)據(jù)，填寫記錄表。 5交流 小組匯報，找出班上胸圍差最大的同學。 6小結(jié) 同過這節(jié)課的測量和對比同學們有什么發(fā)現(xiàn)呢？（胸圍差較大的同學呼吸功能較好。良好的呼吸功能對人的健康與發(fā)育極有好 處。） 7目的 在教學中，從哪些方面進行觀察、如何進行測量、如何進行記錄、應該注意些什么這些需要在測量活動前與學生共同討論明確，以增強活動目的性和有效性。 四、活動三：比比誰的“氣量”大 本活動是活動 2 的進一步驗證，用簡易的儀器測量肺活量，知道肺活量是肺功能強弱的一項標志。完成實驗后用尺子測量小組各成員的起止標記之間的距離，找出距離最大者。距離越大則證明呼出的氣體越多，因此距離最大者也就是肺活量最大者。這些肺活量大的同學一般都愛運動，他們的身體發(fā)育都良好、健康，呼吸功能也比較好。 1引導 上節(jié)課我們 對呼吸時自身身體變化進行了測量，經(jīng)過對數(shù)據(jù)比較，我們得出了呼吸時胸圍差較大的同學呼吸功能較好。下課后就有同學找我表示不服氣，還有其他的測量方法嗎？好今天我們就再來比比誰的“氣量”大！ 2演示 用簡易的儀器測量肺活量并做好記錄。 肺活量是肺功能強弱的一項標志。 測量肺活量簡易儀器的使用方法。 測量時的注意事項。 3活動：學生分組測量肺活量，并將結(jié)果進行比較。 4交流：分組匯報。 5目的：讓學生在復述中強化理解，學生的演示讓他們更清晰地了解測試的做法。 6小結(jié)： 通過今天的再次的測量，咱們班“氣量”最 大的同學是誰?。渴堑脑谏弦还?jié)課的活動中測量到胸圍差大的同學，他們的肺活量也大。同樣，這些肺活量大的同學一般都愛運動，他們的身體發(fā)育都良好、健康，呼吸功能也比較好。當然肺活量也可以通過體育鍛煉來增大，我們不妨保留著我們今天的測量數(shù)據(jù)為自己建立一個健康檔案。通過一段時間的鍛煉后我們再來做做這個測量看看我們的肺活量將會發(fā)生怎么樣的變化。 資料：肺活量 通過讓學生閱讀資料，了解不同年齡的人的肺活量是否有所不同，另外，也讓學生了解人的肺活量的大小與人有沒有經(jīng)常參加運動有關(guān)，從而使學生認識到肺活量的大小與人的身體健康的 關(guān)系。肺活量是人的健康狀況的重要指標。 問題情景： 妍妍跑完步后，心“怦怦”直跳，氣喘如牛，感覺上氣不接下氣的，心都快要跳出來似的，只想馬上坐下來休息，但卻被琪琪制止了。為什么劇烈運動后心跳會加快呢？為什么運動后不能馬上坐下呢？本課題通過她們的對話，引入該課的學習任務。 1導入 課本圖的情景：校運會 400 米 跑后妍妍心“怦怦”直跳，氣喘如牛，感覺上氣不接下氣，心都快要跳出來似的，只想馬上坐下來休息，但卻被琪琪制止了。愛提問題的小狗跳出來問：“為什么劇烈運動后心跳會加快呢？” 2問題 對于心臟，大家有 什么了解呢？ 五、活動四：研究運動對呼吸的影響 對比放松狀態(tài)下與劇烈運動后及運動完畢休息 3 分鐘后的呼吸次數(shù)，通過對數(shù)據(jù)的分析了解運動對呼吸的影響，并進一步了解呼吸在人體生命活動中的作用。 呼吸次數(shù)的測量可以按教材的要求分 3 次進行，先在沒有做任何運動的情況下，即人在平靜時測量 1 分鐘呼吸的次數(shù)。然后劇烈地運動 1 分鐘，如跳繩、跑步等，停下來后，馬上測量 1 分鐘呼吸的次數(shù)。再就是運動完畢休息 3 分鐘后，再測量1 分鐘呼吸的次數(shù)。 讓學生比較 3 次的測量數(shù)據(jù)，看看可以發(fā)現(xiàn)什么，是不是與預測的結(jié)果一樣。 1引導 知道為什么老 師把課堂移到操場嗎？好，今天我們就來探究運動對呼吸的影響。你打算如何進行研究？（學生可能提出了很多的方案，對合理的方案教師都應給予肯定。注意引導學生在運動前先測定呼吸次數(shù)，這樣做比較準確。）回憶一下我們上節(jié)課所做的，怎樣做才是一次完整的呼吸？ 2媒體 出示圖片，并說明如何測定 1 分鐘的呼吸次數(shù)。 3活動 分組選擇你們組員都共同喜歡的運動，分別測定經(jīng)過劇烈運動后小組成員 1 分鐘內(nèi)的呼吸次數(shù)，以及休息 3 分鐘后的呼吸次數(shù)，并做好記錄。 4討論 通過剛才的測定以及對數(shù)量的比較，有什么發(fā)現(xiàn)？ 5小結(jié) 結(jié)合學生的發(fā) 現(xiàn)進行小結(jié)。 資料：常見呼吸系統(tǒng)疾病及預防 人的疾病有相當部分是從呼吸系統(tǒng)引起的，如感冒、肺炎等。因此，讓學生通過查找和學習有關(guān)的資料，了解常見呼吸系統(tǒng)疾病和學習如何預防常見呼吸系統(tǒng)疾病，是必不可少的內(nèi)容。引導學生查找相關(guān)的學習資料，通過學生自己的自主學習和與同學的合作學習，獲得更多的知識。并通過學生自己的身體力行去預防常見呼吸系統(tǒng)疾病。 引申的問題 我們有什么辦法可以增強自己的肺活量？ 資 料： 呼吸系統(tǒng)：呼吸系統(tǒng)包括鼻、咽、喉、氣管、支氣管和肺等器官。從氣管至肺內(nèi)的肺泡，是連續(xù)而反復分支的管道系統(tǒng)。呼吸 系統(tǒng)可分為導氣部和呼吸部。導氣部從鼻腔開始直至肺內(nèi)的終末細支氣管，無氣體交換功能，但具有保持氣道暢通和凈化吸入空氣的重要作用。鼻還有嗅覺功能，鼻和喉等又與發(fā)音有關(guān)。呼吸部是從肺內(nèi)的呼吸細支氣管開始直至終端的肺泡，這部分管道都有肺泡，行使氣體交換功能。此外，肺還參與機體多種物質(zhì)的合成和代謝功能。 人為什么要呼吸？ 自然界任何生物，包括植物、動物、微生物，都普遍存在呼吸現(xiàn)象，作為生物界 最高級動物的人類，就更是這樣。人體時刻進行著生命賴以存在的新陳代謝活動，必須利用大量的氧氣，把淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)過 一系列化學反應轉(zhuǎn)化為可供人體直接吸收的東西，同時，產(chǎn)生二氧化碳、水和其他代謝產(chǎn)物。其中，糞便等由消化道排出，部分水由腎臟以尿的形式排出，二氧化碳則必須刻不容緩，由呼吸道呼出。如果沒有吸氣，會造成缺氧；沒有呼氣，會造成二氧化碳潴留。缺氧造成呼吸困難，口唇皮膚青紫；二氧化碳潴留則損害腦組織，產(chǎn)生精神錯亂、狂躁、神志淡漠、肌肉震顫、嗜睡、昏迷等精神神經(jīng)癥狀，擴張腦血管，產(chǎn)生搏動性頭痛，擴張皮膚血管，致四肢紅潤，潮濕多汗。缺氧和二氧化碳潴留繼續(xù)發(fā)展，會造成心率增快，心律失常，以致心跳停止；還會影響消化道，導致胃腸出 血；影響泌尿系統(tǒng)，產(chǎn)生蛋白尿、血尿。 由此可見，人離不開呼吸，人類要生存，就必須進行呼吸。 7、保護心臟 （一）教學目標： 科學知識 1. 了解心臟和血管的作用和保健。 2. 探究心跳的快慢與哪些因素有關(guān)。 能力培養(yǎng) 1. 培養(yǎng)學生分析問題的能力。 2. 培養(yǎng)學生類比推理、搜集整理信息和解決實際問題的能力。 情感態(tài)度價值觀 1. 保持探究人體奧秘的欲望。 2. 體會合作的意義，養(yǎng)成良好的生活習慣，意識到愛惜自己、珍惜生命。 （二）設(shè)計意圖： “保護心臟”是“生理與健康”單元中的第三課。本單元從健康角度著手，通過 觀 察、實驗、對比、收集資料等探究活動形式，讓學生了解心臟和血管的作用和保??；探究心跳的快慢與哪些因素有關(guān)，同時進一步發(fā)展他們的分析問題、類比推理、搜集信息和解決實際問題的能力。本課是單元的第三課，經(jīng)過前兩課學習學生已逐步熟悉了該類研究身體內(nèi)部結(jié)構(gòu)的“解暗箱”課的學習方法。在本課中學生將繼續(xù)通過分析、推理、比較等“解暗箱”的方法，獲得與心臟血管有關(guān)的科學知識。在本課的教學中，教師可以通過一系列的探究活動，嘗試放手讓學生自行探究影響心跳快慢的各種因素，讓學生始終保持探究人體奧秘的欲望使探究活動于課堂學習有機地聯(lián)系 在一起。采用這樣的教學方式，可讓學生通過合作參與到一個一個的活動，使探究活動在合作中開展得有聲有色，提高學生的合作探究、開發(fā)創(chuàng)新思維和科學探究能力。 （三）教學流程： 觀察 分析 比較 推理 歸納。 （四）重點難點： 了解心臟和血管的作用，探究心跳的快慢與哪些因素有關(guān)。 （五）課時安排： 2 課時 （六）教學準備 一次性水杯（約 70 毫升）， 250 毫升或 1.25 升的空飲料瓶，塑料盆，一桶清水等。 （七）教學過程： 一、活動一：心臟的“工作量”有多大？ 這個活動的目的是，通過簡單的模擬活動了解心臟跳動時的“ 工作量”。其方法是用杯子裝水和倒水，模擬心臟輸送血液，認識心臟的功能，并體驗心臟的工作強度，從而認識心臟的功能，知道心臟保健的重要性。這個活動操作容易，材料易找，可以讓學生充分活動起來。 活動需要準備的材料有：約 70 毫升的塑料水杯一個、 250 毫升的空礦泉水瓶一個、塑料盆兩個、一桶清水。 首先，我們了解一下人的心臟工作的情況，一個健康的成年人，一次心跳能讓約70 毫升的血液流向全身，人的心跳每分鐘約有 75 次，那么心臟 1 分鐘內(nèi)向全身輸送的血液量就有 5000 多毫升了。 活動開始時，先用空礦泉水瓶分多次，把 5000 毫 升水倒進一個空的塑料盆中。然后用塑料杯子迅速把盆子里的水，一杯一杯地裝起來再倒進另一個空的塑料盆中，數(shù)一數(shù)用 1 分鐘時間能倒多少杯？也可以試一試，按 1 分鐘 75 杯的速度倒水，按這個速度，算一算一個小時能倒多少杯？一天又能倒多少杯？如果按照這樣一天不停地倒水，人會有什么感覺呢？ 活動與心臟的跳動聯(lián)系起來，用類比、推理的方法，想像一下我們的心臟的工作強度有多大。 血液在全身循環(huán)流動的管道叫做血管。不同大小血管的工作也各不相同。動脈把血液從心臟帶出，靜脈把血液帶回心臟，而毛細血管（比毛發(fā)還細）則把這兩種血管連接起來。 心臟一直不斷地在跳動，就算你睡著了，心臟也不會停止跳動的。心肌非常特別，能夠不停地搏動，使血液循環(huán)。 引申的問題： a人身上的血管都是一樣的嗎？ 人身上的血管分兩大類：負責把血液從心臟輸送到全身各處的，叫動脈；負責把全身各處的血液輸送回心臟的，叫靜脈。 b人身體內(nèi)的血管有多少？ 血管從心臟開始，分布在我們身體內(nèi)的四面八方。把人體內(nèi)的血管和毛細血管統(tǒng) 統(tǒng)加起來，總共有 10 萬千米長。 c獻血會影響身體健康嗎？ 如果失血量不超過總血量的 10%，就不會出現(xiàn)明顯的不良后果。一個正常人獻200 毫升血，僅占血液總量 的 4%5%，不會影響身體健康。 d血液里有些什么？ 血液的主要成分有四種：血漿、紅細胞、白細胞和血小板。血漿是一種淡黃色的液體，含有很多物質(zhì)，包括各種礦物質(zhì)、糖類、脂類、蛋白質(zhì)、激素、酶、維生素及水分等，可以提供能量，滿足我們成長的需要。體積極小的紅細胞可以攜帶氧氣。白細胞能和細菌斗爭，清潔血液。血小板有助于血液的凝結(jié)。 e血液是怎樣凝結(jié)的？ 如果血管受到損害，血液就會變得稠而黏，封住血管的缺口。假如你不小心割傷了，你就可以看到血液凝結(jié)的過程（血液先從切口處流出來，然后黏糊糊地凝在一起，封住切口，最后 血液凝塊變硬，形成痂）。 f血液是在哪兒制造的？ 新的血液是在某些骨頭內(nèi)部的膠狀骨髓里制造的，再由骨頭里的微小血管把新造出的血細胞帶走。 1引導 當一個人心臟停止跳動的時候，就意味著死亡。那你們知道心臟的工作量有多大嗎？ 2媒體 人的心臟工作情況視頻，在片斷中要呈現(xiàn)血液在心臟有節(jié)奏的跳動下在血管流動；一個健康的成年人，一次心跳能讓約 70 毫升的血液流向全身，人的心跳每分鐘約 75 下， 1 分鐘向全身輸送的血液量就有 5000 多毫升。 3任務 通過模擬實驗，研究心臟的“工作量”有多大。 4活動 按照課本的要求 完成探究試驗一和試驗二，完成實驗表格（舀多大的一杯水？ 1分鐘可舀多少次？推算按 1 分鐘 75 杯的速度倒水，算算 1 小時能倒多少杯，一天又能到多少杯？把活動于心臟的跳動聯(lián)系起來，你覺得心臟的工作強度有多大？） （ 1）、學生實驗。 （ 2）、填寫實驗報告。 5交流 6小組匯報。 二、拓展：心臟一天泵出多少血 讓學生通過計算，了解心臟一天要輸送多少毫升的血液，了解心臟的工作強度有多大，從而認識心臟的功能，知道擁有一個健康而強壯的心臟是多么的重要。 心臟一天要輸送的血液： 70 毫升 75 60 24=7560000 毫升 =7560 升（心臟每跳動一次輸送血液約 70 毫升，心臟每分鐘跳動約 75 次，每小時有 60 分鐘，每天有 24 小時） 資料 1：人體內(nèi)的“高速公路”網(wǎng)絡 心臟和血管。 通過閱讀資料，讓學生了解人體內(nèi)的一個重要器官 心臟，以及遍布全身并流淌著血液的血管，對人體的心臟和血管有一個初步的了解。 三、活動二：心跳次數(shù)與運動的關(guān)系 在手腕上尋找能感覺到脈搏的地方，預測脈搏會發(fā)生的變化，測量平靜時、劇烈運動 1 分鐘后和運動完畢休息 3 分鐘后，在 1 分鐘內(nèi)脈搏的次數(shù)，探究心跳快慢 與運動的關(guān)系，比較數(shù)據(jù)，得出結(jié)論，看看是否與預測的數(shù)據(jù)一致 。保留數(shù)據(jù)，一年后再測，看看是否有變化。 這個活動首先是要找到人手腕上的脈搏，脈搏能夠表示心跳速率的快慢。心臟每搏動一次，血液就會涌向手腕內(nèi)的動脈一次。如果把兩個手指頭（食指和中指）按在另一只手的手腕上，就會感覺到輕輕的搏動，這就是脈搏。不要用大拇指來感覺脈搏，因為大拇指也有它自己的脈搏。 脈搏測量可以按教材的要求，分 3 次進行，先在沒有做任何運動的 情況下，即人在平靜時測量 1 分鐘脈搏的跳動。然后劇烈運動 1 分鐘，如跳繩、跑步等，停下來后，馬上測量 1 分鐘脈搏的跳動。再就是運動完畢休息 3 分鐘后，再測量 1 分鐘脈搏的 跳動。（測量時，為了減少誤差，可以都分別測量 3 次，取其平均值。） 讓學生比較 3 次的測量數(shù)據(jù)，看看可以發(fā)現(xiàn)什么，是不是與預測的結(jié)果一樣。 把手指搭在手腕內(nèi)側(cè)，可以感覺脈搏。人體還有很多地方可以感覺到脈搏，如頸部、太陽穴等。人在休息時，心跳較緩；在活動時，心跳則會加快；劇烈運動會增加心跳的速率及強度。心臟強健的征兆是：劇烈運動后，脈搏很快恢復正常。只要心跳停止 4 分鐘，腦部便會受到傷害，甚至一命嗚呼。正常的心臟跳動次數(shù)保持在 60100 次 /分鐘，如果心律不規(guī)則，或心律異常的過緩或過快，被稱為心律失常。 引申的問題 ： a為什么劇烈運動時心跳會加快？ 運動時，血液循環(huán)速度加快，交感神經(jīng)特別興奮，這就要求心率加快，心臟收縮力加強，以適應血液循環(huán)加快的需要。 b跑步對心臟健康有好處嗎？ 心臟加倍工作時，心臟本身需要的血流量也大大增加，心肌本身也得到更多的養(yǎng)料和氧氣供應，心臟就借此機會得到增強。 1引導 還記得我們在研究運動對呼吸的時候嗎？找?guī)孜煌瑢W回憶一下運動后你的呼吸有什么變化？今天我們就來探究一下心跳次數(shù)與運動的關(guān)系。你打算如何進行研究？（學生可能提出了很多的方案，對合理的方案教師都應給予肯定。）聽心跳除了用聽筒 外，在日常生活中我們一般通過測量脈搏來了解心臟跳動的次數(shù)。 2講述 如何正確測定自己的脈搏。 3任務 組內(nèi)成員相互測定平靜時 1 分鐘的脈搏次數(shù)，并做好記錄。 4活動 分組選擇你們組員都共同喜歡的運動，分別測定經(jīng)過劇烈運動后小組成員 1 分鐘內(nèi)的脈搏跳動次數(shù)以及休息 3 分鐘后的脈搏跳動次數(shù)，并做好記錄。 5提問 通過剛才的測定以及對數(shù)量的比較，你有什么發(fā)現(xiàn)？ 6小結(jié) 結(jié)合學生的發(fā)現(xiàn)進行小結(jié)。 四、拓展：還有哪些因素會影響心跳的快慢呢？ 本活動是一個拓展的內(nèi)容，讓學生通過調(diào)查了解不同性別、年齡的人的脈搏次數(shù)，繼續(xù)研究影響心跳快慢的其他因素。把調(diào)查研究的數(shù)據(jù)，用簡單的報告形式撰寫出來，與同學們交流。 1任務 整理上一節(jié)課實驗數(shù)據(jù)，結(jié)合課本的提示，并在網(wǎng)上查閱相關(guān)的資料。 2交流 以手抄報形式表現(xiàn)心臟每天工作的情況。 資料 2：保持心臟和血管的健康 學生學習資料和查找資料，了解保持心臟和血管健康的方法。保持心臟健康的途徑有：消除過多的體重；不吸煙；少攝食飽和脂肪，多吃纖維；每周運動 3 次以上，每次持續(xù) 20 分鐘（如跑步、打球或游泳等）。 通過上網(wǎng)查閱資料，盡可能多找出影響心跳快慢的因素。請學生找出一個最想研究的因素進 行深入的研究，并完成研究報告。 8 、人體的司令部 （一）教學目標： 科學知識： 1知道大腦在人的語言、思維、情感方面的作用，是人體生命活動的“總指揮部”。 2了解大腦的保健，懂得勞逸結(jié)合、合理用腦。 能力培養(yǎng)： 1培養(yǎng)學生分析問題的能力。 2培養(yǎng)學生搜集整理信息和解決實際問題的能力。 情感態(tài)度價值觀： 1保持探究人體奧秘的欲望。 2養(yǎng)成良好的用腦習慣，意識到愛惜自己、珍惜生命。 （二）設(shè)計意圖 “人體的司令部”是“生理與健康”單元中的第四課。本單元從健康角度著手，通過觀察、實驗、對比、收集資料等探 究活動形式，讓學生了解大腦在人的語言、思維、情感方面的作用；了解大腦的保健，懂得勞逸結(jié)合、合理用腦。在本課中 學生將繼續(xù)通過分析、推理、比較等“解暗箱”的方法，獲得與人腦有關(guān)的科學知識。本課的教學將通過一系列的探究活動，讓學生始終保持探究人體奧秘的欲望使探究活動于課堂學習有機地聯(lián)系在一起。采用這樣的教學方式，可讓學生通過合作參與到一個一個的活動，使探究活動在合作中開展得有聲有色，提高學生的合作探究、開發(fā)創(chuàng)新思維和科學探究能力。 （三）教學流程： 觀察 分析 比較 推理 歸納。 （四）重點難點： 知道大 腦在人的語言、思維、情感方面的作用。 （五）課時安排： 1 課時 （六）教學準備： 小沙袋、 30 厘米的尺、記錄表、眼罩、各種小物件等 （七）教學過程： 一問題情景 小伙伴們在操場踢足球。突然，足球朝著波波飛來，大家都在驚呼，有的叫“快把球接?。　庇械慕小翱於汩_ !”眨眼的時間里，波波腦海顯現(xiàn)兩種情形并比較后馬上做出反應！為什么人能夠在這么短的時間內(nèi)，就能做出這樣的判斷和反應呢？是什么器官控制人做出這樣的反應呢？ 2游戲 接球游戲。由教師喊出其中一名學生的學號，該生必須馬上站起來把球接住。 3提問 為什么人能 在這么短的時間內(nèi)，就能做出這樣的判斷和反應呢？是什么器官控制人做出這樣的反應呢？ 二、活動一：看看你的反應有多快？ 本活動要求兩位同學合作，用尺子測試對方的反應速度。測試方手持尺子放置在被測試方的手上方，尺子的零刻度朝下，與被測試者的拇指、食指持平，測試方在不給任何提示的情況下，突然松手，讓尺子自由落下，看看被測試方能否及時把下落的尺子捏住，并記錄所捏尺子的刻度?；Q角色，比一比誰的反應快。 人類做出的各種反應都是由大腦發(fā)出指令的。它控制著人體的一切活動。腦是我們身體里掌管一切思維、學習、記憶、運動、情感和 做夢的部位，是通過無數(shù)條神經(jīng)和身體其他器官連接起來的。神經(jīng)可以把信息傳遞給大腦，也可以把腦發(fā)出的信息傳遞到其他身體器官。 1引申的問題 （ 1）為什么說多用腦可防老？ 保持大腦的活力，就能促進其他肌體、器官保持活力；大腦衰退，會導致其他器官衰退。大腦是越用越有活力，越用越發(fā)達的。 （ 2）大腦的不同部位有不同的分工嗎？ 大腦的不同部位各司其職，有的管視覺，有的管聽覺，有的管語言，有的管思考，這些區(qū)域的協(xié)調(diào)工作控制著我們的全部生命活動。 （ 3）為什么有的人會喪失記憶？ 大腦中有一個區(qū)域形如海馬，叫海馬區(qū)，人類的 記憶與海馬區(qū)密切相關(guān)。如果大腦的海馬區(qū)有病變或受到損傷，人的記憶就會出問題甚至喪失。 （ 4）為什么腦袋大不一定就聰明？ 一般說，大腦皮層的細胞數(shù)量多，智力就高。人的大腦中有許多溝回，增加大腦皮層的表面積，也增加了腦細胞。腦袋大不一定腦細胞就多，因此也就不一定聰明。 （ 5）為什么年輕人的記憶力特別好？ 一件事在大腦皮層上引起過興奮現(xiàn)象，建立起條件反射，就算記住了。人在年輕時，條件反射容易建立，又容易鞏固，所以記憶力特別好。 （ 6）人到老年記憶力會減退嗎？ 隨著人的年歲增大，因工作一般比較繁多復雜，建立起的條件 反射不易鞏固，就變得健忘了，老年人更是這樣。 （ 7）為什么需要花時間學習、練習？ 一個人可能有非常強健的骨骼、健康的關(guān)節(jié)和有力的肌肉，但他不一定擅長運動或其他技能活動。骨骼、關(guān)節(jié)和肌肉必須在腦的控制下統(tǒng)一工作。腦就像一個“司令部”，它告訴你的身體應該運動哪塊肌肉，什么時候動，以及動多長時間。只有這樣才能讓你的動作順利、迅速、準確、平衡和協(xié)調(diào)地完成。而腦必須先學會新動作，才能讓神經(jīng)把命令信息迅速傳遞給肌肉，使肌肉牽動，完成動作。所以你要集中精神學習，還要花時間練習，不久你的動作就會變得容易、協(xié)調(diào)多了。學習知識 ，解開問題也是一樣的，只要經(jīng)常練習，經(jīng)常接觸，就會容易很多。 2引導 在做游戲的時候，有同學能接住 老師拋過來的球，有的同學因為沒反應過來就沒能接住了球，這是為什么？ 3問題 在這個游戲中，是大腦在指揮你作出反應。在這個過程中，有的人反應較快，有的人反映相對來說較慢。怎么才能知道你的反映有多快呢？你能想到好辦法嗎？ 4討論 小組討論，并提出研究方案（師生對方案進行點評）。 5任務 兩位同學合作，用尺子測試對方的反應速度。測試方手持尺子放置在被測試方的手上方，尺子的零刻度朝下，與被測試者的拇指、食指持 平，測試方在不給任何提示的情況下，突然松手，讓尺子自由落下，看看被測試方能否及時把下落的尺子捏住，并記錄所捏尺子的刻度?；Q角色，比一比誰的反應快。（教師一定要找學生出來作該實驗的示范） （ 1）同位同學相互試驗。 （ 2）填寫實驗報告。 6歸納 在這個實驗中，你知道什么是刺激，什么是反應嗎？ 三、活動二：你摸到的是什么？ 這個活動要預先準備一些日常物品和一些不常見的物品，物品的種類可以多種多樣。 首先，讓學生用布條把眼睛蒙上，然后用手摸物品（包括常見的和一些稀奇的），根據(jù)學生以往積累的經(jīng)驗，要求把觸摸到的物 品特征用語言描述出來，同時還要猜測該物品的名稱，并與其他同學交流，談談自己判斷的依據(jù)。 我們的大腦控制著我們的一切活動，如控制著我們的肌肉運動、感覺、語言、閱讀、視覺、聆聽等，甚至控制著食欲、思考、記憶、審美、情感等，總的來說，大腦就是人體生命活動的“總指揮部”。 腦位于顱內(nèi)，是由 4 個主要部分組成的。它們分別是大腦、中腦、小腦和腦干。大腦是最大的部分，被一條縱裂分為兩個半球，左半球控制人體右半側(cè)的活動，右半球控制人體左半側(cè)的活動；中腦保留對發(fā)生的所有事情的記憶，了解你清醒、休息和睡眠時的狀態(tài)；小腦維持平衡、 協(xié)調(diào)肌肉與姿勢；腦干上承腦部，下接脊髓，控制心跳、呼吸和進食。 人有時會突然打噴嚏、咳嗽、打嗝、抓癢、突然聽到聲音驚跳起來所有這些都叫做反射動作，幾乎不需考慮就做出來了。反射動作是身體保護自己的一種快速、安全的方式，不需要你做什么準備。產(chǎn)生反射的身體部位看起來就像是“自動的”一樣，不用腦部的思維中樞下命令。發(fā)生反射時，你可能正在想別的事情，有時你甚至根本沒注意到這件事，直到動作結(jié)束了，你才意識到它。 1引申的問題 （ 1）人的左腦和右腦的功能不同嗎？ 人類大腦皮層不同的區(qū)域有各自的功能。大腦左半球在語言 、書寫、計算、思維和判斷方面起主導作用；右半球在技藝、美術(shù)、音樂、感情、愛慕和審美等方面起主導作用。 （ 2）為什么要開發(fā)孩子的右腦？ 開發(fā)右腦，有利于孩子的技能發(fā)展。對于習慣用右手的孩子，更要不斷地鍛煉其左手，刺激和振奮其右腦的功能，促進孩子智能的發(fā)展。 （ 3）世界上真有神童嗎？ 所謂神童，是神經(jīng)系統(tǒng)，特別是大腦比一般兒童成熟得早、智力發(fā)育較快的孩子，他們往往天賦很高，才能出眾。前提是他們都要受到良好的早期教育。 （ 4）神童長大后一定會成為天才人物嗎？ 近 200 年來的 70 位神童中，只有 8 名成了天才人物，大多 數(shù)神童到成年后并不能保持智力領(lǐng)先地位。神童也需要后天努力，否則也會一事無成。 資料 1：你的神奇大腦： 大腦通常不到 1500 克重 ,可輕易地放在一個手掌之上，但它比世界上最強大的電腦還要強幾千倍。它是屬于你的。這就是你神奇的大腦。我們現(xiàn)在對人腦所了解的一切，是在最近的 25 年中才了解到的。令人驚奇的是，這些知識大多不能在 學校學到，但這是能夠改變你生活、學習方法、思維方式、解決問題的方法和創(chuàng)造方式的知識。 大腦有 1 萬億個腦細胞，包括： l 千億個活動神經(jīng)細胞； 9 千億個 “粘著”、滋潤和隔離活動細胞的其他細胞。 奇妙的大 腦皮層有和諧工作的兩個部分：學術(shù)性左腦、創(chuàng)造性右腦。大體說來，大腦左半部分主要處理語言、邏輯、數(shù)學和次序的作用，即所謂的學術(shù)學習部分。大腦右半部分處理節(jié)奏、旋律、音樂、圖像和幻想，即所謂的創(chuàng)造性活動。 你知道嗎？ 6 歲小孩的腦和成人的腦重量相同。 2導入 讓我們先來玩?zhèn)€游戲。（預先準備一些日常物品和一些不常見的物品，物品的種類多種多樣。讓學生用布把眼睛蒙上，然后用手摸物品，根據(jù)學生以往積累的經(jīng)驗，要求把觸摸到的物品特征用語言描述出來，同時還要猜測該物品的名稱，并與其他同學交流，談談自己判斷的依據(jù)。） 3游 戲 學生按規(guī)則進行。 4交流 各小組匯報，說出是如何判斷的，在整個活動中利用了身體的哪些器官和功能？ 5小結(jié) 出示大腦功能圖片。先讓學生闡述，教師再小結(jié)，在這個活動中利用了身體的哪些器官和功能？ 6拓展 既然大腦是人體生命的“總指揮部”，我們該如何去保護并合理利用它呢？ 資料 2：勞逸結(jié)合、合理用腦 勞逸結(jié)合、合理用腦是我們每一個青少年學生都要重視的大問題。我們知道，人長時間地學習、工作后，都會感覺到頭昏腦漲，反應緩慢、遲鈍，身體疲倦等，這主要是用腦時間過長所至。研究資料表明，用腦時所需要的血液要比純肌 肉運動時所需要的血液多 1520 倍。所以，合理安排不同的學習內(nèi)容，安排好每天的學習作息時間，課間活動一下身體，平時注意鍛煉身體，注意飲食的營養(yǎng)和均衡，有充足的睡眠等，都可以避免大腦的過度疲勞，有利于大腦的保護和開發(fā)。 （ 1）人為什么要睡覺？ 人的身體不可能總是保持運動、清醒和警惕的狀態(tài)，它也需要休息。睡覺，并不是浪費時間，睡覺對保持身心健康至關(guān)重要。不睡覺的人要忍受很多困擾。事實上，睡眠不足比缺少食物還更容易使人生病。 （ 2）睡覺時發(fā)生了什么？ 睡覺的時候，你身體大部分器官的工作都會變慢，如呼吸速度放慢，心 跳放慢，消化器官的工作減慢，大部分肌肉放松，腎臟產(chǎn)生的尿液減少，但是耳朵仍然聽到外界的聲音，鼻子仍能察覺氣味，人仍然向腦部傳送神經(jīng)信號。睡覺時身體的傷口還會加快愈合。 （ 3）午睡有什么好處？ 經(jīng)過一上午工作、學習，中午時疲勞產(chǎn)生，并且體內(nèi)的熱量也有很大消耗，這時既要求補償熱量，也要求消除疲勞，恢復精力，以便下午更好地工作和學習。午睡能達到這個目的。 （ 4）一個人每天應睡多少時間？ 不同年齡的人所需睡眠時間是不同的。一般情況下，嬰兒需要 20 小時，幼兒需要 1216 小時，少年需要 910 小時， 20 歲以上的成年人 通常需要 78 小時，而老年人需要的時間更短。但是睡眠時間的長短還會因身體的健康程度不同而延長 或縮短。 （ 5）睡好覺的標準是什么？ 睡眠時間長短與長期形成的習慣很有關(guān)系，是因人而異的。只要睡醒以后感到頭腦清醒，精神愉快，沒有睡眠不足的感覺，就可以說夠了。 （ 6）夢是什么？ 夢是最神秘也是最普通的生理現(xiàn)象。當人入睡后，大腦的大部分皮層的細胞休息了，可仍有一部分神經(jīng)細胞處于興奮狀態(tài)，正是這個原因，人的腦海中便產(chǎn)生了夢。 （ 7）為什么有的夢記得清，有的夢記不清？ 睡著之后，最初一兩小時最深最熟，以后漸漸變淺。剛?cè)胨?或睡眠最深時的夢，往往記不清，而將醒未醒時的夢，往往記得清。 資 料： 你的大腦開發(fā)得怎么樣： 有關(guān)專家認為：人類僅僅開發(fā)了自身腦潛能的極少部分， 90%99的潛能被白白浪費掉了！“九五”國家課題開發(fā)兒童運動和智力潛能的理論和實踐的主持者、上海體育學院徐本力教授提出，開發(fā)人腦潛能無限。 對大腦有利和有害的食物： 各種情緒的產(chǎn)生都與當時的大腦機能狀態(tài)和腦內(nèi)某些物質(zhì)濃度的高低有關(guān)，如快樂、恬靜、安詳、舒暢等愉快情緒，多與腦內(nèi) 5 羥色胺的含量充足有關(guān)；焦慮、惱怒、悲傷、沮喪、恐懼等不良情緒，則與腦內(nèi)的去甲腎 上腺素增加有關(guān)。德國營養(yǎng)心理學家帕德爾教授指出，香蕉能幫助人腦產(chǎn)生 5-羥色胺的物質(zhì)，促使人的心情變得安寧、快活，甚至還可以減輕疼痛?？裨暌钟舭Y患者，大腦里就沒有足夠的 5 羥色胺。 從飲食上加以調(diào)劑，應盡量選擇含有維生素 A（如牛奶及奶制品、胡蘿卜、甜菜、芹菜、甘藍、青椒、洋蔥、香蕉、哈密瓜等）、維生素 C（如番茄、苦瓜、蘆筍、檸檬、葡萄、山楂、橘子、獼猴桃等）和維生素 E（如全麥、燕麥、大豆、堅果、全谷、花生、杏仁、胡桃、芝麻、玉米粉、植物油等）類的食物。這些維生素能激活超氧化歧化酶，延緩腦內(nèi)的氧化進度。經(jīng)常吃魚 也可以改善腦功能。 英國腦營養(yǎng)科學研究所的瑪伊凱爾庫洛菲德教授發(fā)現(xiàn)，日本人的智商一般比較高與平時多吃魚有關(guān)。另外，提高血液中葡萄糖的含量，腦中纖維細胞生長因子的水平會隨之升高，從而激活大腦，記憶力就會得到鞏固和增強。人體內(nèi)的葡萄糖多貯存在肝臟和腎臟內(nèi)，大約存留 8 小時。晚飯后，經(jīng)過一夜的睡眠，次晨醒來，血液中葡萄糖的含量處于最低水平，腦功能也最差。因此，養(yǎng)成按時定量吃早餐的習慣，及時補充血液中葡萄糖的含量，也是提高大腦功能的有效方法。 最近，日本牙醫(yī)協(xié)會建議人們吃東西時，要充分地咀嚼，每一口至少要嚼 30 下才 咽下。這不僅可以幫助消化，更主要的是，咀嚼肌肌梭、舌的味覺神經(jīng)、嗅覺神經(jīng)都會興奮，因而使大腦細胞極大地受到刺激，從而加快腦部血液循環(huán)，使腦部激素分泌活躍，促進腦代謝，進一步刺激下丘腦和海馬組織，可以增強記憶，改善腦功能。 現(xiàn)時，有些食物對大腦記憶會產(chǎn)生負面影響，如炸薯片、漢堡包、方便面等快餐食品。這類食品易產(chǎn)生過氧化脂質(zhì)，使體內(nèi)產(chǎn)生自由基