關(guān)于重百商場的商品學實訓.pptVIP

關(guān)于重百商場的商品學實訓,10級工管五班沈夢菲2010301532向彩霞2010301538馬國慶2010301533沈昱廷2010301534,合川重百商場商品分布情況負一樓：重百超市一樓：化妝品鞋類皮包類首飾手機二樓：女式服裝三樓：男女式運動休閑裝四樓：床上用品,商品品種分類一般商品的種類分為四個種類，即大分類、中分類、小分類和單品。大分類：即以商品特征為主要標準的粗線條的分類。主要將商品分為畜產(chǎn)、水產(chǎn)、果蔬、日配加工食品、一般食品、日用雜品、日用百貨、小家電中分類：即對中分類進一步細化所分出的小分類，也就是把中分類下的商品按功能用途、規(guī)格包裝、商品分成、食品口味、使用對象等標準進行劃分。小分類：即對中分類進一步細化所分出來的小分類，也就是把中分類下的商品按功能用途、規(guī)格包裝、商品成分、食品口味、使用對象等標準進行劃分。單品：單品是商品分類中已不能再進一步細分的、具有獨立品質(zhì)的商品。對單品的管理已經(jīng)成為現(xiàn)代化零售業(yè)的商品策略之一。,重百超市,食品飲料,美容護理,家居用品,母嬰玩具,廚衛(wèi)清潔,合川重百超市商品的詳細分類食品飲料1、休閑食品、雞鴨禽類/魚干/蜜餞/薯片/膨化食品/肉松/肉干/爆米花/海苔/果凍/布丁/龜苓膏/2、小食品、堅果/乳制品/酸奶/純牛奶/豆奶/口味奶/功能奶/兒童奶/3、糖果、喜糖/糖果/潤喉糖/巧克力/口香糖4、飲料、運動健康飲料/茶飲料/碳酸飲料/水果汁/乳品/咖啡配套/咖啡飲料/咖啡豆/粉5、餅干糕點、蘇打餅干/甜味餅干/曲奇餅干/威化餅干/夾心餅干/咸味餅干/其他糕點/蛋糕派/沙琪瑪/6、酒、黃酒/葡萄酒/白酒/滋補酒/洋酒/啤酒/7、罐裝食品、八寶粥/綠豆粥/其它罐頭/水產(chǎn)類罐頭/水果罐頭/肉類罐頭/8、糧油、雜糧/米/面粉食用油/鹽/糖/調(diào)味料/調(diào)味醬/醬油/醋/9、進口食品、進口沖飲/進口餅干糕點/進口糖果/巧克力進口糖果/進口飲料/乳品美容護理1、護膚護理、乳液保濕/卸妝/唇部/噴霧/護膚套裝/晚霜/柔膚水/爽膚水/潔面/祛痘/精華/美白/防曬/面膜/面霜/眼部精華/眼膜/眼霜/手部護理/足部護理/身體乳/眼線筆/液/睫毛膏/粉底/遮瑕/隔離/2、洗浴用品、洗發(fā)水/定型/護發(fā)/潤發(fā)染發(fā)用品/柔/洗護套裝/防沐浴液/洗手液/浴鹽/浴花/香皂/3、美容工具、修眉/化妝棉/套裝/潔面工具/睫毛夾/睫毛貼/粉撲/粉刷/美發(fā)/美甲/脫毛/腮紅刷/剃須刀架/片,廚衛(wèi)清潔1、廚房用品、壓力鍋/奶鍋/水壺/湯鍋/炒鍋/煎鍋/蒸鍋/鍋具組合/鍋蓋/保鮮盒水壺/水杯/玻璃制品/餐具/杯子/刀/叉/勺子/調(diào)羹/一次性餐具/保鮮膜/袋夾子/開瓶器/瓶塞/杯/壺/碟/盤/禮品套裝/筷子/隔熱墊/勺子/鏟子/打蛋器/切蛋器/蛋模/榨汁器/砧板/菜板/蔬菜刨/桌布/圍裙2、清潔劑、家居/具清潔/潔浴/廁/廚/洗潔精/洗衣液/洗衣皂/洗衣粉/消毒液空氣凈化/衣物護理/鞋油/3、清潔工具、手套/鞋套/掃帚/畚箕/拖把及其配件/清潔刷/清潔撣/濾網(wǎng)/百潔布/抹布/鋼絲球家居用品1、廚房家電、電水壺/其他廚房家電/咖啡機/微波爐/電壓鍋/烤箱/電飯煲/豆?jié){機/面包機/凈水器/剃須刀/加濕器/除濕機/吸塵器/掛燙機/收錄機/電吹風/電熨斗/空氣凈化器/風扇/接線板/插座/電池/充電器/轉(zhuǎn)換器2、床上用品床墊靠墊/坐墊春秋被電熱毯/電熱墊枕芯/枕頭/枕套/毛巾被/毯子/床品單件/床品套件3、洗曬用具、晾衣夾/晾衣繩/曬衣架/衣架,母嬰玩具1、輔食、嬰兒果汁/嬰兒肉松/嬰兒飲料/嬰幼兒糖果/肉泥/果粉/菜粉/肉粉/米粉/營養(yǎng)粥/面條/餅干/磨牙棒/2、媽媽營養(yǎng)品、開胃類/清火類/牛初乳/益生菌/綜合營/母嬰營養(yǎng)素/鈣類/魚肝油/3、防尿用品、嬰兒濕巾/尿布/尿墊/紙尿褲/4、哺育用品、保溫器具吸奶器/奶刷/奶夾/奶瓶/奶嘴/嬰兒用品收納/安撫奶嘴/牙膠/清潔消毒/調(diào)理用具/5、玩具、啟智玩具/娃娃玩具/學步玩具/搖鈴/早教機/水上玩具/汽車玩具/滑板車/運動玩具/音樂玩具,商品的分類,重百超市現(xiàn)有商品結(jié)構(gòu)的優(yōu)點1、超市規(guī)模較大，從食品、服裝到家電、日用百貨一應俱全，富有變化和特色，能基本滿足廣大消費者的日常生活需求。2、商品品種分類明確，不同的商品分布在不同的地區(qū)、樓層，方便消費者按照需求購買商品。3、隨著每個節(jié)日的到來，重百超市及時對門店的商品進行補充和調(diào)整。例如：此次恰逢端午節(jié)的到來超市早早地將粽子擺在了超市進門的顯眼地方，對粽子的商品品種的配比及陳列上進行了調(diào)整，還請了專門的人在現(xiàn)場包裹粽子，吸引顧客的眼球。4、從銷售系統(tǒng)整理出商品銷售排行榜，標志出暢銷品，讓顧客對商品的銷售情況有進一步的了解。5、為相關(guān)商品設(shè)置了促銷專柜，買一送一等活動,促銷活動買一送一,標注的暢銷品,超市中部分促銷商品,端午佳節(jié)-粽子,重百超市現(xiàn)有商品結(jié)構(gòu)存在的問題：1：部分門店貨架上商品擁擠不堪，同樣或類似功能的商品數(shù)量繁多，但每種商品的陳列面卻很窄，標價簽雜亂，無法和商品對應，消費者購買時一臉茫然無從選擇2；單品數(shù)量過多；與此同時還出現(xiàn)有貨架不豐滿、暢銷商品缺貨嚴重等情況。既不美觀又影響銷售。在補貨和商品陳列上存在較大問題。3、雖然超市有意購進某些商品，但受地域限制無從擺放，這成為超市品種不齊全的一個重要影響因素。4、某類產(chǎn)品品牌單一，不利于消費者對商品的選購。例如：酸奶牛奶的種類單一，重慶本土品牌天友、奶牛夢工場占據(jù)著主導品牌，缺少光明、養(yǎng)樂多、味全等外來的品牌。,針對現(xiàn)有商品存在的問題提出的優(yōu)化建議：1、合理優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高效益。從每天、每周、甚至每月銷售情況中，整理出商品品種銷售排行榜，減少銷售量較低的商品，或者予以撤柜處理。2、增加商品品種，促進商品品種的更新和變換。隨著經(jīng)濟的變化發(fā)展，某一部分商品會不適應而淘汰，新的品種會不斷涌現(xiàn)出來，因此要適時更新商品品種，為消費者提供物美價廉的產(chǎn)品。