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打造商貿(mào)流通的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈 商貿(mào)流通行業(yè)是指商品流通和為商品流通提供服務(wù)的產(chǎn)業(yè),商貿(mào)物流系統(tǒng)就是通過(guò)批發(fā)、零售和儲(chǔ)存環(huán)節(jié),把各生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品在物流據(jù)點(diǎn)集中起來(lái),然后再經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存、分揀、流通加工、配送等業(yè)務(wù),將商品以適當(dāng)?shù)臄?shù)量,在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間送到零售商業(yè)企業(yè)或消費(fèi)者手中的整個(gè)過(guò)程。 近年來(lái),我國(guó)商貿(mào)業(yè)快速發(fā)展,對(duì)商貿(mào)物流以及整個(gè)商貿(mào)流通的供應(yīng)鏈帶來(lái)了巨大挑戰(zhàn)。如何打造優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)鏈體系,為市場(chǎng)和用戶提供更好的服務(wù)和產(chǎn)品,是企業(yè)提高競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。 采、供、銷(xiāo)一體化 作為xx年成立一家年輕企業(yè),廣東思哲供應(yīng)鏈管理有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“思哲”)憑借在快消領(lǐng)域多年的行業(yè)基礎(chǔ),深入商貿(mào)流通領(lǐng)域,提供采、供、銷(xiāo)一體化服務(wù),借此打造優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)鏈體系。 在談到采、供、銷(xiāo)一體化服務(wù)時(shí),思哲總經(jīng)理曾廣云介紹道:“通過(guò)采、供、銷(xiāo)一體化服務(wù),借助于高效供應(yīng)鏈體系,我們力求把更多的國(guó)外優(yōu)質(zhì)食品供應(yīng)到國(guó)內(nèi)市場(chǎng),讓中國(guó)的消費(fèi)者能夠以最劃算的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)國(guó)外的商品,豐富自己的生活?!睋?jù)悉,圍繞著這一目標(biāo),思哲在很多方面下足了功夫。采購(gòu)方面,在主要食品原產(chǎn)地:東盟、歐盟、美洲等地,思哲都設(shè)立了采購(gòu)代表處,并且采購(gòu)代表會(huì)持續(xù)刷新食品采購(gòu)清單,拓展產(chǎn)品目錄。例如每年的6、7月份,是加拿大拉賓斯大櫻桃最佳上市時(shí)間,思哲的采購(gòu)代表會(huì)及時(shí)跟當(dāng)?shù)胤N植戶洽談,力爭(zhēng)以合理的價(jià)格把櫻桃供應(yīng)到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。 為了保障商品質(zhì)量,思哲建立了安全屋體系。商品在采購(gòu)時(shí)就必須符合中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫局(CIQ)對(duì)該類(lèi)食品的相關(guān)規(guī)定,進(jìn)口到國(guó)內(nèi)之后,在這個(gè)操作的過(guò)程中都嚴(yán)格按照食品級(jí)QS認(rèn)證等級(jí)處理。在銷(xiāo)售渠道,思哲不僅跟華潤(rùn)、吉之島等大型連鎖商超結(jié)成了戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,在線上也與天貓、1號(hào)店、京東建立了合作關(guān)系。 在采購(gòu)環(huán)節(jié),利豐貿(mào)易卻并不是做單純的采購(gòu)代理,而是早已脫離了一手買(mǎi)進(jìn)、一手賣(mài)出的簡(jiǎn)單代理模式,1996年到xx年期間,利豐貿(mào)易經(jīng)歷了采購(gòu)代理采購(gòu)公司無(wú)疆界生產(chǎn)虛擬生產(chǎn)整體供應(yīng)鏈管理等多個(gè)階段,轉(zhuǎn)型為一個(gè)供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)者。利豐貿(mào)易主要從事的是消費(fèi)品的出口,以歐美市場(chǎng)為主要出口市場(chǎng),采購(gòu)基地則主要集中于亞洲。但利豐貿(mào)易在全球建立了采購(gòu)網(wǎng)絡(luò),可以用最優(yōu)惠的價(jià)格獲得最優(yōu)質(zhì)的貨源,這一優(yōu)勢(shì)不僅為利豐提高了利潤(rùn)空間,也使更多的客戶忠實(shí)于利豐貿(mào)易的服務(wù)。 作為華南領(lǐng)先的快速消費(fèi)品行業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商,廣州華新商貿(mào)有限公司代理了100多個(gè)國(guó)內(nèi)外知名品牌,涉及飲料、食品、日用品和酒類(lèi)四大品類(lèi)商品;同時(shí),為上萬(wàn)家客戶提供高效的營(yíng)銷(xiāo)服務(wù),擁有現(xiàn)代商場(chǎng)渠道(30多個(gè)系統(tǒng),涵蓋KA賣(mài)場(chǎng)、連鎖超市、傳統(tǒng)百貨、便利店等)、流通渠道(上萬(wàn)個(gè)客戶,全面覆蓋珠三角二、三級(jí)批發(fā)客戶)、餐飲渠道(500多個(gè)客戶,包括星級(jí)酒店、餐廳、酒吧等)、特殊渠道(開(kāi)拓學(xué)校、工廠、網(wǎng)吧等客戶)等立體化、多層次的銷(xiāo)售通路。 物流如何保障? 商貿(mào)物流是商品流通的重要組成部分,是城市物流配送的主體。思哲在物流方面投資巨大,其位于番禺區(qū)的配送中心使用WMS系統(tǒng)高效管理倉(cāng)儲(chǔ),自有運(yùn)輸體系覆蓋整個(gè)珠三角,長(zhǎng)期合作的國(guó)內(nèi)專(zhuān)線公司運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)各省。 同樣,以“鞏固分銷(xiāo),發(fā)展物流”作為公司的發(fā)展戰(zhàn)略,廣州華新商貿(mào)有限公司志在集合物流優(yōu)勢(shì)和規(guī)模優(yōu)勢(shì),為品牌廠家大幅降低運(yùn)營(yíng)成本。目前華新商貿(mào)正積極籌備建設(shè)新的大型物流基地,建成后將形成輻射華南地區(qū)的全方位物流供應(yīng)體系。屆時(shí)將實(shí)現(xiàn)物流配送全信息化管理,大廣州地區(qū)(廣州、番禺、從化、增城、佛山、順德),在24小時(shí)以內(nèi)可以送達(dá)。當(dāng)前,隨著商貿(mào)業(yè)的高速發(fā)展,如何加快構(gòu)建現(xiàn)代城市配送體系,在滿足城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民生活對(duì)配送需求的同時(shí),有效緩解城市交通壓力,是一個(gè)非常重要的課題。作為企業(yè),如何在城市配送方面有效滿足客戶需求,支撐業(yè)務(wù)發(fā)展,是降低成本、提高效率的新出路。 曾廣云表示:“在應(yīng)對(duì)城市配送難題方面,思哲一方面不斷優(yōu)化企業(yè)自身資源配置,一方面積極尋求、整合市場(chǎng)資源,充分利用其他資源。目前,200公里以內(nèi)的配送半徑,我們一般使用自有車(chē)輛;在廣東省內(nèi),超過(guò)200公里配送半徑范圍,我們會(huì)協(xié)同社會(huì)車(chē)輛進(jìn)行配送;而省外則直接跟專(zhuān)線公司合作?!?共同配送,指多個(gè)客戶聯(lián)合起來(lái)共同由一個(gè)第三方物流服務(wù)公司來(lái)提供配送服務(wù),它是在配送中心的統(tǒng)一計(jì)劃、統(tǒng)一調(diào)度下展開(kāi)的,通過(guò)作業(yè)活動(dòng)的規(guī)模化降低作業(yè)成本,提高物流資源的利用效率。共同配送是構(gòu)建現(xiàn)代城市配送體系的核心內(nèi)容和重點(diǎn)工程之一。廣州市近年來(lái)一直在積極推動(dòng)共同配送工程建設(shè)。 對(duì)此,曾廣云表示:“我們的物流中心是一個(gè)開(kāi)放平臺(tái),不僅可以為本公司的商貿(mào)流通提供體驗(yàn)和服務(wù),也向其他企業(yè)開(kāi)放,加入共同配送體系。同時(shí),我們也希望能夠利用其他社會(huì)資源,開(kāi)展共同配送,提高我們的配送效率?!?做有效供應(yīng)鏈 曾廣云反復(fù)強(qiáng)調(diào),思哲要做的是有效供應(yīng)鏈,“中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展到現(xiàn)在,個(gè)性化需求特征日益凸顯。不同年齡段的消費(fèi)者逐漸培養(yǎng)了自己的消費(fèi)偏好和品位。以前企業(yè)的做法都是想辦法把庫(kù)存賣(mài)掉,現(xiàn)在我們反其道而行之,先準(zhǔn)確收集到客戶需求,把握市場(chǎng)需求、客戶喜好,再進(jìn)行采、供、銷(xiāo),注重客戶體驗(yàn),這樣才能在庫(kù)存和成本方面取得理想效果。” 無(wú)獨(dú)有偶,近年來(lái)利豐集團(tuán)實(shí)施了Oneworld企業(yè)資源管理系統(tǒng),將產(chǎn)品市場(chǎng)信息和供應(yīng)鏈信息有效地進(jìn)行管理,使得市場(chǎng)和銷(xiāo)售人員能夠更準(zhǔn)確把握市場(chǎng),做出正確決策。 與大批量的銷(xiāo)售不同,零售業(yè)的管理更加講究精確的數(shù)據(jù)和完善的服務(wù)。利豐集團(tuán)專(zhuān)營(yíng)OK便利店的成功商務(wù)模式是顧客主導(dǎo)和信息技術(shù)的綜合應(yīng)用:電子數(shù)據(jù)交換、倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)、電子銷(xiāo)售點(diǎn)管理系統(tǒng)和內(nèi)聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)。眾多的零售終端能搜集到瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)需求,為供應(yīng)鏈的上游提供信息。如OK便利店將物流系統(tǒng)全面升級(jí),加入了ExceedTechnologies的倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng),配合微軟SQL服務(wù)器,使OK便利店能系統(tǒng)地為倉(cāng)庫(kù)安排收貨、運(yùn)貨、貨物管理、預(yù)測(cè)以及報(bào)告活動(dòng),這是一般的倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)所不能達(dá)到的。目前,OK便利店的工作效率已經(jīng)由10年前的12秒完成一宗交易降低至如今56秒完成一宗交易。 通過(guò)供應(yīng)鏈優(yōu)化,思哲盡量把商品庫(kù)存壓縮在最短時(shí)間內(nèi)。例如其合作伙伴之一寶潔的產(chǎn)品都是越庫(kù)作業(yè),在收到采購(gòu)訂單之后12個(gè)小時(shí)以內(nèi)商品就要上架銷(xiāo)售。思哲在全國(guó)總代理和分銷(xiāo)的進(jìn)口產(chǎn)品,執(zhí)行嚴(yán)格的庫(kù)存計(jì)劃,庫(kù)存周期大概20天。曾廣云表示:“我們做的事情更多的價(jià)值應(yīng)該體現(xiàn)在服務(wù)上。例如我們與線下的連鎖商超形成戰(zhàn)略合作,通過(guò)我們的采、供、銷(xiāo)渠道為他們補(bǔ)貨,不斷豐富商場(chǎng)的產(chǎn)品目錄,同時(shí)借助我們的物流服務(wù),增強(qiáng)客戶體驗(yàn)。除大型連鎖商超外,還有便利商店、電商等合作伙伴,他們的需求差異化非常明顯,這就要求我們對(duì)他們的戰(zhàn)略目標(biāo)和市場(chǎng)非常了解,供應(yīng)的商品
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