




已閱讀5頁(yè),還剩20頁(yè)未讀, 繼續(xù)免費(fèi)閱讀
版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶(hù)提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
-對(duì)垃圾食品與健康的調(diào)查,1,小組組長(zhǎng) : 李婷婷 小組成員 : 李婷婷 張 晗 吳怡冰 董智怡 池俊磊 周嘉俊,指導(dǎo)教師 : 吳 怡 主導(dǎo)課程 : 思想政治 相關(guān)課程 : 歷 史,2,考勤記錄員 : 吳怡冰 論文撰寫(xiě) : 李婷婷 PPT制作 : 張 晗 問(wèn)卷調(diào)查 : 李婷婷 張 晗 吳怡冰 董智怡 池俊磊 周嘉俊 問(wèn)卷設(shè)計(jì) : 張 晗 資料收集 : 張 晗 李婷婷 吳怡冰,3,現(xiàn)在社會(huì)中,人們對(duì)垃圾食品的認(rèn)識(shí)很淺薄,不知道什么是垃圾食品,或者認(rèn)識(shí)很片面。,2.人們能夠區(qū)分垃圾食品與健康食品,卻不了解垃圾食品對(duì)人體健康所造成的不利影響。,3.許多人知道并了解垃圾食品對(duì)人體健康所造成的不 利影響,卻不已為然,依舊食用垃圾食品。,4,1. 提高人們對(duì)垃圾食品的認(rèn)識(shí),更夠區(qū)別什么是垃圾食品什么是健康食品,了解垃圾食品對(duì)健康的危害 。,2. 讓人們對(duì)健康更加重視,抵制垃圾食品,避免垃圾食品對(duì)人體造成危害。,5,1.搜集相關(guān)資料 2.制作調(diào)查問(wèn)卷 3.計(jì)劃實(shí)地調(diào)查內(nèi)容 4.進(jìn)行實(shí)地調(diào)查 5.發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷 6.數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 7.撰寫(xiě)論文,6,以下是我們小組研究性學(xué)習(xí)的調(diào)查結(jié)果,-對(duì)垃圾食品與健康的調(diào)查,7,垃圾食品的定義:垃圾食品(Junk Food),是指僅僅提供一些熱量,別無(wú)其它營(yíng)養(yǎng)素的食物,或是提供超過(guò)人體需要,變成多余成分的食品。,一個(gè)美國(guó)人作了一個(gè)全身檢查,醫(yī)院給他出的體檢證明是:全身各項(xiàng)機(jī)能都正常.然后他連續(xù)吃了30天的麥當(dāng)勞,又上醫(yī)院檢查的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)身體各項(xiàng)機(jī)能都不達(dá)標(biāo)了,得了好多病.所以吃垃圾食品的危害不僅僅是發(fā)胖.,8,可以替代垃圾食品的食物很多,世界衛(wèi)生組織公布的最佳食品包括:,1.最佳水果木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。 2.最佳蔬菜紅薯既含豐富維生素,又是抗癌能手,為所有蔬菜之首;其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、 胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪里蕻、大白菜。,1,9,3.最佳肉食鵝鴨肉化學(xué)結(jié)構(gòu)接近橄欖油,有益于心臟。雞肉、新鮮魚(yú)、蝦類(lèi)。 4.最佳湯類(lèi)雞湯適用于冬春季飲用,可以在一定程度上預(yù)防感冒。 5.最佳食用油玉米油、米糠油、芝麻油、橄欖油、花生油等尤佳,植物油與動(dòng)物油1:0.5為宜。,2,10,3,6.最佳護(hù)腦食物菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、柿椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、開(kāi)心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類(lèi)食物以及糙米飯、豬肝等。 簡(jiǎn)言之,只要是新鮮的,經(jīng)過(guò)健康方式加工的蔬菜、水果、肉類(lèi)、主食等,都是健康食品。,11,12,油炸類(lèi)食品,腌制類(lèi)食品,加工類(lèi)肉食品,餅干類(lèi)食品 汽水可樂(lè)類(lèi)食品,罐頭類(lèi)食品 蜜餞果脯類(lèi)食品,方便類(lèi)食品,冷凍甜品類(lèi)食品,燒烤類(lèi)食品,13,油炸類(lèi)食品 :,導(dǎo)致心血管疾病的元兇 含致癌物質(zhì):丙烯酰胺(2級(jí)污染 接近汽車(chē)排放的廢氣) 高溫過(guò)程破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性,燒烤類(lèi)食品:,1. 含大量“三苯四丙吡”_三大致癌物質(zhì)之首; 2. 導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性; 烤肉串中含有三苯四丙吡,這種化合物隨食物進(jìn)入胃后,與胃粘膜接觸,構(gòu)成胃癌發(fā)病的危險(xiǎn)因素。 一只烤雞腿等于60支香煙的毒素。,14,腌制類(lèi)食品 :,這類(lèi)食物含有大量的鹽,腌制中就會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽進(jìn)入人體后又會(huì)形成亞硝胺,這是一種很強(qiáng)的致癌物質(zhì)。腌制食物在腌制過(guò)程中,常被微生物污染,易造成口腔潰瘍、鼻咽炎,對(duì)腸胃有害,多鹽還易造成高血壓。,1. 含三大致癌物之一:亞硝酸鹽 2. 在腌制過(guò)程中容易滋生微生物 3. 影響粘膜系統(tǒng),易得潰瘍和發(fā)炎,對(duì)腸胃有害,15,加工肉類(lèi)食品:,1. 鹽多導(dǎo)致高血壓、鼻咽癌、腎臟負(fù)擔(dān)過(guò)重。 2. 含大量防腐劑、增色劑等填加劑,過(guò)多食用會(huì)對(duì)肝臟造成損傷。,方便類(lèi)食品:,1. 鹽分過(guò)高、含防腐劑、香精,易損傷肝臟 2. 有熱量沒(méi)有營(yíng)養(yǎng),冷凍甜品類(lèi)食品:,1. 含奶油極易引起肥胖; 2. 含糖量過(guò)高,影響正餐;容易造成營(yíng)養(yǎng)不均衡。,16,1. 食用香精和色素過(guò)多,易損傷肝臟 2. 熱量過(guò)多,營(yíng)養(yǎng)成分低 3. 過(guò)多攝入糖會(huì)使胰臟負(fù)擔(dān)過(guò)重,易導(dǎo)致糖尿病,餅干類(lèi)食品:,可樂(lè)汽水類(lèi),1. 含磷酸、碳酸:有說(shuō)法認(rèn)為會(huì)帶去人體中大量的鈣,但目前尚無(wú)醫(yī)學(xué)證實(shí)。 2. 百事的可樂(lè)含糖量過(guò)高,可口可樂(lè)相對(duì)合理 3. 喝后有脹感,刺激食欲,17,罐頭類(lèi)食品,1. 破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性; 2. 熱量過(guò)多,營(yíng)養(yǎng)成分低; 3. 與鋁錫接觸受污染、易患老年癡呆癥; 罐頭加工中維生素幾乎完全破壞,含糖、鹽過(guò)高,熱量過(guò)多,沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。,蜜餞果脯類(lèi)食品,1. 含亞硝酸鹽; 2. 鹽分過(guò)高,含防腐劑、香精-損傷肝臟; 加工過(guò)程中,水果中所含維生素C完全破壞;除了熱量外,幾乎沒(méi)有其它營(yíng)養(yǎng)。添加大量香精、防腐劑,對(duì)健康不利。,18,您知道什么是垃圾食品嗎?,A . 知道 B. 不知道 C. 不了解,19,您知道垃圾食品的定義嗎?,A 知道 B 不曉得 C 不清楚 D 一知半解,20,您知道垃圾食品對(duì)健康有哪些傷害嗎?,知道 B. 不知道 C. 不清楚,21,22,1.在使用餅干類(lèi)食品時(shí),可選擇低溫烘烤和全麥餅干,吃餅干時(shí)喝些水,減少攝入量。 2.拒絕食用路邊小吃,盡量少吃垃圾食品。 3.多吃綠色食品,多喝水,多吃富含維生素的食品,23,1.政府在違法生產(chǎn)垃圾食品商家,應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)厲處罰。 2.電視食品廣告使得兒童多選擇營(yíng)養(yǎng)少、熱量高的食品,這給兒童的身體健康帶來(lái)了危險(xiǎn)為此,研
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶(hù)所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶(hù)上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶(hù)上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶(hù)因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 行政會(huì)計(jì)協(xié)議
- 企業(yè)合并后的代理記賬協(xié)議
- 食堂承包方負(fù)責(zé)人委托協(xié)議
- 車(chē)輛維修滿(mǎn)意度調(diào)查協(xié)議
- 離職咨詢(xún)與輔導(dǎo)協(xié)議
- 在線支付系統(tǒng)安全協(xié)議條款書(shū)
- 電子產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)配送協(xié)議書(shū)
- 花卉園藝種植合作協(xié)議樣板
- 股權(quán)收益權(quán)讓渡及財(cái)產(chǎn)保全反擔(dān)保全面協(xié)議
- 股權(quán)融資與投資方關(guān)系維護(hù)協(xié)議
- 平房區(qū)全面推進(jìn)信訪工作法治化測(cè)試練習(xí)試卷附答案
- 湖北省黃岡市(2024年-2025年小學(xué)三年級(jí)語(yǔ)文)人教版隨堂測(cè)試(下學(xué)期)試卷(含答案)
- 【???jí)狠S題】2023-2024學(xué)年八年級(jí)數(shù)學(xué)下冊(cè)壓軸題攻略(滬教版)專(zhuān)題01 一次函數(shù) 壓軸題(十大題型)(解析版)
- 醫(yī)院培訓(xùn)課件:《緊急情況下口頭醫(yī)囑制度與執(zhí)行流程》
- 硬核贏創(chuàng)新智慧樹(shù)知到答案2024年山東大學(xué)
- 土木工程施工設(shè)計(jì)報(bào)告
- 四川省瀘州市2024年中考物理試題(含答案)
- 第13課 立足專(zhuān)業(yè) 謀劃發(fā)展 第一框
- 2024屆浙江省臺(tái)州市天臺(tái)縣英語(yǔ)八年級(jí)第二學(xué)期期末達(dá)標(biāo)檢測(cè)模擬試題含答案
- 銀行保安服務(wù) 投標(biāo)方案(技術(shù)標(biāo))
- 工學(xué)云周報(bào)范文200字
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論