食堂承包協(xié)議.doc

.食堂承包協(xié)議書(shū)甲方：乙方：簽訂日期：年月日立約人(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)立約人(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)根據(jù)中華人民共和國(guó)合同法及其它法律規(guī)定，就乙方承包甲方食堂供應(yīng)甲方員工伙食事宜，乙方負(fù)責(zé)甲方所需原物料。第一條：本協(xié)議有效期自 年 月 日至 年 月 日止(共計(jì) 個(gè)月)。合約期滿未定新約時(shí)，視為不再續(xù)約。第2條 ：乙方于協(xié)議簽訂當(dāng)日繳納人民幣 萬(wàn)元整，作為食堂承包保證金。員工因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒等原因，由乙方責(zé)任至使甲方員工受到傷害時(shí)可先行由該保證金支付（先行支付的保證金于支付日一個(gè)星期內(nèi)補(bǔ)全），該保證金由甲方財(cái)務(wù)處負(fù)責(zé)保管；協(xié)議期滿乙方如無(wú)債務(wù)或履行協(xié)議之事宜時(shí)，甲方于乙方退廠起算（7日內(nèi)）無(wú)息返還。第三條：乙方工作人員管理1、食堂工作人員于開(kāi)始進(jìn)入食堂前，須在正規(guī)衛(wèi)生部門(mén)取得飲食行業(yè)從業(yè)資格證書(shū)。乙方所雇用之員工每年須體檢一次，并將結(jié)果交甲方管理處負(fù)責(zé)人查驗(yàn)。凡乙方新雇用人員時(shí)應(yīng)立即通知甲方，新進(jìn)人員應(yīng)繳納上述合格之健康證明和本人身份證復(fù)印件，在甲方管理處留存。2、乙方須負(fù)責(zé)各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方應(yīng)造具員工名冊(cè)，詳實(shí)登記姓名、年齡、住址、身份證號(hào)，并須排列員工職務(wù)分配表，送交甲方辦公室。3、乙方工作人員休息時(shí)，不得在廚房?jī)?nèi)躺臥。廚房、餐廳、庫(kù)房?jī)?nèi)不得擺放個(gè)人物品。4、乙方及其從業(yè)人員不得居住在餐廳或者廚房?jī)?nèi)，亦不得在食堂內(nèi)晾曬衣服、鞋襪等。5、乙方工作人員嚴(yán)禁與甲方員工發(fā)生爭(zhēng)吵或斗毆事件，若有爭(zhēng)執(zhí)，應(yīng)立即報(bào)請(qǐng)甲方管理處處理。6、乙方工作人員，如有服務(wù)態(tài)度不佳者，經(jīng)甲方提出事證，乙方應(yīng)即督導(dǎo)發(fā)送或予以撤換。第四條：房屋設(shè)備1、甲方提供食堂裝修（包括地面、操作間和窗口隔斷、水電氣管道和線路）、食堂用餐桌椅無(wú)償提供乙方使用，乙方必須善盡保管與維護(hù)之責(zé)。設(shè)備緊急故障由甲方協(xié)助維修，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。如人為操作損壞，由乙方承擔(dān)維修責(zé)任。2、乙方如需對(duì)食堂內(nèi)的設(shè)施進(jìn)行變更或移動(dòng)時(shí)，先提出書(shū)面申請(qǐng)計(jì)劃，經(jīng)甲方同意后方可施工。否則不得變更和移動(dòng)食堂內(nèi)所有的設(shè)施，以維安全。3、乙方增添之設(shè)備或裝璜，應(yīng)于終止合約后五日內(nèi)在甲方監(jiān)督下自行搬離。未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)搬離，甲方不負(fù)保管之責(zé)及可全權(quán)處理。4、乙方提供就餐用的餐具（如餐盤(pán)碗筷等）、廚房設(shè)備，自行負(fù)責(zé)管理。第五條：清潔衛(wèi)生安全1、乙方負(fù)責(zé)食堂餐廳整體建筑的清潔衛(wèi)生，包括餐廳的餐桌、餐椅、地面、門(mén)窗、天花板、廚房間的所有設(shè)施等，保證無(wú)污漬雜物。2、乙方每日應(yīng)對(duì)甲方員工就餐后的餐盤(pán)、碗筷等進(jìn)行：清潔殘留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保證餐具的清潔和衛(wèi)生。3、乙方必須辦理意外財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)及火險(xiǎn)，保障甲方全體員工的安全。在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災(zāi)、爆炸等原因引起的傷害及所需醫(yī)藥費(fèi)，全權(quán)由乙方負(fù)責(zé)。4、食堂必須做好留樣工作，設(shè)立專(zhuān)門(mén)的留樣柜，每餐留樣并貼上日期標(biāo)示，且至少保留三天。第七條：飲食標(biāo)準(zhǔn)物價(jià)普遍按照市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)。公司未定價(jià)的商品與飲食價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)，辦公室實(shí)行監(jiān)督。第8條 ：經(jīng)營(yíng)模式1、 乙方采用窗口式經(jīng)營(yíng)模式（窗口數(shù)量為4-5個(gè)）。2、 乙方應(yīng)保證多樣化經(jīng)營(yíng)，按照食堂量化管理要求，早餐主食品種不低于8種，湯類(lèi)不低于4種，菜類(lèi)不低于8種。午餐主食品種不低于12種，湯類(lèi)不低于4種，菜類(lèi)不低于12種。晚餐與午餐要求一致。3、 采用卡機(jī)售飯方式，為公司員工提供方便快捷。對(duì)甲方員工就餐提供優(yōu)惠待遇。對(duì)甲方領(lǐng)導(dǎo)免餐費(fèi)10人內(nèi)。第九條：營(yíng)業(yè)約定1、免租期為以一年（單位入住開(kāi)餐計(jì)算），免租期后租金為0.5元每平米每天，租金無(wú)遞增，不設(shè)其他名目費(fèi)用。2、協(xié)議有效期內(nèi)，非經(jīng)甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停業(yè)。乙方如擅自停業(yè)，甲方將視情節(jié)輕重，予以罰款或沒(méi)收保證金并解約。3、乙方不得擅自將經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)讓?zhuān)蛭兴私?jīng)營(yíng)；甲方因而遭受損失時(shí)，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)相應(yīng)賠償。4、乙方不得以任何名義及方式，擅自變更食堂的經(jīng)營(yíng)范圍和業(yè)務(wù)，如有違反，甲方即終止與乙方之合作協(xié)議。5、在協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方須依照本協(xié)議之規(guī)定為員工提供飲食，不得以任何名義及方式降低伙食質(zhì)量。6、乙方須在每周三向甲方提供下周菜單，甲方有權(quán)對(duì)下一周的菜單進(jìn)行審核作修改，并在周四前審核完畢，并回傳至食堂承包商，食堂承包商應(yīng)嚴(yán)格按照菜單操作，特殊原因必須變更菜色時(shí)，必須事先征得甲方同意。7、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類(lèi)的品質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告，并由甲方進(jìn)行抽檢。8、甲方(辦公室)有權(quán)對(duì)乙方原材質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并要求乙方立即改善；并視情形由辦公室出具書(shū)面整改通知。第十條:水、電1、經(jīng)營(yíng)期間水、電、煤費(fèi)用由乙方自理，并及時(shí)交清。第十一條：在本協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方必須具體改善伙食狀況，經(jīng)過(guò)兩次以上要求整改仍不符合甲方要求時(shí)，甲方可以不經(jīng)一個(gè)月的預(yù)告而隨時(shí)終止本協(xié)議，乙方不得有任何異議。第十二條：本協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方如欲解約停辦，必須提前一個(gè)月書(shū)面提出，并經(jīng)甲方同意。乙方未經(jīng)甲方同意，而自行解約停辦，甲方可沒(méi)收其保證金，乙方不得異議。第十三條：甲方在提前一個(gè)月書(shū)面通知的情況下，隨時(shí)可與乙方終止該協(xié)議，且乙方不得提出賠償要求。第十四條：本協(xié)議若有