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,店面五覺,如何進(jìn)行終端門店的優(yōu)化管理,20,18,視聽嗅觸味,制作人:劉 老 師CONTENT,視覺,聽覺,嗅覺,觸覺,味覺,vision,hearing,smell,Taste,Tactile sensation,9 3 1 法則,9米看氣勢(shì):品牌logo+戶外大廣告 3米看引導(dǎo):宣傳畫面、門外堆頭、活動(dòng)畫面 店內(nèi) 1米看詳情:產(chǎn)品展示細(xì)節(jié),活動(dòng)內(nèi)容,衛(wèi)生情況。,視覺控制,燈 光 招 牌 平面宣傳品 店內(nèi)人員活動(dòng)軌跡 產(chǎn)品陳列,基礎(chǔ)衛(wèi)生 精神面貌 店面5S 店內(nèi)視頻,1、 完整程度:頂燈、射燈、裝飾燈、燈箱。有壞掉的及時(shí)更換(建議店面要有常備的燈管等物品,交舊領(lǐng)新,維修師傅需要維修維護(hù)的店面多,以結(jié)果導(dǎo)向。) 2、 打開時(shí)間:冬季下午4:00打開全部燈光。 3、 成本意識(shí):高峰時(shí)段全部燈光打開,垃圾時(shí)間關(guān)閉部分閑置燈光(裝飾燈、腳燈、根據(jù)燈光路線布局自行掌握),視覺控制 / 燈光,1、 完整,LOGO、字體(漢字、拼音、字母)不缺筆少劃;招牌完整無破損。 2、 干凈:有燈箱片的要注意內(nèi)部的蚊蟲、灰塵、細(xì)小石礫形成的斑點(diǎn)、污漬。 3、 燈光完整。,視覺控制 / 招牌,1、 POP、X展架、吊旗、臺(tái)卡、桌面立牌。 2、 貼在專有位置(規(guī)劃平面宣傳品的張貼位置,杜絕隨意粘貼,POP一般粘貼位置有大門兩側(cè)、窗戶中央、收銀臺(tái)后、專賣堆頭等位置; 3、 黏貼平整,無卷角破損,橫平豎直。 4、 過季后立即更換。,視覺控制 / 平面宣傳品,1、 站姿、占位、分區(qū)作業(yè) 2、 產(chǎn)品介紹、服務(wù)導(dǎo)購及客訴處理 3、 基礎(chǔ)衛(wèi)生的保持和隨手清潔 4、 不可以的行為舉止:交頭接耳、傻坐呆站、隨意進(jìn)食、衣冠不整,視覺控制 / 店內(nèi)人員活動(dòng)軌跡,1、產(chǎn)品盡量保持陳列在消費(fèi)者視線的水平高度,通過合理搭配, 運(yùn)用照明效果提高產(chǎn)品的價(jià)值 2、新產(chǎn)品/主推產(chǎn)品要陳列在店中最顯眼的地方 3、分類展示:產(chǎn)品須按品種、類別、規(guī)格進(jìn)行展示,以方便客戶觀看、對(duì)比等;,視覺控制 / 產(chǎn)品陳列,1、 列出日常清潔部位的清潔流程和標(biāo)準(zhǔn),確定具體的執(zhí)行人和監(jiān)督人, 列入日常檢查和考核項(xiàng)目進(jìn)入績(jī)效考核內(nèi)容。 2、 采用顏色管理以區(qū)別不同區(qū)域和空間的清潔用品(抹布、拖把、掃把、簸箕等) 3、 每周二進(jìn)行全員大掃除,徹底清理衛(wèi)生死角。 4、 每月進(jìn)行一次各店面交叉評(píng)比檢查(流動(dòng)紅旗)。 5、 保證清潔用品的自身清潔。,視覺控制 / 基礎(chǔ)衛(wèi)生,1、 微笑是最好也是最基本的表情。 2、 形象好也是生產(chǎn)力。 3、 相由心生,要讓自己由內(nèi)而外散發(fā)友善和親和。 4、 老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼。 對(duì)待老幼及有需要幫助的顧客要及時(shí)伸出友愛之手。 5、 露出八顆牙齒的訓(xùn)練。 6、 記得顧客的姓名,主動(dòng)表揚(yáng)顧客(編寫贊美話術(shù))。 7、 讓自己的笑容成為招牌。,視覺控制 / 精神面貌,1、 核定每一件物品的固定位置,用劃線等方法予以確認(rèn)。 2、 編制每一個(gè)區(qū)域的平面定位圖,有責(zé)任人和店長(zhǎng)簽名確認(rèn)。 3、 每日早會(huì)進(jìn)行前日點(diǎn)評(píng)和工作安排,每日隨機(jī)進(jìn)行檢查糾正。 4、 列入日常檢查和考核項(xiàng)目進(jìn)入績(jī)效考核內(nèi)容,并進(jìn)入每月一次各店面交叉評(píng)比檢查項(xiàng)目。 5、 員工個(gè)人物品應(yīng)該有專門空間保存,工作期間避免攜帶大量現(xiàn)金及貴重物品。,視覺控制 / 店面5S,播放內(nèi)容根據(jù)企業(yè)和品牌屬性可選擇的內(nèi)容包括:企業(yè)形象短片、產(chǎn)品介紹短片、和企業(yè)相關(guān)的微電影。,視覺控制 / 店內(nèi)視頻,聽覺控制,導(dǎo)購的話術(shù) 室外音樂 室內(nèi)音樂,1、迎賓歡迎語,并主動(dòng)接待客戶 2、員工與顧客的溝通技巧 3、及時(shí)的贊美客戶,聽覺控制 / 導(dǎo)購的話術(shù),1、 根據(jù)每日不同時(shí)段的要求刻錄自己的專屬音樂光盤 剛上班時(shí):我相信、飛得更高等勵(lì)志類歌曲 上貨理貨:節(jié)奏輕快的歌曲或音樂 上午高峰時(shí)段:節(jié)奏較快的 歌曲或音樂 午后調(diào)整階段:節(jié)奏舒緩的輕音樂或歌曲 下午理貨備貨檢查準(zhǔn)備階段:節(jié)奏輕快的歌曲或音樂 晚間高峰時(shí)段:節(jié)奏較快的 歌曲或音樂(可選擇當(dāng)下最流行主流歌曲) 2、 不同節(jié)日選擇不同的主題音樂(母親節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、圣誕節(jié)、春節(jié)、情人節(jié)等) 3、 室內(nèi)音樂的音量控制根據(jù)不同時(shí)段做出調(diào)整,原則是高峰時(shí)段音量要略大一點(diǎn)節(jié)奏要更快一些。,聽覺控制 / 室內(nèi)音樂,(引起行人注目提高關(guān)注度) 1、 室外音樂要選擇歡快的樂曲或歌曲,可以選擇當(dāng)下最流行主流歌曲。 2、 室外音樂的音量控制在關(guān)門后不影響室內(nèi)音樂的播放。 3、 室外音樂可結(jié)合企業(yè)的宣傳視頻音樂做配套,聽覺控制 / 室外音樂,嗅覺控制,排除異味 清新空氣,(1、關(guān)鍵在于員工個(gè)人衛(wèi)生保持、衛(wèi)生死角清理、衛(wèi)生清潔用品的自身清潔保潔、特殊區(qū)域(衛(wèi)生間)的味道處理、發(fā)現(xiàn)異味及時(shí)排查處理。 2、店面擺放用于吸附異味的裝飾品。 3、做好日常清潔和周清、月清。 4、新裝修的店面要做好排除裝修殘留氣味。,嗅覺控制 / 排除異味,(1、關(guān)鍵在于員工個(gè)人衛(wèi)生保持、衛(wèi)生死角清理、衛(wèi)生清潔用品的自身清潔保潔、特殊區(qū)域(衛(wèi)生間)的味道處理、發(fā)現(xiàn)異味及時(shí)排查處理。 2、店面擺放用于吸附異味的裝飾品。 3、做好日常清潔和周清、月清。,嗅覺控制 /
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