畜禽的采食量與生產(chǎn)效能.ppt

畜禽的采食量與生產(chǎn)效能,中國(guó)動(dòng)物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心 付應(yīng)舟,采食量與生產(chǎn)效應(yīng)的相關(guān)性,哺乳母豬的生產(chǎn)性能下降,丹麥的研究表明，每日采食量比維持體況所需要量每降低1kg， 則母豬的體重會(huì)降低約8kg。,愛爾蘭的研究表明： 母豬的采食量和體重都有季節(jié)性變化， 并且哺乳期母豬詞喂水平低，是延遲發(fā)情、排卵率降低和靜默發(fā)情 的主要婪原因。在高產(chǎn)豬群中這一問題更為突出。 平均舍溫每 上升l則日采食量減少109g；數(shù)年間日采食量每降低lkg則斷奶至 再發(fā)情的時(shí)間間隔會(huì)增加0.8天而窩仔數(shù)會(huì)減少0.3頭。,采食量與生產(chǎn)效應(yīng)的相關(guān)性,增重下降，飼料利用率下降，料肉比增加,采食量與生產(chǎn)效應(yīng)的相關(guān)性,蛋白質(zhì)沉積下降,采食量對(duì)生產(chǎn)效益的決定性,采食是動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的首要過程，通過采食動(dòng)物獲得所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以滿足自身生長(zhǎng)發(fā)育、生產(chǎn)和健康的需要。,采食量決定營(yíng)養(yǎng)攝入量，它是保證動(dòng)物遺傳潛力和生產(chǎn)性能充分發(fā)揮的關(guān)鍵因素，也是提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益的重要前提。,采食量對(duì)生產(chǎn)效益的決定性,食欲下降、采食量減少、生長(zhǎng)速度變慢，會(huì)提高維持需要量，并最終延長(zhǎng)出欄時(shí)間和養(yǎng)殖效益。,提高采食量、保持食欲旺盛能保證較高的免疫水平和較強(qiáng)的疾病抵抗力。（研究表明：受健康侵?jǐn)_會(huì)額外消耗6%的攝入凈能 ）,在應(yīng)激期間提高采食量能充分改善動(dòng)物的應(yīng)激狀況。,采食量對(duì)生產(chǎn)效益的決定性,美國(guó)北部的卡羅利納州大學(xué)家禽科學(xué)院的彼得.佛凱特博士在2000年9月第63界營(yíng)養(yǎng)會(huì)議上提出：,現(xiàn)代商品肉雞和火雞每天只有食入所需要的全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能發(fā)揮其最大的遺傳潛力。同時(shí)，除了較好的日糧組成外，維持家禽最大采食量是決定其生長(zhǎng)速度和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用率的最重要的因素。因?yàn)榫哂凶畲笃骄赵鲋氐男笄輲缀蹩偸悄軌颢@得最高的采食量，因此，對(duì)于飼養(yǎng)者來說了解影響家禽采食量的因素是至關(guān)重要的。,采食量對(duì)生產(chǎn)效益的決定性,動(dòng)物的正常采食量,例：商品豬的日采食量推薦值（kg）,動(dòng)物的采食量現(xiàn)狀,生產(chǎn)實(shí)踐中，動(dòng)物采食量的重要性與作用常被過低估計(jì)，不同養(yǎng)殖場(chǎng)生長(zhǎng)豬采食量的變異至少達(dá)到25%，即使是同一養(yǎng)殖場(chǎng)，不同生長(zhǎng)豬個(gè)體間采食量的變異指數(shù)也甚至達(dá)到30%。,這將不可避免地對(duì)畜禽的生長(zhǎng)和養(yǎng)殖場(chǎng)的效益產(chǎn)生巨大影響！,并且，由于各種影響因素的存在，畜禽的實(shí)際采食量常常達(dá)不到其最佳遺傳生產(chǎn)潛能發(fā)揮需要的的潛在采食量甚至標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的平均采食量。,動(dòng)物的采食量現(xiàn)狀（g/d）,資料來源：Whittmore (2019)，斷奶仔豬的采食。,動(dòng)物的采食量現(xiàn)狀（g/d）,體重 3-5 5-10 10-20 20-50 50-80 采食量NRC98 250 500 1000 1855 2875 實(shí)際采食量 160 360 710 1350 2610 比例% 64% 72% 71% 73% 91%,動(dòng)物的采食量現(xiàn)狀（g/d）,影響采食量的主要因素,動(dòng)物因素 如遺傳、個(gè)體差異、不同生理階段等 日糧因素 如原料來源、飼料形態(tài)、可消化性、營(yíng)養(yǎng) 水平、AA等養(yǎng)分的平衡性、脂肪和纖 維、調(diào)味劑等 環(huán)境因素 如氣溫、通風(fēng)條件、噪音等 管理因素 如飼喂方式、飲水供給、密度、轉(zhuǎn)群與 并圈、衛(wèi)生防疫、 運(yùn)輸?shù)?疾病因素 如各種寄生蟲病、傳染病和各種腸胃炎等,一旦不理想 或發(fā)生變化， 首先產(chǎn)生的是 應(yīng)激，然后才 是采食量！,影響采食量的主要因素,對(duì)于固定的動(dòng)物個(gè)體或群體,應(yīng)激條件下，畜禽采食量普遍下降，這是應(yīng)激給動(dòng)物帶來的最致命的生產(chǎn)表現(xiàn)。,應(yīng)激采食量生產(chǎn)性能,惡性循環(huán)！,采食量的重要性,熱應(yīng)激和其他應(yīng)激的出現(xiàn)首先會(huì)引起動(dòng)物的腎上腺皮質(zhì)激素和腎上腺素分泌增加，促進(jìn)肝糖原分解，提升血糖濃度，從而抑制采食中樞，造成食欲不好；而疾病或免疫應(yīng)激則不僅會(huì)引起機(jī)體腎上腺皮質(zhì)激素水平升高，而且，免疫系統(tǒng)被激活，大量釋放白介素-1及TNF這些食欲抑制因子，直接抑制采食中樞，興奮飽感中樞，導(dǎo)致動(dòng)物食欲不振。,對(duì)于固定的動(dòng)物個(gè)體或群體,1.日糧原料變化仔豬,資料來源：張光玉（2019），對(duì)照組與試驗(yàn)驗(yàn)后期日糧一致，僅前期不同。前期日糧， 對(duì)照組含“3%進(jìn)口血漿蛋白+3%進(jìn)口DPS+1%高品質(zhì)植物蛋白”，試驗(yàn)組含為 “4%國(guó)產(chǎn)全蛋粉+3%高品質(zhì)植物蛋白”，其它組分一致。,2.日糧形態(tài)不同仔豬,資料來源：張光玉（2019），對(duì)照組與試驗(yàn)驗(yàn)后期日糧一致，僅前期不同。前期日糧， 對(duì)照組為上海產(chǎn)高品質(zhì)顆粒全價(jià)料，試驗(yàn)組含為同等商品價(jià)位的粉狀全價(jià) 日糧（含“3%進(jìn)口血漿蛋白粉+3%進(jìn)口DPS+高品質(zhì)植物蛋白”）。,3.溫?zé)岘h(huán)境,一般而言，豬的適宜溫度為15-25。體重增加，適溫下降。如初生仔豬為32-37，20kg左右為21-24，產(chǎn)仔和哺乳母豬則為10-16。 對(duì)于生長(zhǎng)肥育豬：環(huán)境溫度高于21時(shí)， 溫度每上升1， 每頭豬每天采食量減少60-100g(13KJME/g)；環(huán)境溫度低于15時(shí)， 溫度每下降1，每頭豬每天采食量增加約19.5g。,3.溫?zé)岘h(huán)境豬,3.溫?zé)岘h(huán)境生長(zhǎng)肥育豬,資料來源：艾地云（2019），常溫“1625”，高溫“2835”。,3.溫?zé)岘h(huán)境母豬,1991年澳大利亞養(yǎng)豬科協(xié)討論會(huì)上：,溫度在18-21外，每上升或下降1，生長(zhǎng)雞和產(chǎn)蛋雞的采食量相應(yīng)降低或增加1.6-1.8%。,3.溫?zé)岘h(huán)境雞,Wilson和Boone認(rèn)為雞的采食量與溫度的關(guān)系如下： 2025C每上升1C，采食量下降1.3g； 2530C每上升1C，采食量下降2.3g； 3035C每上升1C，采食量下降4g。 白來航雞自2-32周齡飼養(yǎng)于21.1、29.4、 35，高溫中增重率下降20-30%，高溫時(shí)的采食量只有適溫時(shí)的50%。,3.溫?zé)岘h(huán)境肉雞,注：肉雞的最適溫度隨日齡的增加而下降，1日齡為34.5-35，18日齡為 18.0，32日齡為18.9。 。,奶牛 飼糧為60-65%優(yōu)質(zhì)粗料和35-40%精料時(shí),在-20時(shí)的采食量比10-20時(shí)高約35%；在25-27時(shí), 采食量開始下降, 在40時(shí)的采食量比18-20時(shí)低60%。 肉牛 溫度在15-25外，低于15,采食量增加2-25%；高于25，采食量降低3-35%。 小公水牛 在32.6時(shí)的采食量比在溫度適中區(qū)時(shí)低15%。 綿羊 采食量變化與奶牛類似, 即: 在炎熱環(huán)境中采食量下降；而溫度低于溫度適中區(qū)時(shí), 采食量增加。,3.溫?zé)岘h(huán)境反芻動(dòng)物,3.溫?zé)岘h(huán)境奶牛,高溫對(duì)產(chǎn)奶量的影響,高溫下乳牛的采食量和泌乳量均大幅度下降。在歐洲，牛產(chǎn)乳的最適溫度為1015，可行范圍為4-21。氣溫高于21，產(chǎn)乳量下降。,4.環(huán)境應(yīng)激物豬,資料來源：Y.Hyun等（2019），256頭初始體重34.70.50的約克夏漢 普夏雜交豬和杜洛克純種豬。,5.亞臨床疾病雞, 資料來源一：Klasing(1987)，自由采食的萊航雞。, 資料來源二：Klasing(1987)，自由采食的商品肉雞。,5.亞臨床疾病雞、豬, 資料來源三：Waldenstedt等（2019），接種Eimeria球蟲感染后肉雞的生產(chǎn)性能., 資料來源四：Stahly等（2019），免疫激活對(duì)豬（6.327.2kg)生產(chǎn)性能的影響.,5.亞臨床疾病母豬, 資料來源五：Sauber等(2019)，免疫激活對(duì)泌乳母豬生產(chǎn)性能的影響.,動(dòng)物采食量的調(diào)控措施,調(diào)味劑,加強(qiáng)管理，減少應(yīng)激,胃腸道保健添加劑,增加營(yíng)養(yǎng)濃度,應(yīng)激緩解添加劑,中樞調(diào)節(jié)性的復(fù)合型添加劑,動(dòng)物采食量的調(diào)控措施,加強(qiáng)管理，減少應(yīng)激,創(chuàng)造良好的舍內(nèi)環(huán)境：溫度、濕度、密度、空氣質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、 噪音等。,科學(xué)的飼養(yǎng)：科學(xué)的、合理的飼料配方及其全價(jià)配合飼料； 杜絕發(fā)霉變質(zhì)飼料，保證飲水衛(wèi)生、充足； 加強(qiáng)補(bǔ)飼和教槽，斷奶、飼料過度要循序漸進(jìn)； 科學(xué)轉(zhuǎn)群、并圈、驅(qū)趕、抓取、斷喙、剪齒和斷尾； 加強(qiáng)科學(xué)防疫，杜絕傳染源。,仍然無法完全避免應(yīng)激，提高食欲作用也有限！,調(diào)味劑,主要應(yīng)用：幼齡動(dòng)物； 配合飼料工業(yè)生產(chǎn)下飼料的自然風(fēng)味受到影響而引起動(dòng) 物食欲下降問題時(shí)。,只能在一般情況下使用，起引誘、掩蓋作用。 動(dòng)物受到應(yīng)激時(shí)作用有限！,包括香味劑、甜味劑、酸味劑和辣味劑等，作用于動(dòng)物的味覺和嗅覺。,動(dòng)物采食量的調(diào)控措施,動(dòng)物采食量的調(diào)控措施,增加營(yíng)養(yǎng)濃度,如：提高能量水平,提高日糧氨基酸、維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)素的濃度,礙于成本壓力，增加幅度有限,提高日糧的可消化性,動(dòng)物采食量的調(diào)控措施,胃腸道保健添加劑,越來越多的研究顯示，應(yīng)激條件下，常常引起畜禽胃腸道粘膜應(yīng)激性潰瘍，通常呈現(xiàn)出多發(fā)性糜爛、單個(gè)或多發(fā)性潰瘍。 既然提高的采食量只有真正被動(dòng)物消化吸收了才有意義，那么消化吸收的前提就是必須盡最大可能地維持畜禽胃腸道粘膜屏障的完整性和消化內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。,常用的胃腸道保健添加劑：酶制劑、低聚糖、益生菌制劑； 丁酸鈉和谷氨酰胺等。,沒有從源頭上解決問題，應(yīng)激才是問題的根本所在、且時(shí)時(shí)存在！,應(yīng)激條件下畜禽采食量的調(diào)控,抗應(yīng)激或應(yīng)激緩解添加劑,應(yīng)激緩解添加劑：包括電解質(zhì)、葡萄糖、有機(jī)酸制劑和維生素等。,藥物性抗應(yīng)激添加物：化學(xué)合成的或天然提取物等,它們實(shí)質(zhì)上仍然屬于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，且大多只在抗熱應(yīng)激中使用。 電解質(zhì)、葡萄糖、有機(jī)酸等的有效添加量至少13kg/T全價(jià)配合飼料，甚至10kg以上； 而市面上的此類產(chǎn)品建議添加量卻多為100300g/ T全價(jià)配合飼料，無法起效， 需要額外添加。而電解質(zhì)和有機(jī)機(jī)酸等添加量過大時(shí)反而會(huì)影響適口性。,只有間接的迂回式的維持作用，無直接的食欲刺激作用！,應(yīng)激條件下畜禽采食量的調(diào)控,中樞性調(diào)控下的組合添加劑,直抵中樞調(diào)控中心，是較為經(jīng)濟(jì)高效的方案！,產(chǎn)品“食神”,理論基礎(chǔ),動(dòng)物采食的前提：,食欲,食物中樞,理論基礎(chǔ),食欲調(diào)控網(wǎng)絡(luò),111111,ARN,產(chǎn)品“食神”,理論基礎(chǔ),感覺層面：味覺、嗅覺和饑飽感等 神經(jīng)傳導(dǎo)層面：由大腦整合傳來的各種化學(xué)或物理信號(hào) 反饋調(diào)控階段：由下丘腦，根據(jù)各種信號(hào)釋放食欲因子 調(diào)節(jié)攝食活動(dòng),三個(gè)調(diào)控層面,產(chǎn)品 “食神”,調(diào)味劑的 作用基礎(chǔ),理論基礎(chǔ),產(chǎn)品 “食神”,“下丘腦” 是控制食欲的整合系統(tǒng)，對(duì)采食起關(guān)鍵作用，腦的其他部分參與采食的整合，起補(bǔ)充作用。,下丘腦,理論基礎(chǔ),產(chǎn)品 “食神”,神經(jīng)生理學(xué)研究表明，下丘腦不單單是食欲或食物調(diào)節(jié)中樞，事實(shí)上，它既是動(dòng)物的皮質(zhì)植物性中樞，也是神經(jīng)內(nèi)分泌的中心，并與邊緣系統(tǒng)有密切聯(lián)系。 下丘腦將調(diào)節(jié)內(nèi)臟活動(dòng)與其它生理活動(dòng)聯(lián)系起來，同時(shí)兼任體溫調(diào)節(jié)中樞、攝食與飽食中樞、水平衡調(diào)節(jié)中樞，也管理機(jī)體的內(nèi)分泌、情緒反應(yīng)、生物節(jié)律等重要生理過程。,下丘腦,理論基礎(chǔ),產(chǎn)品 “食神”,理論基礎(chǔ),產(chǎn)品 “食神”,下丘腦,下丘腦的一些神經(jīng)分泌細(xì)胞能分泌各種促垂體激素，通過促進(jìn)或抑制某種腺垂體激素的分泌而對(duì)機(jī)體的各種生命活動(dòng)進(jìn)行調(diào)節(jié)。 下丘腦內(nèi)的監(jiān)察細(xì)胞在不同區(qū)域能感受不同激素濃度的變化，通過反饋，調(diào)節(jié)神經(jīng)激素的分泌，以維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境恒定。,理論基礎(chǔ),產(chǎn)品 “食神”,下丘腦,任何應(yīng)激對(duì)動(dòng)物引起的不適生理反應(yīng)，都會(huì)打破機(jī)體的內(nèi)環(huán)境平衡，都會(huì)產(chǎn)生一定的信息傳導(dǎo)因子、以及神經(jīng)激素水平的異常變化，繼而被下丘腦感知。 動(dòng)物機(jī)體的生命活動(dòng)是一個(gè)有機(jī)的整體，下丘腦在感知機(jī)體內(nèi)環(huán)境變化的同時(shí)會(huì)影響到食欲調(diào)節(jié)中樞（通過食欲促進(jìn)因子或抑制因子），從而產(chǎn)生積極的或副面的影響。,理論基礎(chǔ),產(chǎn)品 “食神”,食欲促進(jìn)因子 （1）神經(jīng)肽Y（NPY） （2）甘丙肽（Galanin） （3）增食欲肽（Orexin） （4）神經(jīng)肽YY（Peptide Y） （5）谷氨酸（Glu） （6）胰島素（Isulin）,食欲抑制因子 （1）瘦素（Leptin） （2）黑素細(xì)胞凝集素（MCH） （3）膽囊收縮素（CCK） （4）促腎上腺皮質(zhì)激素釋放激素（CRH） （5）胰升血糖素 （6）五羥色胺（5-HT） （7）白介素-1 （8）TNF-a （9）神經(jīng)降壓素（NT）,核心攻略,產(chǎn)品 “食神”,直抵下丘腦，主攻食欲或食物調(diào)節(jié)中樞（ARN）的采食活動(dòng)興奮點(diǎn)。 主要選用天然的植物提取物，以便從多個(gè)方面影響動(dòng)物的食欲，同時(shí)達(dá)到鎮(zhèn)靜、安神以及幫助恢復(fù)疲勞等副帶作用的功效，亦即“改善應(yīng)激” 。,主要原材料,花椒、纈草、藿香、杜仲等中草藥中存在的多種天然活性物質(zhì)，這些物質(zhì)能從多個(gè)方面影響動(dòng)物的食欲，并有一定的睡眠調(diào)節(jié)功能。 這類物質(zhì)包括：纈草素（纈草三酯揮發(fā)性油提取物）、花椒吡喃酮（花椒油提取物）等。 這類物質(zhì)一方面促進(jìn)GABAa受體的敏感性，促進(jìn)GABA的抑制作用，另一方面，又能直接影響食欲中樞的食欲刺激因子分泌，從而提高動(dòng)物食欲。 其中也不乏莖葉中的一些特殊的小分子物質(zhì)，具有特殊的香氣，在常溫下易揮發(fā)，但又性能穩(wěn)定不易變質(zhì)，能很順利通過血腦屏障作用于中樞，起鎮(zhèn)靜、安神或促進(jìn)采食等作用。,產(chǎn)品 “食神”,產(chǎn)品 “食神”,作用特點(diǎn),屬于新一類“食欲中樞調(diào)控劑”，通過調(diào)節(jié)動(dòng)物的食欲中樞來改變動(dòng)物的食欲興奮點(diǎn)，從而促進(jìn)動(dòng)物多采食。 在動(dòng)物食欲受抑制前提下也能激活動(dòng)物食欲，如集約化飼養(yǎng)、免疫應(yīng)激、疾病侵?jǐn)_、熱應(yīng)激、轉(zhuǎn)群換料、飼料適口性極差等食欲受抑制條件下，能快速恢復(fù)并提高動(dòng)物食欲。 在正常情況下，能進(jìn)一步提高動(dòng)物采食量，促進(jìn)增重。 與香味劑、甜味劑等調(diào)味劑有比較好的協(xié)同作用，同時(shí)使用，會(huì)對(duì)動(dòng)物的采食量增加產(chǎn)生非常明顯的作用。,產(chǎn)品 “食神”,優(yōu)點(diǎn),屬于新一類“食欲中樞調(diào)控劑”； 用量少，效果顯著，且具有特殊誘