2019_20學(xué)年高中生物第4章第2節(jié)生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型2課件新人教版必修.pptx

,2 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型,高中生物必修一,第2節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型,生物膜探索歷程,資料1、歐文頓（E.Overton）實(shí)驗(yàn),Year,1985年,細(xì)胞膜,E.Overton的假說：,膜是由脂質(zhì)組成的。,非脂溶性物質(zhì),脂溶性物質(zhì),小資料 相似相溶 原理,探究歷程,閱讀學(xué)案“實(shí)驗(yàn)二”,應(yīng)用化學(xué)手段分析表明：,探究歷程,Year,20世紀(jì)初,一、對(duì)生物膜組分的探索,資料2、其他科學(xué)家實(shí)驗(yàn),1、膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。,1、制備純凈細(xì)胞膜選用什么材料？,2、為什么選用該材料？,3、該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明了細(xì)胞膜中含有哪種物質(zhì)？,2、組成膜的脂質(zhì)中磷脂含量最多,探究歷程,Year,1917年,資料3、磷脂分子結(jié)構(gòu),美國科學(xué)家朗姆瓦指出：磷脂分子的頭部是親水的，尾部是疏水的。,尾部,頭部,(親水),(疏水),自主探究,Year,1917年,磷脂分子的排布,活動(dòng)一：請(qǐng)根據(jù)磷脂分子的特點(diǎn)，建構(gòu)磷脂分子在空氣水界面的分布模型。,水,空氣,自主探究,Year,1917年,活動(dòng)二：細(xì)胞膜的兩側(cè)都有水環(huán)境存在，同學(xué)們想象一下在這樣的環(huán)境中，磷脂分子在細(xì)胞膜中可能是怎樣排布的呢？,膜外（水溶液）,膜內(nèi)（水溶液）,磷脂分子的排布,自主探究,Year,1917年,提出假說：磷脂分子在細(xì)胞膜中排列為雙分子層,磷脂分子的排布,探究歷程,Year,資料4、荷蘭科學(xué)家實(shí)驗(yàn),從紅細(xì)胞中提取脂質(zhì)，在空氣水界面上鋪展成單分子層，測(cè)得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的2倍。,結(jié)論：細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層！,1925年,Year,1959年,資料4、“三明治”結(jié)構(gòu)模型,探究歷程,羅伯特森（J.D.Robertsen）在電鏡下看到細(xì)胞膜清晰的暗亮暗的三層結(jié)構(gòu)。,Year,1959年,羅伯特森（J.D.Robertsen）在電鏡下看到細(xì)胞膜清晰的暗亮暗的三層結(jié)構(gòu)。,蛋白質(zhì)分子的排布,結(jié)論：生物膜為“蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)”三層靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)模型,“蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)”結(jié)構(gòu)模式圖,探究歷程,（“三明治”模型）,探究歷程,Year,20世紀(jì) 60年代,將標(biāo)本用干冰（或液氮）冰凍后斷開，升溫后暴露斷裂面,在電鏡下觀察到的蛋白質(zhì)分布模型如下：,資料5、冰凍蝕刻電子顯微法,蛋白質(zhì) 、 、 在磷脂雙分子層中。,鑲在,嵌入,貫穿,“三明治”模型無法解釋的現(xiàn)象,探究歷程,Year,1970年,資料6、人鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn),弗雷和埃迪登( Frye 和 Edidin ):,人鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)結(jié)論:,細(xì)胞膜具有流動(dòng)性,探究歷程,Year,1972年,流動(dòng)鑲嵌模型的誕生,桑格(S.J.Singer)和尼克森(G.Nicolson)提出了新的生物膜模型流動(dòng)鑲嵌模型,探究歷程,Year,流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容,探究歷程,流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容,1、生物膜的基本支架：,磷脂雙分子層,2、蛋白質(zhì)分子存在形態(tài)：,鑲在表面、嵌入、貫穿；,3、生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：,一定的流動(dòng)性：,體現(xiàn)了生物膜的不對(duì)稱性。,1972年,磷脂分子具有流動(dòng)性 大多數(shù)蛋白質(zhì)分子運(yùn)動(dòng)的,4、生物膜的功能特點(diǎn)：,選擇透過性,探究歷程,Year,流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容,有保護(hù)和潤滑作用，還與細(xì)胞膜表面的識(shí)別有密切關(guān)系,人類對(duì)自然界的認(rèn)識(shí)永無止境，隨著技術(shù)的不斷創(chuàng)新和改進(jìn)，人們對(duì)膜的研究必將更加