中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)中篇學(xué)習(xí).ppt

中醫(yī)養(yǎng)生學(xué),中醫(yī)教研室 董靜,1,第四章 人類生命的自然規(guī)律,第一節(jié) 生命的過程 一、人類生命的形成 二、人類生命的發(fā)展過程 1、內(nèi)經(jīng)對人類生命發(fā)展過程的論述 2、人類生命發(fā)展的一般規(guī)律,2,3,第四章 人類生命的自然規(guī)律,三、生命與精氣神,精是生命的形態(tài)結(jié)構(gòu) 氣是生命的動力 神是生命的主宰 精充、氣足、神旺，是健康的保證,4,精氣血津液神與臟腑的相互關(guān)系示意圖 （據(jù)李德新實用中醫(yī)基礎(chǔ)學(xué)）,5,第四章 人類生命的自然規(guī)律,第二節(jié) 人類的壽限 一、人類的壽限天年,6,第四章 人類生命的自然規(guī)律,二、影響壽夭的因素,（一）稟賦的作用 稟賦指父母授與子女的天資與體質(zhì)。 稟賦高低取決于父母的元氣和精血的充盛程度。 稟賦高低可通過壽征反映出來。,7,第四章 人類生命的自然規(guī)律,氣質(zhì)壽征,形體壽征,壽征,面部壽征,金型體質(zhì),土型體質(zhì),木型體質(zhì),火型體質(zhì),水型體質(zhì),8,第四章 人類生命的自然規(guī)律,二、影響壽夭的因素,（二）社會因素的影響 （三）非生物環(huán)境對壽夭的影響 （二）后天調(diào)攝的影響,9,第四章 人類生命的自然規(guī)律,第三節(jié) 衰老的機制 一、衰老過程及老年人的年齡界限,10,第四章 人類生命的自然規(guī)律,第三節(jié) 衰老的機制 二、老化的征兆,形態(tài)改變 諸竅不利 神志變化 血脈異常 適應(yīng)能力及抵抗能力下降 陰痿,11,第四章 人類生命的自然規(guī)律,第三節(jié) 衰老的機制 三、延緩衰老的措施 （一）重視腎氣的調(diào)補 （二）重視脾胃的調(diào)理,12,0 7 14 21 28 35 42 49,0 8 16 24 32 40 48 56,腎中精氣,腎中精氣,男性,女性,年齡,年齡,13,腎氣（元陰、元陽）虛衰,脾胃虛衰,心、肺、肝等臟器衰變,機體衰老進程,14,精神養(yǎng)生箴言,1、笑口常開，青春常在。 2、笑一笑，十年少。 3、樹怕剝皮，人怕傷心。 4、有德則樂，樂能長久。 5、神清者嗜欲不能亂。 6、善攝身，不窮神，不苦形，神形既要，禍患何由而致也。,第五章 調(diào)節(jié)情志,15,精神養(yǎng)生箴言,7、萬般補養(yǎng)皆虛偽，惟有操心是要規(guī)。 8、勞力與勞心并進，手和腦并用。 9、人逢喜事精神爽，悶在心頭瞌睡多， 快快活活保壽命，氣氣惱惱成了病。 10、寵辱不驚，任庭前花開花落； 去留無意，看天上云卷云舒。,第五章 調(diào)節(jié)情志,16,精神(調(diào)神)養(yǎng)生，在中醫(yī)理論的指導(dǎo)下，通過怡養(yǎng)心神、疏肝解郁，調(diào)攝情志等方法，保護和增強人的心理健康,達(dá)到形、神高度統(tǒng)一，提高健康水平。,什么是精神養(yǎng)生?,健康四大基石之一心理平衡,？,17,人體與五行的對應(yīng)關(guān)系：,木-(肝膽 筋目怒魂) 火-(心小腸脈舌喜神) 土-(脾胃 肉口思意) 金-(肺大腸皮鼻憂魄) 水-(腎膀胱骨耳恐志),木,火,土,金,水,第一節(jié) 情志與內(nèi)臟活動,18,七情(喜怒憂思悲恐驚)概念,喜,怒,憂,思,悲,恐,驚,肝藏血,腎藏精,脾生氣血,心主神,肺主氣,19,正常與發(fā)病,正常- 在正常情況下，七情是人體對客觀外界事物和現(xiàn)象所作出的不同情志反映。七情正常與否是七情對應(yīng)五臟精、氣、血、津液充養(yǎng)五臟的盈虧程度。,發(fā)病- 1、突然強烈長久持續(xù)的情志刺激； 2、超過人體本身的生理活動調(diào)節(jié)范圍； 3、引起相關(guān)臟腑功能紊亂。,七情,20,情志變化(喜怒憂思悲恐驚),A 情志變化的保健 七情六欲，人皆有之,如果情志波動過于持久，過于劇烈，超越了常度，則將引起機體多種功能紊亂而導(dǎo)致疾病。 B 影響情志變化的因素 社會因素;環(huán)境因素；病理因素 C 情志對健康的影響 情志刺激的性質(zhì)與程度差異；情志變化的個體差異(體質(zhì)差異 、性格差異 、年齡差異 ),21,七情太過首先傷心神,七情-直接傷內(nèi)臟腑,(驚喜傷心-心悸失眠健忘精神失常; 郁怒傷肝-兩脅脹痛喜太息咽中梗物痛經(jīng)經(jīng)閉; 思傷脾-食欲下降脘腹脹滿。,“心為五臟六腑之大主”; “悲悲思憂則心動,心動五臟六腑皆搖”； 心主藏神-七情致病主要以心肝脾為多見；,臟腑功能障礙,22,氣升降出入障礙,七情-直接傷臟腑氣機,心主喜-過喜傷心;暴喜則氣緩(神不集中失神狂亂) 內(nèi)經(jīng)“喜樂者,則神憚散而不藏” 肝主怒-過怒傷肝;怒則氣上(肝氣上逆,血隨氣逆-頭 脹頭痛面紅目赤嘔血昏厥卒倒) 內(nèi)經(jīng)”大怒則形氣絕,而血菀于上,使人薄厥”,23,氣升降出入障礙,七情-直接傷臟腑氣機,脾主思-過思傷脾則氣結(jié);(納呆脘腹脹便溏) 驚則氣亂-損傷心氣,心無所倚,神無所歸,慮無定 (心悸,驚恐不安) 肺主悲憂-過悲憂傷肺;(氣短乏力精神不振) 腎主恐-過恐傷腎則氣下(二便失禁昏厥遺精) 內(nèi)經(jīng)”恐懼而不解則傷精,精傷則骨酸痿厥,精時自下”,24,情志(心理性)病癥,1、痿癥-軟弱無力,精神不振。； 2、瘰疬(急慢性淋巴結(jié)炎)； 3、癲狂心悸失眠 4、抑郁癥 (多疑善感幻想獨門閉屋怕接觸交際失眠 過渡敏感自絕）； 5、狂躁癥(行動異常暴力傷物與人)； 6、內(nèi)臟神經(jīng)官能癥(心悸胃痛腸鳴腹瀉梅核氣更年期 綜合征等)； 7、老年人-失落感孤獨感無用感恐懼感自卑感。,25,第五章 調(diào)節(jié)情志,第二節(jié) 調(diào)節(jié)情志的方法,制約法思勝恐，恐勝喜，喜勝悲，悲勝怒,陶冶法,主要方法,清靜法,藥食法,宣泄法,修身養(yǎng)性,抑目靜耳,省思少慮,26,運動養(yǎng)生是通過運動鍛煉，活動筋骨，調(diào)節(jié)氣息，靜心寧神，從而疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和臟腑氣血，達(dá)到增強體質(zhì)、益壽延年的養(yǎng)生方法。,第六章 傳統(tǒng)健身運動,27,運動養(yǎng)生三大要領(lǐng)：意守，調(diào)息，動形 關(guān)鍵是意守，精神專注，才能呼吸均勻，引導(dǎo)氣血周流全身 內(nèi)煉精神，外煉筋骨四肢，內(nèi)外和諧，經(jīng)絡(luò)暢通，氣血調(diào)和，使機體達(dá)到全面的鍛煉。,第六章 傳統(tǒng)健身運動,28,運動養(yǎng)生的原則：,掌握要領(lǐng)， 循序漸進， 持之以恒， 因人因時而異：肥胖者應(yīng)以鍛煉形體為主，如五禽戲，八段錦等；形瘦者以靜功意守為主，如放松功，內(nèi)養(yǎng)功，強壯功等。春季以活動筋骨為主，夏季以練氣保津為主。,第六章 傳統(tǒng)健身運動,29,運動養(yǎng)生的形式,傳統(tǒng)的導(dǎo)引術(shù)，能活動軀體四肢以煉形，鍛煉呼吸以煉氣，并以意導(dǎo)氣，氣率血行，從而使周身氣血恢復(fù)正常運行，病體得以康復(fù)。 常見的有八段錦，易筋經(jīng)，五禽戲，太極拳等,第六章 傳統(tǒng)健身運動,30,太極拳是我國武術(shù)著名的內(nèi)家拳種之一，由來已久。它是一種既有益于健康，又能抗暴自衛(wèi)，并具有極高哲理、生理和技擊力學(xué)原理的拳術(shù)。著名的有陳、楊、吳、武、孫等各種流派。 八段錦是由八節(jié)動作組成的一種健身運動方法，全套動作精煉，動作量適度，具有疏通經(jīng)絡(luò),消結(jié)化瘀, 保津益氣,減脂降壓,暢通氣血,疏筋柔體,調(diào)整臟腑的作用。,第六章 傳統(tǒng)健身運動,31,易筋經(jīng)是一種以強身壯力為主的鍛煉方法，“易”有變易的意思，“筋”指筋脈，共有12式，它的主要特點是動靜結(jié)合，內(nèi)靜以收心調(diào)息，外動以強筋壯骨。 五禽戲模仿虎之威猛，鹿之安詳，熊之沉穩(wěn)，猿之靈巧，鳥之輕巧以鍛煉身體，可增強體力，行氣活血，舒筋活絡(luò)，也可用于慢性病的康復(fù)治療?？梢匀拙毩?xí)，也可練習(xí)其中1-2節(jié)。,第六章 傳統(tǒng)健身運動,32,33,第七章 飲食調(diào)養(yǎng),第一節(jié) 食物的種類 第二節(jié) 飲食調(diào)養(yǎng)的原則,34,概 念,食療：以膳食作為手段治療疾病，是從 膳食的功效作用闡述這種療法的屬 性，表達(dá)的是膳食的功能概念。 歷代有關(guān)飲食療法多以“食養(yǎng)”、“食治”、“食療”的名稱出現(xiàn)。 “食療”二字名書，首見于食療本草,35,概 念,藥膳：是具有保健、防病、治病作用的特殊膳食。 “藥膳”名稱，最早見于后漢書.烈女傳。 藥膳學(xué)：在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，研究中醫(yī)藥膳起源、 發(fā)展、理論、應(yīng)用及開發(fā)研究的一門學(xué)科， 是中醫(yī)藥學(xué)的分支學(xué)科。,36,飲食養(yǎng)生基礎(chǔ),基本原理 - 藥食同源 淮南子說神農(nóng)：“嘗百草之滋味，水泉 之甘苦，令民知所避就。” 說文解字有“酒，所以治病也”，“醫(yī)之 性，然得酒而使”的記載。 古代的“醫(yī)”字，就是從“醫(yī)”、從“酒”。,37,素問記載“調(diào)食和藥”，“毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣?！遍_創(chuàng)了藥膳的理論體系。 千金要方第二十六卷專門論述食養(yǎng)食治，涉及食料162種，其中果實類30種，蔬菜類63種，谷米類24種，鳥獸類45種，并創(chuàng)制了許多藥膳名方。對藥膳發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)。,38,食療本草藥膳學(xué)的第一部專著。 該書注重食物的營養(yǎng)價值，重視食物的加工、烹調(diào)，對藥膳的發(fā)展有較大的推動作用。 飲膳正要我國第一部營養(yǎng)專著，集元以前藥膳食療之大成。,39,事物屬性的五行分類表,與自然關(guān)系五行歸類表,40,依次相生，依次相克，如環(huán)無端，生化不息,相克,相生,41,食物、藥物 - 四氣、五味、歸經(jīng) 升降浮沉、功效、,42,四氣：寒、涼、溫、熱（平） 五味：辛、酸、甘、苦、咸 （澀、淡）,43,四氣作用,寒涼：清熱、瀉火、涼血、解毒 溫?zé)幔簻亟?jīng)、散寒、通絡(luò)、助陽、活血,44,五味作用,辛： 辛散-發(fā)散，行氣活血 酸： 酸收-固表止汗，斂肺止咳， 澀腸固脫，澀精止遺 甘： 甘補-補益、和中、緩急 苦： 苦降-清熱瀉火，通泄大便，燥濕 咸： 軟堅-瀉下通便，軟堅散結(jié),45,飲食養(yǎng)生的目的,滋 養(yǎng) 保 健 調(diào) 整 偏 衰 預(yù) 防 疾 病 延 緩 衰 老 輔 助 治 療,46,滋養(yǎng)保健,多選用味甘，性平的食物或藥物,47,調(diào)整偏衰,選用寒涼或溫?zé)岬氖澄锘蛩幬铮?以糾正身體的寒熱溫涼之性。,48,預(yù)防疾病,按目的選擇不同食物或藥物。 如： 提高人體正氣、預(yù)防感冒和呼吸道疾病、 預(yù)防腸道疾病、預(yù)防心腦血管疾病等。,49,延緩衰老,長壽的重要環(huán)節(jié)。 與肺、脾、腎關(guān)系最為密切 多從補益肺、脾、腎入手。,50,輔助治療,在專業(yè)人員的指導(dǎo)下根據(jù)病情確定食物 和藥物配合的方法、劑量、制作方法、,51,飲食養(yǎng)生的分類,四 季 藥 膳 老 年 藥 膳 兒 童 藥 膳 女 性 藥 膳 疾 病 藥 膳 特 殊 藥 膳,52,四季養(yǎng)生原則,順應(yīng)自然： 春 生 夏 長 秋 收 冬 藏,53,四 季 五 補,春 - 升補 夏 - 清補 長夏 - 平補 秋 - 滋補 冬 - 溫補,54,藥膳原料,常用食品 常用中藥,55,常用食品,糧食類 蔬菜類 水果類 禽蛋類 水產(chǎn)類 調(diào)味品,56,食品的分類 -谷物類,甘平：粳米、玉米、地瓜、土豆、山藥 芋艿（辛）、蕎麥（微酸） 甘溫：糯米、高梁（澀） 甘涼：小麥、大麥、粟米（咸）、苡米 （淡、微寒）,57,食品的分類 -豆類,甘平：黑豆、白扁豆（淡）、豌豆、 蠶豆（微辛）、豇豆（咸） 甘涼：赤小豆（酸、微寒）、綠豆（寒）、 綠豆芽、豆腐 甘溫：刀豆,58,食品的分類 - 蔬菜類,瓜茄類 甘平：南瓜 甘涼：冬瓜（淡、微寒）、絲瓜、黃瓜、 苦瓜、番茄（酸、微寒）、茄子 甘溫：辣椒（辛熱）,59,食品的分類 - 蔬菜類,根莖類 甘 涼： 藕（寒）、百合（微苦） 辛甘涼：蘿卜、胡蘿卜、慈菇（微苦）,60,食品的分類 - 蔬菜類,葉莖花類 甘平：白菜、卷心菜、菠菜 甘涼：芹菜（辛、微苦）、莧菜（寒）、小青菜、 蕹菜（寒）、金針菜、萵筍（苦）、茭白、 茼蒿(辛)、筍（寒）、蘆筍、枸杞葉 （苦、野菜類）、薺菜（淡、野菜類） 甘溫：韭菜、芥菜、香菜、洋蔥（辛）、大蔥,61,食品的分類 - 蔬菜類,食用菌類 甘平：蘑菇、香菇、猴頭菇、木耳、 銀耳（淡）,62,食品的分類 - 果品類,鮮果類1 甘平：青梅（酸）、橘（酸）、大棗、葡萄（酸） 菠蘿（酸）、 椰子、橄欖 （酸、澀）、 栗子 （咸） 甘溫：桃（酸）、杏（酸）、石榴（酸、澀）、 山楂（酸）、 櫻桃（酸）、桂圓、荔枝 （酸）,63,食品的分類 - 果品類,鮮果類2 甘涼：梨（酸）、柿子（澀）、枇杷（酸）、 無花果、蘋果（酸）、香蕉（寒）、 草莓（酸）、檸檬（酸）、甘蔗（寒） 桑椹（酸、寒）、芒果（酸）、菱 香瓜（寒）、西瓜（寒）、 獼猴桃（酸、寒）、柚 （酸、寒）、,64,食品的分類 - 果品類,干果類 甘平：黑芝麻、落花生、白果（苦、澀） 蓮子（澀）、芡實（澀）、南瓜子 甘溫：胡桃仁（澀） 甘涼：羅漢果,65,食品的分類 -禽肉類,甘平：烏骨雞、鵝、鴨（咸）、鴿（咸） 鵪鶉、豬心（咸）、豬肺、豬腎（咸） 豬血（咸）、豬蹄（咸）、驢肉（酸） 甘涼：水牛肉、豬肉（咸、寒）、兔肉（寒） 甘溫：雞肉、山雞、牛肚、豬肝（苦）、豬肚 羊肉（熱）、羊骨、狗肉（咸）、鹿肉,66,食品的分類 - 奶蛋類,甘平：雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋（淡）、 鴿蛋（咸） 甘涼：牛奶、馬奶 甘溫：羊奶、鵝蛋,67,食品的分類 -水產(chǎn)類,咸寒：蟹、海帶、紫菜（甘） 咸平：海參（甘