如何高效低成本快速建立培訓(xùn)體系(大胖)-副本.ppt

河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司 市場(chǎng)部/訓(xùn)練,如何高效低成本快速 建立培訓(xùn)體系,河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司,培訓(xùn)體系/學(xué)習(xí)型組織/企業(yè)大學(xué),管理/執(zhí)行體系 (execute),河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司,2,基于崗位勝任的課程體系,案例:培訓(xùn)專員崗位勝任分析,河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司,3,課程來源,1、有效的利用外部課程資源 2、基于知識(shí)管理的內(nèi)部課程,河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司,4,例如：時(shí)代光華有2500小時(shí)精品課程，每年至少新增100門課件,課程來源,1、有效的利用外部課程資源,河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司,5,河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司,課程來源,2、基于知識(shí)管理的內(nèi)部課程,內(nèi)部課程制作是人力資本的增值 復(fù)制少數(shù)人的成功經(jīng)驗(yàn),提高組織智商 多做工具，減少重復(fù)勞動(dòng) 加強(qiáng)知識(shí)管理，避免組織失憶,解決人才流失對(duì) 公司的影響,6,企業(yè)培訓(xùn)的成熟階段,工作指導(dǎo)培訓(xùn),基礎(chǔ)培訓(xùn),提高全員 基本素質(zhì),提高業(yè)績(jī),內(nèi)部課程,外部課程 (時(shí)代光華),轉(zhuǎn)化,培訓(xùn)第三階段: 全面提高員工能力,學(xué)習(xí)方式主要是: 公開課/光盤/圖書 內(nèi)訓(xùn)/E-learning,河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司,7,案例研討:崗位勝任能力分析,總經(jīng)理/人力資源經(jīng)理/車間主任/銷售人員,河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司,8,培訓(xùn)體系/學(xué)習(xí)型組織/企業(yè)大學(xué),管理/執(zhí)行體系 (execute),河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司,9,提 高 績(jī) 效,崗 位 分 析,能 力 測(cè) 評(píng),培訓(xùn) 需求 分析,培訓(xùn) 實(shí)施,培訓(xùn) 考核,培訓(xùn) 計(jì)劃,能 力 測(cè) 評(píng),換崗 或辭退,再培訓(xùn),廣義培訓(xùn),狹義培訓(xùn),培訓(xùn)基本工作,不合格,河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司,10,第一步 對(duì)各項(xiàng)能力進(jìn)行重要性排序,培訓(xùn)需求分析,以培訓(xùn)主管崗位為例:,河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司,11,第二步 列出重要的技能項(xiàng)目,培訓(xùn)需求分析,河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司,12,第三步 對(duì)任職人重要的技能項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)估,培訓(xùn)需求分析,河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司,13,第四步 確認(rèn)最需要提高的技能,培訓(xùn)需求分析,河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司,14,培訓(xùn)計(jì)劃,用這樣的方法對(duì)企業(yè)各個(gè)崗位進(jìn)行調(diào)查 -可以得到基于個(gè)人的培訓(xùn)課程計(jì)劃,河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司,15,培訓(xùn)實(shí)施方式,公開課,內(nèi)訓(xùn)-外聘講師,光盤硬盤MP4,E-learning,內(nèi)訓(xùn)-內(nèi)部講師,企業(yè)培訓(xùn)的新趨勢(shì) 例如：時(shí)代光華,河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司,16,衡量受訓(xùn)者反應(yīng) 反應(yīng)目標(biāo) 衡量受訓(xùn)者的學(xué)習(xí)程度 學(xué)習(xí)目標(biāo) 衡量受訓(xùn)者的行為 行為目標(biāo) 衡量組織的投資報(bào)酬率 結(jié)果目標(biāo),培訓(xùn)效果評(píng)估與反饋,河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司,LEVEL ONE第一級(jí)評(píng)估,評(píng)估學(xué)員對(duì)課程的反映及課程實(shí)施的計(jì)劃 收集資料： 1，問卷；2，課程結(jié)束后面談/電話； 3，選定的小組；4，教室里討論 何時(shí)收集 1，每個(gè)模塊結(jié)束后；2，每天結(jié)束后 3，每個(gè)課程結(jié)束后；4，幾周后 只用于： 根據(jù)反饋修改課程,河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司,18,LEVEL TWO第二級(jí)評(píng)估,評(píng)估學(xué)員對(duì)課程的知識(shí)掌握多少 收集資料： 1，測(cè)試；2，角色扮演以測(cè)試學(xué)到的知識(shí)； 何時(shí)收集 1，培訓(xùn)前及培訓(xùn)后測(cè)試；2，課程中 只用于： 進(jìn)一步發(fā)展課程目標(biāo) 知識(shí)技能的獲得是工作表現(xiàn)的重要方面 工作中表現(xiàn)欠佳可導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)損失 需要頒發(fā)證書,河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司,19,LEVEL THREE第三級(jí)評(píng)估,確定有多少學(xué)到的知識(shí)轉(zhuǎn)化到工作中 收集資料： 1，著重于技能方面的問卷；2，面試員工，同事及經(jīng)理 3， 工作中觀察 何時(shí)收集 1，幾個(gè)月內(nèi)衡量工作中的技能；2，小組學(xué)習(xí)（比較兩組） 只用于： 培訓(xùn)和行為表現(xiàn)/公司目標(biāo)相連時(shí) 客戶想確認(rèn)所學(xué)技能轉(zhuǎn)為工作實(shí)踐 培訓(xùn)的結(jié)果可由工作中的技能衡量 培訓(xùn)費(fèi)用很高且對(duì)組織來說價(jià)值很大,河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司,20,LEVEL FOUR第四級(jí)評(píng)估,確定培訓(xùn)對(duì)公司運(yùn)作的影響 收集資料： 1，問卷；2，操作結(jié)果分析 何時(shí)收集 1，有選擇的小組學(xué)習(xí)；2，費(fèi)用-回報(bào)分析 只用于： 培訓(xùn)和行為表現(xiàn)/公司目標(biāo)相連時(shí)， 第三級(jí)的評(píng)估結(jié)果被跟蹤 操作結(jié)果分析出于其他商業(yè)目的被跟蹤 培訓(xùn)費(fèi)用很高且對(duì)組織來說價(jià)值很大,河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司,21,培訓(xùn)效果評(píng)估的幾項(xiàng)指標(biāo),1. 骨干員工流失率。 培訓(xùn)作為滿足員工自我發(fā)展的重要手段，在維持骨干員工的滿意程度上扮演著重要作用。 2. 人均產(chǎn)值增長(zhǎng)率。 人均產(chǎn)值的增長(zhǎng)反映了各崗位專業(yè)技能的提升和工作效率的提高。人均產(chǎn)值的增加對(duì)應(yīng)著一定的公司收益，這種效應(yīng)的增加也部分地來自培訓(xùn)的效果。 3. 成本節(jié)約。 成本的節(jié)約反映了管理水平的提高和差錯(cuò)率的降低，這部分的公司收益也得益于培訓(xùn)。 4. 客戶滿意度。 客戶的滿意不僅是公司長(zhǎng)期發(fā)展的保證，同時(shí)也帶來直接的經(jīng)濟(jì)效益，比如客戶投訴的降低、客戶訂貨量的增加等?？蛻舻臐M意度與公司的效益之間有一定的正相關(guān)關(guān)系，衡量客戶滿意度可以折算成公司效益，那么，也可以計(jì)算出培訓(xùn)所帶來的價(jià)值。 5. 員工能力的提高。 員工對(duì)于公司的價(jià)值是不言而喻的，員工能力上的提高可以在組織類考核指標(biāo)上反映出來，這部分價(jià)值很難用經(jīng)濟(jì)效益來衡量，但是可以定性地說明培訓(xùn)的價(jià)值。,河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司,22,培訓(xùn) 需求 分析,培訓(xùn) 實(shí)施,培訓(xùn) 考核,培訓(xùn) 計(jì)劃,基于崗位勝任的培訓(xùn)調(diào)查,基于個(gè)人的培訓(xùn)課程計(jì)劃,結(jié)合 E-learning 的混合式培訓(xùn),保證培訓(xùn)效果的必須動(dòng)作,河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司,23,培訓(xùn)體系/學(xué)習(xí)型組織/企業(yè)大學(xué),管理/執(zhí)行體系 (execute),河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司,24,學(xué)習(xí)模式,正式學(xué)習(xí) 所謂正式學(xué)習(xí)就是員工參加有時(shí)間、地點(diǎn)、學(xué)習(xí)目標(biāo)的正式培訓(xùn)，通過正式培訓(xùn)學(xué)習(xí)特定知識(shí)技能。 非正式學(xué)習(xí) 所謂非正式學(xué)習(xí)就是員工在工作中隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)需要的知識(shí)。 美國(guó)培訓(xùn)大師Jay Cross的調(diào)查顯示員工80%的知識(shí)技能來源于非正式學(xué)習(xí)，正式通過學(xué)習(xí)而獲得的知識(shí)技能的只有20%。,人力資源部培訓(xùn)發(fā)展部,河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司,25,培訓(xùn)體系/學(xué)習(xí)型組織/企業(yè)大學(xué),管理/執(zhí)行體系 (execute),河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司,26,學(xué)習(xí)模式,正式學(xué)習(xí) 所謂正式學(xué)習(xí)就是員工參加有時(shí)間、地點(diǎn)、學(xué)習(xí)目標(biāo)的正式培訓(xùn)，通過正式培訓(xùn)學(xué)習(xí)特定知識(shí)技能。 非正式學(xué)習(xí) 所謂非正式學(xué)習(xí)就是員工在工作中隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)需要的知識(shí)。 美國(guó)培訓(xùn)大師Jay Cross的調(diào)查顯示員工80%的知識(shí)技能來源于非正式學(xué)習(xí)，正式通過學(xué)習(xí)而獲得的知識(shí)技能的只有20%。,要建立企業(yè)學(xué)習(xí)文化 必須大力發(fā)展非正式學(xué)習(xí),河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司,27,文化,制度,權(quán)力,企業(yè)管理半徑,河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司,28,統(tǒng)一學(xué)習(xí)平臺(tái)-E-learning幫公司建立了-統(tǒng)一的學(xué)習(xí)平臺(tái)，有共同管理語言，提高工作績(jī)效，形成良好的企業(yè)文化。 制度管理人的身體,文化管理人的心 企業(yè)文化不是鋪出來的草皮,而是漲出來的草坪 只有通過培訓(xùn)才能塑造統(tǒng)一文化,傳播統(tǒng)一文化,河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司,29,培訓(xùn)體系/學(xué)習(xí)型組織/企業(yè)大學(xué),管理/執(zhí)行體系 (execute),河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司,30,關(guān)于員工學(xué)習(xí)意愿,人的行動(dòng)是由什么驅(qū)動(dòng)的?,誘因,恐懼,河北大胖人餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司,31,調(diào)動(dòng)員工學(xué)習(xí)積極性：培訓(xùn)與晉升資格掛鉤,高績(jī)效標(biāo)桿,培訓(xùn)與發(fā)展,檢討,考核認(rèn)證,自主學(xué)習(xí),資格標(biāo)準(zhǔn),任職資格,培訓(xùn)