細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì).ppt

細(xì)胞學(xué)說,一、細(xì)胞學(xué)說,發(fā)現(xiàn)并命名細(xì)胞,創(chuàng)立細(xì)胞學(xué)說,完善細(xì)胞學(xué)說,胡克,施萊登、施萬,菲爾肖,1、發(fā)現(xiàn),所有的生物都是由一個或多個細(xì)胞組成的； 細(xì)胞是所有生物結(jié)構(gòu)和功能的單位； 所有細(xì)胞必定是由已存在的細(xì)胞產(chǎn)生的。,證明細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性 標(biāo)志著生物學(xué)的研究進入到細(xì)胞水平,2、觀點,3、意義,最小的細(xì)胞： 最大的細(xì)胞：,4、細(xì)胞的大小,一、細(xì)胞學(xué)說,支原體,鴕鳥的卵細(xì)胞,生物體的增大，不是由于細(xì)胞體積增大，而是由于 細(xì)胞數(shù)目的增多。,細(xì)胞的體積越大，其相對表面積越小，細(xì)胞物質(zhì)運輸?shù)男示驮降汀?正常生命活動的前提,保持細(xì)胞結(jié)構(gòu)的完整性,細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu),一、細(xì)胞壁,【注】：細(xì)胞壁沒有選擇透性，是全透性,不具有細(xì)胞壁：,具有細(xì)胞壁：,動物細(xì)胞,植物細(xì)胞,細(xì)菌細(xì)胞,真菌細(xì)胞,成分： 作用：,纖維素、果膠 支持、保護,成分：肽聚糖,成分：幾丁質(zhì),高等動物細(xì)胞,高等植物細(xì)胞,細(xì)菌,細(xì)胞壁難以漲破！,細(xì)胞內(nèi)成分復(fù)雜，難分離！,二、細(xì)胞膜,1、純凈的細(xì)胞膜的制備,選擇材料：,哺乳動物的成熟紅細(xì)胞,二、細(xì)胞膜,1、純凈的細(xì)胞膜的制備,實驗原理:,實驗過程：,選擇材料：,哺乳動物的成熟紅細(xì)胞,紅細(xì)胞滲透吸水脹破,將成熟紅細(xì)胞放入蒸餾水中，讓其吸水漲破,用蒸餾水多次沖洗，離心,磷脂分子,頭部,尾部,磷酸基團,有極性,親水,脂肪酸,非極性,疏水、親脂,脂雙層的形成由磷脂分子的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)決定,磷脂分子水面上鋪展情況？,磷脂分子置于水中鋪展情況？,磷脂分子在細(xì)胞表面的排列鋪展情況？,親水性頭部朝向兩側(cè) 疏水性的尾部相對朝向內(nèi)側(cè),糖蛋白,糖脂,脂雙層,蛋白質(zhì),膽固醇,細(xì)胞外,細(xì)胞內(nèi),2. 構(gòu)成膜的基本支架。其中磷脂分子的親水性頭部朝向 ，疏水性的尾部朝向 。,1.這是細(xì)胞膜的 模型，屬于電子顯微鏡下看到的 結(jié)構(gòu)。,流動鑲嵌,亞顯微,脂雙層（磷脂雙分子層）,外側(cè),內(nèi)側(cè),3. 細(xì)胞膜上的 成分使細(xì)胞膜有剛性，較堅實。,膽固醇,2、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu),貫穿、嵌插、整個露在表面,糖蛋白,糖脂,蛋白質(zhì),膽固醇,4. 細(xì)胞膜主要成分是： ； 組成元素是： ； 單位膜指： ，相當(dāng)于 層脂雙層， 層磷脂,脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類,C、H、O、N、P,5. 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點是： ， 原因是： ； 細(xì)胞膜的功能特點是： ，由其上的 決定。,具有一定的流動性,組成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都可以運動,選擇透性,載體蛋白,細(xì)胞外,細(xì)胞內(nèi),脂雙層 （磷脂雙分子層）,脂雙層組成的膜,1,2,變形蟲伸出偽足吞噬細(xì)菌，體現(xiàn)了細(xì)胞膜 ， 人鼠細(xì)胞成功融合，體現(xiàn)了細(xì)胞膜 ，,具有一定的流動性,具有一定的流動性,小腸絨毛上皮細(xì)胞能夠吸收葡萄糖，卻很難吸收相對分子質(zhì)量比葡萄糖小的木糖，這個事實說明，細(xì)胞膜具有 。,選擇透性,膽固醇、小分子脂肪酸等脂質(zhì)物質(zhì)較容易優(yōu)先通過細(xì)胞膜，是因為 。,細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)是以磷脂雙分子層為基本骨架,細(xì)胞膜中有脂質(zhì)成分,細(xì)胞膜上與細(xì)胞識別、免疫反應(yīng)、信息傳遞和血型決定有著密切關(guān)系的化學(xué)物質(zhì)是 .,糖蛋白,用丙酮提取細(xì)胞膜的脂，并將它在空氣一水界面上展開時，這個單層分子的面積相當(dāng)于原來細(xì)胞表面積的2倍。由此可以認(rèn)為 。,細(xì)胞膜由兩層磷脂分子組成,將小麥種子浸泡在紅墨水中10分后，取出剖開，發(fā)現(xiàn)胚為 色，胚乳為 色，這體現(xiàn)了活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有 性。,白,紅,選擇透,糖蛋白,糖脂,蛋白質(zhì),膽固醇,細(xì)胞外,細(xì)胞內(nèi),脂雙層 （磷脂雙分子層）,6.質(zhì)膜的功能有 。,物質(zhì)交換、細(xì)胞識別、免疫、細(xì)胞通訊,物質(zhì)交換,生物催化作用,細(xì)胞標(biāo)志物的作用,膜蛋白作用,載體蛋白,酶,糖蛋白(糖萼),抗原,2、細(xì)胞膜的功能,糖蛋白,糖脂,蛋白質(zhì),膽固醇,7. 細(xì)胞膜上的 可以作為細(xì)胞標(biāo)志物。,細(xì)胞外,細(xì)胞內(nèi),脂雙層 （磷脂雙分子層）,糖蛋白,8. 不同細(xì)胞的細(xì)胞膜中蛋白質(zhì)分子是 。 細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度，主要取決于膜上的 。 9.同一葉肉細(xì)胞中葉綠體膜和線粒體膜的蛋白質(zhì)是否相同？,不同的,蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量,不同,細(xì)胞質(zhì),細(xì)胞溶膠+細(xì)胞器,2、沒有葉綠體的細(xì)胞就 不能進行光合作用嗎？,1、植物細(xì)胞一定有葉綠體嗎？一定要有液泡嗎？,不一定,3、動物細(xì)胞一定有線粒體嗎？,不一定，如蛔蟲、哺乳動物成熟紅細(xì)胞,4、沒有線粒體的細(xì)胞只能進行無氧呼吸嗎？,不一定，如好氧菌雖然沒有線粒體，但是可以在細(xì)胞膜上進行有氧呼吸,不一定，如藍(lán)藻、光合細(xì)菌，雖然沒有葉綠體，但有光合作用的色素，可以進行光合作用,5、沒有細(xì)胞核的一定是原核細(xì)胞嗎？,不一定，哺乳動物的成熟紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核,6、有細(xì)胞壁的一定是植物細(xì)胞嗎？,不一定，細(xì)菌等原核細(xì)胞、酵母菌等真菌也有細(xì)胞壁，但成分不同,7、有高爾基體的細(xì)胞一定有分泌功能嗎?,不一定,都具有雙層膜結(jié)構(gòu)，都有增大膜面積的特殊結(jié)構(gòu), 都含有酶、DNA、RNA、核糖體,都是半自主性細(xì)胞器，能在細(xì)胞分裂間期復(fù)制,都是能量轉(zhuǎn)換器,相同,都能產(chǎn)生ATP，水,葉綠體、液泡（細(xì)胞壁）,動物、低等植物特有的細(xì)胞器,中心體,分布,核糖體、中心體,內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、液泡、溶酶體高爾基體（細(xì)胞膜）,結(jié)構(gòu),單層膜的細(xì)胞器（結(jié)構(gòu)）,雙層膜的細(xì)胞器,線粒體、葉綠體、細(xì)胞核,無膜（不含磷脂）的細(xì)胞器,光學(xué)顯微鏡直接可見細(xì)胞器,葉綠體、液泡、細(xì)胞核,含DNA的細(xì)胞器,含RNA的細(xì)胞器,含色素的細(xì)胞器,成分,線粒體、葉綠體、細(xì)胞核,線粒體、葉綠體、核糖體、細(xì)胞核,液泡、葉綠體,功能,葉綠體、線粒體、核糖體,葉綠體、線粒體、中心體,葉綠體、核糖體、 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體,能合成有機物的細(xì)胞器,核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、 高爾基體線粒體,合成 初加工.運輸 分揀.加工.運輸.分泌 外排,小泡,小泡,線粒體 供能,分泌蛋白的合成與分泌：,細(xì)胞各種結(jié)構(gòu)在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系，相互配合，協(xié)調(diào)工作。,較成熟蛋白質(zhì),成熟蛋白質(zhì),共穿越0層膜,研究方法：同位素標(biāo)記法,在分泌蛋白合成與分泌的過程中，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜面積 ， 高爾基體膜面積 ，細(xì)胞膜面積 。,減少,不變,增加,核糖體,內(nèi)質(zhì)網(wǎng),高爾基體,下圖是某細(xì)胞在進行某生命活動前后幾種生物膜面積的變化圖，在此變化過程中最可能合成（ ）,A血紅蛋白 B性激素 C呼吸酶 D抗體,D,細(xì)胞的功能主要是由細(xì)胞器的種類和數(shù)量決定,有成熟大液泡，有葉綠體,有成熟大液泡、無葉綠體,無成熟大液泡、無葉綠體,線粒體較多,核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體較多,無細(xì)胞核,形態(tài)結(jié)構(gòu)改變、糖蛋白減少，核糖體、線粒體多,線粒體減少體積增大，核體積增大，核膜向內(nèi)折疊，細(xì)胞膜通透性降低,體積小、細(xì)胞核大、核仁明顯,細(xì)胞質(zhì)豐富，液泡小，細(xì)胞核大,下列反應(yīng)是在膜上進行的是（ ） A. 脫水縮合 B.三碳酸被還原成三碳糖 C.水光解產(chǎn)生NADPH D.檸檬酸循環(huán),C,關(guān)于下列結(jié)構(gòu)的說法中正確的是（ ）,A五種結(jié)構(gòu)廣泛存在于各種細(xì)胞內(nèi) B上進行的反應(yīng)都需要提供能量 C上圖5中結(jié)構(gòu)中，只有不含RNA D同種生物個匯總細(xì)胞中的數(shù)量大體相同， 的數(shù)量可以相差很大,C,則該細(xì)胞器中所完成的生理活動是 （ ） A、mRNA蛋白質(zhì) B、6CO2+12H2OC6H12O6+6O2+6H2O C、C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量 D、2C3H4O3（丙酮酸）+4H+6H2O+6O26CO2+12H2O +能量,從水稻的根尖細(xì)胞分離出某細(xì)胞器，進行分析，其堿基組成如下表所示 ：,A,關(guān)于人體胰島B