普爾斯馬特崗位訓(xùn)練考核表.doc

崗位訓(xùn)練考核表 10.1-7.1 崗位訓(xùn)練考核表目 錄出門門檢崗位訓(xùn)練考核表入門門檢崗位訓(xùn)練考核表客服部存包服務(wù)崗位訓(xùn)練考核表收銀崗位訓(xùn)練考核表退換貨崗位訓(xùn)練考核表商品部mpu員工崗位訓(xùn)練考核表商品部qc崗位訓(xùn)練考核表商品部叉車司機崗位訓(xùn)練考核表商品部家電區(qū)理貨員崗位訓(xùn)練考核表商品部理貨員崗位訓(xùn)練考核表生鮮部果蔬崗位訓(xùn)練考核表生鮮部生肉崗位訓(xùn)練考核表生鮮部熟食崗位訓(xùn)練考核表生鮮部水產(chǎn)崗位訓(xùn)練考核表生鮮部中/西餐崗位訓(xùn)練考核表收貨部錄入員崗位訓(xùn)練考核表收貨部收貨員崗位訓(xùn)練考核表收貨部退貨崗位訓(xùn)練考核表會員部收款員崗位訓(xùn)練考核表會員部制卡員崗位訓(xùn)練考核表銷售部qc崗位訓(xùn)練考核表銷售部送貨崗位訓(xùn)練考核表行政部金庫崗位訓(xùn)練考核表清潔崗位訓(xùn)練考核表出門門檢崗位訓(xùn)練考核表崗 位 工 作 目 標(biāo) ：給 每 一 位 會 員 提 供 快 速、友 好、準(zhǔn) 確 的 核 檢 服 務(wù)。特 別 提 示 ：無 論 發(fā) 生 任 何 情 況 都 禁 止 與 會 員 發(fā) 生 沖 突。 工作步驟 解釋崗位準(zhǔn)備 開店準(zhǔn)備 工具準(zhǔn)備 儀容儀表i打開店外購物車及蓋在上面的苫布i清潔工作環(huán)境i按照值班經(jīng)理的指示打開出口大門。i門檢章/熒光筆、寬膠帶、理貨刀、塑料繩i步話機、簽字筆、多漏掃記錄表、門檢店巡記錄表i面部清潔、頭發(fā)梳理整齊、工服干凈無褶皺。i正確佩帶胸卡及工號牌。i以正確的站姿接待每一位會員。 店巡 按時巡查 工具攜帶 準(zhǔn)確記錄i根據(jù)主管的安排，按照門檢店巡記錄表規(guī)定的巡查時間、項目仔細(xì)核查。i店巡時應(yīng)攜帶步話機，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問題不要離開，及時通知值班經(jīng)理處理。i將店巡時發(fā)現(xiàn)的非緊急問題記錄下來。i完成一次店巡，應(yīng)請值班經(jīng)理簽字確認(rèn)知曉店巡結(jié)果。 核檢程序 問候會員 核對商品 邀請會員再次光臨i當(dāng)有會員向你走來時，應(yīng)微笑著迎上去：您好，請您出示購物小票。i接過小票，應(yīng)向會員道謝：謝謝！i注意“十步原則”i確認(rèn)為完整、正常的pos小票（注意識別培訓(xùn)狀態(tài)、交易取消、操作不完全等異常pos小票。）i收據(jù)上的日期是否為當(dāng)日/當(dāng)時。i核對商品，注意對會員的商品輕拿輕放。i特別注意核對bob、nt（pos小票上有標(biāo)注）及mpu、煙商品。i巧妙核查易藏匿其它商品的包裝箱，注意核查方法，避免引起會員不滿。i注意大宗商品出店的具體要求。i廠家人員/工作人員持物出店，應(yīng)核對店長/值班經(jīng)理簽字的“持物出店憑據(jù)”或當(dāng)日的“進店物品單”。i商品核對無誤，在小票上蓋上門檢章，請會員保存購物小票：“請您收好小票”、“再見！”/“歡迎您再來！”i幫助會員包裝好商品（使用寬膠帶、塑料繩） 特殊情況 多、漏、錯掃處理 撿拾物品i首先要向會員道歉，并對會員講清情況，及時把會員所買的商品帶到收銀員處讓其確認(rèn)： 若多收款：門檢在小票上做標(biāo)注，簽字后由收銀主管到會員部領(lǐng)退款并簽字后交還會員。 若少收款：門檢應(yīng)詢問會員是否仍需要購買該商品，是-則請會員補交款；否-則將商品當(dāng)作雜草處理。i注意：無論怎樣，切記首先要誠懇地向會員道歉，這是絕對不可缺少的步驟。i門檢應(yīng)將發(fā)現(xiàn)的錯誤登記在多漏掃登記表上，應(yīng)有收銀員的簽字確認(rèn)。i接收員工/會員交來的撿拾物品，應(yīng)表示感謝，并登記在撿拾物品登記表上。i通知主管/領(lǐng)班處理關(guān)店 整理購物車 關(guān)閉出口大門 工具整理i將購物車?yán)碚R后蓋上苫布，上鎖。i確認(rèn)所有會員全部離店后關(guān)閉提升門、電動門，請值班經(jīng)理鎖門。i整理好各種用具，與入口門檢核對進店物品單，如有問題，須立即報保衛(wèi)主管和值班經(jīng)理。i撿拾物品登記表與未領(lǐng)走的物品交主管處理。i門檢店巡記錄表交至行政部人事助理。i 步話機充電應(yīng)知應(yīng)會 商品知識 店巡常識i熟悉商品：包括商品展示位置、店內(nèi)包裝規(guī)格、價格等i熟悉火警通道位置i熟悉店內(nèi)各區(qū)域位置i熟悉冷凍、冷藏設(shè)備的位置及其標(biāo)準(zhǔn)溫度范圍i熟悉商品的儲存規(guī)范（安全性）i熟悉其它各類事項的安全要求i收銀通道許可的等候購物車數(shù)量4輛i步話機的使用 部門經(jīng)理 主管 員 工 入門門檢崗位訓(xùn)練考核表崗 位 工 作 目 標(biāo) ：以 親 切 的 態(tài) 度 迎 接 并 問 候 每 一 位 會 員 。特 別 提 示 ：無 論 發(fā) 生 任 何 情 況 都 禁 止 與 會 員 發(fā) 生 沖 突。 工作步驟 解釋 崗位準(zhǔn)備 開店準(zhǔn)備 用具準(zhǔn)備 儀容儀表i打開店外購物車及蓋在上面的苫布i清潔工作環(huán)境i按照值班經(jīng)理的指示打開入口大門i筆、退/換貨單、進店物品單i步話機、計數(shù)器、一小時會員進店人數(shù)表i面部清潔、頭發(fā)梳理整齊、工服干凈無褶皺。i正確佩帶胸卡及工號牌，表面無污損。i以正確站姿等候會員。 服務(wù)內(nèi)容 問候會員 提示存包 持物進店 安全 i面帶微笑問候每一位進店的會員：“您好，歡迎光臨”。i注意閱讀“會員入店須知”，對于規(guī)定不可進店的寵物、衣冠不整者等應(yīng)禮貌規(guī)勸會員。i使用計數(shù)器對進店會員人數(shù)進行計數(shù)，每小時記錄在一小時會員進店人數(shù)表上，并通知收銀主管。i除手袋外，會員攜帶其它箱包應(yīng)提示其存包。i注意閱讀“存包區(qū)注意事項”。i廠家人員/工作人員攜帶物品進店要登記一式兩聯(lián)的“物品進店單”，第二聯(lián)交對方出店時使用。i會員退換貨，門檢應(yīng)填寫“退/換貨單”，填寫商品名稱、簽字后交給會員并指引其到退貨處。i入口嚴(yán)禁一切人員出店，如有特殊情況要通知門檢領(lǐng)班或保衛(wèi)部主管。關(guān)店 關(guān)店提示 關(guān)店 用具的整理i8：40左右對進店的會員禮貌地提示關(guān)店時間i遵照值班經(jīng)理的指示關(guān)閉入口電動門及提升門，由值班經(jīng)理鎖門。由值班經(jīng)理安排與內(nèi)保、設(shè)備組人員到店內(nèi)進行“清店”。 注意“清店”的方法。i整理表格，核對進店物品單，完成后交主管保存；一小時會員進店人數(shù)表交收銀主管保存。i步話機充電 部門經(jīng)理 主管 員 工 客服部存包服務(wù)崗位訓(xùn)練考核表崗 位 工 作 目 標(biāo) ：給 每 一 位 會 員 提 供 快 速、友 好、準(zhǔn) 確 的 存 包 服 務(wù)。特 別 提 示 ：無 論 發(fā) 生 任 何 情 況 都 禁 止 與 會 員 發(fā) 生 沖 突。 工作步驟 解釋崗位準(zhǔn)備 工作環(huán)境準(zhǔn)備 設(shè)備準(zhǔn)備 儀容儀表i清潔存包區(qū)地面，存包柜和物品交接臺。i檢查所有存包柜和鑰匙是否有破損，如有破損需在每日交接記錄上記錄并向主管匯報。i檢查存包區(qū)內(nèi)的電源及電器是否正常。i準(zhǔn)備適量的包裝袋。i將所有鑰匙按號插在柜子上，在每日交接記錄上登記，以便核對。i工服穿著規(guī)范，正確佩帶胸卡及工號牌，表面無污損。i面部清潔，頭發(fā)梳理整齊，符合公司規(guī)定存包服務(wù)程序 提示會員（必要時） 歡迎會員 接收、提示 存包i面帶微笑，用愉悅的聲音提醒會員：您好，請您存一下包i在會員提出存包時，存包員應(yīng)面帶微笑，用愉悅的聲音和友好的眼神歡迎會員，“您好，歡迎光臨?！眎接過物品前需提醒會員，不要將貴重物品和現(xiàn)金存放在包中，如“貴重物品請您自已保管好?！眎接過物品，迅速而平穩(wěn)地將其放置在存包柜內(nèi)，鎖好后將鑰匙雙手遞給會員，并提示會員：“請您拿好，祝您購物愉快！”i注意會員的特殊要求：勿壓、勿倒放等等。取包服務(wù)程序 問候會員 交付物品 歡迎會員再次光臨i微笑著問候會員：您好，接過會員的鑰匙后要表示謝意：謝謝，請您稍候！i將物品平穩(wěn)的放在交付臺上：請您收好！i輕拿輕放、切忌將會員存放的物品重摔在交付臺上。i禮貌地邀請會員再次光臨：歡迎您再次光臨！特殊事件的處理 大件或特殊物品 長期未領(lǐng)物品 丟失鑰匙i遇到大件或特殊物品時，存包員先詢問能否在柜外存放，得到同意后，用專用存包牌存放商品。i連續(xù)一個月沒有會員領(lǐng)取的物品需在“長期未領(lǐng)取記錄表”上記錄并將物品交給保衛(wèi)部處理。保衛(wèi)部接收人員需在記錄表上簽字確認(rèn)收到商品。i遇到鑰匙丟失時存包員需在“丟失鑰匙事件記錄”表上記錄，并請主管級以上人員解決。所有發(fā)生過鑰匙丟失的柜子，必須重新更換鎖后使用。工作結(jié)束 關(guān)店i檢查是否有會員未取走的物品，并在“會員未取走存包柜記錄”上記錄。i整理并存放好其它工作用品。i簡單做區(qū)域的清潔工作。 部門經(jīng)理 主管 員 工 收銀崗位訓(xùn)練考核表崗 位 工 作 目 標(biāo) ：給 每 一 位 會 員 提 供 快 速、友 好、準(zhǔn) 確 的 收 銀 服 務(wù)。 工作步驟 解釋 崗位準(zhǔn)備 工作環(huán)境準(zhǔn)備 設(shè)備準(zhǔn)備 儀容儀表i將收銀臺臺布全部打開，疊整齊后放至指定地點。i將所有暫不開通的收銀通道之間攔截購物車，將“暫停收銀”牌擺放在所有未開通的收銀臺臺面上。i確保整個收銀臺和收銀區(qū)域地面的清潔。i已傾空并清潔的垃圾箱、雜草箱擺放在正確的位置上i確保有足夠的購物袋（大小兩種）。i在自己即將開啟的收銀通道掛上服務(wù)牌。i開啟收銀機：待此臺收銀機顯示“注冊”狀態(tài)后，再開啟另外一臺，打開掃描設(shè)施、傳送帶、驗鈔機狀態(tài)正常。i從收銀主管/領(lǐng)班處領(lǐng)取收銀屜，清點備用金確保無誤i準(zhǔn)備好收銀操作表、筆、計算器i你是否已準(zhǔn)備好迎接每一位會員？如：手部、臉部是否干凈、頭發(fā)是否梳理整齊、工服是否干凈無褶皺、t-恤下擺是否掖入牛仔褲內(nèi)、胸卡是否干凈無損且佩戴正確？（女員工應(yīng)化淡妝）i等候會員的正確站姿：面向賣場方向，雙手交叉自然放在前面，挺胸站直，精神飽滿地迎接會員。收銀五步曲 微笑并接待會員 幫助會員處理商品，完成掃描過程 唱收唱付 交付商品 感謝會員i當(dāng)有會員向你走來時，應(yīng)微笑著迎上去，并使用愉悅的聲音和友好的眼神歡迎會員，請會員出示會員卡：“您好，請您出示會員卡”，接過會員卡后應(yīng)向會員道謝。i將會員卡放在指定位置。i如果自己的收銀通道沒有會員，而其它的收銀通道還有等待的會員，用友好的方式領(lǐng)他/她到自己的收銀臺i幫助會員把輕的商品放在傳送帶上，注意分類放置以便于會員裝袋，并用檔棒將與下一位會員的商品隔開，重的、大的商品留在購物車上i依次掃描放在平板車上的商品/ 購物車內(nèi)的重的的商品（nt商品）/放在購物車底部的體積大的商品（bob商品），完成一類商品的掃描即應(yīng)將pos上的紙帶向上滾動一段，標(biāo)注bob/nt字樣與下面掃描的商品分開，以便門檢檢查。i購物車/平板車上的商品掃描完畢，將購物車?yán)^收銀臺i掃描傳送帶上的商品i多輛購物車的掃描方法：每掃完一輛購物車的商品應(yīng)將紙帶向上滾動一段，以區(qū)分不同購物車內(nèi)的商品。注：在掃描一些箱裝商品及箱包類商品前要巧妙地檢查其內(nèi)部是否藏有其他商品， 切忌讓會員感覺受到懷疑。 對于玻璃陶瓷類器皿應(yīng)提醒會員檢查商品是否完好無損。 i用清晰、禮貌的聲音告訴會員應(yīng)收錢款、已收錢款及找零錢數(shù)目，避免出現(xiàn)差錯。i把找給的零錢、購物小票、會員卡雙手遞交給會員，請會員當(dāng)面點清錢數(shù)，拿好購物小票。（若所找零錢張數(shù)超過四張，則應(yīng)一張一張地清點給會員）i幫助會員檢查所購商品是否全部裝入紙箱和塑料袋中i裝袋的基本規(guī)則i謝謝、請你拿好商品，歡迎您再來工作結(jié)束 結(jié)屜 關(guān)店i收銀機簽退i結(jié)帳的具體方法i取下自己的服務(wù)牌i結(jié)屜i關(guān)閉收銀機、掃描設(shè)施、傳送帶、驗鈔燈i整理好塑料袋i蓋好收銀臺的臺布i傾倒垃圾、雜草全部歸還到位注意事項 禮貌用語 需要會員等候時 稱呼會員姓氏i經(jīng)常說：謝謝、請i適時使用道歉語i告訴等候的會員你要去做什么，大致去要多長時間，請會員稍候i快步走i通過會員卡知曉會員姓氏i最好能夠記住常來購物的會員的姓氏i“張先生，” “李小姐，” 部門經(jīng)理 主管 員工 退換貨崗位訓(xùn)練考核表崗 位 工 作 目 標(biāo) ：在公司規(guī)定范圍內(nèi)快速、友善地為會員提供退換貨服務(wù)。特 別 提 示 ：無論發(fā)生任何情況都禁止與會員發(fā)生沖突。 工作步驟 解釋崗位準(zhǔn)備 工作環(huán)境準(zhǔn)備 設(shè)備準(zhǔn)備 儀容儀表i確保退換貨區(qū)域桌面、地面的清潔。i已清空的垃圾箱擺放在指定的位置上。i領(lǐng)取收銀屜，清點備用金確保無誤。i開啟電源，開啟收銀機至“注冊”狀態(tài)。i準(zhǔn)備好操作表、登記表、筆、計算器、訂書器及訂書訂。i面部清潔、頭發(fā)梳理整齊、工服穿著規(guī)范。i正確佩帶胸卡及工號牌，無污損。i以正確的站姿面帶微笑迎接會員。操作步驟 微笑并接待會員 詢問原由 核驗問題商品 確認(rèn)結(jié)果，向會員致歉 退貨操作 換貨操作 禮貌地與會員道再見 票據(jù)/商品的整理 退回商品的處理i面帶微笑，目迎顧客，適時主動的向顧客問好。i禮貌地詢問會員退換貨原因。i請會員出示問題商品，進行驗證（大、小家電可請電器員工幫助核驗）i確認(rèn)商品是退貨或換貨。i對由此給會員帶來的麻煩表示歉意。i請會員出示門檢發(fā)放的退/換貨票和會員卡、原始購物小票或發(fā)票。i完整填寫退/換貨單，并在“退”或“換”字上劃，以明確結(jié)果。i根據(jù)退換貨金額審批權(quán)限請審批人在退/換貨單上簽字確認(rèn)。i將商品收回，在收銀機上做退貨操作，將會員卡及相應(yīng)退還的錢款雙手交給會員。i將商品收回，請會員到賣場挑選換貨商品。i待會員挑選完畢后，在pos上做“退貨”操作，然后再進行“銷售”操作，將會員挑選好的商品、會員卡和打印出的pos小票交會員。i將原始票據(jù)、退/換貨小票訂在一起，并根據(jù)商品狀況填寫“*區(qū)退換商品匯總單”。i 退回的商品進行分類碼放、清楚標(biāo)識。i如會員需保留原始購物小票，退換貨員工可在小票上將所退商品劃掉，并在退/換貨單上注明“小票帶走”字樣，請主管簽字確認(rèn)。i 根據(jù)“*區(qū)退換商品匯總單”將商品退至相關(guān)區(qū)域，請接收人簽字。（rtv員工、商品區(qū)域主管、廠家人員） 應(yīng)知應(yīng)會 特殊情況的處理 退換貨原則i退非會員費：須經(jīng)收銀主管當(dāng)場簽字確認(rèn).i一些不符合退換貨原則的商品：通知值班經(jīng)理i支票付款的商品，需要做退貨時的幾項要求。i商品已售出但未送貨時退貨：將會員的第四聯(lián)送貨單交銷售部qc，并從qc處取回相應(yīng)的未經(jīng)門檢劃過的pos小票，做退貨處理。i體積大的商品的退換要求i會員不能出示原始票據(jù)時：edp可查銷售記錄i退貨時商品的商品號、條形碼已被取消時：尋求主管幫助i退換貨時商品已變價（漲價：按漲價后的現(xiàn)價格退貨； 降價：按原價格退貨，主管簽字）i大小家電、貴重商品的退換：需家電員工、mpu員工確認(rèn)。i引廠進店和路展商品的退換：注意廠家是否撤展的不同操作方法。i同一商品因質(zhì)量問題導(dǎo)致退換貨頻繁時：報告主管/經(jīng)理。i 熟悉消法相關(guān)知識。工作結(jié)束 設(shè)備 單據(jù)整理 環(huán)境清潔i收銀機簽退，結(jié)屜。i關(guān)閉收銀機、電源。i將各種單據(jù)匯總交銷售審計。i整理桌面、蓋好收銀臺的臺布。i傾倒垃圾。i退貨商品的處置歸位。 部門經(jīng)理 主管 員工 商品部mpu員工崗位訓(xùn)練考核表崗 位 工 作 目 標(biāo) ：給 每 一 位 會 員 提 供 快 速、友 好、及 時 的 售 貨 服 務(wù)。 工作步驟 解釋崗位準(zhǔn)備 儀容儀表 工作準(zhǔn)備i精神飽滿：面部清潔、頭發(fā)梳理整齊、工服穿著規(guī)范。i正確佩戴胸卡及工號牌，表面無污損。i正確的站姿、禁止趴靠柜臺。i查看交接記錄本。i清潔玻璃柜臺的內(nèi)外表面、清潔地面。i掛好服務(wù)牌。i檢查展示柜內(nèi)商品的擺放、價簽是否齊全且對應(yīng)正確？（否則請qc補齊價簽）i準(zhǔn)備好試機用電池、光盤、磁帶等。i準(zhǔn)備好存貨柜的鑰匙。i準(zhǔn)備好臺帳、mpu取貨簽。 銷售六步驟 問候會員 商品銷售 試機（小電器類商品） 請會員交款 完成交易 感謝會員i微笑并用友好的眼神適時主動問候會員：您好i熟悉商品知識（性能、使用方法、注意事項等）i適時詢問會員需求i對商品進行扼要地介紹（避免引起會員不滿）i對會員有興趣購買的商品進行詳細(xì)介紹、耐心回答會員提出的各項問題（應(yīng)注意真實、客觀）。i主動推薦配套或相關(guān)商品。i對會員提出試機要求的商品， 嚴(yán)格按照使用說明進行試機，并告之會員注意事項。i填寫mpu取貨簽，交給會員，指明交款臺請其交款。i在會員交回的pos小票上蓋上“外觀好、配件齊”字樣的印章（如需要）。i根據(jù)商品號/名稱在相應(yīng)的臺帳上銷帳。i將pos小票與商品一起雙手交給會員，并提醒會員到出口處開發(fā)票，以確保商品在有效期內(nèi)進行保修（如需要）i“感謝光臨！”、“歡迎您再來！”等 關(guān)店工作內(nèi)容 清潔 整理臺帳 填寫交接班記錄 鑰匙上交i清潔地面、柜臺。i將臺帳整理整齊，放置在指定位置。i將特殊情況記錄在上，以通知下一班的人員（包括從儲貨區(qū)下貨要求、新品到貨等等）i鎖好存貨柜，并將鑰匙交值班經(jīng)理。 其它事項 接收商品 庫存管理 盤點i所有mpu商品均需經(jīng)過二次交接，即收貨部接貨后，收貨員持收貨單和商品一同到mpu銷售區(qū)，mpu員工再次接收驗貨，無誤后在收貨單上簽字。i將商品存放在正確的區(qū)域。i在臺帳上予以記錄。i所有商品存貨按照規(guī)定分類存放。i所有問題商品（包括因質(zhì)量問題會員退回的商品）統(tǒng)一單獨放置，并有責(zé)任與廠商聯(lián)系退換貨事宜。i每月最后一周的周一為盤點日期。i盤點前一日完成下貨后盤點儲存區(qū)。i盤點當(dāng)日提前到崗，需在開店前完成銷售區(qū)盤點。i注意盤點方法。 部門經(jīng)理 主管 員 工 商品部qc崗位訓(xùn)練考核表崗 位 工 作 目 標(biāo) ： 確 保 所 有 商 品 均 標(biāo) 有 干 凈 完 整 的 價 簽、且 價 簽 說 明 準(zhǔn) 確 、擺 放 位 置 正 確。 工作步驟 解釋崗位準(zhǔn)備 設(shè)備準(zhǔn)備 儀容儀表i電腦開機，處于正常狀態(tài)。i備好價簽紙、價簽袋、裁剪刀、wd40、干凈的抹布 。i面部清潔、頭發(fā)梳理整齊、工服干凈無褶皺且穿著規(guī)范。i正確佩帶胸卡及工號牌，表面干凈無損。 開店前工作程序 打印變價價簽 撤換價簽 檢查價簽狀況i從店內(nèi)edp處取得每日變價報告。i根據(jù)變價報告在價簽庫內(nèi)打印變價商品的新價簽。i應(yīng)熟悉商品位置以便打印出正確尺寸的價簽。i到銷售區(qū)更換變價商品的價簽（收回舊價簽）。i注意當(dāng)變價的商品在店內(nèi)有多處擺放時，價簽應(yīng)撤換完全。i更換銷售區(qū)所有丟失、破損、需更換尺寸的價簽，收集舊價簽。i確保店內(nèi)所有商品附有其相應(yīng)的價簽。 營業(yè)期間工作內(nèi)容 開店前工作掃尾 檢查商品合法性 檢查價簽問題i小結(jié)開業(yè)前的工作，其內(nèi)容包括：1）銷毀所有舊價簽。 2）清潔待用的價簽袋。i根據(jù)需要隨時補充打印價簽，應(yīng)在發(fā)現(xiàn)短缺后15分鐘內(nèi)補齊。i分區(qū)分類檢查商品的合法性問題，注意應(yīng)掌握“產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注”相關(guān)法規(guī)i分區(qū)分類檢查價簽問題，包括價簽本身的錯誤和商品與價簽的不一致問題。i檢查價簽和其它說明標(biāo)簽是否齊全、破損或需更換尺寸。i完成“每日價簽問題報告”并將此報告?zhèn)鞯讲少彶?。i跟蹤“價簽問題”解決情況。 結(jié)束工作 文檔整理 環(huán)境清潔i將所有報告、通知等按類存檔。i辦公桌清理整齊。i所有工具、用具放置歸位。i電腦關(guān)機。其它工作 制作各種報告 跟蹤“問題商品單” 郵報商品 部門耗材管理i每日價簽報告：每天將價簽內(nèi)容與實物不符的情況記錄下來，填寫在“每日價簽報告”中并在下班前傳至采購部。i每周堆頭報告：每周一填制該報告并報商品部經(jīng)理（包括“未實施及延期堆頭”報告，注意報告內(nèi)容的起至日期）。i缺斷貨報告：每周一下午5：00前傳至采購部。i保質(zhì)期報告：每月25日檢查隔月到期商品的保質(zhì)期，完成后傳至采購部。i所有傳至采購部的報告均使用局域網(wǎng)，注意了解其使用方法。i跟蹤“問題”商品的解決情況，并保存“問題商品單”，每周將情況口頭報部門經(jīng)理。i活動開始前，確認(rèn)郵報商品的價格和庫存量，有疑義及時與采購部推展部門聯(lián)系，并予以解決。i負(fù)責(zé)對郵報商品進行特殊標(biāo)識。i價簽耗材：價簽紙、價簽套、裁刀、wd40。i其它耗材：理貨用手套、理貨刀、理貨刀片。 部門經(jīng)理 主管 員工 商品部叉車司機崗位訓(xùn)練考核表崗 位 工 作 目 標(biāo) ：安全準(zhǔn)確地移動商品、合理管理儲存區(qū)。特 別 提 示：營業(yè)期間叉車不可進店操作，特殊情況須經(jīng)值班經(jīng)理/店長批準(zhǔn)，并須有領(lǐng)航員的協(xié)助。 工作步驟 解釋工作準(zhǔn)備 設(shè)備準(zhǔn)備 工具準(zhǔn)備 儀容儀表i查看交接班記錄i電瓶電量是否充足i儀表是否正常i叉車貨架升降、傾斜、伸縮是否正常i剎車是否靈敏i喇叭剎車是否響亮i理貨刀、筆、膠帶、手套、調(diào)貨清單i精神飽滿：面部清潔、頭發(fā)梳理整齊、工服穿著規(guī)范。i正確佩戴胸卡，表面無污損。開店工作內(nèi)容 補貨 合拍上架 清理i按照前一日的下貨單把銷售區(qū)所缺商品從儲貨區(qū)叉到其所在位置，由理貨員補貨。i補完貨的商品應(yīng)盡量合拍子上架，按左右碼放i優(yōu)先使用一層儲貨區(qū)，其次是二層和三層i同種商品儲貨區(qū)應(yīng)盡量靠近其銷售位置。i把上貨后所剩的空拍子，碼放整齊，放到收貨部指定位置，將去掉的膜、繩放置到規(guī)定位置。（注意繩子的回收利用）i早班確保開業(yè)前十五分鐘，貨場內(nèi)暢通清潔，所有補貨商品全部上貨。i早班8點45分把叉車開至充電區(qū)，回貨區(qū)整理臺面。 營業(yè)期間工作內(nèi)容 理貨 注意事項i工作內(nèi)容同于理貨員。i營業(yè)期間不可將叉車開進貨區(qū)，如有特殊需要應(yīng)經(jīng)過店長或值班經(jīng)理的批準(zhǔn)，隨后在領(lǐng)航員的指引下進店操作，注意行車速度及操作安全。 晚班工作內(nèi)容 接收商品 安排補貨 關(guān)店工作內(nèi)容i晚班叉車司機負(fù)責(zé)從收貨部把當(dāng)天到貨全部接到儲貨區(qū)。i注意需要二次交接的商品范圍及接收規(guī)范。i及時安排理貨員補貨。（注意新品的價簽）i關(guān)店后，按照下貨單把需要補貨的商品下架并盡量補齊。i結(jié)束工作，將叉車開至充電區(qū)充電（注意安全操作）。i填寫交接班記錄。 部門經(jīng)理 主管 員 工 商品部家電區(qū)理貨員崗位訓(xùn)練考核表崗 位 工 作 目 標(biāo) ：給會員提供細(xì)致、友好、及時的服務(wù)，幫助會員選購其滿意的家電商品。 工作步驟 解釋崗位準(zhǔn)備 儀容儀表 工作準(zhǔn)備i精神飽滿：面部清潔、頭發(fā)梳理整齊、工服穿著規(guī)范。i正確佩戴胸卡及工號牌，表面無污損。i查看交接記錄本。i清潔展品、鋼架。i開啟電源i檢查電器展品是否正常，并調(diào)試到良好狀態(tài)。i準(zhǔn)備好vcd、cd、dvd碟片及磁帶，備試機用。i檢查所有電器展品的價簽、pop是否正確. 銷售六步驟 問候會員 主動介紹/耐心回答 試機 送貨操作（如需要） 禮貌道再見i微笑并用友好的眼神適時主動問候會員：您好i對會員正在觀看的商品進行扼要地介紹（避免引起會員不滿）i對會員有興趣購買的商品進行詳細(xì)介紹、耐心回答會員提出的各項問題。i待會員交款后， 嚴(yán)格按照使用說明進行試機，并告之會員注意事項。i試機完成，會員滿意后，將商品所帶配件告之會員，并在保修單上加蓋“外觀好、配件齊”章，將商品重新包裝好。i幫助會員放置到購物車/平板車上。i提醒會員到出口處開發(fā)票，以確保商品在有效期內(nèi)進行保修。i會員需要送貨，告之會員到大宗辦公室填寫送貨單（如可能的話應(yīng)帶領(lǐng)會員到大宗辦公室）i接到送貨單備貨聯(lián)后，及時將貨備到收貨部，并將備貨聯(lián)貼在商品上。i“感謝光臨！”、“歡迎您再來！”等 關(guān)店工作內(nèi)容 展品 電源 填寫交接班記錄i按照使用說明正確關(guān)閉各電器展品。i將所有vcd、cd、dvd碟片收集整齊，放置在指定位置。i關(guān)閉總電源。i將特殊情況記錄在上，以通知下一班的人員（包括從儲貨區(qū)下貨要求、新品到貨等等） 其它事項 接收商品 退貨的確認(rèn) 應(yīng)知應(yīng)會i注意二次交接i配合客服部退換貨員工，對會員提出退換貨的商品進行質(zhì)量確認(rèn)（包括配件是否齊全）i了解銷售的各種電器商品知識。i熟練使用、連接各電器設(shè)備。i掌握電器的日常維護常識。i掌握理貨員的一般工作技能（包括商品的展示、理貨刀、地老虎的正確使用）。 部門經(jīng)理 主管 員 工 商品部理貨員崗位訓(xùn)練考核表崗 位 工 作 目 標(biāo) ：遵 循 商 品 的 七 個 正 確 及 理 貨 六 個 正 確 的 要 求 理 貨 及 陳 列 商 品。 工作步驟 解釋崗位準(zhǔn)備 工作準(zhǔn)備 儀容儀表i檢查地老虎是否可正常工作i備好手套、理貨刀i精神飽滿：面部清潔、頭發(fā)梳理整齊、工服穿著規(guī)范。i正確佩戴胸卡，表面無污損。 開店前工作 補貨 價簽（重申） 清潔（重申） 商品狀態(tài)i根據(jù)叉車司機/區(qū)域主管的指示，補滿堆頭與貨架。i注意割箱標(biāo)準(zhǔn)i理貨的六個正確：整齊、清潔、筆直、價簽、樣品展示、售貨區(qū)i協(xié)同qc檢查并補齊本區(qū)域內(nèi)所有價簽i清潔貨架，將狀態(tài)不好的商品放至商品部相應(yīng)退貨車內(nèi)。i將補完貨的空拍子清出通道。i剩余儲貨通知叉車司機叉回儲貨區(qū)。i清潔通道，有必要時通知保潔人員。i確保開店時，負(fù)責(zé)區(qū)域的商品整理完畢。 營業(yè)期間工作內(nèi)容 檢查缺斷貨 關(guān)注新品到貨 整理商品 大宗備貨 下貨需求i檢查缺貨品項并通知qci依據(jù)前幾日的缺斷貨商品報告，在收貨部查尋是否已到貨并及時補貨。i如有新商品到貨，將價簽制好后，依據(jù)商品陳列規(guī)范將新品陳列于相應(yīng)位置。i根據(jù)理貨的六個正確的要求，整理商品i依據(jù)大宗備貨單進行備貨。i根據(jù)當(dāng)日銷售情況，填寫下貨單，交給叉車司機。i將收貨部儲貨區(qū)的商品全部接入賣場。 關(guān)店后工作內(nèi)容 補貨 清理 路展商品（必要時）i根據(jù)叉車司機/晚班主管的指示補貨。i補貨后的商品通知上架。i將空托盤及空紙箱清出賣場。i依照當(dāng)日路展計劃單，騰空原有區(qū)域并協(xié)助廠商安排路展工作結(jié)束 設(shè)備歸位 關(guān)閉電源 商品狀態(tài)i將地老虎整齊擺放于叉車充電區(qū)i確保所在區(qū)域通電設(shè)備的電源已關(guān)閉i確認(rèn)所負(fù)責(zé)區(qū)域商品處于安全狀態(tài)（銷售區(qū)、儲存區(qū)） 部門經(jīng)理 主管 員 工 生鮮部果蔬崗位訓(xùn)練考核表崗 位 工 作 目 標(biāo) ：為 會 員 提 供 優(yōu) 質(zhì) 果 蔬 品 種 和 周 到 準(zhǔn) 確 的 服 務(wù) 。 工作步驟 解釋崗位準(zhǔn)備 設(shè)備準(zhǔn)備 儀容儀表i開啟電子稱、包裝機并檢查是否正常。i準(zhǔn)備充足的包裝材料（包裝盒、價簽、撕裂袋）i檢查工作間冷風(fēng)機運轉(zhuǎn)，展示保鮮柜溫度是否正常。i精神飽滿：面部清潔、頭發(fā)梳理整齊、工服穿著規(guī)范。i正確佩帶胸卡及工號牌。工作程序 商品驗收 挑揀、整理、包裝 商品陳列 存放管理 清潔i大訂單蔬菜品種按每日訂量收貨，填寫實收量，退貨量。i自采品種要過秤稱重，填寫當(dāng)日自采臺帳。i將收進的商品進行挑選、整理i需清洗加工的品種必須在清洗池里或加工臺上操作。i待領(lǐng)班在電子秤上變價完成后，將需包裝的商品進行包裝。i所有品種擺放整齊，外觀干凈，不能漏出展臺底面。i品種展示保持豐滿、規(guī)范，同名稱的擺放在一起。i價簽名稱準(zhǔn)確、清晰，于所放品種一致。i不能有過期品種滯留和包裝破損品種在臺面上。i狀態(tài)不佳品種不能出現(xiàn)在臺面上，杜絕空臺面。i每擱半小時噴水（根部噴水效果好）i所有品種必須放在庫中貨架上或拍子上或箱子里。i不合格品種應(yīng)放在標(biāo)注的區(qū)域內(nèi)。i棄貨由晚班員工負(fù)責(zé)統(tǒng)計數(shù)量并填寫棄貨單。i暫存在操作間的棄貨應(yīng)隔離并作標(biāo)識。i儲存商品的收貨標(biāo)識，保證先進先出。i隨時保持操作間及銷售區(qū)地面清潔。關(guān)店工作 設(shè)備 商品儲存 清潔i關(guān)閉電子稱、包裝機。i包裝材料放置歸位。i清理垃圾箱并更換新垃圾袋。i檢查保鮮柜溫度是否正常。i將未售出的商品撤回儲存區(qū)。i清理展柜、陳列箱并擦洗干凈。i清潔操作間、操作臺i清潔用具放置歸位。 部門經(jīng)理 主管 員 工 生鮮部生肉崗位訓(xùn)練考核表崗 位 工 作 目 標(biāo) ：給 每 一 位 會 員 提 供 質(zhì) 優(yōu) 、 潔 凈 的 生 肉 制 品 。 工作步驟 解釋工作準(zhǔn)備 檢查設(shè)備 儀容儀表i檢查操作間的包裝機、電子稱是否能正常運轉(zhuǎn)。i檢查各類切割用機器。i操作間溫度控制是否正確。i準(zhǔn)備足量的包裝膜、價簽紙、包裝盒i面部清潔、頭發(fā)梳理整齊、帽子佩戴整齊、工服干凈無褶皺。i正確佩帶胸卡及工號牌。工作內(nèi)容 商品驗收 分切、包裝 商品陳列 存貨管理 清潔i按照收貨標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真驗貨，確保生肉制品的優(yōu)質(zhì)，新鮮。i按照訂貨數(shù)量進行秤重、收貨。i加工前應(yīng)戴上圍裙。i按照要求進行分切、包裝（注意每盒的金額要求）。i包裝膜不松散、價簽標(biāo)貼在包裝盒的右下角、質(zhì)檢簽貼在價簽的正上方。i按照擺放規(guī)則將所有品種擺放整齊，外觀干凈，不能漏出展臺底面。i品種展示保持豐滿、規(guī)范，同名稱的擺放在一起。i不能有過期品種和包裝破損品種滯留在臺面上，杜絕空臺面。i所有品種必須放在冷庫中貨架上或拍子上或箱子里。i不合格品種應(yīng)放在標(biāo)注的區(qū)域內(nèi)。i棄貨（退貨）由晚班員工負(fù)責(zé)統(tǒng)計數(shù)量并填寫棄貨單（退貨單）。i暫存在操作間的棄貨（退貨）應(yīng)隔離并作標(biāo)識。i儲存商品的收貨標(biāo)識，保證先進先出。i牛羊肉與豬肉類制品不可混放在一個周轉(zhuǎn)箱內(nèi)。i隨時清潔操作間地面、操作臺。i冷藏庫的清潔：地面不能有水漬、污漬。 關(guān)店前工作 關(guān)店i訂貨：檢查臺面并根據(jù)訂單上前一天的貨訂出第二天的貨。i清理冷庫，為次日收貨做準(zhǔn)備。i用熱水清洗各切割機器（清洗規(guī)范）i把展示柜里的商品全部收在架子車上并放進保鮮庫/冷凍庫。i關(guān)閉展示柜燈、擦展柜i關(guān)閉操作間內(nèi)設(shè)備：電子秤、包裝機i清潔操作間、工具、洗手池等，抹布消毒。i用熱水沖洗操作間地面。i關(guān)閉操作間照明燈。 部門經(jīng)理 主管 員 工 生鮮部熟食崗位訓(xùn)練考核表崗 位 工 作 目 標(biāo) ：給 每 一 位 會 員 提 供 質(zhì) 優(yōu) 、 潔 凈 的 熟 食 制 品 。特 別 提 示 ：無 論 發(fā) 生 任 何 情 況 都 禁 止 與 會 員 發(fā) 生 沖 突。 工作步驟 解釋工作準(zhǔn)備 檢查設(shè)備 工具消毒 儀容儀表i檢查操作間的包裝機、電子稱是否能正常運轉(zhuǎn)。i加工前首先對工具、刀、板進行浸泡、消毒，i面部清潔、頭發(fā)梳理整齊、帽子佩戴整齊、工服干凈無褶皺。i正確佩帶胸卡及工號牌