農(nóng)林學(xué)類論文-啟蒙與體制化：晚清近代農(nóng)學(xué)的興起 .doc

農(nóng)林學(xué)類論文-啟蒙與體制化：晚清近代農(nóng)學(xué)的興起本文著重?cái)⑹鲋袊谇宕笃趶慕?jīng)驗(yàn)農(nóng)學(xué)向?qū)嶒?yàn)農(nóng)學(xué)轉(zhuǎn)變的歷程。它經(jīng)歷了知識階層啟蒙、維新派倡導(dǎo)、政府實(shí)施興辦這樣幾個環(huán)節(jié)。一、東西方農(nóng)學(xué)體系之分異：經(jīng)驗(yàn)農(nóng)學(xué)與實(shí)驗(yàn)農(nóng)學(xué)在中國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)哲學(xué)中，最顯著的特點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)天人合一，講究天時(shí)、地利、人和，用“陰陽協(xié)和，五行相生”的理論來指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。在傳統(tǒng)的“冷農(nóng)具”即非電熱機(jī)械農(nóng)具的時(shí)代，這套理論是很成功的，它創(chuàng)造了數(shù)千年的先進(jìn)農(nóng)學(xué)體系。中國古代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不僅長期領(lǐng)先于世界，而且深刻地影響了周邊國家，成為竟相效仿和廣泛傳播的先進(jìn)農(nóng)學(xué)文化。這種基于整體觀察、外部描述和經(jīng)驗(yàn)積累的農(nóng)學(xué)體系，我們稱之為“經(jīng)驗(yàn)農(nóng)學(xué)”。但是，在地球的另一邊，歐洲各國于14世紀(jì)興起的文藝復(fù)興運(yùn)動，沖破了宗教神學(xué)和經(jīng)院哲學(xué)的束縛，大批知識精英開始為科學(xué)實(shí)驗(yàn)而窮思竭慮，乃至為創(chuàng)立新的理論學(xué)說而英勇獻(xiàn)身。這種科學(xué)精神逐漸滲透到農(nóng)學(xué)之中，經(jīng)過大約二三百年的科學(xué)探索與學(xué)術(shù)積累，到18世紀(jì)，西方世界確立了一套全新的農(nóng)學(xué)體系。它與中國的傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)的本質(zhì)的區(qū)別在于，它不是把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作為一個整體來觀察，而是將其動植物個體進(jìn)行解剖分析；不是進(jìn)行生物個體的外部描述，而是將其內(nèi)部結(jié)構(gòu)乃至構(gòu)成生物體的基本單位的細(xì)胞結(jié)構(gòu)進(jìn)行研究，以便發(fā)現(xiàn)生物個體生命活動的本質(zhì)；不是依賴于長期的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)來提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，而是利用人為控制的有限環(huán)境（比如實(shí)驗(yàn)地或?qū)嶒?yàn)室）來進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的模擬實(shí)驗(yàn)，從而在較短的時(shí)間內(nèi)發(fā)現(xiàn)和抽象出生物個體的生長規(guī)律，并以此來指導(dǎo)現(xiàn)實(shí)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。這種基于個體觀察、內(nèi)部剖析和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的農(nóng)學(xué)體系，我們稱之為“實(shí)驗(yàn)農(nóng)學(xué)”。古今農(nóng)業(yè)2003/2從本質(zhì)上說，經(jīng)驗(yàn)農(nóng)學(xué)的出發(fā)點(diǎn)在于人與自然的協(xié)調(diào)，表現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上就是對自然界的生產(chǎn)要素的利用；實(shí)驗(yàn)農(nóng)學(xué)的出發(fā)點(diǎn)在于人對自然的征服，表現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上就是人為地創(chuàng)造自然界并不存在的生產(chǎn)要素以提高產(chǎn)量或品質(zhì)。舉例說，經(jīng)驗(yàn)農(nóng)學(xué)在作物栽培時(shí)只利用自然界存在的有機(jī)肥和礦物肥，而實(shí)驗(yàn)農(nóng)學(xué)由于掌握了植物體對各種化學(xué)元素的需求而人工合成化肥；在進(jìn)行作物育種時(shí)，經(jīng)驗(yàn)農(nóng)學(xué)只依賴于發(fā)現(xiàn)適合育種目標(biāo)的自然變異植株并采取“一穗傳”的辦法育成新品種，這種辦法的缺陷是自然變異出現(xiàn)的機(jī)率很低并且具有非受控的隨機(jī)性；而實(shí)驗(yàn)農(nóng)學(xué)則由于掌握了生物遺傳變異規(guī)律而采取人工雜交育種的辦法，能夠依據(jù)事先確定的育種目標(biāo)進(jìn)行雜交選育，在短時(shí)間內(nèi)育成符合生產(chǎn)上適用的新品種?？傊?，盡管經(jīng)驗(yàn)農(nóng)學(xué)與實(shí)驗(yàn)農(nóng)學(xué)都有長處與短處，都有其存在的價(jià)值，但是，由于經(jīng)驗(yàn)農(nóng)學(xué)與實(shí)驗(yàn)農(nóng)學(xué)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實(shí)效性上的差異，近代西方的農(nóng)學(xué)體系在世界范圍內(nèi)發(fā)展成為占主導(dǎo)性地位的科學(xué)體系。這就是西方農(nóng)學(xué)被東方各國紛紛學(xué)習(xí)利用的歷史背景所在。二、啟蒙：中國對西方近代農(nóng)學(xué)的認(rèn)識早在明代后期，通過來華傳教士的介紹，中國知識界已經(jīng)接觸了西方農(nóng)學(xué)的一些端倪。徐光啟的農(nóng)政全書中就設(shè)了專章來介紹“泰西水法”。但是，由于清朝推行閉關(guān)鎖國的政策，阻斷了東西方文化的交流，在一個相當(dāng)長的歷史時(shí)期內(nèi)，中國失去了吸收借鑒世界先進(jìn)文化的機(jī)會。當(dāng)近代力學(xué)三大定律的發(fā)現(xiàn)者牛頓（1642-1727）于1665年在劍橋大學(xué)數(shù)學(xué)系接受畢業(yè)論文答辯時(shí)，我們的康熙皇帝卻仍然以“子擊磬于衛(wèi)”1之類的陳舊題目，舉行讓人感到窒息的“乙巳開科取仕”。那些飽讀詩書的莘莘學(xué)子一直熱衷于“科場趕考”，以至出現(xiàn)“范進(jìn)中舉”那樣的樂極生悲。當(dāng)著名生物遺傳學(xué)家孟德爾在19世紀(jì)中期進(jìn)行植物雜交試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)了生物遺傳變異定律，從而使生物育種產(chǎn)生劃時(shí)代變革時(shí)，我們的農(nóng)學(xué)家們還在推行以千百年傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)為基礎(chǔ)的官修農(nóng)書授時(shí)通考?？茖W(xué)的整體落后必然造成農(nóng)學(xué)的落后。中國終于從一個原來的文化先進(jìn)國逐漸變成了后進(jìn)國，從一個經(jīng)濟(jì)強(qiáng)盛國變成了落后國。直到1840年發(fā)生西方列強(qiáng)入侵的鴉片戰(zhàn)爭，已經(jīng)暮氣沉沉的古老帝國才為之一驚，為之一震！隨著外憂內(nèi)患的日益嚴(yán)重，中國社會各界經(jīng)受了“落后就要挨打”的劇痛。當(dāng)緊鎖的國門被英國的“堅(jiān)船利炮”炸開之后，覺醒的中國士紳階層提出了“師夷之長以制夷”的主張。但是，“夷人”之長在哪里呢？中國人首先注意到的是西方的“堅(jiān)船利炮”，是他們強(qiáng)大的軍事力量和發(fā)達(dá)的工商業(yè)。于是，人們都熱衷于興辦洋務(wù)，練兵、開礦、通商成為一時(shí)風(fēng)氣。這時(shí)候，知識階層還“鮮有留心農(nóng)事者”。經(jīng)過一個時(shí)期的“富國強(qiáng)兵”的艱苦探索，國家依然沒有擺脫積貧積弱的局面，這才促使社會賢達(dá)們回過頭來關(guān)注作為傳統(tǒng)社會基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)，把目光轉(zhuǎn)向西方的近代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的介紹與引進(jìn)。說起對西方農(nóng)學(xué)的啟蒙，我們首先應(yīng)當(dāng)提到的是魏源。這位在當(dāng)時(shí)頗有聲名的開眼望世界的思想家，在他的不朽著作海國圖志中，用極為贊美的詞句對西洋的先進(jìn)農(nóng)業(yè)作了這樣的描述：“農(nóng)器便利，不用耒耜，灌水皆設(shè)機(jī)關(guān)，有如驟雨”。2稍后一點(diǎn)的另一位思想家王韜也在一次致江蘇督撫李宮保的書信中提出，要購買和仿制西式“火機(jī)之紡器織具”和“犁耙播刈諸器”。3其后，馬建忠、鄭觀應(yīng)、陳熾等一批經(jīng)濟(jì)思想家也積極主張引進(jìn)西洋農(nóng)業(yè)科技，以改變農(nóng)業(yè)技術(shù)的落后局面，發(fā)展中國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。4在近代農(nóng)業(yè)科技啟蒙中，歷史偉人孫中山留下了一筆巨大的思想遺產(chǎn)。作為近代民主革命的先行者，孫中山順應(yīng)時(shí)代潮流，領(lǐng)導(dǎo)人民建立了中華民國。但是學(xué)術(shù)界很少關(guān)注青年時(shí)代的孫中山對農(nóng)業(yè)科技啟蒙的貢獻(xiàn)。1879年，13歲的孫中山前往夏威夷隨兄孫眉生活，進(jìn)入當(dāng)?shù)氐膶W(xué)校讀書。后又回國在廣州、香港等地學(xué)醫(yī)。于1892年在香港西醫(yī)書院畢業(yè)。在這長達(dá)10余年的西方式的正規(guī)教育中，孫中山不僅掌握了近代醫(yī)學(xué)的專門知識，而且對于關(guān)乎國計(jì)民生的農(nóng)學(xué)，也有廣泛的興趣。1891年他尚在香港學(xué)醫(yī)時(shí)，就寫出了農(nóng)功一文。5孫中山在該文中對西方國家先進(jìn)的農(nóng)政管理、農(nóng)業(yè)教育和農(nóng)業(yè)科技作了介紹，指出西方農(nóng)業(yè)不僅得益于技術(shù)進(jìn)步，而且還在于“農(nóng)部有專官，農(nóng)功有專學(xué)”，這表明他的農(nóng)學(xué)關(guān)注點(diǎn)已經(jīng)超出了他之前的農(nóng)學(xué)啟蒙思想家。我們在上文已經(jīng)指出，最初的農(nóng)學(xué)啟蒙思想家只是關(guān)注西方近代農(nóng)學(xué)的物化成果，較少介紹農(nóng)學(xué)與社會的關(guān)系。由于孫中山具有豐富的西方社會生活經(jīng)歷和深厚的科學(xué)素養(yǎng)，因此他的農(nóng)學(xué)視野顯然比他的同輩啟蒙思想家要寬闊得多。他甚至向清政府建議道：“派戶部侍郎一名，綜理農(nóng)事，參仿西學(xué)，以復(fù)古初。委員赴泰西各國，講求樹藝農(nóng)桑、養(yǎng)蠶畜牧、機(jī)器耕種、化瘠為腴之一切善法”。孫中山還指出了發(fā)展農(nóng)業(yè)與發(fā)展工商業(yè)的關(guān)系：“以農(nóng)為經(jīng)，經(jīng)商為緯，本末備具，巨細(xì)畢賅，是即強(qiáng)兵富國之先聲，治國平天下之樞紐也”。6后來清政府果然成立了“綜理農(nóng)事”的農(nóng)工商總局，并且也選派了農(nóng)科留學(xué)生，我們不知道這一切是否與孫中山的首倡有關(guān)。1892年，26歲的孫中山在澳門、廣州一帶行醫(yī)。由于受到當(dāng)時(shí)的改良主義知識分子的影響，他曾于1894年寫了一封長達(dá)八千余字的上李鴻章書。在這份上書中，孫中山認(rèn)為，西方國家的富強(qiáng)，“不盡在于船堅(jiān)炮利，壘固兵強(qiáng)，而在于人能盡其才，地能盡其利，物能盡其用，貨能盡其流”。在解釋“地盡其利”時(shí)孫中山說：“所謂地能盡其利者，在農(nóng)政有官，農(nóng)務(wù)有學(xué)，耕耨有器也。”他甚至向封疆大臣李鴻章直言：“國家自欲行西法以來，唯農(nóng)政一事未聞仿效，派往外洋肄業(yè)學(xué)生，亦未聞有入農(nóng)政學(xué)堂者，而所聘西儒，亦未見有一農(nóng)學(xué)之師。此籌富國之一憾事也！”他還以日本在明治維新后仿效西法獲得成功為例子，說明只要清政府采納他的建議，國家富強(qiáng)就可以指日可待：“其日不過二十年，必能駕歐洲而上之！”7可是，李鴻章并沒有理會青年孫中山的“天下興亡，匹夫有責(zé)”的熱血建議，沒有“玉成其志”。正是由于上書提倡改良而不被清政府所采納，加上目睹甲午戰(zhàn)爭中清政府的腐朽無能，使孫中山認(rèn)識到：“和平方法，無可復(fù)施”，8從此走上革命救國的道路。農(nóng)學(xué)啟蒙更直接更有效的形式之一是創(chuàng)辦學(xué)術(shù)刊物和翻譯介紹農(nóng)業(yè)科學(xué)著作。借助這種最具社會傳播擴(kuò)散力的媒體手段，早期的農(nóng)學(xué)啟蒙在知識階層和開明士紳中產(chǎn)生了廣泛的影響。1896年，以羅振玉、徐樹蘭、朱祖榮、蔣黻等人為倡導(dǎo)，在上海創(chuàng)辦了上海務(wù)農(nóng)會。他們在務(wù)農(nóng)會章程中寫道：“農(nóng)據(jù)四民之一，雖與工商并稱，然必地面生材饒?jiān)＃侥苤v求工作，推廣貿(mào)易，則農(nóng)實(shí)為工商之本。循流溯源，則農(nóng)尤先務(wù)?！币虼耍麄円慌省傲Ｉ?，講求此事，將以廣樹藝、興畜牧、究新法、浚利源?！?上海務(wù)農(nóng)會在成立次年的1897年，即創(chuàng)辦了中國歷史上第一份農(nóng)業(yè)學(xué)術(shù)刊物農(nóng)學(xué)報(bào)。該刊一直到1906年?？觊g共發(fā)表了國外農(nóng)業(yè)譯文700余篇。此外，上海務(wù)農(nóng)會還出版了一套農(nóng)學(xué)叢書，收錄農(nóng)學(xué)譯著171種，介紹了包括美國、日本、英國、法國和意大利等先進(jìn)國家的農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)政法規(guī)、農(nóng)業(yè)教育、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)以及農(nóng)業(yè)時(shí)事等內(nèi)容。此外，江南機(jī)器制造局以及廣學(xué)會、新學(xué)會社等團(tuán)體，都組織譯刻了不少農(nóng)業(yè)教材。尤其是當(dāng)時(shí)留學(xué)日本的中國學(xué)生，游學(xué)之余，他們還以自己在國外的所學(xué)所聞，翻譯了當(dāng)時(shí)的許多農(nóng)學(xué)新著。所有這一切，都從不同的側(cè)面增進(jìn)了晚清社會各階層對歐美及日本先進(jìn)農(nóng)學(xué)的了解，為中國近代農(nóng)業(yè)科技事業(yè)的誕生起到了助產(chǎn)催生的作用。應(yīng)當(dāng)指出，在農(nóng)學(xué)啟蒙過程中，除了少數(shù)在海外留學(xué)的青年學(xué)生，早期的農(nóng)學(xué)啟蒙思想家們大都具有一個共同的特點(diǎn)，即他們作為一個特定的知識群體，都沒有接受過西方近代農(nóng)學(xué)的的系統(tǒng)訓(xùn)練。他們只是從不同來源的分散的知識信息中，依稀地感覺到西方農(nóng)學(xué)的先進(jìn)。因此，他們所介紹的西方農(nóng)學(xué)，是一種表象化的農(nóng)業(yè)技術(shù)，或者說是一種被物化了的技術(shù)，比如農(nóng)業(yè)機(jī)械和作物良種等等。他們還沒有揭示農(nóng)業(yè)科技與整體科技文化之間的關(guān)系，沒有揭示近代農(nóng)業(yè)與資本主義工商業(yè)的關(guān)系，沒有揭示農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)內(nèi)部的整體性和系統(tǒng)性結(jié)構(gòu)，等等。當(dāng)然，他們的先知先覺般的提倡，對于沉浸于歷史傳統(tǒng)中的古老中國，對于承襲了數(shù)千年積淀的農(nóng)業(yè)技術(shù)，依然產(chǎn)生了前所未有的震蕩，如同暗夜中的一縷亮光，燃起了一種全新的希望。歷經(jīng)鴉片戰(zhàn)爭至甲午戰(zhàn)爭，半個多世紀(jì)的血與火的洗禮，面對日漸沉淪的國勢，1895年，發(fā)生了一起歷史上很有名的“公車上書”事件。以康有為為首的一批晉京考試的青年知識分子，抱著救國圖存的滿腔熱情，集體上書朝廷，鼓吹變法。其中提到國家農(nóng)業(yè)變革時(shí)，首先就是主張效法先進(jìn)各國的農(nóng)業(yè)科技和農(nóng)政管理。公車上書中寫道：“外國講求樹藝，城邑聚落皆有農(nóng)學(xué)會，察土質(zhì)，辨物宜。入會則百谷、花木、果蔬、牛羊牧畜，皆比其優(yōu)劣，旌其異等。吾地大物博，但講求未至。宜命使者譯其農(nóng)書，遍于城鎮(zhèn)設(shè)為農(nóng)會，督以農(nóng)官?！?0梁啟超更具體地說到，改良中國農(nóng)業(yè)，應(yīng)當(dāng)“近師日本，以考其通變之所由；遠(yuǎn)摭歐墨，以得其立法之所自。”11羅振玉在他的一篇論述農(nóng)業(yè)改良的文章中也提到：“農(nóng)業(yè)移植改良，日本之成效固昭昭矣，我國亟宜加意于此，而期農(nóng)業(yè)之進(jìn)步?！?2清末狀元、著名實(shí)業(yè)家張謇也上書皇帝，請求諭令全國設(shè)立農(nóng)會，以“廣開風(fēng)氣，維新耳目”。13由上述的農(nóng)業(yè)改良啟蒙過程可以看到，起初只是輿論意義上的對西方農(nóng)業(yè)科技知識的宣傳介紹，后來逐漸發(fā)展成為一股興農(nóng)興邦的社會潮流，成為維新變法的一項(xiàng)重要內(nèi)容。而這次具有深遠(yuǎn)歷史意義的農(nóng)學(xué)啟蒙的結(jié)果，就是促使光緒皇帝于1898年接連發(fā)布了關(guān)于推行農(nóng)業(yè)變革的上諭。5月16日發(fā)布的上諭中說：“農(nóng)務(wù)為富國根本，亟宜振興，各省可耕之地未墾者尚多，著各省督撫督飭該地方官，勸諭紳民，兼采中西各法，切實(shí)興辦，不許空言搪塞?！痹谶@則上諭中更特別指出：“上海近日創(chuàng)設(shè)農(nóng)會，頗開風(fēng)氣，著劉坤一查明該學(xué)會章程，咨送總理各國事務(wù)衙門查核頒行，其外洋農(nóng)學(xué)諸書，并著各省學(xué)堂廣為編譯，以資肄習(xí)。”時(shí)隔一個月的6月15日，再次發(fā)布上諭：“圖治之法，以農(nóng)為體，以工為用。著各省認(rèn)真勸導(dǎo)紳民，兼采中西各法，講求利弊，有能創(chuàng)新法者，必將立予優(yōu)獎。所有頒行農(nóng)學(xué)章程，及制造新器新藝，專利給獎?！?月5日，再次發(fā)布上諭，命令在北京設(shè)立農(nóng)工商總局，并要求各省“皆設(shè)立農(nóng)務(wù)學(xué)堂，廣開農(nóng)會，刊農(nóng)報(bào)，購農(nóng)器，由紳富之有田者試辦，以為之率。”14隨著光緒皇帝關(guān)于農(nóng)業(yè)變革的諭令的頒布，中國開始仿效先進(jìn)國家的農(nóng)政管理經(jīng)驗(yàn)并推行了農(nóng)業(yè)科研、教育、推廣等一系列政策措施，完成了近代農(nóng)學(xué)從知識啟蒙上升為國家意志的歷史性轉(zhuǎn)變。從此以后，以實(shí)驗(yàn)農(nóng)學(xué)為學(xué)科體系的近代農(nóng)業(yè)科研教育在中國得到了官方的承認(rèn)和實(shí)施。歷史由此翻開了一個新紀(jì)元。三、體制化：晚清政府的興農(nóng)舉措農(nóng)業(yè)科技體制化的標(biāo)志，主要表現(xiàn)為如下三點(diǎn)：一是國家建立專門的政府機(jī)構(gòu)專司其責(zé)，實(shí)施對農(nóng)業(yè)科研教育推廣的規(guī)劃、管理、指導(dǎo)；二是建立農(nóng)業(yè)科研、教育機(jī)構(gòu)，由財(cái)政撥款興辦并接受國家行政管理；三是有專門的農(nóng)業(yè)科學(xué)家和農(nóng)業(yè)教育家，他們領(lǐng)取國家薪俸并為國家的農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)。以這三點(diǎn)來衡量，中國社會的農(nóng)業(yè)科技體制化，是自1898年光緒皇帝頒布農(nóng)業(yè)變革的上諭開始的。作為當(dāng)時(shí)的變法內(nèi)容之一的興農(nóng)措施，雖然由于變法維新運(yùn)動很快被清廷頑固派推翻而有所反復(fù)挫折，但近代農(nóng)業(yè)依然按照它的特定軌跡在前進(jìn)，它始終隨著歷史的發(fā)展而壯大。1898年，光緒皇帝接受維新派的主張，決定實(shí)施變法。當(dāng)時(shí)維新變革的骨干分子康有為登殿上疏，建議變革后的中央政府設(shè)置12個職能部門，其中之一就是綜理農(nóng)業(yè)事務(wù)的“農(nóng)局”。后來決定仿照日本農(nóng)商省的建制，改稱農(nóng)工商總局。1898年7月，光緒皇帝諭令：“訓(xùn)農(nóng)為通商惠工之本，中國向本重農(nóng)，惟尚無專董其事者，不為倡導(dǎo)，不足以鼓舞振興，著即于京師設(shè)立農(nóng)工商總局?！倍朔?、徐建寅、吳懋鼎等人奉命負(fù)責(zé)組建。但事隔不到兩個月，9月21日，以慈禧太后為首的頑固守舊派發(fā)動政變，推翻了變法維新的一切設(shè)施，農(nóng)工商總局也被撤銷。到1903年，清朝政府再次倡行新政，復(fù)設(shè)一個商部，其中的“平準(zhǔn)司”主管“開墾、農(nóng)務(wù)、蠶桑、山利、水利、樹藝、畜牧一切生殖之事”，實(shí)際上也是一個綜理農(nóng)事的機(jī)關(guān)。不久又以名實(shí)相符為由，改稱農(nóng)工商部。農(nóng)工商部的設(shè)立，農(nóng)