人教版八年級(jí)第三章物態(tài)變化第二節(jié)熔化與凝固講義

高效課堂*精講精練知識(shí)點(diǎn)1 熔化情景激疑世博會(huì)的場(chǎng)館中放置了許多巨大的冰塊,可以有效降低場(chǎng)館內(nèi)的溫度,其中的原理是什么?教材全解1.狀態(tài)變化:物質(zhì)有三種狀態(tài)固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)這三種狀態(tài)之間能發(fā)生相互變化.2.熔化:物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程叫做熔化.熔化過(guò)程中要吸熱。3.晶體和非晶體(1)固體分為晶體和非晶體。海波、冰、各種金屬都是晶體,蠟、松香、玻璃、瀝青等都是非晶體.(2)如圖甲所示,晶體在熔化過(guò)程中,不斷吸熱,溫度不變,并且處于固液共存狀態(tài)。(3)如圖乙所示,非晶體在熔化過(guò)程中,不斷吸熱,溫度上升,并且狀態(tài)變化不明顯.4.熔點(diǎn):晶體熔化時(shí)的溫度叫做熔點(diǎn)。知識(shí)拓展“熔化”和“溶化”的區(qū)別熔化是物質(zhì)吸熱后從固態(tài)變成液態(tài),如冰化成水.溶化是固態(tài)物質(zhì)在液體中分散開(kāi)來(lái)的過(guò)程,如鹽溶于水中變成鹽水即學(xué)即練例1 下列狀態(tài)變化是熔化現(xiàn)象的是 ( )A酒在地上的水干了B.白糖加水后變成糖水C.冬天,池塘里的水結(jié)冰了D.春天,江河中的冰化成水解析 地上的水干了是水從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài);白糖加水后變成糖水,是糖溶化在水中;冬天,池塘里的水結(jié)冰是水從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài);春天,江河中的冰化成水,是固態(tài)的冰變?yōu)橐簯B(tài)的水,是熔化,故選D答案 D方法指導(dǎo)要判斷發(fā)生的現(xiàn)象是何種狀態(tài)變化,關(guān)鍵要弄清物質(zhì)的初狀態(tài)和末狀態(tài),再根據(jù)狀態(tài)變化的定義來(lái)判斷.例2 如圖所示的各種物質(zhì)中,屬于非品體的一組是 ( )A.水晶、鐵塊 B.鐵塊、玻璃C.玻璃、瀝青 D.瀝青、水晶解析 各種金屬、食鹽、水晶等物質(zhì)熔化時(shí)有固定的溫度,它們屬于晶體;玻璃、松香、瀝青等熔化時(shí)沒(méi)有固定的溫度,屬于非晶體。答案 C例3 如圖所示的是由實(shí)驗(yàn)得到的海波的熔化圖象,下列關(guān)于它的說(shuō)法中正確的（ ）A.AB段表示熔化過(guò)程B.CD段表示熔化過(guò)程C.在BC段所表示的過(guò)程中,海波繼續(xù)吸熱D.在BC段所表示的過(guò)程中,海波不吸熱也不放熱解析 由圖象可知,AB段表示固態(tài)海波溫度逐漸升高;BC段表示熔化過(guò)程,在這一過(guò)程中海波雖然繼續(xù)吸熱,但溫度不變;CD段表示海波全部熔化成液態(tài),溫度繼續(xù)上升。答案 C規(guī)律總結(jié)到達(dá)熔點(diǎn)時(shí),晶體吸熱逐漸熔化,但溫度始終保持不變,在圖象上為一條平行于時(shí)間軸的線段,此時(shí)晶體處于固液共存狀態(tài)。鞏固練習(xí)1 如圖所示為某種物質(zhì)受熱時(shí)的熔化曲線,這種物質(zhì)的熔點(diǎn)是_，開(kāi)始計(jì)時(shí)時(shí)的初溫是_,開(kāi)始熔化的時(shí)刻是第_min,熔化過(guò)程用了_min.答案 48 40 5 10點(diǎn)撥 由圖可知:該物質(zhì)的炫點(diǎn)是48,即物質(zhì)吸熱熔化而保持不變的溫度開(kāi)始計(jì)時(shí)時(shí)的初溫是40,即時(shí)間為0時(shí)這物質(zhì)的溫度開(kāi)始熔化的時(shí)刻是第5min,熔化過(guò)程花了15min-5min=10 min.鞏固練習(xí)2 如圖所示的是某種物質(zhì)熔化過(guò)程中的“時(shí)間溫度”圖象,由圖可以判斷該物質(zhì)是_(填“晶體”或“非晶體”).加熱至第10min時(shí),物質(zhì)的狀態(tài)為_(kāi)(填“固態(tài)”“液態(tài)”或“固液共存狀態(tài)”).答案 晶體 固液共存狀態(tài)點(diǎn)撥 由圖可知,該物質(zhì)在熔化過(guò)程中不斷吸熱,溫度保持不變,因此這物質(zhì)為晶體;物質(zhì)的熔化過(guò)程是從第5min到第15min,因此在第10min時(shí)物質(zhì)處于固液共存狀態(tài)。鞏固練習(xí)3 兩盆水里面都有一些沒(méi)熔化的冰塊,甲盆放在陽(yáng)光下,乙盆放在陰涼處,在盆內(nèi)冰塊均未熔化完前,兩盆水的溫度相比_(填“甲盆高”“乙盆高”或“一樣高”)答案 一樣高點(diǎn)撥 無(wú)論冰水混合物是放在陽(yáng)光下,還是放在陰涼處,只要都是冰水混合物,溫度就相同知識(shí)點(diǎn)2 疑固情景激疑“打鐵花”就是用鐵水打花的藝術(shù)打鐵花有兩種,第一種打法是用一把浸濕泡透的柳木勺,把熔化的鐵水舀起來(lái),向空中拋去,或者向一堵墻面甩去,頓時(shí)火星滿天,燦爛奪目,蔚為壯觀;另外一種打法是一個(gè)人舉起盛滿鐵水的勻子,另一個(gè)人舉起木棒擊打那把勺子的長(zhǎng)桿,飛濺起滿天火星.你知道“打鐵花”的原理嗎?教材全解1.凝固:物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程叫做凝固.凝固過(guò)程要放熱.2.如圖甲所示,晶體在凝固過(guò)程中,不斷放熱,溫度不變,且處于固液共存狀態(tài)如圖乙所示,非品體在凝固過(guò)程中,不斷放熱,溫度下降,且狀態(tài)變化不明顯.3.凝固點(diǎn):晶體凝固時(shí)的溫度叫凝固點(diǎn)。同一種晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同。非晶體沒(méi)有凝固點(diǎn)。知識(shí)拓展造雪機(jī)的原理將水注入一個(gè)專用噴嘴或噴槍,在那里高壓空氣將水流分割成微小的粒子并噴入寒冷的外部空氣中,在落到地面以前這些小水?dāng)M結(jié)成冰晶,也就是人們看到的雪花.在造雪機(jī)的造雪過(guò)程中,水發(fā)生的最主要的物態(tài)變化是凝固。即學(xué)即練例4 如圖所示的是晶體的凝固圖象,下列分析中正確的是 ( )A.晶體在EF段呈液態(tài),溫度上升B.晶體在FG段處于凝固過(guò)程,溫度上升C.晶體在FG段處于凝固過(guò)程,溫度不變D.晶體在GH段呈固態(tài),溫度不變解析 如圖所示,在EF段,晶體呈液態(tài),并且從E點(diǎn)到F點(diǎn)過(guò)程中,晶體放出熱量,溫度降低,到達(dá)F點(diǎn)時(shí),達(dá)到晶體的凝固點(diǎn).在FG段,晶體呈固液共存狀態(tài),是晶體的凝固過(guò)程,并且從F點(diǎn)到G點(diǎn)的過(guò)程中,固體占的比例逐漸增大,晶體放出熱量,溫度卻不變,到達(dá)G點(diǎn)時(shí),液體全部變?yōu)楣腆w,在GH段,晶體呈固態(tài),并且從G點(diǎn)到H點(diǎn)過(guò)程中,晶體放出熱量,溫度降低答案 C例5 把冰水混合物拿到0的房間里,下列說(shuō)法中正確的是 ( )A.冰可以熔化,因?yàn)楸娜埸c(diǎn)是0B.水可以凝固,因?yàn)樗哪厅c(diǎn)是0C.冰不能熔化,水也不能凝固D.不能確定其變化情況解析 冰熔化或水凝固需要滿足兩個(gè)條件:(1)溫度達(dá)到熔點(diǎn)或凝固點(diǎn);(2)繼續(xù)吸收或放出熱量,冰水混合物的溫度是0,把冰水混合物拿到0的房間里,它們之間沒(méi)有溫度差,不能吸熱或放熱,因而冰不能熔化,水也不能凝固。答案 C方法指導(dǎo)晶體的溫度達(dá)到熔點(diǎn),并能繼續(xù)吸熱時(shí),才能熔化;反之,溫度達(dá)到凝固點(diǎn)時(shí),并能對(duì)外放熱時(shí),才能凝固.鞏固練習(xí)4 如圖所示的四個(gè)圖象中,表示瀝青凝固的是 ( )答案 A點(diǎn)撥 在B、D兩圖象中,都有一段平行于時(shí)間軸的線段,說(shuō)明B、D兩圖為晶體的凝固或熔化圖象;而A、C兩圖象,一個(gè)逐漸升高,一個(gè)逐漸降低,這說(shuō)明它們是非晶體的凝固或熔化圖象。而瀝青是非晶體,且凝固時(shí)溫度降低,故選A鞏固練習(xí)5 下列現(xiàn)象不屬于凝固的是 ( )A.夏天,吃冰棒解熱B.制作蠟像C.冬天,裝滿水的玻璃瓶被脹破D.用鋼水澆鑄鋼軌答案 A點(diǎn)撥 冰棒為固態(tài),最終變?yōu)橐簯B(tài)屬于熔化現(xiàn)象;B、C、D中都有由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的凝固現(xiàn)象.規(guī)律方法1.2.熔化和凝固的概念和屬性:固態(tài)3.4. 5.6.重點(diǎn)難點(diǎn)活學(xué)活用重點(diǎn)探究1 晶體的熔化、凝固規(guī)律名師指津1.判斷熔化、凝固的方法(1)首先判斷物質(zhì)的初狀態(tài)和末狀態(tài)。(2)然后根據(jù)定義確定是熔化還是凝固.如果初狀態(tài)是固態(tài),末狀態(tài)為液態(tài)則是熔化;如果初狀態(tài)為液態(tài),末狀態(tài)為固態(tài)則是凝固。2.判斷熔化、凝固圖象的方法(1)晶體的熔化和凝固圖象均有一段水平線,而非晶體則沒(méi)有。(2)熔化圖象均呈上升趨勢(shì),凝固圖象均呈下降趨勢(shì)。典例探究例1 如圖所示的是某種物質(zhì)的熔化圖象,它的熔點(diǎn)是_,該物質(zhì)從開(kāi)始熔化到所有晶體完全熔化,持續(xù)了_min,這一過(guò)程是_熱過(guò)程解析 從圖象中可以看出:該物質(zhì)前10min吸熱,溫度從50逐漸上升至80,但1025min這段時(shí)間,雖然繼續(xù)吸熱,溫度卻保持不變,25min后溫度又繼續(xù)上升.由晶體熔化的特征可知,晶體熔化時(shí)溫度保持不變,熔點(diǎn)是晶體化時(shí)的溫度,所以,該物質(zhì)的熔點(diǎn)為80.從開(kāi)始熔化到所有晶體完全熔化經(jīng)歷的時(shí)間為25min-10min=15min物質(zhì)的熔化過(guò)程是一個(gè)吸熱過(guò)程.答案 80 15 吸例2 在北方寒冷的冬季,把室外凍得冰冷的凍梨拿到屋子里,浸沒(méi)在冷水盆中,則可能出現(xiàn)的現(xiàn)象是 ( )A.盆中有一部分水結(jié)冰,梨的溫度升高B.盆中有一部分水結(jié)冰,梨的溫度不變C.盆中的水都結(jié)成冰,梨的溫度降低D.盆中的水都結(jié)成冰,梨的溫度不變解析 從題意可知,由于是“北方寒冷的冬季”,凍梨原來(lái)放在室外,它的溫度低于0,當(dāng)它與冷水接觸后,可以使冷水溫度下降到0,發(fā)生凝固現(xiàn)象,即有一部分水結(jié)成冰,而在結(jié)冰的過(guò)程中,梨的溫度也會(huì)從原來(lái)低于0上升到0.答案 A變式訓(xùn)練1 現(xiàn)代建筑中出現(xiàn)了一種新設(shè)計(jì),在墻面裝飾材料中均勻混人小顆粒狀的小球,球內(nèi)充入一種非晶體材料,當(dāng)溫度升高時(shí),球內(nèi)材料熔化吸熱,當(dāng)溫度降低時(shí),球內(nèi)材料凝固放熱,使建筑內(nèi)溫度基本保持不變.下面四個(gè)圖象中表示球內(nèi)材料的熔化圖象的是( )答案 C點(diǎn)拔 要注意此材料是非晶體,吸熱熔化時(shí)溫度不斷升高。變式訓(xùn)練2 毛澤東同志曾用詩(shī)詞“北國(guó)風(fēng)光,千里冰封,萬(wàn)里雪飄,望長(zhǎng)城內(nèi)外,惟余莽莽”來(lái)描述我國(guó)北方的冬天。北方冬天氣溫下降至0以下時(shí),水會(huì)凝固成冰,水在凝固過(guò)程中_熱量,溫度_.答案 放出 不變點(diǎn)撥 冰是晶體,水凝固成冰的過(guò)程是晶體的凝固過(guò)程,晶體在凝固過(guò)程中需要放出熱量,但是溫度保持不變。重點(diǎn)探究2晶體和非晶體名師指津判斷晶體、非晶體的方法(1)從有無(wú)熔點(diǎn)來(lái)判斷。(2)從現(xiàn)象來(lái)判斷晶體的熔化過(guò)程:固態(tài)固液共存狀態(tài)液態(tài);非晶體的熔化過(guò)程:固態(tài)軟稀液態(tài).(3)從熔化圖象來(lái)判斷晶體的圖象中有一段平行于時(shí)間軸的線段,非品體的圖象中沒(méi)有.典例探究例3 下列物質(zhì)中屬于晶體的是 ( )A瀝青 B.冰 C.玻璃 D.石蠟解析 晶體在化過(guò)程中盡管不斷吸熱,溫度卻保持不變有固定的熔化溫度即熔點(diǎn)四種物質(zhì)中,只有冰有熔點(diǎn),故冰為晶體。答案 B變式訓(xùn)練3 小剛同學(xué)在研究“冰的熔化規(guī)律”時(shí),得到的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表所示時(shí)間/min01234567溫度/-5-4-3-2-1000時(shí)間/min891011121314溫度0001357(1)從表中數(shù)據(jù)可以看出:冰的熔化過(guò)程的起止時(shí)間是第_min開(kāi)始,第_min結(jié)束.(2)根據(jù)表中數(shù)據(jù)可以推斷:冰屬于_(填“晶體”或 “非晶體”)答案 (1)5 10 (2)晶體重點(diǎn)探究3 熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)名師指津晶體熔化時(shí)的溫度叫做熔點(diǎn).液體凝固形成晶體時(shí)的溫度叫做凝固點(diǎn).同一種物質(zhì)的凝固點(diǎn)和它的熔點(diǎn)相同.不同物質(zhì)的熔點(diǎn)(凝固點(diǎn))一般不同.非晶體沒(méi)有確定的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn).例4 寒冷的地區(qū),測(cè)氣溫為什么要用酒精溫度計(jì)而不用水銀溫度計(jì)?解析 溫度計(jì)是根據(jù)液體熱脹冷縮的規(guī)律制成的,如果溫度計(jì)里的液體凝固則失去溫度計(jì)的效用,根據(jù)水銀與酒精的凝固點(diǎn)可作答答案 由于水銀的凝固點(diǎn)為一39,比酒精的凝固點(diǎn)-117要高、寒冷的地區(qū)氣溫有可能低于一39,此時(shí)水銀凝固,失去“液體熱脹冷縮”的效用,雖然北方氣溫低但不會(huì)低于117,此時(shí)酒精還是液體,沒(méi)有失去效用,故寒冷的地方常常用酒精溫