【DB地方標(biāo)準(zhǔn)】DB46 T 169-2009 卵形鯧鲹池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程.doc

ics65.150b51備案號：26112-2009db46海南省地方標(biāo)準(zhǔn)db46/t1692009卵形鯧鲹池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程2009-09-27 發(fā)布2009-10-30 實(shí)施海南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布 前言卵形鯧鲹(trachinotus ovatus)，俗稱黃臘鯧、黃臘鲹、卵鲹、金鯧、紅杉，暖水性海洋 魚類，是我國南方地區(qū)普遍養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)魚類。為規(guī)范無公害卵形鯧鲹的苗種培育、成魚養(yǎng)殖 技術(shù)，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進(jìn)我省卵形鯧鲹養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)由海南省海洋與漁業(yè)廳提出并歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：海南省水產(chǎn)研究所。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：符書源、李向民、王國福、覃銳、曾令明、沈銘輝。db46/t169-2009卵形鯧鲹池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了卵形鯧鲹（trachinotus ovatus）池塘養(yǎng)殖的環(huán)境條件、苗種、飼料、病害 防治和捕撈方法等要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于卵形鯧鲹的池塘養(yǎng)殖生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款，凡是注日期的引用文件， 其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù) 本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件， 其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。gb 13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gb11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)gb/t18407.4農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求ny 5052 無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì) ny5071 無公害食品 漁用藥物使用準(zhǔn)則 ny5072 無公害食品 漁用配合飼料安全限量 sc/t 1008池塘常規(guī)培育魚苗魚種技術(shù)規(guī)范3術(shù)語和定義 下列述語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。卵形鯧鲹(trachinouts ovatus) 屬鱸形目(percifonnes)、鱸亞目（percoide）、鲹科(carangidae) , 鯧鲹屬(trachinotus)，俗稱金鯧、黃臘鯧、短鰭鯧等，為暖水性魚類。主要分 布于印度洋、太平洋和大西洋的溫帶、熱帶海域，為我國南方沿海常見的經(jīng)濟(jì)魚類。4養(yǎng)殖環(huán)境條件4.1 水源、水質(zhì)水源保證，水質(zhì)符合 gb11607 的規(guī)定，養(yǎng)殖環(huán)境符合 gb/t18407.4 的規(guī)定，養(yǎng)殖用水 應(yīng)符合 ny5052 的規(guī)定。海水鹽度 1333。4.2 池塘條件4.2.1面積、水深池塘面積一般要求 0.20.6 公頃，以 0.20.4 公頃為佳；水深要求1.52.5 米；塘埂高出水面 3555 厘米。4.2.2池塘底質(zhì)池底應(yīng)平坦，一般以泥沙底為佳，池塘保水性好。4.2.3進(jìn)排水系統(tǒng)每口池塘有其相對獨(dú)立的進(jìn)排水系統(tǒng)。4.2.4配套設(shè)施增氧機(jī)配備：成魚養(yǎng)殖池每公頃池塘配備葉輪式或水車式增氧機(jī) 1015 臺，苗種培育池每公頃配備 1015 臺的噴水式增氧機(jī)。使用硬顆粒飼料的池塘，每公頃池 塘配備自動投餌機(jī) 3 臺。5放養(yǎng)前準(zhǔn)備5.1 池塘修整 檢查及修整堤壩和進(jìn)排水系統(tǒng)。55.2 清淤曬塘 在苗種放養(yǎng)前排干池水，清除淤泥，曝曬池底 7 天以上。5.3 消毒清淤曝曬后的池塘，進(jìn)水 1030 厘米，使用生石灰 100150 千克/畝或漂白粉 15 千克/畝，加水溶解后全池潑灑消毒。5.4 基礎(chǔ)餌料培養(yǎng)生產(chǎn)用水經(jīng) 60 目篩絹網(wǎng)過濾，進(jìn)水深度 1.5 米，投放單細(xì)胞藻生長素和有益菌進(jìn)行肥 水，使水質(zhì)肥爽，透明度保持在 40 厘米左右，7 天后放苗。6苗種6.1 質(zhì)量體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、活力好、無傷、無畸形、攝食情況良好，按 sc/t 1008 標(biāo)準(zhǔn)培育 的苗種。外購的苗種，應(yīng)經(jīng)檢疫合格。6.2 規(guī)格和密度苗種規(guī)格為全長 2.53.0 厘米，放養(yǎng)密度 3000037500 尾/公頃。6.3 運(yùn)輸6.3.1準(zhǔn)備根據(jù)運(yùn)輸苗種的規(guī)格、數(shù)量和天氣狀況，確定運(yùn)輸工具、運(yùn)輸方式、運(yùn)輸時(shí)間、運(yùn)輸路 線、運(yùn)輸密度；做好裝運(yùn)工具的檢查、清洗與消毒工作。6.3.2檢驗(yàn)、檢疫苗種采購前，應(yīng)根據(jù)供需雙方的協(xié)議進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格的苗種方可外運(yùn)。苗種異地運(yùn) 輸應(yīng)進(jìn)行檢疫，并憑檢疫證方可運(yùn)輸。6.3.3拉網(wǎng)和停食苗種在運(yùn)輸前應(yīng)進(jìn)行拉網(wǎng)鍛煉 23 次，具體方法按 sc/t 1008 中 6.4.2 的規(guī)定執(zhí)行；苗 種運(yùn)輸前應(yīng)停食 1 天。6.3.4苗種運(yùn)輸汽車充氧運(yùn)輸主要用于近距離和大規(guī)格苗種運(yùn)輸，運(yùn)輸時(shí)配備充氣設(shè)備或者使用純氧充 氧，運(yùn)輸水應(yīng)符合 gb11607 的要求，水溫控制在 25以內(nèi)，每立方米水體裝苗 1500 尾。塑料袋充氧運(yùn)輸就是將苗種放在塑料袋里加水、充純氧密封后運(yùn)輸，一般塑料袋規(guī)格為80 厘米55 厘米，加海水 35 千克, 水溫控制在 2025，可運(yùn)輸 1015 個(gè)小時(shí)。苗種 裝袋密度根據(jù)規(guī)格而定，見表 1。表 1 不同規(guī)格苗種的裝袋密度體長（厘米）0.81.01.01.51.52.02.02.52.53.0密度（尾/袋）10000150002000250015002000100015005008006.4 放養(yǎng)按 ny5071 使用準(zhǔn)則對魚體進(jìn)行消毒處理后，放入池塘養(yǎng)殖，放養(yǎng)密度為 3000037500尾/公頃。7飼養(yǎng)與管理7.1 餌料7.1.1飼料種類應(yīng)符合 gb13078 和 ny5072 的規(guī)定。苗種放養(yǎng) 10 天后（前 10 天投喂少量鰻魚粉）開 始投喂全價(jià)配合飼料7.1.2投喂在魚苗投放后第二天開始投喂。7.1.2.1投飼量水溫 20左右時(shí)，日投喂量為魚體重的 45，水溫 25以上，日投餌量為魚體重 的 6-7%以上。主要根據(jù)魚的攝食情況、水質(zhì)狀況和天氣的變化來決定投餌量，低溫陰雨天 氣少投餌，晴天多投餌；高溫悶熱天氣適度控制投餌量。魚苗體長在 4 厘米以前投喂的 0 號海水膨化飼料必須先用水泡過后方能投喂。7.1.2.2投飼時(shí)間正常情況下，日投喂 2 次：時(shí)間 8：009：00 和 17：0018：00 為宜。小潮汛時(shí)在清 晨和傍晚投飼，大潮汛時(shí)應(yīng)選擇平潮或緩潮時(shí)投飼，陰雨天可隔日投喂，水溫低于 18以 下不投飼。水溫 20左右每天投餌 2 次，水溫 25以上，每天投餌 35 次，7.1.2.3投喂方法餌料投放速度按慢快慢的原則進(jìn)行，每次投喂時(shí)間保持在 1 小時(shí)左右，保證個(gè)體弱 小正常攝食。7.2 魚病防治魚病防治實(shí)行“以防為主，防治結(jié)合”的原則。7.2.1預(yù)防在病害流行季節(jié)做好疾病預(yù)防工作，定期施放 em 菌、光合細(xì)菌、底質(zhì)改良劑、白云石 粉以保持良好水質(zhì)，定期在配合飼料中添加復(fù)合多維、em 菌、免疫多糖。中后期每 35 天 用維生素 c、大蒜素拌料投喂。病害預(yù)防的日常管理措施：a 放養(yǎng)、運(yùn)輸?shù)炔僮鲬?yīng)小心，防止魚體受傷；b 投喂的飼料應(yīng)保質(zhì)、定時(shí)、定位，適量投喂；c 視季節(jié)定期用淡水浸泡殺蟲，每次浸泡時(shí)間 10 分鐘-15 分鐘； d 注射疫苗；e 病魚、死魚及時(shí)撈出，集中到陸上深埋處理； f 高溫、臺風(fēng)、暴雨后加強(qiáng)防病措施；g 常用預(yù)防藥物、濃度及作用見 ny5071 的規(guī)定。7.2.2治療漁藥的使用應(yīng)按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，常見魚病及防治見表 2表 2常見魚病及防治魚病 名稱發(fā)病季節(jié)癥狀防治方法腸胃病病魚胃或腸為暗紅色，嚴(yán)重時(shí) 出血。投喂乙酰甲喹 2.5 克/千克飼料，每天一次，拌餌連用 7 天；磺胺甲噁唑粉 1 克/ 千克魚體重，每天一次，拌餌連用 34 天。小瓜 蟲病411 月份體表、鰭條或鰓部布滿白點(diǎn)， 魚體發(fā)黑，游動無力，嚴(yán)重者 停止攝食于水面漂浮。福爾馬林 10 千克/畝全池潑灑，隔天再次 潑灑，配合使用季銨鹽絡(luò)合碘 150 毫升/ 畝防止并發(fā)細(xì)菌感染。車輪 蟲病病原體寄生于鰓、體表、鰭等 部位。魚體變黑，不攝食，游 動無力，浮于水面；體表粘液 增多，鰓絲腫脹、損壞。1、全池潑灑中藥車輪清 7080 克/畝。2、苦楝樹枝葉 30 公斤，加水 100 公斤 煮沸 20 分鐘以上，去渣、冷卻，取汁全 池潑灑，每天一次，連用 23 天。指環(huán) 蟲病病魚體表無光澤，食欲不振，游泳遲緩。有的鰭條潰爛，體 表和鰓部粘液增多，局部鱗片 脫落，游泳失去平衡，打轉(zhuǎn)。1、淡水浸洗 510 分鐘，每天一次，連續(xù) 23 天。2、全池潑灑益生蟲凈，6080 克/畝。瓣體 蟲病56 月份病魚浮于水面，游泳遲鈍，呼 吸困難，頭部皮膚、鰭及鰓上 粘液增多，表皮有不規(guī)則的白 斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)白斑連成一片， 食欲不強(qiáng)，死亡時(shí)魚胸鰭向前 僵直。0.7 毫克/升硫酸銅、硫酸亞鐵合劑（5:2） 全池潑灑。皮膚 潰瘍病冬季感染初期，體色呈斑塊褪色，食欲不振，緩慢浮游于水面； 隨著病情發(fā)展，鱗片脫落，吻 端、鰭膜爛掉，眼內(nèi)有出血點(diǎn)， 肛門發(fā)腫擴(kuò)張，常有黏液流 出。全池潑灑鹽霉素藥物，每天一次，連用23 天。同時(shí)投喂諾氟沙星 5 克/千克飼 料或板藍(lán)根、穿心蓮、大黃、黃連、黃 柏混合藥劑 8 克/千克飼料，連喂 57 天。7.2.3休藥期按 ny5071 規(guī)定確定休藥期，避免商品魚藥物殘留。7.3 日常管理7.3.1水質(zhì)管理溶解氧4 毫克/升以上。 透明度3050 厘米。氨氮0.3 毫克/升以下。ph7.68.6。養(yǎng)殖前期每天加水 35 厘米，保持池水透明度在 3050 厘米，當(dāng)池塘水深達(dá)到 1.8 米 后才開始換水，每 35 天換水 2030 厘米，換水時(shí)使用二溴海因 100 克/畝進(jìn)行水體消毒， 高溫期間，酌情增加換水量和換水次數(shù)。養(yǎng)殖中后期適當(dāng)增加換水次數(shù)，并根據(jù)水質(zhì)變化情 況使用沸石粉、熟石灰、微生物制劑、底質(zhì)改良劑等