黃粉蟲養(yǎng)殖寶典

黃粉蟲養(yǎng)殖寶典黃粉蟲養(yǎng)殖不容錯過的好書經(jīng)典問答200問史樹森 畢銳 編著第一章 黃粉蟲基礎(chǔ)知識篇第一節(jié)、黃粉蟲養(yǎng)殖歷史1、黃粉蟲是一種什么動物？黃粉蟲（Temibio molitor Linne）是一種昆蟲類動物，也叫大黃粉蟲、面包蟲，通稱黃粉甲。屬于昆蟲綱，鞘翅目，擬步甲科，粉蟲屬。在糧食倉庫、藥材倉庫及各種農(nóng)副產(chǎn)品倉庫中，是一種重要的害蟲，由于其生長對環(huán)境要求不高，比較容易人工飼養(yǎng)，目前已發(fā)展成為新興的特種養(yǎng)殖動物。2、人工養(yǎng)殖黃粉蟲的歷史有多長？黃粉蟲原產(chǎn)于南美洲，約有100余年的飼養(yǎng)歷史，國內(nèi)外著名動物園都用其作為繁殖名貴珍禽、水產(chǎn)動物的肉質(zhì)飼料之一。在我國，20世紀50年代由北京動物園從前蘇聯(lián)引進馴養(yǎng)，以后不斷向社會擴散，大量繁殖后并被應(yīng)用于林蛙、蝎子等特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖的活體飼料。3、養(yǎng)殖黃粉蟲有什么用途？黃粉蟲可用于科學研究生物、生物教學中，如昆蟲生理生化、生物解剖及生物學、生態(tài)學等方面的試驗材料，是農(nóng)藥藥效檢測與毒性試驗的良好材料，更為普遍和重要的是作為民間觀賞禽鳥、養(yǎng)蝎業(yè)等特種經(jīng)濟動物的活體動物蛋白餌料。目前全國各地都在大力發(fā)展，有效促進了林蛙、蛤蚧、鱉、鱔魚、蝸牛、壁虎和蛇等特種經(jīng)濟動物飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展。在商業(yè)上，黃粉蟲具有以下用途：（1）、原形食品 直接用黃粉蟲幼蟲、蛹烹制成各種菜肴或膨化加工成小食品等。（2）、深加工食品 經(jīng)提取、發(fā)酵、釀造等加工工藝，將黃粉蟲加工醬油、氨基酸口服液、營養(yǎng)保健酒等功能食品；也可精制成蛋白粉、營養(yǎng)調(diào)味粉等食品添加劑。（3）、畜禽飼料 用作特種動物養(yǎng)殖的餌料，如飼養(yǎng)蝎子、林蛙、蛇、黃鱔、珍禽和觀賞動物等；替代魚骨粉、肉骨粉作畜禽蛋白質(zhì)飼料。（4）、其它 黃粉蟲油脂可制備降低血液膽固醇的藥物、人造奶油、表面活性劑中間體等，也可用于制作肥皂、太古油及增塑劑等；蟲蛻、成蟲殼可用于提取甲殼素、生產(chǎn)殼聚糖；蟲糞可作高校生物有機肥、誘食劑、高效化肥等。隨著昆蟲蛋白質(zhì)、脂肪及生物多糖（幾丁質(zhì)及其衍生物）提取、加工技術(shù)的不斷完善，黃粉蟲資源的用途范圍將進一步擴大。4、國外對黃粉蟲開發(fā)利用的情況如何？黃粉蟲資源開發(fā)利用工作國外許多國家都在開展，如法國、德國、俄羅斯和日本等先后開展對黃粉蟲資源的研究與利用，研究內(nèi)容包括人工飼料、人工生產(chǎn)飼養(yǎng)技術(shù)、食用、藥用及保健功能的探索等，尤其是對黃粉蟲酶系生化生理的研究較多。特別是近年來研究發(fā)現(xiàn)，黃粉蟲蛋白質(zhì)可以作為寒冷地區(qū)飲料、藥品、車用水箱及工業(yè)用防凍液和抗結(jié)冰劑。也可以黃粉蟲為原料，提取生化活性物質(zhì)，作為特殊食品，如干擾素等；將黃粉蟲加工成萊肴；以黃粉蟲為原料制作藥品和保健品；將黃粉蟲資源物質(zhì)分離純化，研制成各種生化制品，如以幾丁質(zhì)(甲殼素、殼聚糖)為原料的產(chǎn)品果蔬增產(chǎn)催熟劑、美容化妝品、保健品等。 5、國內(nèi)對黃粉蟲開發(fā)利用的情況如何？ 國內(nèi)對黃粉蟲資源開發(fā)利用的探索經(jīng)歷了小規(guī)模散養(yǎng)和工廠化生產(chǎn)、加工、利用兩個階段，目前正向深加工、廣應(yīng)用階段發(fā)展。20世紀50年代，黃粉蟲主要用作藥用動物及珍禽的活體飼料，也用于科學研究和教學工作中； 20世紀70年代，黃粉蟲人工養(yǎng)殖逐漸得到較大規(guī)模的發(fā)展；20世紀80年代后，隨著特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，黃粉蟲作為活體飼料，進一步得到社會的重視，但規(guī)模小、分布狹窄、產(chǎn)量低、利用率不高；近年來，黃粉蟲的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用發(fā)展很快。由于保健品及“綠色”骨粉、魚粉和飼料市場的發(fā)展，對黃粉蟲的開發(fā)利用起到了極大的促進作用，黃粉蟲的養(yǎng)殖已經(jīng)遍及全國。山東農(nóng)業(yè)大學黃粉蟲資源利用研究課題組，組織了昆蟲學、生物化學、組織生理、營養(yǎng)、飼料等方面的有關(guān)專家對黃粉蟲資源進行了系統(tǒng)研究與利用開發(fā)。在搜集種質(zhì)資源、分離純化培育成功兩個新品種和一個雜交種的基礎(chǔ)上，進行與近緣種的種間雜交和輻射育種，獲得了遺傳物質(zhì)整合性更好的種質(zhì)。在產(chǎn)業(yè)化研究中，系統(tǒng)測試了黃粉蟲各種不同蟲態(tài)的蛋白質(zhì)、脂肪、幾丁質(zhì)（甲殼素）、礦物質(zhì)和微量元素，對昆蟲源蛋白、幾丁質(zhì)、殼聚糖在醫(yī)藥、保健品、食品、化妝品、紡織品或農(nóng)林果蔬增產(chǎn)劑等制造業(yè)中具有的諸多用途前景作了探討，昆蟲蛋白可以用于生產(chǎn)食品、氨基酸生物肥、天然蛋白絲等，昆蟲油脂應(yīng)用于食用、飼用、醫(yī)用、工業(yè)用生物柴油等，蟲糞沙作為飼料、生物有機肥的菌體吸附劑等。目前，政府和有關(guān)專業(yè)技術(shù)部門高度重視昆蟲資源開發(fā)與利用的產(chǎn)業(yè)化問題。通過有效推進黃粉蟲資源的產(chǎn)業(yè)化進程，以大專院校、科研單位及相關(guān)開發(fā)機構(gòu)為依托，以關(guān)于黃粉蟲養(yǎng)殖與開發(fā)研究的一系列成果為基礎(chǔ)，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為契機，結(jié)合著社會主義新農(nóng)村建設(shè)的大好形勢，一個嶄新的黃粉蟲產(chǎn)業(yè)正在蓬勃興起。第二節(jié)、黃粉蟲形態(tài)特征和主要的生活習性6、黃粉蟲一生經(jīng)歷幾個生長發(fā)育階段？黃粉蟲像蝴蝶一樣屬于全變態(tài)類昆蟲，其整個生長發(fā)育過程分為成蟲、卵、幼蟲和蛹4個階段。圖1 黃粉蟲1. 成蟲 2. 黃粉蟲觸角 3. 黑粉蟲觸角 4. 雄蛹（乳狀突） 5. 雌蛹（乳狀突） 6. 幼蟲7、黃粉蟲的卵有多大？黃粉蟲卵很小，肉眼不易看清，一般卵長11.5毫米，長圓形，乳白色，卵殼較脆軟，易破裂。卵殼外被有粘液，可黏合食物、糞便等雜物覆蓋，起到保護作用。8、黃粉蟲幼蟲長的什么樣？幼蟲初孵化時僅有23毫米，為乳白色；以后隨著齡期的增加，體長增加；各齡幼蟲初蛻皮時為乳白色，隨著生長，體色加深，逐步變?yōu)辄S白色、淺黃褐色；老熟幼蟲一般體長2835毫米，身體前后粗細基本一致，體徑約為57毫米，體壁較硬，無大毛，有光澤；蟲體為黃褐色，節(jié)間和腹面為黃白色。頭殼較硬，為深褐色。各足轉(zhuǎn)節(jié)腹面近端部有2根粗刺（圖1）。9、黃粉蟲的蛹會爬嗎？昆蟲蛹是一個相對靜止的蟲態(tài)。黃粉蟲老熟幼蟲化蛹時裸露于飼料表面。初蛹為乳白色，體壁柔軟，隔日后逐漸變?yōu)榈S色，體壁也變得較堅硬。蛹的活動只能靠扭動腹部進行運動，不能爬行。10、黃粉蟲的成蟲能飛嗎？黃粉蟲成蟲有翅，但不能分行。一般黃粉蟲成蟲體長約1220毫米（圖1），自蛹羽化后大小是基本不變，只有體色由淺變深。前翅角質(zhì)加厚成為身體的保護器官由于后翅退化(一般甲蟲類飛行都是用后翅)，所以黃粉蟲成蟲不能飛，但爬行較快，性喜黑暗、怕光，夜間比白天活動多。11、黃粉蟲是恒溫動物嗎？黃粉蟲不是恒溫動物。它與高等脊椎動物（如豬、馬、牛、羊等）不同，體溫隨環(huán)境而改變，稱為變溫動物。一般變溫動物對環(huán)境的依賴性明顯高于恒溫動物。12、黃粉蟲是怎樣繁殖的？黃粉蟲是通過兩性交配進行生殖的。一般黃粉蟲交配多在夜間，交配過程遇光刺激往往會受驚嚇而終止。成蟲期應(yīng)有黑暗環(huán)境，并要減少干擾。交配對溫度也有要求，20以下或32以上很少交配。交配產(chǎn)卵期要供給營養(yǎng)豐富的飼料。13、黃粉蟲一生能產(chǎn)多少卵？ 成熟的雄蟲和雌蟲喜在陰暗處交尾產(chǎn)卵。壽命在60160天之間，平均壽命120天左后。成蟲一生中可多次交配，多次產(chǎn)卵，每次產(chǎn)卵110粒，最多30粒。產(chǎn)卵高峰為羽化后的一個月前后。產(chǎn)卵量約在60480粒之間，平均產(chǎn)卵量300粒左右。若加強管理可延長產(chǎn)卵期和增加產(chǎn)量。在提供營養(yǎng)豐富的復合生物飼料和適宜的溫度、濕度條件下，有的優(yōu)質(zhì)種蟲產(chǎn)卵量可達1000粒以上。14、什么叫孵化？象小雞孵化一樣，昆蟲的卵完成胚胎發(fā)育后，它的幼體破卵殼而爬出的過程叫做卵的孵化。15、什么叫化蛹？化蛹是幼蟲變?yōu)橄x蛹的過程。黃粉蟲幼蟲從孵化開始通過取食不斷積累營養(yǎng)，生長脫皮，當幼蟲階段營養(yǎng)積累完成后，便進入相對靜止的蛹期，蛹是表面靜止而體內(nèi)發(fā)生復雜變化的蟲態(tài)，是幼蟲器官結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變?yōu)槌上x器官結(jié)構(gòu)的過渡階段。16、什么叫羽化？羽化是蟲蛹變?yōu)槌上x的過程。黃粉蟲蛹的羽化對環(huán)境溫度和濕度有一定的要求，一般在2530，濕度為65%75%條件對其羽化有利。17、黃粉蟲幼蟲生長為什么要蛻皮？黃粉蟲與其他昆蟲一樣，屬于外骨骼動物，由于其表皮堅韌（即外骨骼），屬于非細胞性組織，伸展性很小，當幼蟲營養(yǎng)積累到一定程度后，必須蛻去舊表皮，形成面積更大的新表皮，才能使蟲體進一步增大。蛻皮現(xiàn)象一般只發(fā)生在幼蟲時期，其他蟲態(tài)不蛻皮。在蛻皮時間上，黃粉蟲幼蟲約1周左右蛻1次皮。在溫度、濕度適宜的情況下，幼蟲蛻皮順利，否則將出現(xiàn)蛻皮困難，甚至畸形死亡現(xiàn)象。18、黃粉蟲的生活周期一般有多長？ 在自然界，黃粉蟲1年發(fā)生1代，以幼蟲越冬。有時也有兩年發(fā)生1代或1年兩代的現(xiàn)象，但很少見。在人工養(yǎng)殖條件下，黃粉蟲可周年繁殖，一般可保證1年完成34代，最多可達到重疊的6代。黃粉蟲在不同溫度、濕度條件下的生長發(fā)育速度不同，其周期長短也不一樣。表1 黃粉蟲各蟲態(tài)生長發(fā)育周期蟲態(tài)溫度（）相對濕度（%）發(fā)育歷期(天)成蟲卵幼蟲蛹243424342530253055755575657565756090698513071219、黃粉蟲喜歡吃什么東西？黃粉蟲對食物要求不高，平時最愛吃小麥、玉米、高粱、大米、大豆、麥麩、油料、米糠及各種蔬菜等，幼蟲還愛吃榆葉、桑葉、桐葉、豆類植物葉片等；成蟲愛吃胡蘿卜與馬鈴薯等。卵和蛹不吃食物。可見，發(fā)展養(yǎng)殖黃粉蟲是一種變廢為寶的好途徑。20、黃粉蟲喝水嗎？ 黃粉蟲一般不直接喝水，其獲取水分的途徑主要是通過取食飼料中的水分，所以在飼料中不需要直接給水。一般取食含水量較多的食物時，蟲體含水量較高，體表濕潤發(fā)亮；而取食含水量較少的食物，蟲體含水量較低，體表較為暗淡一些。其次，黃粉蟲還可利用新陳代謝通過體壁或卵殼從環(huán)境中吸收水分。黃粉蟲散失水分的途徑主要有：通過消化、排泄系統(tǒng)和外分泌腺排出；通過呼吸系統(tǒng)的氣體交換作用而失水；通過體壁失水等。黃粉蟲對水分的調(diào)節(jié)是通過蟲體結(jié)構(gòu)、生理和行為活動等方式，如黃粉蟲的體壁構(gòu)造具有良好的保水機制；消化道后腸中的直腸段可以回收食物殘渣和排泄物水分；也可以通過氣門的開閉或改變棲息場地等調(diào)節(jié)體內(nèi)水分。21、黃粉蟲喜光還是怕光？黃粉蟲是一種喜歡黑暗的昆蟲，怕光，對光表現(xiàn)為負趨性。在自然界，生活在糧堆表面的陰暗角落。在暗處比在光亮處生長要快。一旦光線強烈，黃粉蟲就要鉆入暗處隱藏起來，長期光照會影響其生長，在養(yǎng)殖中要盡量避免強光照射。但也不能完全生長在黑暗中，平時有散射光照就行了。蛹最怕太陽暴曬，2個多小時就會被曬死。22、黃粉蟲喜歡干燥還是潮濕？ 從黃粉蟲的耐旱、耐饑渴生理特性來說，黃粉蟲喜歡稍為干燥的環(huán)境，不喜歡潮濕的生境。在北方干燥的養(yǎng)殖室內(nèi)進行喂養(yǎng)，患干枯病現(xiàn)象很多，而在南方多雨季節(jié)特別容易患腐爛病，死亡率較高。23、黃粉蟲會自相殘食嗎？黃粉蟲群體有互相殘食現(xiàn)象。各蟲態(tài)均有被同類咬傷或吃掉的危險。表現(xiàn)為大吃小、強噬弱、能動的咬不能動的等現(xiàn)象。成蟲羽化初期，身體白嫩嬌弱，行動遲緩，易受傷害。從老熟幼蟲中新羽化的蛹因不能活動易受損傷。正在蛻皮的幼蟲無力防御而易被同類吃掉。卵也是同類取食的對象。因此，如何防止黃粉蟲自相殘食是人工養(yǎng)殖的需要解決的問題。24、黃粉蟲在冬天也休眠嗎？因黃粉蟲是變溫動物，一般在溫度低于10時，會處于一種休眠或半休眠狀態(tài)，手摸感到蟲體發(fā)涼，不吃不動也不死。在休眠時，一定要保持適宜的濕度。否則，蟲體會因新陳代謝消耗體能而逐漸干枯死亡。另外，在休眠時，溫度不可長期低于5，否則會被凍死。25、影響黃粉蟲生長的環(huán)境因素有那些？影響黃粉蟲生存的環(huán)境因素，按其性質(zhì)可分為兩大類，一類是非生物因素，即溫度、濕度、光照等氣候因素，或稱無機因素。另一類是生物因素，即有機因素，主要包括食物(飼料)和天敵及自身密度效應(yīng)等。其中起主要作用的是溫度、飼料和生存密度。26、黃粉蟲生長適宜的溫度范圍是多少？黃粉蟲一般在15 40條件下可以正常存活，在此溫度范圍內(nèi)，當溫度低于20或高于35時，其生長發(fā)育速度明顯降低，死亡率也增加。27、黃粉蟲生長適宜的濕度范圍是多少？大氣濕度55%75%，飼料含水量10%15%，為適宜濕度。濕度過高或過低都不利于其生長發(fā)育。若空氣濕度大于85%或飼料含水量超過18%，黃粉蟲發(fā)育減慢并容易患軟腐病而大量死亡。當空氣濕度小于50%時，由于干燥而影響生長和蛻皮導致干枯而死。28、黃粉蟲適應(yīng)環(huán)境的極限溫度是多少？黃粉蟲不同蟲態(tài)對環(huán)境溫度的適應(yīng)情況有所不同。對于成蟲來說，-4是其生存低限（但自然越冬的幼蟲可忍受-15的低溫），低于6進入冬眠狀態(tài)，12是發(fā)育起點溫度，24-35是其生存適宜溫度，在此溫度下生長健壯，成活率高。生長最快溫度是35，但長期處于此溫度容易發(fā)病。高于37生長速度減慢，40以上是致死溫度。對于蛹來說，最怕高溫，35以上就可能使其窒息死亡。因此，在夏季尤其要注意通風降溫，減小密度，防止太陽暴曬。29、黃粉蟲一般在那個生長階段容易死亡？蛹期是黃粉蟲死亡最主要的危險期，也是生命力最弱的時期，因為身體嬌嫩，不食不動，缺乏保護自己的能力，很容易被幼蟲或成蟲咬傷。只要蛹的身體被咬開一個極小的傷口，就會死亡或羽化出畸形成蟲。另外，幼蟲階段高齡期（化蛹前）也是容易死亡的時期。因為該階段生命代謝旺盛，取食量大，生長迅速，易于感染病原菌而死亡。30、如何區(qū)分黃粉蟲的雌與雄？ 黃粉蟲的雌雄在蟲蛹階段易于辨別。蟲蛹長約1220毫米，乳白色或黃褐色，無毛，有光澤，鞘翅芽伸達第三腹節(jié)，腹部向腹面彎曲明顯。腹部背面各節(jié)兩側(cè)各有一較硬的側(cè)刺突，腹部末端有一對較尖的彎刺，呈八字形，腹部末節(jié)腹面有一對不分節(jié)的乳狀突，雌蛹乳突大而明顯，端部扁平，向兩邊彎曲，雄蛹乳突較小，不顯著，基部愈合，端部呈圓形，不彎曲，伸向后方，以此可區(qū)別雌雄蛹（圖1）。31、黃粉蟲和黑粉蟲是同一個物種嗎？黑粉蟲又名偽步行蟲、擬步甲、大黑粉蟲，體形大小與黃粉蟲基本相同，但兩者不是同一物種。32、怎樣鑒別黃粉蟲與黑粉蟲？黃粉蟲與黑粉蟲形態(tài)極為相似，兩者成蟲和幼蟲的鑒別特征如表2。表2 黃粉蟲與黑粉蟲的形態(tài)識別蟲態(tài)黃粉蟲黑粉蟲成蟲體長15毫米體長1418毫米黑褐色，有脂肪楊光澤黑色，刻點極密，無光澤觸角第三節(jié)短于第一、二節(jié)之和，末節(jié)的長寬相等，而長于前一節(jié)觸角第三節(jié)幾乎等于第一、二節(jié)之和，末節(jié)的寬度大于長度前胸之寬略大于長，表面刻點密前胸之寬幾乎不大于長，表面刻點特別密鞘翅刻點密，行列沒有大而扁的刻點鞘翅刻點極密，行列中間有大而扁的刻點，因此產(chǎn)生明顯而隆起的脊幼蟲體長2832毫米體長3235毫米背板黃褐色背板暗紅褐色或黑褐色觸角第二節(jié)長3倍于寬觸角第二節(jié)長5倍于寬內(nèi)唇兩側(cè)近邊處各有剛毛約6根內(nèi)唇兩側(cè)近邊處各有剛毛約3根前足脛節(jié)內(nèi)側(cè)近末端有刺2根前足脛節(jié)內(nèi)側(cè)近末端有刺狀剛毛1根第9節(jié)之寬大于長，尾鉤的長軸和背面形成幾乎不鈍的直角第9節(jié)之寬不大于長，尾鉤的長軸和背面形成明顯的鈍角第三節(jié)、黃粉蟲的養(yǎng)殖方式33、黃粉蟲人工養(yǎng)殖的方式分那幾種？黃粉蟲人工養(yǎng)殖方式可分為：盆養(yǎng)、池養(yǎng)、架養(yǎng)等方式。盆養(yǎng)一般規(guī)模不大，池養(yǎng)可大量養(yǎng)殖，但生產(chǎn)效率不高，架養(yǎng)一般規(guī)模較大，便于工廠化養(yǎng)殖，生產(chǎn)效率較高。34、盆養(yǎng)有什么優(yōu)缺點？盆養(yǎng)一般不需要專職人員喂養(yǎng)，利用業(yè)余時間即可。飼養(yǎng)設(shè)備簡單、經(jīng)濟，這種方法僅適于家庭小規(guī)模喂養(yǎng)，成本較高，但方法簡單。35、池養(yǎng)有那些優(yōu)缺點？池養(yǎng)的優(yōu)點是養(yǎng)殖設(shè)備簡單，成本較低，并且養(yǎng)殖池還可用來貯放黃粉蟲或用做其他用途；缺點是單位面積利用率低，產(chǎn)量不高。36、工廠化養(yǎng)殖需要那些基本條件？ 要達到黃粉蟲工廠養(yǎng)殖的高效益，首先要考慮和解決以下問題：（1）自然飼料與商品飼料的搭配以及標準化，也就是所說的食料來源廣，配制要經(jīng)濟，成本要低廉。（2）探討在小范圍內(nèi)使黃粉蟲能適應(yīng)高密度生活條件的用具和技術(shù)，能經(jīng)濟地利用，以達到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。（3）解決在同一時間內(nèi)，將不同蟲態(tài)分離出來的方法。（4）有效的病蟲害防治方法。（5）飼養(yǎng)過程中的喂食方法、食盤、蟲糞及食物殘渣的清理方法。（6）成蟲交配產(chǎn)卵、蟲卵孵化的適宜條件，成蟲在爭食互殘中的矛盾。（7）生產(chǎn)流程及自動化裝置的設(shè)計及合理利用。（8）產(chǎn)品進行深層次的加工技術(shù)和質(zhì)量保證等。37、如何選擇合適的養(yǎng)殖方式？養(yǎng)殖方式的選擇首先要根據(jù)養(yǎng)殖目的而定。一般以自用為目的的適合選擇盆養(yǎng)方式，設(shè)備簡單且不必設(shè)專人管理。如果以外銷商品蟲原料為目的，則可考慮池養(yǎng)或架養(yǎng)。具體選擇哪種方式，要根據(jù)客觀實際情況而定，養(yǎng)殖場所特點以及資金設(shè)備投入多少等都將影響最后的選擇結(jié)果。第四節(jié)、黃粉蟲的營養(yǎng)價值38、黃粉蟲體內(nèi)含有那些營養(yǎng)成分？黃粉蟲體內(nèi)含有蛋白質(zhì)、脂肪和多糖等有機大分子營養(yǎng)物質(zhì)，還富含磷、鉀、鐵、鈉、鋁等多種微量元素。39、黃粉蟲為什么被稱為高蛋白昆蟲？黃粉蟲幼蟲的干粉蛋白質(zhì)含量在4854之間，脂 肪含量在2841之間。其他如維生素E和B1、B2含量 也較高，說明黃粉蟲具有較高的營養(yǎng)成分。因其 蛋白質(zhì)含量高于一般常見昆蟲，所以又稱為高蛋白蟲。表3 每100克黃粉蟲的主要營養(yǎng)成分含量類別水分（克）脂肪（克）蛋白質(zhì)（克）碳水化合物（克）硫胺素（毫克）核黃素（毫克）維生素E (毫克)黃粉蟲幼蟲黃粉蟲蛹3.73.4 28.840.548.938.410.79.60.0650.060.520.580.440.49 40、黃粉蟲可以直接食用嗎？黃粉蟲的幼蟲或蛹可加工成原形食品直接食用。通常被稱為旱蝦，其口感清新，營養(yǎng)非常豐富。41、為什么說黃粉蟲是全營養(yǎng)食品？黃粉蟲體內(nèi)營養(yǎng)豐富而平衡。據(jù)研究表明，黃粉蟲活性蛋白不僅含有大量對人體有著特殊作用的幾丁質(zhì)、抗菌肽防御素和外源性凝集 素；還富含人體必需的多種氨基酸、蛋白質(zhì)、 維生素、礦物質(zhì)元素、不飽和脂肪酸等多種營養(yǎng)成分，且與 人體需求的正常比例一致，很容易被吸收和利用。用黃粉蟲粉做 的食品(面包、蛋糕等)味道鮮，營養(yǎng)高；國外著名生物制 品企業(yè)都用黃粉蟲來制作營養(yǎng)保健晶，有提高人體免疫力、 抗疲勞、延緩衰老、降低血脂、抗癌等功效。42、黃粉蟲體內(nèi)含有那些有益、微量元素？黃粉蟲體內(nèi)的各種無機鹽不僅含量很高，各種元素的含量還可隨飼料中所含元素的含量變化而變化。如在飼料中加入適量的亞硒酸鈉，可經(jīng)蟲體吸收并轉(zhuǎn)化為生物態(tài)硒，因而可定量生產(chǎn)富硒食品。從表中可看出鋅、銅、鐵等有益元素比常規(guī)肉類食品含量都高出很多。因而黃粉蟲也是一種有益微量元素轉(zhuǎn)化的“載體”，可將無機物轉(zhuǎn)化為生物態(tài)的人體必需的物質(zhì)，并可定向定量生產(chǎn)。表4 黃粉蟲體內(nèi)無機鹽的含量（10毫克/千克）類別鉀鈉鈣磷鎂鐵鋅銅硒*錳幼蟲蛹1370 1420 65.663.21381256836911941856.56.412.211.92.54.346.247.51.31.5* 硒含量以10微克/ 千克計43、能用黃粉蟲制作醬油嗎？ 利用黃粉蟲可以加工制作成醬油。具體制作工藝流程如下：(1)選料 選用新鮮黃粉蟲幼蟲或蛹，經(jīng)過嚴格清理去雜，加水磨漿，然后加酶使蛋白質(zhì)酶解成氨基酸，再經(jīng)滅菌、過濾、調(diào)味調(diào)色等工序制成。黃粉蟲醬油營養(yǎng)豐富，味道鮮美，富含氨基酸及鈣、磷、鐵、鎂、鋅等多種微量元素和維生素。此醬油既是優(yōu)良的調(diào)味品，又具有營養(yǎng)保健功能。(2)工藝流程 黃粉蟲清理去雜 清洗 加水磨漿 調(diào)pH至7.0 酶解(加入1胰酶45經(jīng)58小時) 滅酶(90) 粗濾，調(diào)pH至4.55.0 滅菌(100，30分鐘) 調(diào)味調(diào)色 攪拌 過濾 分裝成品。44、能用黃粉蟲制作保健飲料嗎？黃粉蟲可用于制作多種保健飲品，如復合氨基酸口服液、營養(yǎng)保健酒等。45、還能用黃粉蟲制作那些功能食品？黃粉蟲經(jīng)加工后還能以食品添加劑的方式加工成高蛋白面包以及富含微量礦物質(zhì)元素的鍋巴、餅干等功能食品。46、黃粉蟲能作為飼料蛋白源嗎？ 黃粉蟲是優(yōu)質(zhì)的飼料蛋白源。人類進入21世紀后，蛋白質(zhì)的短缺，越來越顯現(xiàn)出來。對畜牧業(yè)來說，動物性飼料蛋白是制約畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。我國畜牧業(yè)目前正處于一個迅速發(fā)展的時期，對動物性蛋白飼料的需求量愈來愈大。傳統(tǒng)的飼料蛋白來源主要是動物性肉骨粉、魚粉和微生物單細胞蛋白。對來自于昆蟲的蛋白質(zhì)尚未得到廣泛應(yīng)用。肉骨粉極易傳帶病原，如國際上影響巨大的“瘋牛病”和“口蹄疫”即與肉骨粉污染有關(guān)。而國際上優(yōu)質(zhì)魚粉的產(chǎn)量每年正以9.6的幅度下降，單細胞蛋白提取成本過高。畜牧業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、高效發(fā)展，急需尋求新型、安全、成本低廉和易于生產(chǎn)的動物性飼料蛋白。因而，目前許多國家已將人工飼養(yǎng)昆蟲作為解決蛋白質(zhì)飼料來源的主攻方向。黃粉蟲的開發(fā)即是突出代表之一。一方面可以直接為人類提供蛋白質(zhì)，另一方面可作為蛋白質(zhì)飼料。我國近年來，已開展了這方面的研究，并獲得了較大的進展。47、黃粉蟲能代替魚粉嗎？ 黃粉蟲作為飼料添加劑，可以替代優(yōu)質(zhì)魚粉。隨著我國經(jīng)濟發(fā)展、人民生活水平的不斷提高，對優(yōu)質(zhì)動物蛋白的需求量愈來愈大，畜禽生產(chǎn)必須相應(yīng)迅速發(fā)展。過去動物蛋白質(zhì)飼料的來源主要依賴產(chǎn)魚國供給魚粉。近年來，由于狂捕、濫撈，加之海洋環(huán)境的污染，生態(tài)環(huán)境的破壞等多種原因，漁業(yè)資源受到了嚴重破壞，捕魚量逐年下降。世界第一大魚粉生產(chǎn)國秘魯19971998年度魚粉產(chǎn)量已從19961997年度的210萬噸銳減為140萬噸，世界第二大魚粉生產(chǎn)國智利19971998年度的魚粉產(chǎn)量也僅為128萬噸。由于世界魚粉資源衰竭，市場供應(yīng)趨緊，導致價格不斷上漲。飼料昆蟲蛋白質(zhì)含量高，氨基酸豐富全面，搭配合理，還含有豐富的維生素及礦物微量元素等；繁殖快、生物量大，是再生性資源，生產(chǎn)投入少、成本低、見效快，開發(fā)前景廣闊。因此，許多國家將人工飼養(yǎng)昆蟲作為解決蛋白飼料來源的主攻方向。我國在20世紀50年代就有利用昆蟲養(yǎng)家禽的嘗試，7090年代開展了許多相關(guān)研究，取得了較大成果，尤其對黃粉蟲等昆蟲大量繁殖的研究，其生產(chǎn)技術(shù)已用于工廠化生產(chǎn)。目前黃粉蟲已成為主要的飼料昆蟲。第五節(jié)、黃粉蟲的開發(fā)利用前景48、黃粉蟲養(yǎng)殖與開發(fā)利用前景如何？黃粉蟲資源的人工生產(chǎn)養(yǎng)殖利用將逐漸向規(guī)?；?、專業(yè)化、標準化與綜合利用深加工方向發(fā)展，同時與黃粉蟲飼養(yǎng)有關(guān)的生物飼料、飼養(yǎng)器具、分離設(shè)備也配套發(fā)展。黃粉蟲資源開發(fā)利用趨勢表現(xiàn)在：（1）采用各種先進技術(shù)，對各種資源成分的高效分離純化技術(shù)研究；（2）各種消化酶的測定、分離與應(yīng)用研究；（3）以微生態(tài)學理論為基礎(chǔ)，應(yīng)用昆蟲、微生物技術(shù)，進行黃粉蟲腸道微生物菌群分離培養(yǎng)，制備昆蟲微生態(tài)益生素及應(yīng)用技術(shù)研究；（4）黃粉蟲粉與其他昆蟲粉的配合（復合昆蟲粉）利用；（5）昆蟲氨基酸的分解與純化；（6）蛋白發(fā)酵制劑的研制；（7）生物飼料研制與應(yīng)用，降低成本，轉(zhuǎn)化腐屑資源，促進大農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟生產(chǎn)；（8）深加工，升值，延長產(chǎn)業(yè)鏈；（9）推動其他昆蟲及特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展；（10）對傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)飼料添加劑進行改造與提升。49、為什么說黃粉蟲養(yǎng)殖是我國第三大昆蟲產(chǎn)業(yè)？昆蟲產(chǎn)業(yè)在中國有著悠久的歷史。自古以來，第一大昆蟲產(chǎn)業(yè)是養(yǎng)蠶，距今已有2 000多年歷史，第二大產(chǎn)業(yè)是蜜蜂，也有幾百年了。僅家蠶一項昆蟲產(chǎn)業(yè)，就曾給光輝燦爛的中華民族歷史文化涂抹上了極為亮麗的一筆，讓子孫后代都為古老的“絲綢之路”自豪激動不已。蜜蜂和家蠶一起，至今支撐著一個龐大的產(chǎn)業(yè)，還有著千千萬萬的農(nóng)民靠此生活，也給我們的日常生活增添了鮮美的衣服與營養(yǎng)，提供了健康保障。這第三大昆蟲產(chǎn)業(yè)，應(yīng)該是黃粉蟲了。與第一、二產(chǎn)業(yè)相比，黃粉蟲用途更大、養(yǎng)殖更容易，且不分季節(jié)，四季都能繁殖。這些都是蠶與蜜蜂不能比擬的。我們說黃粉蟲將托起“中國第三大昆蟲產(chǎn)業(yè)”的理由如下：(1) 黃粉蟲能轉(zhuǎn)化秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物為有用物質(zhì) 農(nóng)村常見的秸稈等廢棄物是黃粉蟲的良好飼料。養(yǎng)殖黃粉蟲開辟了利用和轉(zhuǎn)化以農(nóng)作物秸稈為主的農(nóng)業(yè)有機廢棄物資源的新途徑。我國是農(nóng)業(yè)大國，每年生產(chǎn)各種農(nóng)作物秸稈、秧蔓5億多噸，用作大牲畜飼養(yǎng)消耗不足20，用作燒柴的不足10，其余均被當場焚燒或長期堆積自然腐爛，既造成資源浪費，又阻礙交通、阻擋河道、污染環(huán)境。利用和轉(zhuǎn)化這些有機廢棄物，并使之產(chǎn)生一定經(jīng)濟效益，是各級政府的工作重點之一，也是廣大農(nóng)民的熱切盼望。黃粉蟲是轉(zhuǎn)化秸稈等工農(nóng)業(yè)有機廢棄物的“種子選手”。黃粉蟲食性雜，轉(zhuǎn)化率高，能充分轉(zhuǎn)化秸稈等農(nóng)業(yè)有機廢棄物(腐屑)為人類可利用的物質(zhì)，解決了大量秸稈等腐屑資源浪費與污染環(huán)境的問題，建立起新的不同于傳統(tǒng)食物鏈的腐屑生態(tài)系統(tǒng)，開辟了人類獲取蛋白質(zhì)的一個全新途徑。(2) 飼養(yǎng)黃粉蟲不消耗糧食，并可將大畜禽不能轉(zhuǎn)化的飼料轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)高蛋白飼料 人們以飼養(yǎng)黃粉蟲為跳板，進而可以飼養(yǎng)各種畜禽和多種多樣的特種經(jīng)濟動物。通過黃粉蟲這個中間環(huán)節(jié)，解決了長期不能解決的“人畜分糧”問題。將傳統(tǒng)的“單項單環(huán)”式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)化為“多項多環(huán)”式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自身形成產(chǎn)業(yè)鏈條，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開辟了一條新路子。(3) 黃粉蟲深加工產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域廣闊 黃粉蟲粉是替代魚粉的優(yōu)質(zhì)蛋白飼料，其營養(yǎng)成分與進口優(yōu)質(zhì)魚粉相媲美，而生產(chǎn)成本遠遠低于魚粉；黃粉蟲油是優(yōu)質(zhì)的食用油、保健品添加用油、化妝品添加劑和變壓器用油；以黃粉蟲鮮蟲體或脫脂蛋白為原料開發(fā)的食品、飲料、調(diào)味品不斷涌現(xiàn)，如黃粉蟲復合氨基酸營養(yǎng)液、蛋白氨基酸營養(yǎng)保健補充劑、高蛋白氨基酸營養(yǎng)素調(diào)味調(diào)料劑、高蛋白氨基酸營養(yǎng)素食晶補充劑等等。一些大型企業(yè)看好黃粉蟲蛋白食品，積極參與開發(fā)并取得了成功。(4)黃粉蟲適應(yīng)性強，養(yǎng)殖技術(shù)容易掌握，工廠化大規(guī)模養(yǎng)殖和農(nóng)戶家庭分散飼養(yǎng)均可 尤其是適于采取“公司+農(nóng)戶”模式經(jīng)營，地區(qū)性規(guī)模開發(fā)容易取得成功，完全能成為一縣一市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)化的龍頭項目。50、黃粉蟲對其他養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的貢獻有那些？ 黃粉蟲對于特種養(yǎng)殖的最大貢獻就是給蝎子、蛇等這些特種動物的快速恒溫養(yǎng)殖提供了四季源源不斷的食糧。如人工養(yǎng)蝎，在未發(fā)現(xiàn)黃粉蟲可作飼料時，幾乎所有的人工養(yǎng)蝎都是不成功的，更別說恒溫養(yǎng)殖了(也有叫無冬眠養(yǎng)殖的)。如在上個世紀，剛開始人工養(yǎng)蝎時沒有黃粉蟲，在夏天可以捕捉到很多野生昆蟲，如蜘蛛、蒼蠅、玉米螟等作蝎子食物，蝎子因此生長較好。但到了冬季，捕不到野生昆蟲，只好讓蝎子冬眠。所以那時的人工養(yǎng)蝎是無法做到恒溫快速的。直到發(fā)現(xiàn)了黃粉蟲可作蝎子的食物時，才有了真正的恒溫養(yǎng)殖(快速養(yǎng)殖)。因為黃粉蟲可以在冬天繁殖，蝎子有了食糧，才使得無冬眠養(yǎng)殖成為了可能。并且使恒溫養(yǎng)殖蜈蚣、蛤蚧、蛇等，都變成了現(xiàn)實。51、黃粉蟲對農(nóng)業(yè)科技進步和促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展有何意義？ 發(fā)展黃粉蟲養(yǎng)殖，對于優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、農(nóng)民增收、農(nóng)村經(jīng)濟增長、農(nóng)村剩余勞動力轉(zhuǎn)化、城市下崗工人重新就業(yè)等有很大意義。其最大成效是能帶動農(nóng)村老、弱、婦、殘等貧困農(nóng)民脫貧致富。具體分析如下：一個農(nóng)戶掌握技術(shù)后，以占地20米2，投資6 000元購買50千克優(yōu)質(zhì)種蟲進行養(yǎng)殖。目前，東北地區(qū)黃粉蟲的主要飼料麥麩和玉米粉的市場平均價格為1.1元千克，飼料與黃粉蟲的養(yǎng)殖料蟲比一般為3：1。農(nóng)民養(yǎng)殖46個月后平均能產(chǎn)出1500千克商品蟲，價值15000元(目前商品蟲價格10元千克)。去除種蟲、飼料、設(shè)施等成本10000元，在一個周期內(nèi)可得純利5000元左右，年獲純利10000元以上。可見，發(fā)展黃粉蟲養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)民盡快脫貧致富的好途徑。52、黃粉蟲規(guī)模養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益如何？ 規(guī)模養(yǎng)殖黃粉蟲具有良好的經(jīng)濟效益。以養(yǎng)殖100公斤種蟲為例：購種投入成本為100公斤120元12000元，場地建設(shè)投入為3000元，設(shè)備投入為3000元，投入成本合計為18000元，經(jīng)30天的飼養(yǎng)可羽化成成蟲60公斤，成蟲每四天接卵一次，一次可產(chǎn)卵120盒，可連續(xù)產(chǎn)卵60-90天（按60天計算，可產(chǎn)15次）每盒卵經(jīng)一個周期飼養(yǎng)可產(chǎn)蟲蛹1.5公斤，在這一個周期（3個月）內(nèi)可生產(chǎn)蟲蛹，120盒15次1.5公斤/盒2700公斤，按此規(guī)模全年可生產(chǎn)3期蟲蛹算8100公斤，目前市場銷售價24/公斤，扣除每公斤6元的飼料成本，在扣除初期投入成本18000元，收益為50%以上。第二章 黃粉蟲養(yǎng)殖技術(shù)第一節(jié)、養(yǎng)殖場地與設(shè)備53、黃粉蟲養(yǎng)殖場地需要滿足那些條件？黃粉蟲對飼養(yǎng)場地要求并不高。室內(nèi)養(yǎng)殖要能防鼠、防鳥等，并防止陽光直射，保持黑暗，通風良好。夏季溫度要能控制在33以下，冬季如果要繼續(xù)繁殖生產(chǎn)時，溫度需升高到20以上。黃粉蟲耐寒性較強，越冬蟲態(tài)一般為幼蟲，在15不被凍死。所以，冬季若不需要生產(chǎn)，可讓蟲子進入越冬蟲態(tài)，不需要加溫。54、房養(yǎng)與棚養(yǎng)各有什么特點？（1）房養(yǎng) 房養(yǎng)是最常見的養(yǎng)殖形式，因在人為控制條件下養(yǎng)殖，保溫效果好，便于調(diào)節(jié)溫濕度，避光性強，可大量養(yǎng)殖，但需增加加溫的能源耗費，成本較高。（2）棚養(yǎng) 大棚養(yǎng)殖也稱日光溫室養(yǎng)殖，可以使自然采光和人工加溫相結(jié)合，創(chuàng)造一個恒溫條件。一般投入成本相對較低，冬季保溫效果差。不利于開展周年養(yǎng)殖黃粉蟲。55、怎樣合理利用養(yǎng)殖場地？ 目前工廠化規(guī)模生產(chǎn)黃粉蟲可充分利用閑置空房，但為了集約化管理，最好相近連片，形成一定的產(chǎn)量規(guī)模；所用房間必須堵塞墻角孔洞、縫隙，泥抹地面，粉刷一新，以達到防鼠、防鳥、滅蟻、保持清潔的目的。適當附設(shè)加溫、保溫設(shè)施即成為恒溫生產(chǎn)養(yǎng)殖模式，另外一種模式為塑料大棚采熱養(yǎng)殖，也可以將兩種養(yǎng)殖模式有機地結(jié)合，即房舍與大棚聯(lián)體建設(shè)，充分利用自然條件調(diào)節(jié)溫度。但是，不論選用哪種模式，均須滿足以下條件：（1）經(jīng)濟實用；（2）具備加溫保溫條件；（3）通風性能好；（4）建筑結(jié)構(gòu)合理，便于觀察和投喂飼料；（5）管理方便。56、什么叫立體化養(yǎng)殖？是指在養(yǎng)殖中采用多層次立體飼養(yǎng)形式，提供適宜的溫度、濕度，使用營養(yǎng)全面的商品型飼料和適宜的工具以及科學的飼養(yǎng)方法，以最低的成本和最短的時間，獲得最大的經(jīng)濟效益。57、黃粉蟲可以立體化養(yǎng)殖嗎？黃粉蟲是最適合立體化養(yǎng)殖的特種養(yǎng)殖物種。根據(jù)中國目前在黃粉蟲養(yǎng)殖產(chǎn)量上來看，可分為立體化養(yǎng)殖與農(nóng)民家庭小型飼養(yǎng)兩種形式。這兩種飼養(yǎng)形式的主要區(qū)別在于產(chǎn)量和經(jīng)濟要求上有所不同。因黃粉蟲屬于較易飼養(yǎng)的種類，具有生活周期較短，屬群居生活的昆蟲；生活過程中適應(yīng)不同環(huán)境的潛在能力較強；食物要求比較簡單，食譜廣而雜。故而具備了立體化養(yǎng)殖的特性。58、立體化養(yǎng)殖黃粉蟲的主要器具有那些？立體化養(yǎng)殖黃粉蟲所需的器具與其他方式不盡相同，一般需要單獨設(shè)計的標準飼養(yǎng)盤、飼養(yǎng)架、分離篩、產(chǎn)卵盤、孵化箱和羽化箱等。59、產(chǎn)卵盤的構(gòu)造是怎樣的？產(chǎn)卵盤由產(chǎn)卵隔離網(wǎng)篩和生產(chǎn)飼養(yǎng)盤兩部分組成，產(chǎn)卵隔離網(wǎng)篩由4060目篩網(wǎng)制作而成，四周比標準飼養(yǎng)盤縮小35厘米。60、標準幼蟲飼養(yǎng)盤的種類及其構(gòu)造如何？工廠化規(guī)模生產(chǎn)要求飼養(yǎng)器具規(guī)格一致，以便于確定工藝流程技術(shù)參數(shù)和進行生產(chǎn)管理。標準飼養(yǎng)盤的規(guī)格一般有：（1）外徑：長62厘米寬23.6厘米高3.8厘米，內(nèi)徑：長57.8厘米寬21.8厘米高2.9厘米，標準飼養(yǎng)盤平均自身重量為429克。（2）外徑：長60厘米寬(2530) 厘米高5厘米的標準飼養(yǎng)盤。（3）外徑：長80厘米寬40厘米高6厘米。目前生產(chǎn)上最常采用的養(yǎng)殖盒規(guī)格為長80厘米寬40厘米高6厘米。實際上，不論采用哪一種標準飼養(yǎng)盤，均要求標準飼養(yǎng)盤大小一致、底面平整、整體形狀規(guī)范、不歪斜翹邊，且堅固耐用、價格低廉。為了節(jié)約成本，也可利用舊木料自行制作木盤，或者采用硬紙制作成紙質(zhì)養(yǎng)殖盒，但規(guī)格必須與上統(tǒng)一。 在加工養(yǎng)殖盒前，先在四周邊料的內(nèi)側(cè)黏貼寬膠帶，由底緣往上、底緣略有富裕，在釘?shù)装鍟r壓在底板和四周側(cè)板中間，可以保證黃粉蟲幼蟲、成蟲不會沿壁爬出。3圖2 黃粉蟲養(yǎng)殖盤1. 養(yǎng)蟲盤 2. 采卵盤 3. 養(yǎng)蟲盤疊放形式61、孵化箱和羽化箱是怎樣設(shè)計的？孵化箱和羽化箱是專門設(shè)計用于黃粉蟲卵的孵化和蛹羽化的養(yǎng)殖設(shè)備，可有效提高卵的孵化率、蛹的羽化率，也可有效提高發(fā)育整齊度。箱內(nèi)由雙排多層隔板組成，上下兩層之間的距離以標準飼養(yǎng)盤高度的1.5倍為宜，兩層之間外側(cè)的橫向隔離板相差10厘米，便于進行抽放飼養(yǎng)盤的操作。左右兩排各排放5個標準飼養(yǎng)盤；中間由一根立錐支柱間隔；底層留出2個層間距以便置水保濕。在規(guī)模較大的生產(chǎn)養(yǎng)殖條件下，可以獨立建設(shè)一個羽化或孵化房間，以達到同樣效果。 62、養(yǎng)殖架一般是如何設(shè)計的？為了提高生產(chǎn)場地利用率、充分利用空間、便于進行立體飼養(yǎng)，特地設(shè)計研制了活動式多層飼養(yǎng)架。飼養(yǎng)架由30毫米30毫米4毫米角鋼組裝而成，一般分為6層，每層可以放置6個標準飼養(yǎng)盤，每架共計擺放36個標準飼養(yǎng)盤。為了農(nóng)民的實用和降低成本，農(nóng)村可以根據(jù)具體情況，因地制宜，在保證規(guī)格統(tǒng)一的前提下，自行設(shè)計。下面介紹一下某黃粉蟲養(yǎng)殖基地的生產(chǎn)車間飼養(yǎng)架的制作技術(shù)。首先將生產(chǎn)車間地面用水泥抹平，堵塞空洞、墻縫并封閉嚴密窗口、排風扇孔等，防止鳥類、老鼠、螞蟻等天敵的進人。然后依據(jù)標準尺寸在地面上劃出制作飼養(yǎng)架的位置。飼養(yǎng)架的骨干支柱用竹干代替角鋼，在支柱竹干的落腳點，用電鉆鉆出一個空洞，深約1015厘米，插人長2530厘米的短鋼筋，地面以上部分留有1520厘米長，將支柱竹干中空插于鋼筋上，架桿相交之處用細鐵絲固定，縱橫方向再用23根長角鋼總體固定即可。飼養(yǎng)架高度可以根據(jù)生產(chǎn)車間及操作方便程度做適當調(diào)整。63、分離篩的種類和用途有那些？分離篩一般分為蟲糞篩和蟲蛹分離篩2類，蟲糞篩用于分離各齡幼蟲和蟲糞，幼蟲與蟲糞的分離篩由8目、20目、40目、60目不銹鋼絲網(wǎng)或尼龍網(wǎng)做底制作而成；蟲蛹分離篩用于分離老熟幼蟲或蛹，四周用1厘米厚的木板制成，由34毫米米孔徑的篩網(wǎng)做底制作而成。64、養(yǎng)殖黃粉蟲還需要那些常用儀器和器具？養(yǎng)殖黃粉蟲除上述器具外，一般還需要溫度計和濕度計、舊報紙或白紙（成蟲產(chǎn)卵時制作卵卡）、塑料盆（不同規(guī)格，放置飼料用）、噴霧器或灑水壺（用于調(diào)節(jié)飼養(yǎng)房內(nèi)濕度）、鑷子、放大鏡等。第二節(jié)、飼料選擇與配方65、黃粉蟲飼料需要包含那些營養(yǎng)成分？黃粉蟲所需的營養(yǎng)成分與高等動物基本相同。因此，其飼料中必須含有蛋白質(zhì)、糖類、脂類、維生素和無機鹽等營養(yǎng)成分。黃粉蟲屬雜食性昆蟲，能吃各種糧食、麥麩、米糠、油料及各種蔬菜。幼蟲還吃榆葉、桑葉、桐葉、豆類植物葉片等。66、黃粉蟲飼料的原料來源有那些？黃粉蟲飼料來源以農(nóng)副產(chǎn)品及食品加工副產(chǎn)物等為主。(1)麥麩 黃粉蟲飼養(yǎng)的傳統(tǒng)飼料以麥麩為主，以各種無毒的新鮮蔬菜葉片、果皮、西瓜皮等果蔬殘體作為補充飼料，為維生素和水分的來源。(2)農(nóng)作物秸稈 從廣義上講，秸稈作為一類重要的農(nóng)業(yè)有機廢棄物資源，可以說伴隨著原始農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)就產(chǎn)生了。作物秸稈是世界上最為豐富的物質(zhì)之一，我國作為農(nóng)業(yè)大國，資源更為豐富，在我國每年的大約50億噸纖維素資源中，作物秸稈(玉米秸、麥秸、稻草等)達到l10左右?，F(xiàn)今人類已進入現(xiàn)代文明，秸稈資源越來越受到人們的青睞。開辟作物秸稈資源利用的新途徑具有重要的意義。(3)果渣 果品經(jīng)罐頭廠、飲料廠、酒廠加工后，其下腳料一果渣(果核、果皮和果漿等)經(jīng)適當?shù)募庸ぜ纯勺鳛辄S粉蟲的優(yōu)良飼料。前蘇聯(lián)、美國、加拿大等國已將蘋果渣、葡萄渣和柑桔渣作為豬；雞、牛的標準飼料成分列入國家頒布的飼料成分表中。前蘇聯(lián)利用蘋果、葡萄、柑橘和蔬菜的加工下腳料每年生產(chǎn)約400萬500萬噸烘干渣粉飼料。但在我國，大量的果品加工下腳料尚未得到合理的利用，有的甚至排放江河或棄作垃圾，既浪費資源又污染環(huán)境。因此，目前在我國飼料糧短缺而果渣的潛在資源很大的情況下，開發(fā)利用這部分資源具有很重要的意義。67、怎樣配制黃粉蟲幼蟲飼料？ 在配制飼料時，首先要選擇適合自己實際情況的飼料配方，充分考慮原料來源、配方質(zhì)量及飼料成本等因素。黃粉蟲幼蟲常用的飼料配方如下：（1）一號配方：麥麩70，玉米粉25，大豆45，飼用復合維生素o5。若加喂青菜，可減少麥麩或其他飼料中的水分。（2）二號配方；麥麩70，玉米粉20、芝麻餅9，魚骨粉1。加開水拌勻成團，壓成小餅狀，晾曬后使用。也可用于飼喂成蟲。（3）三號配方：麥麩40，玉米粉40，豆餅18，飼用復合維生素05，混合鹽15。本配方也可用于飼喂成蟲。（4）四號配方：在冬季因溫度低時食量少，也可單用麥麩喂養(yǎng)，或加適量玉米粉。因黃粉蟲食性較雜，除了飼喂麥麩外，尚需補充蔬菜葉或瓜果皮，以及補充水分和維生素C。青菜不要投喂太多。 （5）五號配方：高纖維素農(nóng)林副產(chǎn)品，如木屑、麥草、稻草、玉米秸、樹葉等，經(jīng)發(fā)酵處理后可用來飼養(yǎng)幼蟲。68、怎樣配制黃粉蟲成蟲飼料？ 成蟲飼料配方一般營養(yǎng)要求較高，因為飼料的營養(yǎng)直接影響種蟲的壽命及產(chǎn)卵量。（1）一號配方：麥麩75，魚粉4，玉米粉15，食糖4，飼用復合維生素0：8，混合鹽12。此配方適用于產(chǎn)卵期的成蟲，可延長成蟲壽命，提高產(chǎn)卵量。（2）二號配方：純麥粉(質(zhì)量較差的麥子或麥芽等磨成的粉，含麩)95，食糖2，蜂王漿02，飼用復合維生素04，混合鹽24。（3）三號配方：劣質(zhì)麥粉95，食糖2，蜂王漿02，復合維生素04，飼用混合鹽24。主要用于飼喂作種用的成蟲。 （4）四號配方：麥麩55，馬鈴薯30，胡蘿卜13%，食糖2%。69、進行飼料加工的方法有那些？ (1) 復合攪拌法 將各種飼料原料及添加劑混合拌勻，加入10的清水(復合維生素、混合鹽可加入水中攪勻)，拌勻后曬干備用即可。(2) 膨化造粒法 有條件者，可將飼料加工成膨化顆粒。小幼蟲的飼料粒徑以0.5毫米以下為好。大幼蟲和成蟲飼料粒徑為15毫米。另外，飼料的硬度亦應(yīng)適合不同蟲齡的取食要求，特別是小幼蟲的飼料要松軟一些。70、加工和貯存飼料時應(yīng)注意些什么？黃粉蟲飼料的加工不同于雞、豬、牛的飼料加工。因在飼喂黃粉蟲的過程中，養(yǎng)蟲器具中的蟲糞常常與飼料混合在一起，而黃粉蟲本身也生活在同樣的環(huán)境中。因此，飼料的衛(wèi)生是十分重要的。保持飼料質(zhì)量處于良好狀態(tài)下的最重要因素是飼料含水量。另外，要注意儲存環(huán)境應(yīng)干燥清潔，并做好防蟲等工作。第三節(jié)、養(yǎng)殖條件控制與管理技術(shù)71、黃粉蟲養(yǎng)殖的最佳溫濕度條件如何？黃粉蟲對環(huán)境溫度、濕度的適應(yīng)范圍很寬，但只有在最佳生長發(fā)育和繁殖的溫濕度條件下才能繁殖多，生長快。黃粉蟲生長要求的最適溫、濕度條件見表5表5 黃粉蟲個蟲態(tài)最適溫濕度條件蟲態(tài)最適溫度最是相對濕度%成蟲卵幼蟲蛹2628253225292630507065755065657572、控制養(yǎng)殖環(huán)境溫度的方法有那些？黃粉蟲飼養(yǎng)環(huán)境的溫度保持，根據(jù)不同的環(huán)境采取相應(yīng)措施，房舍飼養(yǎng)，可以用煤爐、電爐、空調(diào)加熱；大棚養(yǎng)殖可以利用火道、暖風加熱。冬季越冬的生產(chǎn)飼料間，用塑料布嚴封四周墻壁和窗孔，應(yīng)該集中、縮小養(yǎng)殖空間，或者在大房間中間隔成面積較小的房間便于加溫并降低增溫成本。73、環(huán)境濕度對黃粉蟲養(yǎng)殖影響大嗎？ 在環(huán)境濕度低于50，會使部分已懷卵的雌蟲不能正常產(chǎn)卵；一些在卵內(nèi)已完成發(fā)育的幼蟲不能孵化；一些在蛹殼內(nèi)已形成的成蟲不能羽化；一些已羽化的成蟲不能正常展翅。這主要是因為濕度偏低使蟲體水分消耗較多，在蟲體內(nèi)不能形成足夠的液壓，而對黃粉蟲的產(chǎn)卵、孵化、脫皮、羽化和展翅等產(chǎn)生不利的影響。在空氣干燥時(濕度低于50)，會影響黃粉蟲生長和蛻皮。在黃粉蟲蛻皮時要從背部開裂蛻裂線，許多幼蟲和蛹的蛻裂線因干燥不能正常開裂，因而導致無法蛻皮，使其不能正常生長，逐漸衰老死亡；也有的因不能完全從老皮中蛻出而呈殘疾狀態(tài)，失去商品意義。在濕度過高時，飼料與蟲糞混在一起易發(fā)生霉變，使蟲體得病。所以，保持適宜的濕度，隨時補充適量含水飼料(如菜葉、瓜果皮等)是十分必要的。74、怎樣控制環(huán)境濕度？ 黃粉蟲對濕度的適應(yīng)范圍較寬，最適相對濕度成蟲為5070、卵和蛹為6575，幼蟲5065。（1）環(huán)境加濕的方法環(huán)境加濕可根據(jù)養(yǎng)殖水平采取不同的方法。如果條件允許可采用加濕器增加環(huán)境濕度，可自動控制環(huán)境濕度在設(shè)定的范圍之內(nèi)。當然，也可采用地面灑水等簡易的方法增加環(huán)境濕度。（2）環(huán)境降濕的方法環(huán)境降濕一般在夏天雨季（78月份），當環(huán)境濕度大于85%時，就應(yīng)采取降濕措施。降低環(huán)境濕度最簡單的方法是加強養(yǎng)殖空間的通風換氣，如果直接通風有困難，可采用排風扇等進行強排換氣。也可采用干燥劑降低環(huán)境濕度，即在養(yǎng)殖環(huán)境置放一定量的干燥劑（可重復利用），吸附潮氣而降低空氣濕度，但應(yīng)注意及時對干燥劑進行干燥更換處理。75、怎樣進行引種？黃粉蟲品種特性的形成，與自然條件之間存在十分密切的關(guān)系。各種生態(tài)類型的黃粉蟲群體，均具備自身一定的生長發(fā)育規(guī)律和特點。不同區(qū)域適應(yīng)性的黃粉蟲群體，若引種不當，則會造成死亡或生殖力下降。引種經(jīng)驗表明，有些類群在引種初期不太適應(yīng)，經(jīng)過幾年以后就適應(yīng)了，這就是所謂的馴化?？傊h(huán)境生態(tài)適應(yīng)性相近的地區(qū)之間引種容易成功，環(huán)境生態(tài)適應(yīng)性差別大的地區(qū)之間，也可以引種，但要經(jīng)過適當?shù)鸟Z化。引種與馴化工作要密切配合。76、引進蟲種時應(yīng)注意些什么？引種時首先要確定引種目標，明確生產(chǎn)上存在的問題和對引種的要求；也必須了解原產(chǎn)地的生產(chǎn)條件，以及擬引進種的生物學性狀和經(jīng)濟價值，便于在引種后采取適當措施，盡量滿足引進種對生活環(huán)境條件的要求，從而達到商品蟲高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的。77、如何進行成蟲期管理？ 成蟲是黃粉蟲整個世代交替中的最后階段，在生理上有真正意義的死亡，此期管理極為重要。管理的主要目的是盡量延長其生命和產(chǎn)卵期，提高產(chǎn)卵量。一般成蟲壽命為90160天，產(chǎn)卵期60100天。每天能產(chǎn)卵110粒，一生產(chǎn)卵60480粒，有時多達800粒甚至1 000多粒。產(chǎn)卵量的多少與飼料配方及管理方法有關(guān)。(1) 避免混養(yǎng)在蟲態(tài)管理上，因