標準解讀

GB 28343-2012食品安全國家標準規(guī)定了食品添加劑3-甲硫基丙酸乙酯的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存要求。本標準適用于以3-甲硫基丙酸和乙醇為原料,通過酯化反應生產的食品添加劑3-甲硫基丙酸乙酯。

一、技術要求 該標準詳細說明了3-甲硫基丙酸乙酯的感官指標,包括外觀應為無色至淺黃色透明液體,具有特有的氣味,無可見雜質。同時,規(guī)定了其純度、熔點、沸點、折光率、酸值、過氧化值等理化指標的具體范圍,確保產品符合食品安全標準。

二、試驗方法 標準中列出了檢測3-甲硫基丙酸乙酯各項指標的方法,如使用氣相色譜法測定純度,折光儀測定折光率等,確保檢測結果的準確性和可重復性。

三、檢驗規(guī)則 明確了產品出廠前需進行的檢驗項目及其合格判定準則,要求每批產品均需經過檢驗合格后方可出廠銷售。同時,規(guī)定了監(jiān)督檢驗和復檢的程序與要求。

四、標志、標簽、包裝 要求產品的外包裝上必須清晰標注產品名稱、成分、凈含量、生產日期、保質期、生產商信息、執(zhí)行標準編號以及“食品添加劑”字樣等,以便于消費者識別和正確使用。

五、運輸和貯存 標準對3-甲硫基丙酸乙酯的運輸和貯存條件進行了規(guī)定,要求避光、密封保存于陰涼干燥處,防止日曬、雨淋、高溫,確保在運輸過程中不破損、不泄露,保持產品品質穩(wěn)定。


如需獲取更多詳盡信息,請直接參考下方經官方授權發(fā)布的權威標準文檔。

....

查看全部

  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2012-04-25 頒布
  • 2012-06-25 實施
?正版授權
GB28343-2012食品安全國家標準食品添加劑3-甲硫基丙酸乙酯.pdf_第1頁
GB28343-2012食品安全國家標準食品添加劑3-甲硫基丙酸乙酯.pdf_第2頁
免費預覽已結束,剩余6頁可下載查看

下載本文檔

GB28343-2012食品安全國家標準食品添加劑3-甲硫基丙酸乙酯.pdf-免費下載試讀頁

文檔簡介

中華人民共和國國家標準中華人民共和國國家標準 GB 283432012 中 華 人 民 共 和 國 衛(wèi) 生 部中 華 人 民 共 和 國 衛(wèi) 生 部 發(fā)布 2012-04-25 發(fā)布 2012-06-25 實施 食品安全國家標準 食品添加劑 3-甲硫基丙酸乙酯 GB 283432012 1 食品安全國家標準 食品添加劑 3-甲硫基丙酸乙酯 1 范圍 本標準適用于由丙烯酸乙酯為原料制得的食品添加劑 3-甲硫基丙酸乙酯。 2 化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量 2.1 化學名稱 3-甲硫基丙酸乙酯 2.2 分子式 C6H12O2S 2.3 結構式 CH3SCH2CH2COOCH2CH3 2.4 相對分子質量 148.23(按 2007 年國際相對原子質量) 3 技術要求 3.1 感官要求:應符合表 1 的規(guī)定。 表 1 感官要求 項 目 要 求 檢驗方法 色澤 無色至蒼黃色 將試樣置于比色管內,用目測法觀察 狀態(tài) 液體 香氣 洋蔥樣香氣、果香、甜香 GB/T 14454.2 3.2 理化指標:應符合表 2 的規(guī)定。 表 2 理化指標 項 目 指 標 檢驗方法 溶解度(25) 1mL試樣全溶于1mL 95%(體積分數(shù))乙醇中 GB/T 14455.3 3-甲硫基丙酸乙酯含量,w/% 99.0 附錄 A 酸值(以 KOH 計)/(mg/g) 1.0 GB/T 14455.5 折光指數(shù)(20) 1.4571.463 GB/T 14454.4 相對密度(25/25) 1.0301.035 GB/T 11540 GB 283432012 2 附 錄 A 3-甲硫基丙酸乙酯含量的測定 A.1 儀器和設備 A.1.1 色譜儀:按GB/T 115382006中第5章的規(guī)定。 A.1.2 柱:毛細管柱。 A.1.3 檢測器:氫火焰離子化檢測器。 A.2 測定方法 面積歸一化法:按GB/T 115382006中10.4測定含量。 A.3 重復性及結果表示 按GB/T 115382006中11.4規(guī)定執(zhí)行。 食品添加劑3-甲硫基丙酸乙酯典型氣相色譜圖(面積歸一化法)參見附錄B。 GB 283432012 3 附 錄 B 食品添加劑3-甲硫基丙酸乙酯典型氣相色譜圖 (面積歸一化法) B.1 食品添加劑 3-甲硫基丙酸乙酯典型氣相色譜圖 食品添加劑 3-甲硫基丙酸乙酯典型氣相色譜圖見圖B.1。 圖 B.1 食品添加劑3-甲硫基丙酸乙酯典型氣相色譜圖 B.2 操作條件 B.2.1 柱:毛細管柱,長30m,內徑0.25mm。 B.2.2 固定相:聚乙二醇。 B.2.3 膜厚:0.25m。 B.2.4 色譜爐溫度:130恒溫10min,然后線性升溫從160200,速率10/min。 B.2.5 進樣口溫度:240。 B.2.6 檢測器溫度:240。 B.2.7 檢測器:氫火焰離子化檢測器。 B.

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學習、研究之用,未經授權,嚴禁復制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡傳播等,侵權必究。
  • 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本(可閱讀打?。?,因數(shù)字商品的特殊性,一經售出,不提供退換貨服務。
  • 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致,所以下載的文檔中可能包含空白頁,非文檔質量問題。

評論

0/150

提交評論