華達肽制品技術(shù)專題武漢.ppt

1,肽制品技術(shù)專題,美國華達生化科技有限公司 中國市場技術(shù)部 周圍,2,目前飼料行業(yè)的三大主流方向,步入微利化時代 倡導環(huán)保、呼喚綠色 返樸歸真,3,肽制品符合時代要求,如何在微利化時代獲取一份較好的利潤？ 如何讓自己的產(chǎn)品符合環(huán)保、降低殘留？ 如何簡化配方提高產(chǎn)品競爭力？ -肽制品的出現(xiàn)符合時代的要求，為眾多飼料企業(yè)提供了一個很好的解決方案,4,國內(nèi)近十年來小肽研究與應(yīng)用的回顧,資料來源：中國期刊網(wǎng) 檢索詞：小肽、生物活性肽,5,1994-2005年統(tǒng)計結(jié)果,檢索到的文章總數(shù)：179篇，其中包括： 1、綜述類：108篇，占60.3% 2、基礎(chǔ)研究類：10篇，占5.6% 3、應(yīng)用研究類：36篇，占20.1% 4、肽的制備及提取方法類：35篇，占19.5% 5、華達公司貢獻的肽文：19篇，占10.6% 注：上述檢索結(jié)果中不包括特定名稱的小肽研究（如肌肽、谷胱甘肽等）,6,國內(nèi)小肽產(chǎn)品應(yīng)用中 存在的主要問題,1）用戶對小肽產(chǎn)品的使用特點認識不足，如小肽的多樣性特點、涉及配方的調(diào)整等； 2）飼料中其它成份對小肽活性產(chǎn)生影響，降低了使用效果。如抗生素的拮抗作用、沸石粉的吸附作用等； 3）產(chǎn)品質(zhì)量檢測難度大，容易讓用戶產(chǎn)生疑慮； 4）一些概念產(chǎn)品的出現(xiàn)，可能對小肽產(chǎn)品市場產(chǎn)生沖擊。,7,基本觀點,1、近十年來國內(nèi)發(fā)表的有關(guān)小肽/生物活性肽的論文以綜述類文章為主，在推廣肽營養(yǎng)的概念上發(fā)揮了重要作用。 2、關(guān)于小肽/生物活性肽的基礎(chǔ)性研究很少，對特定小肽的吸收、轉(zhuǎn)運、利用與代謝的研究十分欠缺，總體上導致小肽營養(yǎng)研究不夠深入。 3、在小肽產(chǎn)品的應(yīng)用研究中，有特定品牌的產(chǎn)品很少，對產(chǎn)品開展系統(tǒng)研究的更少。 4、限制小肽產(chǎn)品開發(fā)與應(yīng)用的主要障礙是小肽種類的多樣性和產(chǎn)品的標準化問題。,8,有關(guān)肽的幾個概念,l 多肽（Polypeptides）：由多個氨基酸殘基構(gòu)成的肽。在生物體內(nèi)發(fā)現(xiàn)的多肽大多數(shù)含有20個以上氨基酸殘基。 l 寡肽（Oligopeptides）：一般指含2-10個氨基酸殘基的肽。 l 小肽（small peptides）生物活性肽：泛指能直接被動物利用，具有生理功能或營養(yǎng)作用的小分子的肽類物質(zhì)，其中包括具活性作用的多肽片斷及寡肽；分子量一般為6000道爾頓以下，氨基酸殘基為100個以下，包括結(jié)構(gòu)肽與功能肽。,9,有關(guān)肽的幾個概念,l 結(jié)構(gòu)肽（constituent peptides）（亦稱營養(yǎng)肽）：飼料中的蛋白質(zhì)在動物消化道內(nèi)被蛋白酶分解后所形成的肽，被機體吸收后用于結(jié)構(gòu)蛋白的合成或被進一步分解為氨基酸，再參與合成組織蛋白； l 功能肽（functional peptides）：也稱為生物活性肽（bioactive peptides），指有特定生物學功能的肽，主要由機體細胞直接分泌或來源于飼料中的肽以及蛋白質(zhì)在動物消化道內(nèi)外被特定酶分解后所形成的特殊肽段，在局部或全身發(fā)揮特定的功能調(diào)節(jié)作用。,10,有關(guān)肽的幾個概念,l 小肽制品： 將動物或植物蛋白中的活性肽采用體外消化方式釋放出來并加以提煉保護處理或其他生物工程或通過化學合成所制成的工業(yè)化產(chǎn)品。,11,肽的吸收,1、傳統(tǒng)的蛋白質(zhì)消化吸收理論認為：蛋白質(zhì)在胃腸道經(jīng)胃蛋白酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶的作用生成游離氨基酸和寡肽，寡肽在肽酶的作用下完全水解為游離氨基酸，并以游離氨基酸的形式進入血液循環(huán)。即蛋白質(zhì)營養(yǎng)就是氨基酸營養(yǎng)。 2、隨著對蛋白質(zhì)消化吸收及其代謝規(guī)律研究的不斷深入，有關(guān)蛋白質(zhì)消化吸收的理論逐漸形成了一個新的論點：即蛋白質(zhì)在腸腔內(nèi)的最終水解產(chǎn)物除了氨基酸外，還有一部分小肽，而且小肽可以直接透過腸道粘膜而吸收。 3、最近20年來的研究結(jié)果充分表明：不同來源的蛋白質(zhì)在胃腸道被分解為小肽與氨基酸，小肽通過特殊的轉(zhuǎn)運系統(tǒng)進入細胞，小肽的吸收機制與游離氨基酸的吸收機制完全不同。,12,肽吸收機理,目前認為，小肽至少具有以下三種吸收機制： （1）依賴Ca+ +或H+的轉(zhuǎn)運系統(tǒng)：屬于主動轉(zhuǎn)運過程，需要消耗ATP。這種轉(zhuǎn)動機制普遍存在于小腸粘膜，且在缺氧或添加代謝抑制劑時被抑制。 （2）具有pH依賴性的H+/Na+轉(zhuǎn)運系統(tǒng)：這種機制最早由Kato于1989年提出。Daniel（1994）的研究進一步發(fā)現(xiàn)，小肽轉(zhuǎn)運的動力來自質(zhì)子的電化學梯度，質(zhì)子向細胞內(nèi)轉(zhuǎn)運產(chǎn)生的動力驅(qū)使小肽向細胞內(nèi)轉(zhuǎn)運。 在上述H+/Na+轉(zhuǎn)運系統(tǒng)中，小肽以易化擴散的方式進入細胞，導致細胞內(nèi)pH下降，從而激活細胞膜上的H+/Na+交換通道，使H+釋放出來，細胞內(nèi)pH因而恢復(fù)到原來的水平。 （3）谷胱甘肽（GSH）轉(zhuǎn)運系統(tǒng)： Vincenzini等（1989）年發(fā)現(xiàn)小腸粘膜上具有GSH轉(zhuǎn)運系統(tǒng)，能夠?qū)⒛c道的GSH轉(zhuǎn)運入細胞內(nèi)。,13,小肽吸收特點,（1）肽的轉(zhuǎn)運速度快、吸收速率更高，而且不易飽和； （2）小肽的吸收不存在與氨基酸吸收的競爭現(xiàn)象，小肽的吸收還能夠促進游離氨基酸的轉(zhuǎn)運； （3）小肽的吸收耗能低。 基于上述特點，Daniel(1994)認為，肽載體的吸收能力可能高于各種氨基酸載體吸收能力的總和。,14,小肽與游離氨基酸吸收比較,寡肽與FAA的吸收是相互獨立的完全不同的機制; 肽中氨基酸殘基吸收速度大于等量FAA吸收速度; 肽吸收可避免氨基酸之間的吸收競爭; 肽載體的吸收能力高于各種氨基酸載體吸收 能力的總和。,一、小肽營養(yǎng)理論發(fā)展歷程,15,小肽吸收的意義,解釋了氨基酸吸收理論的局限性 解決了人或動物氨基酸轉(zhuǎn)運系統(tǒng)具有遺傳 缺陷的問題; 防止由于游離氨基酸日糧離子強度過高而 引起的腹瀉; 為動物補充蛋白質(zhì)或氨基酸提供了新的參考； 對反芻動物尤其重要。,一、寡肽營養(yǎng)理論發(fā)展歷程,16,華達系列肽制品,喂大快2000通用（VMF2000） 原料來源：墨西哥灣深海魚肉 主要活性肽種類：誘食肽、酪磷肽、外啡肽、酪啡肽、肌肽、抗菌肽、免疫調(diào)節(jié)肽等,17,華達系列肽制品,喂大快2000水產(chǎn)專用（VMF2000-TS） 主要原料來源：墨西哥灣深海魚肉 主要活性肽種類：誘食肽、酪磷肽、外啡肽、酪啡肽、肌肽、抗菌肽、免疫調(diào)節(jié)肽、肝細胞生長因子、成纖維細胞生長因子等,18,華達系列肽制品,喂大快2000乳豬專用（VMF2000-SPS） 原料來源：墨西哥灣深海魚肉、腸絨蛋白、乳酪蛋白 主要活性肽種類：誘食肽、小腸促長肽、酪磷肽、外啡肽、酪啡肽、肌肽、抗菌肽、免疫調(diào)節(jié)肽等,19,華達肽制品目標肽種類及功用,酪磷肽（Phosphopeptides） 2696.33 Gln-Met-Glu-Ala-Glu-Ser-Ile-Ser-Ser-Ser-Glu-Glu-Ile-Val -Pro-Glu-Gln-Ser-Val-Glu-Gln-Lys 3234.48 Arg-Glu-Leu-Glu-Glu-Leu-Asn-Val-Pro-Gly-Glu-Ile-Val-Glu -Ser-Leu-Ser-Ser-Ser-Glu-Glu-Ser-Ile-Thr-Arg 作用：具有與礦物螯合的功能、加強鈣的溶化和吸收，提高Ca、P、Fe的利用率。 免設(shè)調(diào)節(jié)肽（Immunomodulator Peptides） 1237.26 Gly-Tyr-Pro-Met-Tyr-Pro-Leu-Pro-Arg(GPMYPLPR) 2681.37 Gly-Tyr-Phe-Ile-Cys-Glu-Ser-Cys-Tyr-Lys-Ile-Ile-Gln-Lys -Leu-Glu-Asp-Met-Val-Gly 331.27 Tyr-Gly-Gly 作用：刺激多核淋巴細胞，促進淋巴細胞分化和成熟，轉(zhuǎn)移免疫信息，提高機體免疫機能；提高血漿中甲狀腺素的濃度，促進生長。 表皮生長因子肽（Epidermal Growth Factor Peptides） 1573.3 Asp-Val-Asp-Ala-Asp-Glu-Tyr-Leu-Ile-Pro-Gln 1543.74 Cys-Met-His-Ile-Glu-Ser-Leu-Asp-Ser-Thr-Cys 作用：促進胃腸道組織的生長、分化及發(fā)育，提高新生仔豬特別是斷奶仔豬的乳糖酶和蔗糖酶活性。使幼小動物的小腸提早成熟以及促進小腸絨毛的生長，提高機體的消化吸收以及免疫能力。,20,華達肽制品目標肽種類及功用,成細胞生長因子肽 1567.48 Tyr-Arg-Ser-Arg-Lys-Tyr-Ser-Ser-Trp-Tyr 作用：促進軟組織細胞生長、保持肉質(zhì)的風味等 類胰島素生因子肽I 2323.87 Tyr-Phe-Asn-Lys-Pro-Thr-Gly-Tyr-Gly-Ser-Ser-Ser-Arg-Arg-Ala-Pro -Gln-Thr 類胰島素生長因子肽II 1129.6 Ser-Arg-Val-Ser-Arg-Arg-Ser-Ar 作用：促進腸道組織細胞增殖和酶系統(tǒng)的發(fā)育，改善泌乳性能，促進生長。 誘食肽-風味肽（Feed Attractant Peptides） 150.1 Ghy-Gly 305.24 Gly-His-Gly 305.24 Gly-Gly-His 作用：刺激神經(jīng)，誘發(fā)食欲，改善適口性。 神經(jīng)媒體肽-C Gly-Asn-His-Trp-Ala-Val-Gly-His-Leu-Met 作用：刺激胰臟和其分腸胃內(nèi)分泌細胞的分裂、刺激某些細胞的分裂。,21,華達肽制品目標肽種類及功用,抗應(yīng)急降血壓肽（450mcg/kg） Tyr-Ieu 作用：抗應(yīng)激、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、降壓 嗎啡肽（300mg/kg） Try-Pro-Phe-pro-Gly-Pro-Ile 作用：類鴉片作用，加大胃門開放，加快胃空時間，減慢腸的蠕動，對瘤胃動物能起到因為減輕飽感而提高采食量，對單胃動物具有減低小腸的蠕動而加強對飼料營養(yǎng)的吸收利用，抑制拉痢。 抗菌肽（350mg/kg） Gly-Leu-Ile-Cys-Glu-Ser-Cys-Arg-Lys-Ile-Ile-Gln-Lys-Leu-Glu-Asp-Met-Val-Gly 作用：抗毒素、抗單核細胞增生、抑制革蘭氏陽性菌,22,肽制品喂大快2000對豬的作用,改善飼料對豬的適口性、提高飼料報酬 刺激豬的機體增強免疫力，防病、抗病、抗 拉痢 促進乳小豬胃腸道提早成熟、酶系統(tǒng)提前發(fā)育完善、減少早期斷奶乳豬SEW 提高礦物質(zhì)和微量元素利用率以及抗氧化作用，促進豬只肉色鮮紅 促進豬只快速生長、提高胴體瘦肉率 提高種公豬精液品質(zhì)，提高種豬的繁殖性能以及提高哺乳母豬的泌乳量及質(zhì)量、提高新生仔豬的斷奶窩重及免疫力 改善豬只的外觀及肉的品質(zhì) 能使僵豬恢復(fù)生長 ,23,喂大快2000在豬飼料中的使用方案,一.建議使用量：乳豬4-5Kg,小豬2-3Kg,中大豬1-2Kg,懷孕豬1-2Kg,哺乳母豬1.5-3Kg 二.使用方法： 飼料廠：A.無魚粉日糧：通過配方的全面調(diào)整（蛋白原料、賴氨酸、多維、抗生素等）B.含魚粉日糧：加入2-3Kg喂大快2000，減少20-30Kg魚粉，蛋白降低的部分用植物蛋白原料來補充；或加入1-1.5Kg喂大快2000，減少10-15Kg魚粉，蛋白降低的部分用植物蛋白原料來補充。 養(yǎng)殖場：A.無魚粉日糧：直接添加1-3Kg B.含魚粉日糧：加入2-3Kg喂大快2000，減少20-30Kg魚粉，降低的部分用植物蛋白原料或玉米來補充；或加入1-1.5Kg喂大快2000，減少10-15Kg魚粉，降低的部分用植物蛋白原料或玉米來補充。,24,肽制品喂大快2000對蛋禽的作用,提高產(chǎn)蛋率、減低料蛋比 延長產(chǎn)蛋高峰期 提高種禽的受精率、孵化率、成活率 減少蛋殼破損率 提高蛋重 改善蛋殼顏色、增加蛋殼的光潔度 ,25,喂大快2000在蛋禽飼料中的使用方案,一.建議使用量：1-3Kg 二.使用方法： 飼料廠：A.無魚粉日糧：通過配方的全面調(diào)整（蛋白原料、賴氨酸、多維、抗生素等）B.含魚粉日糧：加入2-3Kg喂大快2000，減少20-30Kg魚粉，蛋白降低的部分用植物蛋白原料來補充；或加入1-1.5Kg喂大快2000，減少10-15Kg魚粉，蛋白降低的部分用植物蛋白原料來補充。 養(yǎng)殖場：A.無魚粉日糧：直接添加1-3Kg B.含魚粉日糧：加入2-3Kg喂大快2000，減少20-30Kg魚粉，降低的部分用植物蛋白原料或玉米來補充；或加入1-1.5Kg喂大快2000，減少10-15Kg魚粉，降低的部分用植物蛋白原料或玉米來補充。,26,肽制品喂大快2000對肉禽的作用,提高飼料報酬 改善肉質(zhì) 提高種禽的受精率、孵化率、成活率 提高生長速度 減低死亡發(fā)病率 ,27,喂大快2000在肉禽飼料中的使用方案,一.建議使用量：肉小禽3-5Kg,肉中大禽1-3Kg 二.使用方法： 飼料廠：A.無魚粉日糧：通過配方的全面調(diào)整（蛋白原料、賴氨酸、多維、抗生素等）B.含魚粉日糧：加入3-5Kg喂大快2000，減少30Kg魚粉，蛋白降低的部分用植物蛋白原料來補充，另對賴氨酸、多維等其它原料進行調(diào)整；加入2-3Kg喂大快2000，減少20-30Kg魚粉，蛋白降低的部分用植物蛋白原料來補充；或加入1-1.5Kg喂大快2000，減少10-15Kg魚粉，蛋白降低的部分用植物蛋白原料來補充。 養(yǎng)殖場：A.無魚粉日糧：直接添加1-3Kg B.含魚粉日糧：加入2-3Kg喂大快2000，減少20-30Kg魚粉，降低的部分用植物蛋白原料或玉米來補充；或加入1-1.5Kg喂大快2000，減少10-15Kg魚粉，降低的部分用植物蛋白原料或玉米來補充。,28,肽制品喂大快2000對水產(chǎn)動物的作用,極佳的適口性，特別適合配制魚蝦苗之開口料 顯著降低餌料系數(shù) 提高水產(chǎn)動物的免疫力、減少發(fā)病死亡率 提高生長速度 顯著減少魚蝦苗的骨骼畸形率 改善外觀及風味 ,29,喂大快2000在水產(chǎn)飼料中的使用方案,一.建議使用量：特種水產(chǎn)：開口料6-10Kg,成料5-6Kg；普通水產(chǎn)：1.5-3Kg 二.使用方法： 飼料廠：A.特種水產(chǎn)：加入5-10Kg喂大快2000，減去誘食劑及免疫增強劑，減少50-100Kg優(yōu)質(zhì)魚粉，蛋白降低的部分用廉價動物蛋白及部分植物蛋白原料來補充。 B.普通水產(chǎn)：加入1.5-3Kg喂大快2000，減少15-30Kg魚粉，蛋白降低的部分用植物蛋白原料來補充。 養(yǎng)殖場：A.特種水產(chǎn)：直接添加3-5Kg B.普通水產(chǎn)：直接加入1.5-3Kg喂大快2000。,30,飼用肽制品實用證例,華中農(nóng)業(yè)大學1999年畢業(yè)實習試驗： 證實添加喂大快后 能把飼料的蛋白質(zhì)含量降低1個百分點，賴氨 酸降低0.12%而不影響生 產(chǎn)。,31,平均日增重提高7.85%、8.85%,試驗結(jié)論： 試驗結(jié)果表明，試驗 一組和試驗二組分別比對照組平均日增重提高7.85%、8.85%,32,飼料轉(zhuǎn)化率分別 提高10.6%、 11.06%。,33,試驗組拉痢 現(xiàn)象明顯降 低，且膚色紅潤被毛光 滑。 飼料中添加小肽后不僅能降低 蛋白和賴氨酸的含量，還能減 免使用動物蛋白(魚粉)及香味 劑，顯著提高經(jīng)濟效益 ！,綜合經(jīng)濟效 益分別提高 11.15%，10.37%。,34,天然肽制品“喂大快2000” 試驗報告,35,基礎(chǔ)日糧及營養(yǎng)水平,36,試驗結(jié)果,37,結(jié)果分析 試驗組比對照組蛋白水平及飼料成本均下降但平均日增重提高63.9g/天，提高了10.9%；料重比比對照組低0.16，降低了7.4%。試驗組單位增重成本比對照組低0.59元/公斤，降低了12.6%，經(jīng)濟效益十分顯著。,38,肽制品“喂大快2000” 對斷奶仔豬的效果 湖北京山龍王豬場,39,基礎(chǔ)日糧及營養(yǎng)水平,40,試驗結(jié)果,41,結(jié)果分析 試驗中觀察發(fā)現(xiàn)試驗組豬只毛色光亮、紅潤、嗜睡、不打架，試驗組與對照組相比，其粗蛋白水平低0.7%，但增重效果比對照組高13.33%，腹瀉率比對照組降低60%，經(jīng)濟效益提高15.62%。,42,喂大快2000使用證例-湖南岳陽,對照組為基礎(chǔ)日糧,粗蛋白水平17.8% 試驗組為對照組添加0.3%喂大快 試驗表明在低蛋白水平日糧中添加肽制品可發(fā)揮出高水平的飼養(yǎng)效果 對照組腹瀉較多,試驗組無腹瀉發(fā)生,43,喂大快2000應(yīng)用證例-湖北應(yīng)城 試驗組每增重1公斤耗料成本比對照組降低0.22元,試驗對象為生長肥育豬(40-60KG) 試驗組為對照組添加0.1%肽制品 試驗表明即使在中豬階段對肽類仍有一定量的需求,44,喂大快2000乳豬專用型與血漿蛋白粉 對乳豬生長性能的影響-泰國,對照組含5%血漿蛋白 試驗組含6%飼特靈（喂大快2000乳豬專用） 飼特靈與血漿蛋白作用機理不同，但產(chǎn)生的效果相近，可謂異曲同工 通過試驗后期觀察，飼特靈組仍具有延伸效應(yīng),45,喂大快2000乳豬專用型與血漿蛋白粉 對乳豬生長性能的影響-湖北,對照組含5%血漿蛋白 試驗組含2.5%飼特靈及2.5%血漿蛋白 試驗表明飼特靈具有血漿蛋白無可比擬的性價比優(yōu)越性,46,含小肽飼料能降低魚苗的骨骼畸形! American Soc for Nutrition Science 1996,47,肽制品對中華鱉生產(chǎn)性能的影響 廣東東莞綠卡實業(yè)有限公司 2001， 511761,注： 單價 喂大快RMB28/公斤，添加劑A RMB120/公斤，添加劑B RMB65/公斤,48,肽制品對中華鱉生產(chǎn)性能的影響,注： 單價 喂大快RMB28/公斤，添加劑A RMB120/公斤，添加劑B RMB65/公斤,49,肽制品對中華鱉生產(chǎn)性能的影響,50,51,中華鱉采食量實驗,肽制品誘食作用顯著，明顯增加采食量。,試驗證明：天然小肽制品含有某些誘食小肽加強誘食作用， 另外一些小肽能縮短胃空時間，減低飽感，增加采食量！,52,小肽制品對歐鰻生長特征的影響,53,小肽制品對歐鰻生長特征的影響,由上表可知，0.5VMF2000-TS（特種水產(chǎn)專用型）添加組終末體重，生長速度，攝食率和飼料效率顯著高于對照組（p0.05)，其可能是因為肽的需求已達到飽和，過多添加造成浪費。對本研究顯示：0.5VMF2000-T添加組攝食率明顯高于對照組，表明適量VMF2000-TS添加對歐鰻具有誘食作用,54,其它試驗報道,明顯減少僵豬、僵鱉、老頭鰻等發(fā)生率 通過小肽優(yōu)化配方調(diào)整，降低飼料成本而不影響使用效果（福建、浙江等） 提高蝦苗苗體的長度，降低餌料系數(shù) 提高甲魚的光潔度（更有光澤） 明顯縮短大鯪鲆等水產(chǎn)動物的養(yǎng)殖周期 ,55,化學合成法 DNA重組技術(shù) 酶水解法（包括發(fā)酵法）,一般制備方法,生物活性肽的生產(chǎn)和應(yīng)用,56,化學合成法,主要用于生產(chǎn)高營養(yǎng)價值,中等長度的醫(yī)藥用肽 反應(yīng)底物和反應(yīng)劑價格高，反應(yīng)過程中能產(chǎn)生有害物質(zhì),四、生物活性肽的生產(chǎn)和應(yīng)用,57,DNA重組技術(shù),只能合成大分子肽類和蛋白質(zhì)。 對人類主要需求的具有感官和營養(yǎng)價值的小肽，此法受到一定限制。 近來歐美等國消費者普遍反對基因工程食品。,四、生物活性肽的生產(chǎn)和應(yīng)用,58,酶水解法,可定位水解分裂產(chǎn)生特定小肽，造價低廉，反應(yīng)物、反應(yīng)劑和反應(yīng)過程易控制、無公害。 目前國內(nèi)最基本方法是使用蛋白酶進行簡單水解， 可制取部分功能性肽。,四、生物活性肽的生產(chǎn)和應(yīng)用,59,活性肽生產(chǎn)方法的比較分析,四、生物活性肽的生產(chǎn)和應(yīng)用,60,酶法生產(chǎn)活性肽的工藝,選擇原料蛋白、水解酶類及分離精制方法。 目前已從酪蛋白、魚蛋白、乳清蛋白、大豆蛋白、玉米蛋白、卵白蛋白、絲蛋白、膠原蛋白、水產(chǎn)蛋白的酶解物中制取功能各異的生物活性肽。,四、生物活性肽的生產(chǎn)和應(yīng)用,61,VBC-美國華達生化科技有限公司,1976年創(chuàng)辦VBC 位于Iowa一家最大的深海魚活性小肽類專業(yè)生產(chǎn)商 具有三十年研制及應(yīng)用肽制品的經(jīng)驗！ 長期不斷參與各國科學技術(shù)交流，具有強大的科研后盾。 近年來對小肽飼料營養(yǎng)和應(yīng)用的研究成果具國際領(lǐng)先地位！ 所生產(chǎn)系列產(chǎn)品帶給用戶多重的養(yǎng)殖和經(jīng)濟效益。 為美國小肽學會(Americanpeptides society)里除了美國NRC外的唯一動物營養(yǎng)企業(yè)會員：,62,加州大學河邊縣分校動物科學院教授-當奴-貝爾博士, University of California Riverside, Department of Animal Science, Professor Donald Bell 肯撒斯州立大學動物科學院教授-羅撥-高德班德博士,Kansas State University Department of Animal Science, Professor Robert Goldband ,PhD. 加州大學洛杉機校園生化學院院長,克密.佛克博士,University of California Los Angeles, Director of Department of Biochemistry, Kim Faulk PhD. 加州州立大學佛若斯奴分校動物科學院院長.當奴.威廉斯博士, California State University Fresno, Department Head of Animal Science, Donald Willamson, PhD. 德州農(nóng)工理工大學食品蛋白研究發(fā)展中心,米安.瑞斯博士,Texas A&M University, Food Protein Research and Development Center, Professor Mian Riaz, PhD 路易士 菲律賓國立大學希班諾斯動物學院教授,美國華達生化（VBC) 技術(shù)后盾,63,美國華達（VBC) 技術(shù)后盾,美國加州大學達維斯動物科學院-克拉信博士，UC Davis, Animal Science, Dr. K. Klasing 美國路易斯安納州立大學巴屯銳曲動物科學院-壽敦博士, LSU, Baton Rouge, Animal Science, Dr. Lee Southern 維真尼亞理工大學動物科學院教授-維伯博士,Virginia State Polytechnic University, Department of Animal &Poultry, Science, Profressor Ken Webb Jr PhD 維真尼亞理工大學動物科學院教授-Virginia State Polytechnic University, Department of Animal& Poultry Science, Porfressor Eric Wong PhD 加州普蒙納州立理工大學動物科學院院長-愛德華-方達博士,California State Polytechnic Univ