縣食藥監(jiān)局領導班子2019述職報告

縣食藥監(jiān)局領導班子2019述職報告今年以來，在縣委、縣政府的正確領導下，我們用科學發(fā)展觀統(tǒng)領食品藥品監(jiān)管工作全局，準確把握全縣餐飲藥械監(jiān)管發(fā)展形勢，以“筑牢堅強堡壘、打造先鋒隊伍、確保食品藥品安全、服務經濟發(fā)展”為主線，堅持從食品藥品監(jiān)管工作實際出發(fā)，抓班子、帶隊伍，定制度、強管理，理思路、謀發(fā)展，面對工作量大、責任大、壓力大、資金少等難題，始終把群眾的飲食用藥安全裝在心里，把沉甸甸的監(jiān)管責任擔在肩上。目前，全縣“四品一械”安全形勢總體平穩(wěn)，餐飲醫(yī)藥產業(yè)健康發(fā)展。案件查處做到了“三個100”和“兩個零”，即：違法藥品案件查處率100、案件結案率100、舉報案件回復率100，零行政復議、零行政訴訟。全年，我局共出動執(zhí)法車輛1090余臺次，執(zhí)法人員3200余人次，共檢查藥品經營企業(yè)100余家，醫(yī)療機構160余家，餐飲企業(yè)300余家，保健食品經營企業(yè)118家，化妝品經營企業(yè)22家，罰沒款近80萬元。一、系統(tǒng)部署，嚴把關口，強化食品安全監(jiān)管為做好餐飲服務食品安全監(jiān)管，與全縣260余家餐飲服務單位簽訂食品安全責任狀。同時，為全面提升食品安全水平，保障人民群眾飲食安全，構建食品安全防控機制，按照省、市一系列文件要求，結合我縣實際，組織開展餐飲服務食品安全專項整治行動，按照“提升一批、規(guī)范一批、淘汰一批”的治理目標，停業(yè)整改餐飲服務單位26家，取締2家。（一）嚴要求，抓規(guī)范，嚴把餐飲服務準入關一是加強學校(包括托幼機構)食堂及周邊餐飲店的準入，嚴格規(guī)范學校食堂承包經營行為，嚴厲查處采購和使用不符合食品安全標準原輔料等行為。落實校長是學校食品安全第一責任人的責任，全面指導和強化學校對食堂食品安全的管理。二是加強對大型餐館、連鎖經營單位、農家樂、小餐飲等高風險單位的準入監(jiān)管。加大高風險食品的監(jiān)督抽撿力度，并制定和落實預防、降低風險的防控措施。（二）嚴監(jiān)管，求創(chuàng)新，嚴把餐飲食品入口關一是為確保餐飲服務食品安全，我局加強重點食品、重點單位監(jiān)管，以乳制品、生鮮肉、食用油、調味品、食品添加劑、涼拌食品等為重點品種，以學校（托幼）食堂、旅游景區(qū)餐飲服務單位、承辦婚宴和大型聚餐及重要會議餐飲單位為重點單位，加大對違法違規(guī)行為的打擊力度，嚴查餐飲服務單位采購使用不合格產品行為，嚴防不合格食品流入餐飲服務環(huán)節(jié)，規(guī)范餐飲加工制作行為，防控餐飲服務食品安全事故。二是組織開展對餐飲服務單位采購、使用、保管食品添加劑的專項撿查，嚴厲查處餐飲服務單位違法使用非食用物質和濫用食品添加劑的行為，把好食品入口關。三是開創(chuàng)早餐“四統(tǒng)一”監(jiān)管新模式，（四統(tǒng)一即統(tǒng)一桌椅凳子、統(tǒng)一工作服、統(tǒng)一佩戴健康證、統(tǒng)一遮陽傘）對經營相對集中的縣醫(yī)院、汽車站和桃園賓館周邊早餐經營攤點，進行嚴格管理，全面規(guī)范。目前，“四統(tǒng)一”工作進展順利，103套工作服和21頂遮陽傘已發(fā)放至經營戶手中。四是開展“三幫一扶”活動。“三幫”即：幫技術（能做一桌有地方特色的飯菜）、幫服務（提高服務水平）、幫設施（提供部分桌椅碗盤），“一扶”即進行免費的業(yè)務指導，免收餐飲服務許可證現(xiàn)場勘驗費。選取白石山大酒店、晉源飯店、天外村等餐飲企業(yè)對荊山口村6家和插箭嶺14家農家院進行“一對一”結對幫扶。（三）定制度，促發(fā)展，健全食品安全制度關一是編寫淶源縣餐飲服務單位食品安全管理制度匯編。我局依據食品安全法等食品安全法律、法規(guī)及規(guī)章，從食品原料采購索證索票、食品添加劑使用管理、食品安全事故應急處置方案、農村聚餐管理等方面進行了梳理，制定了餐飲服務單位常用的20余項食品安全管理制度。目前正聯(lián)系印刷廠裝訂成冊。二是制定小飯桌管理規(guī)范。我局在縣政府及食安委的統(tǒng)一領導下，與各相關單位對我縣小飯桌進行了全面檢查。小飯桌管理規(guī)范初稿已報至政府辦，待批復后下發(fā)。三是制定淶源縣農村聚餐管理辦法。為保障村集體聚餐的食品衛(wèi)生安全，預防食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，保護人民群眾身體健康和生命安全，促進經濟