DB510824T 35-2010 無公害食品 桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程.doc

DB510824/T352009四川省廣元市蒼溪質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布2010-10-01實(shí)施2010-09-01發(fā)布無公害食品 桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程Pollution-free food production technology regulations of PeachDB510824/T352010代替DB510824/T35-2008DB510824四川省（區(qū)域性）地方標(biāo)準(zhǔn)ICSIDB510824/T352010目 次前言II1 范圍12 規(guī)范性引用文件13 園地選擇與規(guī)劃14 品種和砧木選擇15 栽植16 土、肥、水管理27 整形修剪28 花果管理29 病蟲防治310 采收3II前 言為統(tǒng)一種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，提高桃質(zhì)量，根據(jù)蒼溪縣桃種植技術(shù)的特點(diǎn)制定本標(biāo)準(zhǔn)。 本標(biāo)準(zhǔn)由蒼溪縣農(nóng)業(yè)局提出并起草。本標(biāo)準(zhǔn)由四川省廣元市蒼溪質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)。 本標(biāo)準(zhǔn)起草人：邱明強(qiáng)、謝禮、周兵、王成兵。本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)歷次版本為：DB510824/T35-2002 、 DB510824/T35-2008無公害食品 桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害桃（含溶質(zhì)桃和不溶質(zhì)桃）生產(chǎn)園地選擇與規(guī)劃、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治和果實(shí)采收技術(shù)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于蒼溪縣行政區(qū)域桃的生產(chǎn)。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T496 肥料合理使用準(zhǔn)則 通則NY/T50012 無公害食品 韭菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y5113 無公害食品 桃產(chǎn)地環(huán)境條件中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告 第199號(hào)（2002）3 園地選擇與規(guī)劃3.1 園地選擇土壤質(zhì)地以沙壤為好，PH值4.5-7.5，鹽分含量10g/kg，地下水位在1.0m以下。水質(zhì)、大氣質(zhì)量要符合NY/5113無公害食品桃產(chǎn)地壞境標(biāo)準(zhǔn)。3.2 園地規(guī)劃園地規(guī)劃包括小區(qū)劃分、道路及排灌系統(tǒng)設(shè)置。平地及坡度在6度以下的緩坡地，栽植行為南北向；坡度在6-20度的山地、丘陵地，栽植沿等高線延長。4 品種和砧木選擇主栽品種與授粉品種比例一般在5-81。主栽品種的選擇上重點(diǎn)考慮適應(yīng)性、品質(zhì)、市場(chǎng)要求。砧木以毛桃為主。5 栽植秋季落葉后至翌年萌芽前為栽植適期，尤以秋栽最宜。株行距為2m4m。栽前用1%硫酸銅液和2%石灰水液兩次消毒。栽苗時(shí)根系疏展，栽后灌水覆土。6 土、肥、水管理6.1 土壤管理6.1.1 秋季果實(shí)采收后結(jié)合秋施基肥深翻改土。擴(kuò)穴深翻在定植穴外環(huán)狀溝或平行溝，溝寬50cm，深40-50cm。全園深翻深度為30-40cm。土壤回填時(shí)混以有機(jī)肥，充分灌水。6.1.2 果園生長季節(jié)及時(shí)中耕除草，深度為5-10cm。提倡園地覆蓋，覆蓋材料可用麥秸、麥糠、玉米秸等。覆蓋厚度為15-20cm，上面少量壓土。6.2 施肥按照NY/T496規(guī)定執(zhí)行。所施用的肥料不應(yīng)對(duì)果園環(huán)境和果實(shí)品質(zhì)產(chǎn)生不良影響，應(yīng)是經(jīng)過農(nóng)業(yè)行政主管部門登記或免于登記的肥料。6.2.1 允許使用的肥料包括堆肥、廄肥、沼氣肥、泥肥、餅肥等優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥和商品有機(jī)肥、生物有機(jī)肥、有機(jī)復(fù)合（混）肥，腐殖酸類肥，氮、磷、鉀等大量元素化肥和微量元素肥料，農(nóng)家肥的衛(wèi)生指標(biāo)按照NY/T5002的附錄C執(zhí)行。6.2.2 禁止使用的肥料未經(jīng)無公害化處理的垃圾；含重金屬肥料；橡膠和其他有毒物質(zhì)肥料；限制含氯化肥和含氯復(fù)混肥施入量。6.2.3 施肥方法和數(shù)量6.2.3.1 基肥以農(nóng)家肥為主，混加少量化肥。施肥量按生產(chǎn)1kg桃施1.5-2kg優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥、每株1-2kg磷肥加0.5-1kg生物有機(jī)肥計(jì)算，沿樹冠滴水線開挖30-50cm深的溝施入。6.2.3.2 追肥早熟品種在硬核期前（4月份）追施一次肥料即可，每株施生物有機(jī)肥2-2.5kg；中晚熟品種除上次追肥外，在果實(shí)肥大期補(bǔ)追一次速效性肥料，每株施20kg腐熟人糞尿加硫酸鉀0.5kg。6.3 水分管理桃樹怕澇，切勿水漬。灌溉用水水質(zhì)要符合NY5113規(guī)定。萌芽期、果實(shí)膨大期土壤干旱應(yīng)灌水。7 整形修剪7.1 桃樹在干高40-50cm處選留三個(gè)主枝，培育成三主枝開心形。7.2 修剪要點(diǎn)：前期保持樹勢(shì)平衡，培養(yǎng)各種類型的結(jié)果枝組。中后期對(duì)三大主枝要采取抑下促上，扶壯第三主枝，對(duì)各主枝應(yīng)抑前促后，回縮更新，培養(yǎng)新的枝組，防止早衰和結(jié)果外移。結(jié)果枝組要不斷更新，應(yīng)重視夏季修剪。 8 花果管理8.1 疏花、疏果根據(jù)不同品種特點(diǎn)和不同熟期，通過修剪、疏花、疏果調(diào)節(jié)產(chǎn)量，一般每畝產(chǎn)量控制在1250-2500kg。疏花在大蕾期進(jìn)行。疏果從謝花后半月至硬核期進(jìn)行。8.2 果實(shí)套袋定果后及時(shí)套袋。套袋前噴一次殺蟲劑和殺菌劑。果實(shí)成熟前10-20天解袋，以利著色。9 病蟲防治9.1 農(nóng)業(yè)防治合理修剪，保持樹冠通透性良好；合理負(fù)載，保持樹勢(shì)健壯；采取剪除病蟲枝、人工捕捉天牛、清除枯枝落葉、清潔樹盤、科學(xué)施肥等措施，減少病蟲發(fā)生。9.2 物理防治根據(jù)病蟲害生物學(xué)特征，采取糖醋液、黑光燈、粘著劑和防蟲網(wǎng)等誘殺害蟲。9.3 生物防治保護(hù)瓢蟲、草蛉、捕食螨等天敵，利用有益微生物及其代謝物、性外激素等控制害蟲或干擾成蟲交配。9.4 化學(xué)防治提倡使用生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥（如石硫合