DB33T 265.2-2006 無(wú)公害蒼南四季柚 第2部分：栽培技術(shù).doc

DB33/T 265.22005浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布2006-10-01實(shí)施2006-09-04發(fā)布無(wú)公害蒼南四季柚第2部分：栽培技術(shù)Non-environmental pollution Cang nan four season Huyou Part 2：Planting technologyDB33/T 265.22006代替DB33/T 265.22000DB33浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)ICS67.080.10B31備案號(hào)：1DB33/T 265.22006前 言DB33/ 2652006無(wú)公害蒼南四季柚系列標(biāo)準(zhǔn)分為以下五個(gè)部分：第1部分：苗木；第2部分：栽培技術(shù)；第3部分：主要病蟲害防治；第4部分：質(zhì)量安全要求；第5部分：貯存保鮮技術(shù)。本部分為DB33/ 2652006的第2部分。本部分代替DB33/T 265.22000蒼南四季柚 第2部分：栽培技術(shù)。與DB33/T 265.22000相比主要變化如下：標(biāo)準(zhǔn)名稱“蒼南四季柚”改為“無(wú)公害蒼南四季柚”；標(biāo)準(zhǔn)的編寫格式按GB/T 1.12000標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則；增加產(chǎn)地環(huán)境要求。本部分由浙江省農(nóng)業(yè)廳提出并歸口。本部分的起草單位：蒼南縣農(nóng)業(yè)局、蒼南縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。本部分主要起草人：陳巍、徐黎明、鄭可法、沈世榮、金招騰、湯明河。本部分于2000年1月首次發(fā)布。I無(wú)公害蒼南四季柚第2部分：栽培技術(shù)1 范圍本部分規(guī)定了蒼南四季柚的定植、樹冠管理，疏花與保果，土壤改良與管理、排水灌水、營(yíng)養(yǎng)施肥等技術(shù)要求。本部分適用于蒼南四季柚優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。GB/T 6868剪枝剪 GB/T 6870手鋸 NY 5014 無(wú)公害食品 柑桔3 定義 下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本部分。 3.1主枝指從主干分生出來(lái)的大枝條。 3.2副主枝指從主枝上分生出來(lái)的較大枝條。 3.3側(cè)枝指從副主枝上分生出來(lái)?yè)?dān)負(fù)結(jié)果與更新的枝群。3.4綠葉層指樹冠下部至頂部之間相對(duì)密集部分的高度。3.5樹高率指樹體高度與樹冠直徑的比例。3.6樹冠覆蓋率指樹冠投影面積與園地面積的比例。3.7摘心摘去營(yíng)養(yǎng)枝頂部幼嫩部分。 3.8抹芽抹除或削去嫩芽。 3.9短截剪去枝梢的一部分。 3.10疏刪將過(guò)密枝條從基部疏去。 3.11回縮在多年生枝上短截。 3.12葉花比樹冠葉片數(shù)與花數(shù)的比例。 3.13葉果比樹冠葉片數(shù)與該樹結(jié)果數(shù)的比例。3.14營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期從栽植起到開始結(jié)果的時(shí)期（1年4年生幼樹）。 3.15生長(zhǎng)結(jié)果期從開始結(jié)果到有一定經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量的時(shí)期（5年10年生樹齡）。 3.16盛果期從有經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量起經(jīng)過(guò)高額穩(wěn)定產(chǎn)量期到產(chǎn)量出現(xiàn)連續(xù)下降的初期的時(shí)期（11年生樹齡以后）。 3.17衰老期從產(chǎn)量降低到無(wú)經(jīng)濟(jì)效益時(shí)，大部分植株不能正常結(jié)果直至死亡的階段。 3.18暫時(shí)萎蔫指由于高溫干旱期間，在葉片蒸騰作用下，中午前后出現(xiàn)萎蔫的葉子或莖的幼嫩部分，傍晚能夠仍舊恢復(fù)原狀的現(xiàn)象。 4 定植 4.1 定植時(shí)間 4.1.1 春季定植：2月下旬至3月中旬。 4.1.2 秋季定植：10月上旬至10月下旬。 4.2 定植密度 4.2.1 山地：株距行距：4m4.5m，每公頃栽555株。 4.2.2 平地：株距行距：5m5m，每公頃栽400株。 4.2.3 計(jì)劃密植：為爭(zhēng)取早期效益，定植時(shí)可在株行距間加密1/2倍1倍。計(jì)劃密植樹樹冠覆蓋率達(dá)80%84%時(shí)，即對(duì)加密部分植株全部間伐或移栽。4.3 定植方式 4.3.1 山地定植 4.3.1.1 山地應(yīng)筑等高梯地、梯地梯面寬應(yīng)在3m以上。 4.3.1.2 在梯面中心線稍外側(cè)挖100cm寬，80cm深的壕溝，然后以每公頃150t200t土雜肥或有機(jī)肥，與從溝內(nèi)挖起的表土拌和填入溝內(nèi)，回填后，溝內(nèi)土層應(yīng)高出梯面25cm30cm。 4.3.1.3 土壤pH值小于5.5，回填時(shí)每公頃拌入石灰1.5t2t。 4.3.1.4 秋季至冬季開溝填土，次年春季栽植。 4.3.2 平地定植 4.3.2.1 平地可挖穴定植，定植穴寬、深各100cm，覆穴時(shí)表土置下，并分層施入有機(jī)雜肥50kg75kg，覆穴后穴內(nèi)土層應(yīng)高出地面25cm30cm。 4.3.2.2 地下水位高或低洼的平地，可筑寬、高各100cm的定植墩，并開深溝排水。 4.4 栽種 4.4.1 在定植穴上，用表土或其他肥土做成高于地面20cm30cm的定植墩。 4.4.2 栽種時(shí)，在定植墩中心挖好種植穴，施入0.5kg鈣鎂磷肥，并與土壤拌和，然后把苗木垂直放入小穴內(nèi)，將根系自然舒展，用細(xì)土填入根間，邊填邊壓實(shí)，并使苗木嫁接口高出土面。 4.4.3 以苗木主干為中心，做一直徑為30cm左右盤狀土穴，用水澆透，再蓋上草。 4.4.4 栽后保持土壤濕潤(rùn)，天晴風(fēng)大，應(yīng)勤澆水，10d15d檢查成活情況，發(fā)現(xiàn)死苗，立即補(bǔ)種。5 樹冠管理 5.1 各生育時(shí)期修剪要求5.1.1 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期5.1.1.1 在苗木定干整形基礎(chǔ)上，以整形培養(yǎng)樹冠為主，第1、2年培養(yǎng)主枝和選留副主枝，第3年繼續(xù)培養(yǎng)主枝和副主枝的延長(zhǎng)枝。第4年主要培養(yǎng)側(cè)枝和營(yíng)養(yǎng)枝群，要合理布局側(cè)枝群，使樹形緊湊，枝葉茂盛。每年培養(yǎng)三次四次梢，并及時(shí)摘除花蕾。5.1.1.2 投產(chǎn)前一年樹高率控制在1.1以下，使樹冠緊湊，樹形開張。5.1.2 生長(zhǎng)結(jié)果期 5.1.2.1 結(jié)果初期要繼續(xù)培養(yǎng)擴(kuò)展樹冠，合理安排骨干枝，適量結(jié)果。5.1.2.2 對(duì)生長(zhǎng)過(guò)密或成簇狀的春、秋梢，按去強(qiáng)弱留中庸進(jìn)行刪密留疏，使枝梢健壯，分布均勻，樹冠開張。樹高率控制在1.0以下。5.1.3 盛果期 5.1.3.1 保持生長(zhǎng)結(jié)果相對(duì)平衡，綠葉層厚度240cm以上，樹冠覆蓋率80%85%。 5.1.3.2 修剪因樹制宜，刪密留疏，控制行間交叉，保持側(cè)枝均勻，冠形凹凸，通風(fēng)透光，立體結(jié)果。 5.2 修剪時(shí)期 5.2.1 冬季修剪于11月至翌年2月進(jìn)行。5.2.2 在3月10月生長(zhǎng)期可進(jìn)行抹芽控梢、摘心、剪除徒長(zhǎng)枝、部分花枝、刪除過(guò)密營(yíng)養(yǎng)枝等輔助修剪。 5.3 修剪方法 5.3.1 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期的修剪。 5.3.1.1 幼樹可采用抹芽、摘心及適期放梢，每次發(fā)梢后，在梢長(zhǎng)15cm20cm時(shí)摘心，促發(fā)新梢，做到一年發(fā)梢四次以上。 5.3.1.2 幼樹可適當(dāng)重剪，以短截促梢，第一年修剪主要培養(yǎng)好三個(gè)主枝，定植時(shí)或當(dāng)幼樹長(zhǎng)到50cm60cm時(shí)剪頂，并在樹干上距地面15cm20cm處培養(yǎng)第一個(gè)主枝，以后每間隔20cm左右培養(yǎng)第二和第三個(gè)主枝，各主枝間角度120度左右，主干上不得保留輔養(yǎng)枝；第二年修剪主要培養(yǎng)副主枝和側(cè)枝，主枝上可保留少量的輔養(yǎng)枝；第三年修剪主要培養(yǎng)側(cè)枝和少量的營(yíng)養(yǎng)枝，并剪除主枝上的輔養(yǎng)枝；第四年主要培養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)枝群。 5.3.2 生長(zhǎng)結(jié)果期的修剪5.3.2.1 初結(jié)果樹要促發(fā)春、秋二次梢，夏梢、晚秋梢要全部抹除。5.3.2.2 對(duì)生長(zhǎng)過(guò)旺枝、直立枝群要采用拉枝、環(huán)割等辦法，促其結(jié)果。 5.3.2.3 修剪不宜過(guò)重，以疏刪為主，除剪去交叉重疊枝、蔭蔽枝、果蒂枝、纖細(xì)弱枝、枯枝、病蟲枝外，修剪重點(diǎn)放應(yīng)放在：大枝修剪：在樹冠外圍中、上部的部位上適當(dāng)修剪，開數(shù)處大枝修剪，使樹冠成凹凸形，以改善光照條件，并利用其多年生枝干能抽梢結(jié)果的特性來(lái)增加內(nèi)膛部位結(jié)果；疏剪：剪除樹冠中下部迅速向上伸展的局部生長(zhǎng)過(guò)旺的枝群和由叢狀抽生帶來(lái)的過(guò)剩枝梢，叢生枝剪原則上五去二和四去一，也可五去三或四去二，應(yīng)根據(jù)樹體枝梢分布情況靈活掌握。 5.3.3 盛果期的修剪 5.3.3.1 修剪輕、重必須根據(jù)柚樹生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、弱而定，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的柚樹宜輕剪，以疏剪為主，生長(zhǎng)勢(shì)弱的柚樹宜重剪，以短截為主；多花樹修剪宜重，短截與疏刪相結(jié)合，少花樹則應(yīng)輕剪，只疏刪部分密生枝和細(xì)弱枝。 5.3.3.2 枯枝、嚴(yán)重病蟲枝從基部剪除。 5.3.3.3 衰老枝群應(yīng)短截更新或疏刪、更新枝長(zhǎng)度視枝群的強(qiáng)弱和位置而定。 5.3.3.4 交叉枝、徒長(zhǎng)枝原則上從基部剪除，但在樹冠中、下部?jī)?nèi)膛空虛部位，可適當(dāng)利用徒長(zhǎng)枝短截，作為更新枝或填補(bǔ)空缺。 5.3.3.5 對(duì)樹冠進(jìn)行“開天窗”和疏剪叢生枝的修剪同生長(zhǎng)結(jié)果期的修剪方法。 5.4 修剪工具 剪刀與鋸應(yīng)符合GB/T 6868、GB/T 6870的要求。 5.5 修剪注意點(diǎn) 5.5.1 修剪順序：先大枝后小枝、先上后下、先內(nèi)后外。5.5.2 剪口要平整，不留短樁，鋸口要用鑿子或刀子削平。大剪口應(yīng)涂保護(hù)劑。6 疏花及保果6.1 時(shí)間6.1.1 疏花在3月下旬至4月中旬花蕾出現(xiàn)初期進(jìn)行。6.1.2 保果在5月上旬至6月初，即第一次、第二次生理落果前。6.2 方法和要求6.2.1 疏花：有葉花序保留1朵2朵，無(wú)葉花序90%全疏，10%保留1朵2朵。6.2.2 保果：噴施60mg/kg開特靈1號(hào)+100mg/kg葉面寶+0.2%磷酸二氫鉀+0.4%尿素液。在花謝2/3時(shí)，第1次噴布，以后每間隔7d10d一次，共進(jìn)行三次。7 土壤改良與管理7.1 深翻改土 7.1.1 改土位置梯地園地在梯面內(nèi)側(cè)及株間，平地園地在定植穴四周逐年輪換擴(kuò)穴改土。7.1.2 改土深度山地挖深40cm60cm，平地挖深30cm50cm。7.1.3 改土?xí)r間在根系生長(zhǎng)高峰期之前，一般在6月下旬至7月上旬或9月10月。7.1.4 改土材料垃圾、堆肥、青草等粗肥，綠肥、廄肥、餅肥、人糞尿、化學(xué)肥料等精細(xì)肥料。7.1.5 改土方法一般有壕溝式或擴(kuò)穴式改土。改土?xí)r粗肥和表土拌和放底層，細(xì)肥、精肥和心土拌和放上層，填滿壓實(shí)后使之高出畦面15cm20cm，并及時(shí)澆透肥水。7.1.6 改土注意點(diǎn)7.1.6.1 改土應(yīng)從定植溝（穴）的外緣挖起，向外擴(kuò)展，不留隔墻。7.1.6.2 改土?xí)r，挖到1cm以上的粗根要盡量保護(hù)，挖傷了粗根，應(yīng)及時(shí)將傷口剪平。7.1.6.3 pH值小于5.5的園地，改土?xí)r需施石灰，每公頃750kg1500kg。7.1.6.4 秋季干旱時(shí)不宜改土。7.2 園地覆蓋 7.2.1 覆蓋范圍：覆蓋在須根密生分布處，其面積等于或大于樹冠投影面積，幼齡樹不少于定植穴面積。 7.2.2 覆蓋時(shí)間：6月下旬至7月上旬干旱來(lái)臨前覆蓋防旱。 7.2.3 覆蓋方法：先疏松覆蓋區(qū)表土，均勻鋪上8cm10cm厚的稻草、廄肥、綠草、嫩枝或地膜。 7.3 園地間作與中耕7.3.1 間作原則：選擇有利于養(yǎng)地肥地，以園養(yǎng)園的淺根性矮生作物，對(duì)四季柚生長(zhǎng)結(jié)果無(wú)害，沒(méi)有相同病蟲害的作物。 7.3.2 間作方式：以豆科作物和綠肥為主。7.3.3 間作注意點(diǎn)：間作物與幼齡樹主干距離一般應(yīng)50cm100cm，隨樹冠擴(kuò)大，逐年縮小間作范圍，定植4年5年后停止間作。 7.3.4 園地中耕：2月中旬至3月上旬，從根頸外圍開始，由內(nèi)向外，由淺入深，中耕10cm15cm。 7.4 生草栽培 7.4.1 幼齡柚園未實(shí)施間作可計(jì)劃生草，3月6月和10月12月生草，7月8月高溫干旱時(shí)割草覆蓋。 7.4.2 經(jīng)深翻擴(kuò)穴改土的成齡柚園，全年實(shí)行生草栽培。 8 排水與灌水 8.1 不同生育期對(duì)土壤水分的要求花期，新梢生長(zhǎng)期和果實(shí)膨大期要求土壤含水量20%30%，相當(dāng)于田間持水量60%80%。采前20d內(nèi)適當(dāng)控制水分供應(yīng)。8.2 排水灌水 伏旱、秋旱應(yīng)在早晨或傍晚灌水，冬旱及寒潮來(lái)臨前應(yīng)在中午前后灌水；霉雨季節(jié)或遇暴雨時(shí)注意排水。 8.3 排水灌水的確定 8.3.1 目測(cè)法：當(dāng)旱期中午，葉片出現(xiàn)暫時(shí)萎蔫時(shí)，應(yīng)灌水；雨季園地在雨后有積水，應(yīng)排水， 8.3.2 手測(cè)法：取園地5cm20cm深土壤，對(duì)黃泥沙土，手捏不能成團(tuán)應(yīng)灌水；對(duì)熟化黃泥土，打碎后用手握成泥團(tuán)，稍一擠碰，易破碎需灌水；對(duì)黃泥土地，手握后成泥團(tuán)，輕輕擠碰發(fā)生裂縫，應(yīng)灌水。 8.4 排灌方法 8.4.1 山地四季柚園可采用山塘水庫(kù)自流灌溉、噴灌、滴灌或澆灌。澆灌以穴狀為好，澆水量視天氣干旱程度而異，一般成年樹每株澆水量100kg200kg，滲透后即松土覆蓋。 8.4.2 平地四季柚園可利用排灌系統(tǒng)，旱時(shí)溝灌與噴灌結(jié)合，積水時(shí)排澇，也可采用環(huán)狀或穴狀澆水。 9 營(yíng)養(yǎng)和施肥 9.1 需肥診斷各種元素缺乏癥狀如表2所示。 表1 缺素癥狀 元素缺乏時(shí)形態(tài)表現(xiàn) 氮葉片小而薄，枝梢細(xì)弱，葉脈出現(xiàn)黃花，葉早落，樹勢(shì)衰退。磷葉色變暗，失去光澤，嚴(yán)重時(shí)老葉呈紫紅色枯焦，引起早期落葉，果皮厚而粗糙，酸度較高。鉀葉片厚皺縮不平，葉尖發(fā)黃，新梢細(xì)弱，短而叢生、果小。鈣新梢短弱、先端叢芽易早枯，葉緣先出現(xiàn)退綠，逐漸擴(kuò)至葉脈間。鎂老葉側(cè)脈葉肉先出現(xiàn)退綠，后擴(kuò)展全葉，葉基部呈倒“V”字型暗綠色。鋅葉變小，叢生，側(cè)脈間葉肉呈肋狀黃色斑塊、果小。硼新葉葉脈不轉(zhuǎn)綠、呈黃白色、葉脈增粗、木栓化、落果嚴(yán)重、果小呈僵果、皮厚、白皮層有膠狀物。9.2 施肥時(shí)期與施肥量 9.2.1 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期 9.2.1.1 種植后第一年3月中旬9月下旬，每月施肥一次，50kg稀人糞加尿素0.2kg，過(guò)磷酸鈣0.3kg，施8株10株。11月上旬施有機(jī)肥20kg25kg，開環(huán)溝深施。 9.2.1.2 第2、3年于3月初、4月下旬、6月上旬、7月中旬、8月中旬和9月下旬各施一次，每次株施稀人糞10kg、尿素0.1kg0.15kg、過(guò)磷酸鈣和硫酸鉀各0.1kg0.2kg。11月上旬株施越冬肥，有機(jī)肥30kg40kg，尿素0.2kg、過(guò)磷酸鈣、硫酸鉀各0.3kg。 9.2.1.3 第4年適當(dāng)減少施肥次數(shù)，相應(yīng)增加施肥量。 9.2.2 生長(zhǎng)結(jié)果期 一年施肥四次，即冬肥（11月中旬）、春肥（2月底或3月初）、夏肥（6月中旬）、秋肥（8月上旬）：冬肥，株施有機(jī)雜肥50kg、稀人糞25kg、四季柚復(fù)合肥0.5kg（或尿素0.3kg、過(guò)磷酸鈣和硫酸鉀各0.4kg）；同時(shí)根外追施一次稀土微肥（水劑）300倍+葉面寶100mg/kg保護(hù)葉片； 春肥，株施尿素0.2kg，過(guò)磷酸鈣和硫酸鉀各0.25kg或四季柚復(fù)合肥0.4kg+稀人糞15kg；并增施適量硼肥和待新梢展葉時(shí)（4月上旬）用稀土微肥（水劑）400倍+葉面寶100mg/kg根外追肥二次；夏肥，株施尿素0.2kg，過(guò)磷酸鈣和硫酸鉀各0.3kg，或四季柚復(fù)合肥0.6kg； 秋肥，株施稀人糞25kg，尿0.25kg，過(guò)磷酸鈣和硫酸鉀各0.4kg。 9.2.3 盛果期 施肥次數(shù)與施肥時(shí)期同生長(zhǎng)結(jié)果期，而施肥量視樹體大小和結(jié)果量確定： 冬肥，也叫采果肥，一般株施（100kg產(chǎn)量/株）有機(jī)雜肥100kg，稀人糞尿50kg，尿素1.0kg，過(guò)磷酸鈣和硫酸鉀各1.5kg，餅肥3.