DB3201T 035-2003 無公害農產品 淡水白鯧養(yǎng)殖技術操作規(guī)程.docVIP

DB3201/T 0352003南京市質量技術監(jiān)督局 發(fā)布2003-12-05實施2003-11-05發(fā)布無公害農產品 淡水白鯧池塘養(yǎng)殖技術規(guī)程DB3201/T 0352003DB3201南京市地方標準ICS 65.150B 521DB3201/T 0352003前 言本標準按GB/T1.1-2000標準化工作導則 第1部分：標準的結構和起草規(guī)格和GB/T1.2-2002標準化工作導則 第2部分：標準中規(guī)范性技術要素內容的確定方法編寫。本標準貫徹執(zhí)行國家強制性標準GB11607漁業(yè)水質標準和行業(yè)強制性標準NY5051淡水養(yǎng)殖用水水質、NY5071無公害食品 漁用藥物使用準則、NY5072無公害食品 漁用配合飼料安全限量。本標準由南京市農林局提出。本標準起草單位：南京市浦口區(qū)水產技術指導站、南京市質量技術監(jiān)督局浦口分局。本標準主要起草人：許尤文、張建平、孫正漢、曹鐘、吳志林、湯燕貞。本標準首次發(fā)布日期：2003年11月5日。I無公害農產品 淡水白鯧池塘養(yǎng)殖技術規(guī)程1 范圍本標準規(guī)定了無公害農產品淡水白鯧池塘養(yǎng)殖的環(huán)境條件、魚種培育、成魚養(yǎng)殖和病害防治。本標準適用于無公害農產品淡水白鯧的池塘養(yǎng)殖。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB11607 漁業(yè)水質標準GB/T18407.4 農產品安全質量 無公害水產品產地環(huán)境要求NY5051 無公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質NY5071 無公害食品 漁用藥物使用準則NY5072 無公害食品 漁用配合飼料安全限量3 環(huán)境條件3.1 場地選擇3.1.1 水源充足，排灌方便。3.1.2 保種池的水溫不低于18。3.2 水質3.2.1 水源水質應符合GB11607的規(guī)定。3.2.2 養(yǎng)殖水質應符合NY5051的規(guī)定。3.2.3 底質應符合GB/T18407.4-2001中第3.3條的要求。4 魚種培育4.1 魚池條件4.1.1 苗種池魚種池面積1000m22000m2，水深1.0m1.5m，池底平坦，淤泥厚度小于10cm。4.1.2 保種池保種池的形狀呈長方形，面積500m2600m2，池深1.8m2.0m，淤泥厚度小于10cm。4.2 清池消毒苗種放養(yǎng)2周前排干池水，整池清淤，每公頃用1800kg2250kg生石灰清池。苗種放養(yǎng)前應試水。4.3 魚種培育4.3.1夏花培育4.3.1.1來源從市級及市級以上的良種場選購苗種。4.3.1.2 施肥、培水苗種放養(yǎng)前5d7d施腐熟發(fā)酵的有機肥，用量為1000kg/ha1200kg/ha。施肥2d3d后加水使水深達0.4m。4.3.1.3 放養(yǎng)時間水溫穩(wěn)定在25以上時，適時放養(yǎng)魚苗。投放密度為150萬尾/ha200萬尾/ha。4.3.1.4 飼養(yǎng)管理魚苗入池后，先用豆?jié){和蛋黃喂養(yǎng)，每天每萬尾用量為0.1kg0.2kg的黃豆和半個蛋黃；7天之后，改喂配合飼料，每天每萬尾用量為0.2kg0.3kg。每5天增加投喂量，增加量為上一階段的20%25%。飼料應符合GB13078和NY5072規(guī)定。培育期間，每5d7d注水一次，使池塘的水深在后期達1.0 m1.3m。經過20d30d的培育，魚苗可長成3cm左右的夏花。4.3.2秋片培育4.3.2.1 施肥、培水魚種放養(yǎng)前5d7d施腐熟發(fā)酵的有機肥，用量為1000kg/ha1200kg/ha。施肥2d3d后加水使水深達1.0m。4.3.2.2放養(yǎng)時間水溫穩(wěn)定在25以上時，適時放養(yǎng)3cm左右的夏花魚種。投放密度為12萬尾/ha16萬尾/ha。4.3.2.3 飼養(yǎng)管理魚種入池后，投喂配合飼料，每天每萬尾的用量為1.5kg2.0kg。每5d增加投喂量，增加量為上一階段的10%15%。飼料應符合GB13078和NY5072規(guī)定。培育期間，每5d7d注水一次，使池塘的水深在后期達1.5 m。經過40d50d的培育，魚種可長成6cm左右的秋片。4.4 越冬保種4.4.1 保種方式利用溫泉、工業(yè)的余熱水或采用其它熱源進行保種。4.4.2 保種時間當水溫降至18前，應將魚種及時移入保種池。當室外自然水溫回升并穩(wěn)定在22以上時，可將魚種移入成魚池。4.4.3 魚種放養(yǎng)魚種應體質健壯、無傷無病，規(guī)格宜6cm，每立方米水體放養(yǎng)魚種3kg5 kg。魚種入池時用2%4%的食鹽水溶液浸泡5min10min。4.4.4 水質調節(jié)水溫保持在2226。保持流水狀態(tài)，使池塘水中溶解氧的量大于4mg/L。4.4.5 投飼投喂膨化顆粒飼料, 飼料應符合GB13078和NY5072規(guī)定。日投餌量為魚體重的1.0%2.0%。每天投喂2次。5 成魚養(yǎng)殖5.1 魚池要求面積以0.6 ha1.0ha為宜，水深1.5m2.0m，池底平坦，淤泥厚度小于20cm。5.2 清池消毒魚種投放前5d7d用生石灰清池消毒，使用量為1800kg/ha2250kg/ha。5.3 放養(yǎng)魚種的時間當自然水溫上升并穩(wěn)定在22以上時，即可適時放養(yǎng)魚種。5.4放養(yǎng)魚種的規(guī)格20尾/kg30尾/kg。5.5 放養(yǎng)魚種的密度5.5.1 池塘主養(yǎng)放養(yǎng)量為12000尾/ha18000尾/ha，搭配花、白鰱和鯽魚魚種?；?、白鰱魚種的規(guī)格為8尾/kg10尾/kg ，放養(yǎng)量為2250尾/ha3000尾/ha，花、白鰱魚種間的比例為135；鯽魚魚種的規(guī)格為20尾/kg30尾/kg，放養(yǎng)量為5000尾/ha6000尾/ha。5.5.2 池塘混養(yǎng)放養(yǎng)量為4500尾/ha6000尾/ha。其他混養(yǎng)的品種和放養(yǎng)模式按常規(guī)方法進行。5.6 魚種消毒 魚種放養(yǎng)時用3%5%的食鹽水溶液浸泡5min10min。5.7 投飼飼料是硬顆粒飼料或膨化顆粒飼料，飼料應符合GB13078和NY5072規(guī)定。主養(yǎng)池塘的飼料中粗蛋白質含量為28%32%，混養(yǎng)池塘的顆粒飼料中粗蛋白質含量為25%以上。投喂宜采用機械拋撒或人工持續(xù)拋撒的方式。日投餌量為魚體重的5%7%，每天投喂2次3次。5.8 日常管理每10d20d換水一次，使水質活爽，保持水深在1.5m以上。每0.5ha1.0ha配備3kw的增氧機1臺。根據天氣、水質和魚的吃食等適時開啟增氧機，調節(jié)水質。5.9捕撈當淡水白鯧尾重達0.60kg0.75kg時即可捕撈。水溫18以下不應捕撈。6 病害防治6.1 預防方法預防應采取下列措施：a）苗種放養(yǎng)前每公頃用1800kg2250kg生石灰進行嚴格清池、消毒；b）放養(yǎng)苗種時用2%5%的食鹽水溶液浸泡5min10min；c）放養(yǎng)苗種時控制魚體的溫差不超過23。6.2 治療方法