內(nèi)蒙古地產(chǎn)蔬菜-莫力達(dá)瓦菇娘

ICS65.020B 30DB15內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)DB 15/ T2019內(nèi)蒙古地產(chǎn)蔬菜 莫力達(dá)瓦菇娘點(diǎn)擊此處添加標(biāo)準(zhǔn)英文譯名點(diǎn)擊此處添加與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)一致性程度的標(biāo)識(shí)（本稿完成日期：）2019 - XX - XX發(fā)布2019 - XX - XX實(shí)施內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB15/ T2019前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由內(nèi)蒙古自治區(qū)瓜果蔬菜協(xié)會(huì)提出。本標(biāo)準(zhǔn)由內(nèi)蒙古自治區(qū)果蔬標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：內(nèi)蒙古科技大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院、內(nèi)蒙古自治區(qū)經(jīng)濟(jì)作物工作站、內(nèi)蒙古自治區(qū)瓜果蔬菜協(xié)會(huì)、內(nèi)蒙古傻丫頭果蔬銷售有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)起草人：王國(guó)澤、王思明、李玉芳、鄭莎、王喆、敖立琴、張稱心、楊燕峰、王改蓮、周軍、田樹(shù)國(guó)。3內(nèi)蒙古地產(chǎn)蔬菜 莫力達(dá)瓦菇娘1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了內(nèi)蒙古地產(chǎn)蔬菜 莫力達(dá)瓦菇娘的種植范圍、要求、生產(chǎn)加工過(guò)程、試驗(yàn)方法、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于內(nèi)蒙古自治區(qū)地理坐標(biāo)在北緯4805-4951，東經(jīng)12333-12516之間，總生產(chǎn)面積5.8萬(wàn)畝。所轄尼爾基鎮(zhèn)、漢古爾河辦事處、登特科辦事處、寶山鎮(zhèn)、杜拉爾鄉(xiāng)、阿爾拉鎮(zhèn)、庫(kù)如奇辦事處、西瓦爾圖鎮(zhèn)、塔溫敖寶鎮(zhèn)、坤密爾堤辦事處、臥羅河辦事處、騰克鎮(zhèn)、哈達(dá)陽(yáng)鎮(zhèn)、額爾和辦事處、巴彥鄉(xiāng)、紅彥鎮(zhèn)、奎勒河辦事處17個(gè)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（辦事處）及所屬220個(gè)行政村區(qū)域范圍種植的茄科類菇娘。2 規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB 2762 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量GB 2763 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB 3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB 4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.5 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定GB 5009.14 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鋅的測(cè)定GB 5009.86 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中抗壞血酸的測(cè)定GB 5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB 7718 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T 8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB 14881 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB 16715.3 瓜菜作物種子 第3部分：茄果類NY/T 496 肥料合理使用準(zhǔn)則 通則NY 5010 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品 種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3 種植范圍內(nèi)蒙古自治區(qū)莫力達(dá)瓦達(dá)斡爾族自治旗北緯4805-4951，東經(jīng)12333-12516之間，總生產(chǎn)面積5.8萬(wàn)畝。所轄尼爾基鎮(zhèn)、漢古爾河辦事處、登特科辦事處、寶山鎮(zhèn)、杜拉爾鄉(xiāng)、阿爾拉鎮(zhèn)、庫(kù)如奇辦事處、西瓦爾圖鎮(zhèn)、塔溫敖寶鎮(zhèn)、坤密爾堤辦事處、臥羅河辦事處、騰克鎮(zhèn)、哈達(dá)陽(yáng)鎮(zhèn)、額爾和辦事處、巴彥鄉(xiāng)、紅彥鎮(zhèn)、奎勒河辦事處17個(gè)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（辦事處）及所屬220個(gè)行政村。4 要求4.1 自然環(huán)境4.1.1 產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY 5010的規(guī)定。4.1.2 土壤土質(zhì)以暗棕土壤、黑土肥力養(yǎng)份含量較高的壤土為主。4.1.3 日照年平均日照時(shí)數(shù)為25002800小時(shí)。4.1.4 氣溫10有效積溫為17802490，個(gè)別年份達(dá)3030.7。4.1.5 降水年平均水量為450520mm。4.1.6 空氣種植環(huán)境空氣應(yīng)符合GB 3095的規(guī)定。4.2 品種選擇選用抗病、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好的品種4.3 感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1 感官要求項(xiàng) 目指 標(biāo)外觀果實(shí)圓潤(rùn)，果粒整齊勻稱。色澤黃色。滋氣味香味濃郁，具有本品特有的氣味。4.4 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2 理化指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)維生素C，mg/100g 370賴氨酸，mg/100g 30鋅，mg/100g 2.04.5 污染物限量應(yīng)符合GB 2762的規(guī)定。4.6 農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合GB 2763的規(guī)定。5 栽培管理5.1 種子應(yīng)符合GB 16715.3的規(guī)定。5.2 種植方法5.2.1 播種時(shí)間5月初播種。采用根狀莖營(yíng)養(yǎng)繁殖。5.2.2 水肥管理本著“肥地宜稀，薄地宜厚”的疏苗原則，每2030cm留一棵。中耕除草，栽后1015d可出苗，出苗后要進(jìn)行三鏟三趟，消滅雜草。苗高7 8cm時(shí)鏟趟頭遍，接著第二遍，六月末或七月初完成第三遍，全部過(guò)程要完成三鏟三趟，雨季要注意排水。要多施農(nóng)家肥，適時(shí)灌溉排水，保持土壤濕潤(rùn)，提高 產(chǎn)量。幼苗時(shí)宜少水勤澆，當(dāng)苗高1317cm時(shí)，需水、需肥量將逐漸增加，可追苗施磷肥2025kg。水肥管理緩苗后根據(jù)土壤墑情適當(dāng)澆水灌苗，緩苗 水要少而勤，然后進(jìn)行中耕，促進(jìn)根系發(fā)育。花期適當(dāng)多澆水，保證水的供給，在座果期要適當(dāng)減少澆水次數(shù)，在雨季和低洼地還要注意排水，以防發(fā)生根腐病。當(dāng) 第一個(gè)果實(shí)座住后，可結(jié)合澆水，每畝追施尿素1kg，第一果充分生長(zhǎng)膨大后，進(jìn)行第二次追肥，每畝施人糞尿400500kg。在第二果成熟后可進(jìn)行第三 次追肥，每畝施尿素15kg，并可進(jìn)行葉面追肥，追肥中間應(yīng)澆水12次。5.2.3 定植選無(wú)病、無(wú)蟲(chóng)害的根狀莖做“栽子”，以壯者為好，剪成10 cm左右的小段，每段留有23個(gè)不定芽，把剪好的根狀莖小段條播于溝里，行距約50 cm，株距1013 cm，澆水，水滲下后覆35 cm厚土，防止透風(fēng)抽干，并順構(gòu)將土耙勻，鎮(zhèn)壓后澆水，用鐵耙將溝攏成平畦，在氣溫18左右，1415d出苗，可連續(xù)生長(zhǎng)45年。5.3 收獲果實(shí)成熟適時(shí)采摘上市。5.4 水應(yīng)符合GB 5084的規(guī)定。5.5 肥料使用應(yīng)符合NY/T 496的規(guī)定。5.6 農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB 4285和GB/T 8321的規(guī)定。6 生產(chǎn)加工過(guò)程要求生產(chǎn)加工過(guò)程應(yīng)符合GB 14881的要求。7 試驗(yàn)方法7.1 感官目測(cè)、品嘗。7.2 理化指標(biāo)7.2.1 賴氨酸：按GB 5009.5規(guī)定的方法執(zhí)行。7.2.2 維生素C：按GB 5009.86規(guī)定的方法執(zhí)行。7.2.3 鋅：按GB 5009.14規(guī)定的方法執(zhí)行。7.3 污染物指標(biāo)按GB 2762規(guī)定的方法執(zhí)行。7.4 農(nóng)藥最大殘留按GB 2763規(guī)定的方法執(zhí)行。8 標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、貯存8.1 標(biāo)識(shí)8.1.1 獲得產(chǎn)品確認(rèn)的企業(yè)，可在其相關(guān)產(chǎn)品外包裝上使用地產(chǎn)菜專用標(biāo)志，其他標(biāo)志應(yīng)符合GB/T 191的規(guī)定。8.1.2 相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB 7718的規(guī)定。8.2 包裝包裝材料應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)食