2017_2018年高中生物第二章組成細胞的分子第2節(jié)生命活動的主要承擔者__蛋白質(zhì)訓練.doc

第二章 組成細胞的分子 第2節(jié) 生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)一、選擇題1關(guān)于生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的敘述，錯誤的是(A)A分子量最大的氨基酸是甘氨酸B有些氨基酸不能在人體細胞中合成C氨基酸分子之間通過脫水縮合形成肽鍵D不同氨基酸之間的差異是由R基引起的解析甘氨酸的R基是一個氫原子(H)，是最簡單的天然氨基酸，故A項說法錯誤；氨基酸包括必需氨基酸和非必需氨基酸兩種，必需氨基酸在動物和人體細胞內(nèi)不能合成，只能從食物中獲得，B項說法正確；氨基酸分子之間通過脫水縮合形成肽鍵，C項說法正確；生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸約20種，各種氨基酸之間的區(qū)別在于R基的不同，D項說法正確。2有關(guān)下圖中蛋白質(zhì)的敘述，正確的是(B)A形成該蛋白質(zhì)時共脫去126個水分子B該蛋白質(zhì)含有兩條肽鏈C該蛋白質(zhì)的R基中共含17個氨基D該蛋白質(zhì)共有111個肽鍵解析本題考查與蛋白質(zhì)相關(guān)的計算，同時考查同學們的識圖分析與信息轉(zhuǎn)換能力。需要特別注意的是蛋白質(zhì)中游離氨基總數(shù)肽鏈數(shù)目R基中含有的氨基數(shù)，蛋白質(zhì)中游離羧基總數(shù)肽鏈數(shù)目R基中含有的羧基數(shù)。圖中信息顯示該蛋白質(zhì)中含126個氨基酸，由羧基總數(shù)為17個和R基上羧基數(shù)目為15個可知該蛋白質(zhì)含肽鏈兩條，故形成該蛋白質(zhì)時共脫去水分子1262124(個)，含有肽鍵124個，A項錯誤、B項正確、D項錯誤；由氨基總數(shù)為17個和兩條肽鏈，可知該蛋白質(zhì)的R基中共含15個氨基，C項錯誤。3下列生理活動與蛋白質(zhì)功能無關(guān)的是(B)A氧氣在血液中的運輸BCO2進入葉綠體C葡萄糖在細胞內(nèi)氧化分解D細胞識別解析氧氣在血液中的運輸主要是血紅蛋白的作用；葡萄糖在細胞內(nèi)氧化分解，是在一系列酶的催化作用下進行的，酶的主要成分是蛋白質(zhì)；細胞識別主要靠細胞膜，而細胞膜主要是由蛋白質(zhì)和磷脂分子組成。在題目給出的選項中，只有二氧化碳進入葉綠體是通過氣體的擴散作用完成的，與蛋白質(zhì)的功能無關(guān)。4下面是關(guān)于蛋白質(zhì)的論述，正確的是(B)A每種蛋白質(zhì)都含有C、H、O、N、P、Fe元素B每種蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)中都含有肽鍵C蛋白質(zhì)都是酶D蛋白質(zhì)是調(diào)節(jié)細胞和生物體新陳代謝的唯一物質(zhì)解析每種蛋白質(zhì)都含有C、H、O、N不一定都有P、Fe，有些酶是蛋白質(zhì)，有些酶是RNA，調(diào)節(jié)細胞和生物體新陳代謝的物質(zhì)有的是蛋白質(zhì)如生長激素，有的是脂質(zhì)如性激素等。5下列多肽片段充分水解后，產(chǎn)生的氨基酸有(B)A2種B3種C4種 D5種解析上述多肽片段含有5個氨基酸，它們的R基從左到右依次是CH3、H、CH3、CH2CH3、H，所以共3種氨基酸。6用氨基酸自動分析儀測定幾種多肽化合物和蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目，結(jié)果如下表。請回答下列問題?；衔锒嚯幕衔锏鞍踪|(zhì)催產(chǎn)素牛加壓素血管舒緩素平滑肌舒緩素豬促黑色素細胞激素人促黑色素細胞激素牛胰蛋白酶人胰島素免疫球蛋白人血紅蛋白氨基酸數(shù)目99910132222351764574(1)表中的氨基酸數(shù)目雖然相同，但其生理作用彼此不同，這是因為它們的_氨基酸的種類和排列順序_不同。(2)表中與、與雖然功能相似，但各自具有專一性。它們之間的差異主要取決于_氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序的不同_。(3)的生理功能說明蛋白質(zhì)具有_信息傳遞_功能；的生理功能說明蛋白質(zhì)具有_免疫_功能；的生理功能說明蛋白質(zhì)具有_運輸載體_的功能。(4)這些實例說明蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)具有_多樣性_，這種特點決定了_蛋白質(zhì)功能的多樣性_。解析決定蛋白質(zhì)多樣性的因素有氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及肽鏈的數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)。(1)的氨基酸數(shù)目雖然相同，但其生理作用彼此不同，原因是氨基酸的種類和排列順序不同。(2)與、與雖然功能相似，但各自具有專一性，它們之間的差異主要取決于組成多肽的氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序的差異。(3)胰島素具有信息傳遞的作用，從而能