餐飲管理企業(yè)收銀部長職位說明書

人事類組織規(guī)程天津市澤潤餐飲管理有限公司職位說明書編號HR-06B-08編制職位版別1頁數(shù)2一、崗位基本資料崗位名稱收銀部長崗位編號所在部門財(cái)務(wù)部崗位定員1人直接上級財(cái)務(wù)部經(jīng)理工資等級直接下級收銀員薪酬類型所轄人員6人崗位分析日期崗位目的：準(zhǔn)確及時(shí)地編制營業(yè)日報(bào)匯總表及負(fù)責(zé) 前廳收款結(jié)算與各項(xiàng)服務(wù)工作的協(xié)調(diào)。處理結(jié)算中出現(xiàn)的現(xiàn)場問題。二、職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一職責(zé)表述：協(xié)助財(cái)務(wù)經(jīng)理制定財(cái)務(wù)管理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)管理制度工作任務(wù)為財(cái)務(wù)經(jīng)理制定公司的財(cái)務(wù)規(guī)劃、財(cái)務(wù)預(yù)算、決算及財(cái)務(wù)分析等提供必要的數(shù)據(jù)、信息和具體工作的支持。嚴(yán)格執(zhí)行公司的相關(guān)財(cái)務(wù)制度，作好資金安全工作并對工作結(jié)果負(fù)相應(yīng)的責(zé)任職責(zé)二職責(zé)表述： 組織和督導(dǎo)屬下收銀員做好每市收銀、結(jié)算工作。工作任務(wù)1、督導(dǎo)收銀員做好日常工作紀(jì)錄、交接班紀(jì)錄2、每市督導(dǎo)屬下收銀員的儀容儀表、服務(wù)禮儀規(guī)范及收銀服務(wù)工作的高效、優(yōu)質(zhì)開展3、配合應(yīng)收款會計(jì)解決掛賬客戶結(jié)算，負(fù)責(zé)應(yīng)收賬款單復(fù)查和匯總。4、為收銀員安排工作班次，做好考勤紀(jì)錄。5、經(jīng)常與樓面經(jīng)理和主管保持溝通，掌握客人的動向及付款結(jié)賬情況。避免發(fā)生跑賬、漏賬、避免壞賬損失。6、及時(shí)處理好賓客在結(jié)算環(huán)節(jié)中的投訴問題。并不斷總結(jié)工作，做出相應(yīng)得改善，更好的為賓客服務(wù)。7、負(fù)責(zé)督導(dǎo)協(xié)調(diào)收銀員及相關(guān)電腦維護(hù)人員定期檢查和維護(hù)收銀系統(tǒng)使用中的軟件和硬件，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。確保收銀系統(tǒng)的安全運(yùn)行。職責(zé)三職責(zé)表述： 作好屬下收銀員的組織管理工作工作任務(wù)帶頭遵守和執(zhí)行部門和員工的工作計(jì)劃、部門管理制度、員工守則等公司各項(xiàng)管理制度，為屬下作好工作表率針對崗位需要，及工作中的具體問題。階段性組織在崗培訓(xùn)，提高屬下員工的工作技能、服務(wù)意識。保持與下屬員工的良好溝通，及時(shí)了解員工的思想動態(tài)，增強(qiáng)員工的組織歸屬感職責(zé)三工作任務(wù)依據(jù)公司的績效管理制度，對考核指標(biāo)提出客觀、符合實(shí)際的建議，協(xié)助完善考核制度結(jié)合工作實(shí)際客觀如實(shí)的反映員工的績效情況，并作出相應(yīng)的人事建議組織好傳統(tǒng)節(jié)日及重大活動的服務(wù)工作，保證重要活動的收銀服務(wù)工作的高質(zhì)量完成。重視客戶建議和意見，及時(shí)將有關(guān)信息反饋相關(guān)部門和人員，協(xié)助作出必要的調(diào)整與改善，提高內(nèi)部協(xié)作更好的為客戶服務(wù)強(qiáng)化分管人員的服務(wù)意識，言傳身教員工的服務(wù)技能“樹立顧客第一，公司第二，自己第三”的職業(yè)思想，提高員工的職業(yè)素養(yǎng)職責(zé)四職責(zé)描述：財(cái)務(wù)部經(jīng)理交辦的其他工作三、工作權(quán)力部門工作計(jì)劃和績效目標(biāo)建議權(quán)對收銀服務(wù)及管理工作合理化的建議權(quán)所轄收銀服務(wù)人員的調(diào)配、獎(jiǎng)懲的建議權(quán)和任免的提名權(quán)對所屬下級的工作監(jiān)督、檢查權(quán)對下級工作之間爭議的裁決權(quán)對所屬下級的業(yè)務(wù)水平和績效的考核評價(jià)權(quán)對權(quán)限范圍內(nèi)客戶問題的決定權(quán)對部門內(nèi)部人員任職、晉升、降級等有建議權(quán)對權(quán)限內(nèi)的相關(guān)費(fèi)用支出有監(jiān)督檢查權(quán)四、工作協(xié)作關(guān)系內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系財(cái)務(wù)經(jīng)理、所轄收銀員、其他工作相關(guān)部門外部協(xié)調(diào)關(guān)系賓客五、任職資格教育水平中專以上學(xué)歷專業(yè)財(cái)務(wù)或會計(jì)專業(yè)培訓(xùn)經(jīng)歷財(cái)務(wù)或會計(jì)類培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)有大型餐飲或服務(wù)性行業(yè)的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)知識熟悉常見支付和結(jié)算形式、了解財(cái)務(wù)管理知識、技能技巧掌握POS系統(tǒng)使用及維護(hù)方法，具備較強(qiáng)的電腦軟硬件及網(wǎng)絡(luò)知識個(gè)人素質(zhì)具有較強(qiáng)的計(jì)算能力、人際交往能力、溝通能力、計(jì)劃與執(zhí)行能力、六、