臘腸烘干機(jī)設(shè)計【畢業(yè)論文+CAD圖紙全套】

買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 1 臘腸烘干機(jī) 摘 要 本 設(shè)計 論述了研制自動化連續(xù)型 臘腸烘干機(jī) 必要性和可行性。 臘腸 可以分為葉狀類 臘腸 和根莖類 臘腸 ，葉類 臘腸 表面殘存有塵土、有機(jī)肥、及殘存的化學(xué)農(nóng)藥、微生物等，且葉類 臘腸 本身比較嫩脆，容易折段壓潰，而根莖類 臘腸 表皮強(qiáng)度較好，有的還要求去皮食用，不存在表皮損傷問題。我們針對葉狀類類 臘腸 和根莖類類 臘腸 這兩種 臘腸 物理性質(zhì)的不同，分別設(shè)計了 根莖類 臘腸烘干機(jī) 和 腸烘干機(jī) ，并介紹了其工藝流程和整體結(jié)構(gòu)。 根莖類 臘腸烘干機(jī) 采用滾筒方式 烘干 ， 腸烘干機(jī) 工藝流程為 浸泡 烘干 射 烘干 聲波 烘干 淋 烘干 菜。 利用高于 20超聲波 ， 能 通過換能器轉(zhuǎn)換成高頻機(jī)械振蕩而傳入到烘干 液中。超聲波在 烘干 液中疏密地向前輻射，使液體移動，并產(chǎn)生數(shù)萬計的微小氣泡，這些氣泡在超聲波縱向傳播的負(fù)壓區(qū)形成、生產(chǎn)、迅速閉合稱為空化現(xiàn)象。在空化現(xiàn)象中氣泡閉合時形成超過 1000 個大氣壓的瞬時高壓，連續(xù)不斷產(chǎn)生的瞬時高壓就像一連串小爆炸不斷地轟擊物體表面，使物體表面及縫隙中污垢迅速剝落，這種空化侵蝕作用就是超聲波 烘干 的基本原理。 關(guān)鍵詞 ： 自動化 浸泡 噴淋 超聲波 烘干 水處理 買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 2 to of of to it is to be of of to So it of we of of to of is 0 of in to of It is up in of of of of of of to on of is of 文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 3 目 錄 引言 . 1 第一章 課題分析 . 3 1 1 臘腸烘干 目的 . 3 1 2 烘干 工藝及設(shè)備設(shè)計的要求 . 3 1 3 常見方 案分析 . 4 1 3 1 刷淋式 烘干 機(jī) . 4 1 3 2 槳葉式 烘干 機(jī) . 4 1 3 3 浸泡式 烘干 機(jī) . 4 1 3 4 滾筒式 烘干 機(jī) . 5 第二章 方案的設(shè)計 . 6 2 1 概述 . 6 2 2 機(jī)械結(jié)構(gòu)的設(shè)計 . 6 2 2 1 初步估算功率 . 6 2 2 2 減速器的選擇 . 7 2 2 3 傳動機(jī)構(gòu)的設(shè)計計算 . 7 2 2 4 張緊機(jī)構(gòu)的設(shè)計 . 10 2 2 5 缸體的設(shè)計 . 11 2 3 輔助設(shè)備的選擇 . 11 2 3 1 泵的選擇 . 11 2 3 2 軸承的選擇 . 11 2 3 3 滾動軸承座的選擇 . 12 第三章 超聲波 烘干 機(jī) . 14 超聲波和氣泡 烘干臘腸 的機(jī)理探討 . 14 3 1 1 超聲波 烘干臘腸 的機(jī)理 . 14 3 1 2 氣泡 烘干臘腸 的機(jī)理 . 15 烘干 工藝參數(shù)的確定 . 16 買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 4 3 2 1 臘腸烘干 試驗機(jī)的設(shè)計 . 16 3 2 2 試驗設(shè)計及數(shù)據(jù)分析 . 16 腸烘干 機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計 . 19 第四章 烘干 的處理 . 20 第五章 遠(yuǎn)紅外干燥殺菌 . 21 設(shè)計小結(jié) . 22 致 謝 . 24 參考文獻(xiàn) . 25 附錄： 買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 5 引言 臘腸 是一年四季均有 新 鮮 臘腸 上市，也是家庭、餐桌上常見的菜種 。 臘腸 土生土長，沾附著泥 土 、 有機(jī)肥 、 微生物 等污物，這是不能入口的。洗菜時有水的機(jī)械沖刷作用 ，也有溶解過程。 烘干 的目的性已經(jīng)非常明確，而目前針對農(nóng)藥污染， 烘干 又把去除農(nóng)藥殘留放在首位。 所以 烘干 不僅僅是洗掉 臘腸 表面的泥 土 ，而是杜絕有害物質(zhì)的重要方式， 怎樣烘干 臘腸 已經(jīng)成為困擾人們的一個問題。 傳統(tǒng)自來水洗洗、沖沖、泡泡的辦法、洗潔精浸泡法，其弊端顯而易見：農(nóng)藥污染使水洗的安全性大打折扣，而且洗潔精以磷酸鹽和尿素為主，這樣的產(chǎn)品不僅危害皮膚健康，而且 烘干 不徹底還會對身體產(chǎn)生危害，最重要的是有害化學(xué)成份殘留在水中會對生活用水造成循環(huán)污染 。 本文論述了研制自動化連續(xù)型 臘腸 烘干機(jī) 的必要性和可行性。 臘腸 可以分為葉 狀類 臘腸 和根莖類 臘腸 ， 針對葉狀類類 臘腸 和根莖類類 臘腸 這兩種 臘腸 物理性質(zhì)的不同，設(shè)計了葉狀類 臘腸 烘干機(jī) 。 烘干機(jī) 的工藝流程為浸泡 烘干 干 干 們著重設(shè)計了噴淋式 烘干機(jī) ，在次設(shè)備中， 臘腸 通過不銹鋼絲編織網(wǎng)傳送帶傳送，由上下兩排噴頭進(jìn)行沖洗，起 烘干 作用的主要是上面的一排噴頭，下面的噴頭主要是靠水的壓力使 臘腸 處于一種層流狀態(tài)，使 臘腸 的各部位都能 烘干 到，從而達(dá)到比較好的 烘干 效果。 臘腸 烘干機(jī) 的設(shè)計主要是對 臘腸 進(jìn)行浸泡，為粘附于 臘腸 表面上的污物進(jìn)行初步 烘干 ，并對較難分離的雜質(zhì)進(jìn)行浸泡 ,使 泥沙雜質(zhì)在水的浸泡變得松脫，以利于在以后 烘干過程當(dāng)中容易沖洗。在這一部分，主要設(shè)計用傳送帶實現(xiàn)對 臘腸 的自動傳輸和水中浸泡，臘腸 在缸體中可實現(xiàn)較為緩慢的運動，通過 臘腸 與 臘腸 之間、 臘腸 與水之間的動摩擦達(dá)到很好的預(yù)分離效果，而且?guī)缀醪粨p傷葉類 臘腸 表皮，保證了 臘腸 的營養(yǎng)成分。對于水的處理，采用水力旋流器對水進(jìn)行分離澄清，實現(xiàn)水的循環(huán)利用。 設(shè)計出的 烘干機(jī) 其工作達(dá)到以下要求： 1. 保證 臘腸 的完整性，減少表面損傷與折斷壓爛等易使?fàn)I養(yǎng)成分流失的不利因素，努力達(dá)到顧客要求，保證 臘腸 的質(zhì)量； 2. 使 臘腸 的各部位都能 烘 干 到，從而達(dá)到比較好的 烘干 效果，設(shè)計出整套的 烘干 設(shè)備，并實現(xiàn)了 臘腸 烘干 的自動化； 3. 使 臘腸 烘干 過程變得快捷、方便、并且干凈。 設(shè)計的 臘腸 烘干機(jī) 能夠?qū)崿F(xiàn)自動化連續(xù) 烘干 臘腸 ，除了采用了傳統(tǒng)的浸泡、噴淋 烘干方式外，還采用國際流行的超聲波凈洗法。它利用液體中聲的空化作用產(chǎn)生微沖流，微沖買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 6 流在運動過程中小氣泡不斷爆炸，對被 烘干 臘腸 表面進(jìn)行高頻振蕩和沖擊，徹底剝落殘留在 臘腸 、水果表面上的農(nóng)藥，并能殺滅殘留在其表面的細(xì)菌，既不破壞營養(yǎng)，還增加保鮮時間。對于葉片類 臘腸 表面殘存的泥土、有機(jī)肥、化學(xué)農(nóng)藥、微生物等，我們針對 葉片類臘腸 本身比較嫩脆，形狀多為扁平細(xì)長，很容易折斷壓爛，不象根莖類 臘腸 表皮強(qiáng)度較好，有的還要求去皮食用，不存在表皮損傷問題 ， 所以我們在對葉片類 臘腸 進(jìn)行正式 烘干 之前，必須對葉片類 臘腸 先進(jìn)行浸泡，這樣有利于在以后的噴淋 烘干 中減少噴頭的水流速度和噴壓，保證 臘腸 的完整性，減少表面損傷與折斷壓爛等易使?fàn)I養(yǎng)成分流失的不利因素，努力達(dá)到顧客要求，保證 臘腸 的質(zhì)量。 設(shè)計出的 烘干機(jī) 由自動進(jìn)料、自動出料、中間傳送裝置和噴水及其循環(huán)利用裝置組成。形成流水線 烘干 ，由水泵出來的水從上下噴頭噴出對在傳送帶上運動的 臘腸 進(jìn)行 烘干 ， 從而實 現(xiàn)了對 臘腸 的自動化 烘干 。 買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 7 第一章 課題分析 1 1 臘腸 烘干 目的 一般數(shù)來 ,對 臘腸 烘干 的目的主要有以下兩個： 1 除去 臘腸 原料表面沾染的泥沙、雜質(zhì) 臘腸 原料在其生長、成熟、采摘、貯存、運輸過程中，歷經(jīng)時間長，歷經(jīng)工序多，不可避免地會沾染泥沙、雜質(zhì)等異物，特別是來自地下的果實，如土豆、紅薯等，更是不可避免地與泥土相粘連。這些泥土、雜質(zhì)的存在 ,將會對產(chǎn)品的加工質(zhì)量帶來極為不利的影響，所以必須將這些泥沙、雜質(zhì)的洗滌除去。 1 去原料表面沾染的農(nóng)藥和微生物 臘腸 原料在生長過程中，為了控制病蟲害，常常對 臘腸 要 噴射一些農(nóng)藥，這些農(nóng)藥的存在會有損于人體健康。另外， 臘腸 表面也會或多或少地沾染各種微生物，這些微生物有可能危害 臘腸 原料和人體健康，因此必須將其除去。 臘腸 原料 烘干 目的是去除 臘腸 原料中一切不符合作業(yè)要求的物質(zhì)，尤其是微生物。在烘干 前，正常的 臘腸 原料表面上的微生物數(shù)量在 10000些 臘腸 ，由于往往粘附著泥土，微生物數(shù)量還要高得多。通過正確的 烘干 工藝， 臘腸 原料的微生物數(shù)量會降低到初始數(shù)量的 右。 1 2 烘干 工藝及設(shè)備設(shè)計的要求 在選擇 烘干 工藝及設(shè)備，必須考慮 烘干 要求達(dá)到的洗凈程度。對不同洗凈程度要求的烘干 應(yīng)選擇不同的 烘干 工藝和設(shè)備。洗凈程度要求越高， 烘干 成本也越高，而且生產(chǎn)成本是以幾何級數(shù)遞增的。 在設(shè)計 烘干 工藝及 烘干 設(shè)備時，主要從以下幾個方面進(jìn)行考慮： 1. 可靠性 要求選用的 烘干 工藝及設(shè)備有穩(wěn)定的 烘干 質(zhì)量，能達(dá)到所要求的洗凈程度； 2. 對待 烘干 對象的影響 要求在 烘干 過程中對待 烘干 對象造成的損傷盡可能小，并且不能對待 烘干 對象產(chǎn)生新的二次污染； 3. 利于自然環(huán)境的保護(hù) 要求 烘干 工藝及設(shè)備能夠防止或盡可能減少 烘干 廢液、噪聲、廢氣等對自然環(huán)境造成的破壞； 4. 效率 要求 烘干 工藝及設(shè)備具有效率高、節(jié)約勞動力的特點； 5. 良好的作業(yè)環(huán)境 要求所用的 烘干 工藝及設(shè)備能保持良好的作業(yè)環(huán)境，使工人的買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 8 健康和安全得到保證； 6. 經(jīng)濟(jì)性 要求采用既能達(dá)到洗凈程度要求，成本又低的 烘干 工藝及要求。 食品加工原料在其成熟階段以及運輸、貯藏過程中常常受塵埃、沙粒及微生物等污染，因此，在加工前必須認(rèn)真 烘干 ，并清除雜物及不合格部分，以便后道工序加工。 1 3 常見方案分析 1 3 1 刷淋式 烘干機(jī) 刷淋式 烘干機(jī) 通過浸泡、刷洗和噴淋作用能夠有效地提高 烘干 效果，水槽中的 烘干 水還能采用蒸氣直接加熱，適用于蘋果、柑桔、梨、番茄等果蔬的 烘干 。 工作時，物料從進(jìn)料口進(jìn)入 烘干 槽內(nèi)，在裝有毛刷的刷輥相對向內(nèi)旋轉(zhuǎn)作用下，使物料在水的攪動形成的渦動環(huán)流中得到 烘干 ，同時由于刷輥之間水流壓力差作用，物料自動向刷輥間流動而被刷洗。刷洗后的物料向上浮起，經(jīng)翻料斗沿圓弧面移動，受高壓水噴淋沖洗，最后由出料口流出。 1 3 2 槳葉式 烘干機(jī) 槳葉式 烘干機(jī) 是通過旋轉(zhuǎn)的槳葉，攪動浸泡在水中的原料，將物料進(jìn)行翻滾、摩擦而完成 烘干 過程，主要適用于質(zhì)地較堅硬和表面抗損較強(qiáng)的原料。 槳葉式 烘干機(jī) 主要由槽體 、槳葉、撈料斗等組成。槽體是一個長方形臥式敞口槽，下部為半圓筒形的空花假底，其下是 1收集泥沙雜物。槽體一般用不銹鋼板焊接而成。主軸縱貫槽體，其上按一定間隔安裝有槳葉，相鄰槳葉互相垂直排列，槳葉具有鈍形棱角，可保護(hù)原料少受損傷。在槽體末端安有撈料斗，由主軸帶動回轉(zhuǎn)。 工作時，往槽體中先裝清水，再使主軸旋轉(zhuǎn)，然后將原料倒入槽體，由于槳葉的轉(zhuǎn)動，攪動原料，使其翻滾運動，另外，由于槳葉相對于主軸有一定角度，從而推動原料使其向槽體末端移動，在此過程中基本完成了對原料的 烘干 ，至末端由撈料斗撈出，在 原料撈出時，清水噴頭噴出清水，完成了對原料的 烘干 噶過程。而洗下的泥沙雜物則穿過空花假底，聚集于漏斗之中，可定期打開斗底排污閥將其排出機(jī)外。 1 3 3 浸泡式 烘干機(jī) 浸泡噴洗機(jī)是先將原料浸泡于水中，使泥沙雜質(zhì)在水的浸泡變得松脫，然后受到高壓水流的噴射，使原料表面的附著物沖洗掉而達(dá)到 烘干 的目的。 工作時，先將斜壁水槽中注滿水，再倒入需 烘干 的原料，經(jīng)過一定時間浸泡后，開始買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 9 傳動裝置使輸送帶運轉(zhuǎn)，輸送帶則帶動原料上行，在噴淋區(qū)內(nèi)高壓水流從噴淋頭直噴向原料，將原料上沾染的泥沙、塵土、雜質(zhì)沖洗干凈。若原料上沾染了化學(xué) 試劑，也很容易除去。 浸泡噴洗機(jī)結(jié)構(gòu)主要有斜壁水槽、輸送帶、噴淋頭、傳動裝置等組成。輸送帶呈傾斜安裝，與水平面的夾角為 2530，輸送帶用金屬網(wǎng)制造，以利瀝水，在金屬網(wǎng)上間隔一定距離安裝一根橫條，以便擋住物料下滑。斜壁水槽的斜角與輸送帶的斜角相同，在輸送帶的中部上方裝有多排噴淋頭，輸送帶由傳動裝置帶動運動。 1 3 4 滾筒式 烘干機(jī) 滾筒式 烘干機(jī) 是借助圓形滾筒的轉(zhuǎn)動，使原料在其中不斷地翻轉(zhuǎn)，同時用水管噴射水流來沖洗翻動原料，以達(dá)到 烘干 的目的。該機(jī)適合 烘干 柑橘、橙子、馬鈴薯等根莖類 臘腸 。 滾筒式 烘干機(jī) 的 特點是：結(jié)構(gòu)簡單， 烘干 效率高，工作平穩(wěn)，不存在力不平衡現(xiàn)象 , 對原料的適應(yīng)性強(qiáng)。 另外由于沿滾筒內(nèi)壁焊有幾根管子，大大地提高了滾筒的 烘干 效果。不足之處是整個機(jī)械的占地面積大。 針對葉片類 臘腸 的特點 , 只有刷淋式 烘干機(jī) 和浸泡式 烘干機(jī) 適合于 烘干 。現(xiàn)在針對這兩種方式我們進(jìn)行對比研究，力爭設(shè)計出最佳機(jī)構(gòu)。 買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 10 第二章 方案的設(shè)計 2 1 概述 針對葉狀類 臘腸 的特點，最終確定 烘干機(jī) 的工藝流程為 浸泡 烘干 （預(yù)處理） 干 據(jù)小組的分工我們主要側(cè)重噴淋式 烘干機(jī) 的設(shè)計。 在浸泡 烘干 段主要是對 臘腸 進(jìn)行浸泡，為粘附于 臘腸 表面上的污物進(jìn)行初步 烘干 ，并對較難分離的雜質(zhì)進(jìn)行浸泡 ,使泥沙雜質(zhì)在水的浸泡變得松脫，以利于在以后 烘干 過程當(dāng)中容易沖洗。在接下來的階段開始進(jìn)行噴淋式 烘干 ，在這一階段中， 臘腸 通過不銹鋼絲編織網(wǎng)傳送帶傳送，由上下兩排噴頭進(jìn)行沖洗，起 烘干 作用的主要是上面的一排噴頭，下面的噴頭主要是靠水的壓力使 臘腸 處于一種層流狀態(tài)，使 臘腸 的各部位都能 烘干 到，從而達(dá)到比較好的 烘干 效果。根據(jù)噴射壓力的不同，水噴射可以分為低壓水噴射、中壓水噴射、高壓水噴射和超高壓水噴射。在本 烘干機(jī) 中，由于 烘干 的對象 是葉狀類 臘腸 ，所以我們選擇低壓水噴射對 臘腸 進(jìn)行上下兩個方向的沖洗，去除 臘腸 表面的泥沙、微生物和部分殘留農(nóng)藥，從而達(dá)到 臘腸 烘干 的目的。 另外，我們還考慮了廢水的處理問題，使 烘干 廢水可以重復(fù)使用，盡可能大的節(jié)約資源。 2 2 機(jī)械結(jié)構(gòu)的設(shè)計 2 2 1 初步估算功率 根據(jù)要求設(shè)計產(chǎn)量要達(dá)到每天 烘干 葉片類 臘腸 2 3T。 每天按 8小時工作制計算，經(jīng)過初步估算，初定傳送帶傳輸距離為 3米， 臘腸 在放進(jìn)去到 烘干 完畢所經(jīng)過的時間為 3分鐘，由此確定傳送帶的傳送速度為 1m/s。 傳動滾筒的功率： K1v+K2Q H) 3K（ 2 (查新編非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備設(shè)計手冊 ) m V v =1m/s 10文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 11 t/h) Q=h 入公式求得 : 動機(jī)功率計算 : P=K P= K= = 2 2 減速器的選擇 因為噴淋 烘干機(jī) 中傳送帶轉(zhuǎn)速很慢，根據(jù)葉片類 臘腸 自身的性質(zhì)和特點，我們選擇傳動比較大的擺線針輪減速機(jī)。 擺線針輪減速機(jī)適用范圍：本標(biāo)準(zhǔn)分單級和兩級。其中又分立式和臥式；雙軸型和直聯(lián)型。適用于 冶金、礦山、建筑、化工、紡織、輕工等行業(yè)，其適用條件如下： 輸入功率 單級 75千瓦； 兩級 傳動比 i： 單級 11 87，共 9種； 兩級 121 7569，共 18種； 高速軸的轉(zhuǎn)速不大于 1500速機(jī)可用于正反兩向運轉(zhuǎn)。 根據(jù)前面的設(shè)計要求，輸送帶速度 v=1m/我們選用雙級臥式擺線針輪減速器，型號為 : 減速器輸出轉(zhuǎn)速為 P=查機(jī)械設(shè)計手冊 ) 2 2 3 傳動機(jī)構(gòu)的設(shè)計計算 常用的傳動方式有鏈傳動和帶傳動，在此我們選用鏈傳動，鏈傳動有以下一些優(yōu)點 : （ 1）沒有滑動； （ 2）工況相同時，傳動尺寸比較緊湊； （ 3）不需要很大的張緊力，作用在軸上的載荷較??； （ 4）效率較高； （ 5）能在溫度較高以及濕度較大的環(huán)境中使用。 1、已知 :減速器的軸輸出轉(zhuǎn)速為 P=輸出軸徑 d=55為工作載荷買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 12 較平穩(wěn)，所以鏈輪懸臂裝于軸上。 （ 1）鏈輪齒數(shù)： 減速器軸上鏈輪齒數(shù)為 1，從動軸鏈輪齒數(shù)為 1。 傳動比 i: i= （ 2）轉(zhuǎn)速： 主動軸鏈輪轉(zhuǎn)速 動鏈輪轉(zhuǎn)速 3）設(shè)計功率 dPP/(zK 中： (查機(jī)械設(shè)計手冊 ) （ 4）鏈條節(jié)距 P： 由設(shè)計功率 主動輪鏈輪轉(zhuǎn)速 手冊中查得節(jié)距 P=12A，即 （ 5）初定中心距 a： 暫取 a=30P （ 6）鏈節(jié)數(shù) 21 2 2 12 ( )2p z z z p z a （ 2 1 取0節(jié) （ 7）鏈實際中心距： 221 2 1 2 2 1 ( ) ( ) 8 ( ) 4 2 2 2z z z z L （ 2 取 a=562（ 8）鏈速： v=1n P/1000 v=1m/s （ 2 與估算相符 （ 9）有效拉力： 000P/v （ 2 買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 13 （ 10）軸上載荷： 6941N 取 （ 11）潤滑方式選定： 根據(jù)滾子鏈節(jié)距 P=v= （ 12）鏈條標(biāo)記： 根據(jù)設(shè)計計算結(jié)果采用單排 12距為 數(shù)為 80節(jié)。 （ 13）鏈輪材料及熱處理： 材料為 45鋼，熱處理滲碳、淬火、回火。 齒面硬度為 60。 表 2子鏈的基本尺寸 二、鏈輪幾何尺寸計算 （ 1）主動鏈輪孔徑： 5mm2 2）分度圓直徑： 01180d=128 （ 2 （ 3）齒頂圓直徑： 0180( 0 . 5 4 c )ad p tg z （ 2 （ 4）齒根圓直徑： fd= （ 2 （ 5）最大齒根距離： 0180c o d d （ 2 鏈 號 節(jié) 距 P(排 距tP(滾子直徑 (12A 文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 14 （ 6）齒輪凸緣直徑： 0180c o t 1 . 0 4 0 . 7 6 （ 2 查表得： h= （查機(jī)械設(shè)計手冊上冊表 11 取00據(jù)機(jī)械設(shè)計手冊可查得其他參數(shù)： 倒角寬度： g=角深度： h=倒角圓弧半徑： r=角半徑： 寬： b=、滾筒 滾筒可以分 為傳動滾筒和該向滾筒。 傳動滾筒：傳動滾筒是傳遞動力的主要部件，可以為鋼制表面滾筒，包膠滾筒，一般為鑄造或薄鋼板卷制而成，在此用薄鋼板卷制而成。 改向滾筒：用于改變輸送帶的運行方向和增加輸送帶與傳動滾筒間的圍包角。 根據(jù)實際情況，我們選擇滾筒直徑為 120體尺寸見零件圖。 三、輸送帶 輸送帶是輸送裝置中的曳引構(gòu)件和承載構(gòu)件，本 烘干機(jī) 中輸送帶采用特中不銹鋼編織而成，鋼絲直徑 d=格大小為 1010送帶總長度 C 6151 四、托輥 托輥是用與支撐輸送帶及輸送帶上所承載 的物料，保證輸送帶穩(wěn)定運行的裝置。在該烘干機(jī) 中采用平行上托輥，其外筒由無縫鋼管制成。 2 2 4 張緊機(jī)構(gòu)的設(shè)計 輸送帶張緊裝置：使輸送帶具有足夠的張力，并限制輸送帶在個托輥間的垂度。在該烘干機(jī) 中采用調(diào)節(jié)螺母調(diào)整改向滾筒橫向移動來張緊輸送帶。 鏈輪張緊裝置：采用張緊輪張緊，它從外向內(nèi)壓緊鏈條，從而達(dá)到張緊目的，另外還可以使鏈條與鏈輪的包角增大，使傳動效率提高。 買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 15 2 2 5 缸體的設(shè)計 在噴射 烘干 工藝中，缸體的主要作用是容納輸送帶在其中輸送 臘腸 ，并且容納噴淋頭所噴射出來的大部分水。缸體的尺寸決定了 臘腸 烘干 的產(chǎn)量，由于本 烘干 設(shè)備不但在自動化聯(lián)系 烘干 上有要求，而且在產(chǎn)量規(guī)?；灿幸欢ǖ臉?biāo)準(zhǔn)，所以缸體也有一定的設(shè)計要求，應(yīng)該主要根據(jù)實際情況來確定。根據(jù)經(jīng)過我們的分析與計算，確定缸體的內(nèi)壁尺寸為300010001000壁與框架進(jìn)行焊接。 材料的選擇： 經(jīng)查資料，我們選用不銹鋼，經(jīng)查資料選用材料為 2要用于較重要的鋼結(jié)構(gòu)和構(gòu)件，滲碳零件，壓力容器等。從材料性能和經(jīng)濟(jì)因素各方面來說，對壁厚的設(shè)計為 2毫米。 在下面一排噴頭的進(jìn)水口，我們在缸體壁上開了 一 個與水管管道同 一 直徑的圓孔，并焊接 一 同直徑的水管，可用彎頭實現(xiàn)與泵出水口的連接。在缸體底部設(shè)計了兩個出水口，用來排放缸內(nèi)的廢水，廢水通過專門的管道流到處理系統(tǒng)，經(jīng)過一系列的處理達(dá)到可重復(fù)使用的標(biāo)準(zhǔn)，重新回到泵的進(jìn)水口。 2 3 輔助設(shè)備的選擇 2 3 1 泵的選擇 根據(jù)實際生產(chǎn)情況，我們選擇 30 型號泵， 示小流量流程泵，流量 Q 選擇6m3/h，即 1L/ 的揚程為 30m。 泵為 單級懸壁泵，轉(zhuǎn)速有 n=2900r/ n=5900r/種， 泵主要用以被輸送介質(zhì)溫度小于 80轉(zhuǎn)子由托架支撐。 軸封有填料密封及機(jī)械密封兩種，同過爪型彈性聯(lián)軸器與電機(jī)聯(lián)接。 按耐磨和耐腐蝕及使用溫度，泵的主要部件材料有六，根據(jù)需要我們選擇型。為了適應(yīng)烘干 不同的 臘腸 ，我們通過對泵的電機(jī)進(jìn)行無機(jī)調(diào)速，從而達(dá)到調(diào)壓的目的。 2 3 2 軸承的選擇 從 烘干機(jī) 整體結(jié)構(gòu)考慮， 我們選擇深溝球軸承。 深溝球軸承的特點：結(jié)構(gòu)簡單，主要受徑向載荷，也可承受一定的雙向軸向載荷。高速裝置中可代替推力軸承。 摩擦系數(shù)小 、 極限轉(zhuǎn)速高 、 價廉。應(yīng)用范圍最廣。 承代碼為 61805。 買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 16 （ 1）軸承材料：本 烘干機(jī) 中的軸承不能避免磨損 ,因此要用在給定壓力、溫度、和速度范圍內(nèi)磨損率低的材料制造。通常使用各種聚合物和碳石墨等作為無潤滑軸承的軸承材料。減小磨損率是選擇與之匹配的軸徑材料是應(yīng)注意的問題，不銹鋼和鍍鉻鋼是最滿意的，如果環(huán)境無腐蝕性，低碳鋼也可以選用。采用非鐵金屬 (銅 /鋁 )性能要差些。軸徑的表面硬度應(yīng)大于軸瓦表面硬度。經(jīng)查機(jī)械設(shè)計手冊，可知：碳石墨材料的軸承適用環(huán)境在水中為尚好或好，所以我們選擇碳石墨為軸承材料 。 碳石墨材料的線脹系數(shù)較小，加入石磨的金屬，其線脹系數(shù)與金屬接近，故軸承間隙可取小些，為了排出磨屑的方便，直徑間隙最好 表面粗糙度，磨合期的磨損量和穩(wěn)定磨損期的磨損率均與配合表面的粗糙度有關(guān)。通常，表面粗糙度越低，磨損率越小，為了經(jīng)濟(jì)，建議取 0%，磨損率可降低 50% 80%。 軸瓦壁厚，塑料的熱導(dǎo)率比金屬低，且隨著軸承體積的增加，尺寸變化的影響變得明顯，故軸瓦壁厚應(yīng)盡量小。為此 ,常用金屬作為軸瓦，然后壓入薄的塑料襯套，若在金屬瓦背上涂覆一層塑料襯， 塑料襯的厚度可以很薄。塑料軸瓦的壁厚可查表選取。由于強(qiáng)度的原因，碳石墨軸承的厚度應(yīng)大于金屬軸承的厚度，對于軸徑直徑 10 20，壁厚 5，我們選 S=4。 軸承的安裝采用軸瓦在軸承座孔里的安裝方法，碳石墨軸瓦 過盈配合，用溫差方裝入。軸承座孔為缸體支撐的壁。 （ 2）滾動軸承的潤滑 查手冊可知，因我們設(shè)計軸轉(zhuǎn)速低，負(fù)荷較小，固選用潤滑脂或固體潤滑劑潤滑。 （ 3）滾動軸承的密封 密封是為了阻止?jié)櫥瑒妮S承中流失，也為了防止外界灰塵、水分等侵入軸承，沒有合理的密封，將大大影響軸承的工作壽命。密封按照其原理不同 可分為接觸式密封和非接觸式密封兩大類。非接觸式密封不受速度的限制。接觸式密封只能用在線速度較低的場合，為保證密封的壽命及減少軸的磨損，軸接觸部分的硬度應(yīng)在 40軸承我們采用了脂潤滑，所以我們可采用氈圈密封（ v5m/s），性能特點為：結(jié)構(gòu)簡單，壓緊力不能調(diào)整。 2 3 3 滾動軸承座的選擇 根據(jù)我們是用圓柱孔軸承，選擇代號為 滾動軸承座 ，用一個止推環(huán)固定軸承。買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 17 對它的密封我們采取在缸體壁上鏜一圓槽，放置 O 形橡膠密封圈密封，可有效防水滲透。 良好的密封性，是一種壓縮性密封圈，同時又具有自封能力，所以使用范圍很寬，結(jié)構(gòu)簡單，成本低廉，使用方便，密封性不受運動方向的影響，因此得到了廣泛的應(yīng)用。材料選用聚氨脂橡膠，適用水油，耐磨，但應(yīng)避免高速使用。 買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 18 第三章 超聲波 烘干機(jī) 超聲波和氣泡 烘干 臘腸 的機(jī)理探討 3 1 1 超聲波 烘干 臘腸 的機(jī)理 利用高于 20過換能器 轉(zhuǎn)換成高頻機(jī)械振蕩而傳入到 烘干 液中。超聲波在 烘干 液中疏密地向前輻射，使液體移動，并產(chǎn)生數(shù)萬計的微小氣泡，這些氣泡在超聲波縱向傳播的負(fù)壓區(qū)形成、生產(chǎn)、迅速閉合稱為空化現(xiàn)象。在空化現(xiàn)象中氣泡閉合時形成超過 1000 個大氣壓的瞬時高壓，連續(xù)不斷產(chǎn)生的瞬時高壓就像一連串小爆炸不斷地轟擊物體表面，使物體表面及縫隙中污垢迅速剝落，這種空化侵蝕作用就是超聲波 烘干 的基本原理。 先介紹世界 沒有 洗滌劑 ，將 電解水 作為動力的 洗衣機(jī) ， 根據(jù)范圍和灰塵的類型 可以選擇用洗滌濟(jì)或不用洗滌濟(jì)進(jìn)行 烘干 。 氣股份有限 公司 世界在家庭用具的領(lǐng)導(dǎo)人 于 2001 年 6 月 22 日 在東京宣布首先 使用超聲波和電解水而不需要洗滌濟(jì)的 洗衣機(jī)出售。 直到現(xiàn)在 ， 工業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 和傳統(tǒng)習(xí)慣都是利用水在洗衣機(jī)里的旋轉(zhuǎn)運動， 肥皂可從衣服 上 除去灰塵 和污垢 。 3 年以前同于 任何過去的 烘干機(jī) 的的一種洗衣機(jī) ： 超聲波 烘干機(jī) 。 超聲波 烘干 的主要 烘干 動力是超聲空化作用存在于液體中的空化核在超聲場的作用下振動當(dāng)聲壓達(dá)到某個臨界值時 , 空化泡將迅速增長 , 然后突然閉合 ,在空化泡閉合瞬間產(chǎn)生壓很大的沖擊波 , 破壞 臘腸 表面的污染物使之溶解在 烘干 液中?？栈輰?污染物的反復(fù)沖擊 , 方面破壞污染物和 臘腸 之間的吸附作用 , 另一方面也會使污染物從 臘腸 表面脫落。空化氣泡在振蕩過程中 , 伴隨一系列的復(fù)雜的聲學(xué)效應(yīng)如產(chǎn)生輻射扭。輻射扭力能引起液體本身的環(huán)流運動 , 該環(huán)流能對 臘腸 表面的污染物造成破壞從而使之從 臘腸 表面脫落。另外 , 超聲高頻振蕩自身也對 烘干 有重要的貢獻(xiàn)。例如 :頻率為 20 功率密度為2 的超聲波在液體中傳播時 , 引起質(zhì)點的振動位移 m, 速度 加速度 104聲壓為 105 5 。 臘腸 表面的污染物主要有塵土、肥料、腐殖質(zhì)和殘余農(nóng)藥。如果上述 臘腸 表面的污染物是不可溶解的 , 超聲波的穩(wěn)態(tài)空化和微聲流可以在 臘腸 表面處提供一種溶解機(jī)制而使污染物溶解 , 在污染物層和 臘腸表面之間形成的穩(wěn)態(tài)空化泡會使腐殖質(zhì)等污染物脫落。穩(wěn)態(tài)空化和微聲流有助于在水溶液中將農(nóng)藥等油脂類污染物乳化 , 使之脫落。超聲波的瞬態(tài)空化作用能擊碎塵土和肥料等不買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 19 溶污染物 , 達(dá)到 臘腸 烘干 的目的。 3 1 2 氣泡 烘干 臘腸 的機(jī)理 在含有許多氣泡的液體中 , 當(dāng)氣泡潰滅和回彈再生時 , 會產(chǎn)生巨大的瞬時壓強(qiáng)。當(dāng)潰滅的氣 泡靠近過流的固體邊界時 , 水流中不斷潰滅的氣泡所產(chǎn)生的高壓強(qiáng)的反復(fù)作用 , 可破固體表面 , 從而產(chǎn)生氣蝕現(xiàn)象。氣泡在 臘腸 表面附近的破裂 , 近于球形的氣泡隨射流運動到剛性固體表面附近。由于淹沒射流在固體表面形成一層很薄的漫流 , 所以在氣泡與臘腸 表面之間存在著液流的橫向流動 , 使氣泡壁距 臘腸 表面近的一端 (稱為近壁 ) 較遠(yuǎn)的一端 (稱為遠(yuǎn)壁 ) 的液體壓力低 , 向心運動速度也較其它部分慢。在氣泡中心向 臘腸 表面移動時 , 近壁與 臘腸 表面的距離基本不變 , 為保持動量守恒 (不考慮液體黏性的影響 ) , 氣泡必須做加速運動 , 遠(yuǎn)壁 向內(nèi)凹進(jìn) , 靠近近壁 , 近壁被穿透形成速度很高的微射流 , 這種微流指向 臘腸 表面 , 其破壞和沖蝕能力很強(qiáng) 6 , 如圖 1 所示。 it t 通過計算和實測得出 , 移型氣泡潰滅時 , 靠近固體壁面處的微射流速度可達(dá) 70 180 在固體表面的沖擊壓力達(dá) 140 1807 。這么高的動壓力可以完全 烘干 掉 臘腸 表面的污染物而且可以縮短 烘干 時間。而且 ， 這僅僅是一次微射流作用于 臘腸 表面的壓力 ； 當(dāng)水中氣泡不斷產(chǎn)生、增長、破滅時 ， 則氣泡潰滅的沖擊壓力連續(xù)不斷作用到 臘腸 表面 ， 有效的清除 臘腸 面的污 染物。 圖 3泡在剛性固體表面破裂的示意圖 氣流引起水的翻滾、漩渦等復(fù)雜的擾動在 臘腸 烘干 過程中 ， 臘腸 、水和氣流一起組成一 個非常復(fù)雜的固 - 液 - 氣三相流動。當(dāng)氣體以一定的速度射入 烘干 槽中的液體時，將引起液體的流動。液體在流動過程中，運動較快的流層帶動較慢的流層，而運動較慢的流層又阻止較快的流層 , 不同速度流層之間互相牽制，產(chǎn)生層與層之間的摩擦力。即流體在流買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 20 動過程中由于液體的黏性而產(chǎn)生的內(nèi)摩擦力 8 。管中的空氣以一的速度進(jìn)入液體中時，在液體相鄰兩流層之間，存在內(nèi)摩擦力和動量的交換。這樣直接導(dǎo) 致 烘干 槽中的液體和 烘干 物無規(guī)則的擾動，這種無規(guī)則的擾動能有效去除 臘腸 表面的污染物。 烘干 工藝參數(shù)的確定 3 2 1 臘腸 烘干 試驗機(jī)的設(shè)計 設(shè)計了以超聲波和氣泡作為 臘腸 烘干 動力的 烘干 試驗機(jī)，該試驗機(jī)由超聲波發(fā)生源、超聲換能器、風(fēng)泵、氣閥、流量計、 烘干 槽和網(wǎng)孔面板組成。超聲換能器通過信號線與超聲波發(fā)生源相連。超聲換能器將超聲波發(fā)生源的高頻電振蕩信號轉(zhuǎn)換為機(jī)械振動信號，用來產(chǎn)生一定頻率，一定聲功率密度的超聲波。風(fēng)泵是氣流的發(fā)生源。氣閥調(diào)節(jié)通入 烘干 槽中的風(fēng)量 ， 改變氣閥的開度大小達(dá)到調(diào)節(jié)氣流量的目的。流量 計測量通風(fēng)量的大小。網(wǎng)孔面板是產(chǎn)生氣泡的裝置。一定強(qiáng)度和大小的氣流通過網(wǎng)孔面板產(chǎn)生分流現(xiàn)象 ， 導(dǎo)致一定壓力和速度的微小氣流產(chǎn)生，使 烘干 槽的液體產(chǎn)生氣泡和翻滾 。 烘干 槽盛裝 烘干 液和 烘干 物。試驗機(jī)結(jié)構(gòu)如圖 2 所示。其中超聲波的功率為 0 1000W 可調(diào) ， 工作頻率 20 烘干