高一生物必修一知識(shí)點(diǎn)總結(jié)(蘇教版)

1、高一生物必修一知識(shí)點(diǎn)總結(jié)一、顯微鏡 2、 細(xì)胞種類：原核細(xì)胞真核細(xì)胞細(xì)胞大小較小較大細(xì)胞核無(wú)成形的細(xì)胞核有成形的真正的細(xì)胞核結(jié)構(gòu)無(wú)核膜。核仁、染色體、有核糖體，有擬核（環(huán)狀DNA分子）有核膜。核仁、染色體（DNA和蛋白質(zhì)）、有擬核、核糖體、線粒體，植物細(xì)胞有葉綠體具體細(xì)胞細(xì)菌：球菌，弧菌，桿菌，螺旋菌（形狀+菌），乳酸菌 藍(lán)藻：藍(lán)球藻，念珠藻，顫藻，發(fā)菜放線菌，支原體，衣原體 真菌：酵母菌，霉菌，食用菌植物（小球藻，水綿）、動(dòng)物 分類標(biāo)準(zhǔn)有無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核三、細(xì)胞學(xué)說的建立： 揭示細(xì)胞統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性 1、主要建立者：19世紀(jì)30年代德國(guó)人施萊登 、施旺2、主要內(nèi)容1 細(xì)胞是一

2、個(gè)有機(jī)體，一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成。2 細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對(duì)與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用。3 新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。第二章 組成細(xì)胞的分子第一節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物 一、1、生物界與非生物界具有統(tǒng)一性：組成細(xì)胞的化學(xué)元素在非生物界都可以找到 2、 生物界與非生物界存在差異性：組成生物體的化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)的含量與在非生物界中的含量明顯不同 二、1、細(xì)胞含量最多4種元素：C、 O、H、N 2、微量元素和大量元素一樣必不可少，是必需元素、3、在活細(xì)胞中含量最多的化合物是水（85-90）；含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)（7 10）；占細(xì)胞

3、鮮重比例最大的化學(xué)元素是O、占細(xì)胞干重比例最大的化學(xué)元素是C。 4、 實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)物質(zhì)還原糖(葡萄糖，果糖，麥芽糖）蛋白質(zhì)脂肪淀粉試劑斐林試劑（甲液：0.1g/ml的NaOH溶液，乙液：0,.05g/ml的CuSO4溶液）雙縮脲試劑（A液:0.1g/ml的NaOH溶液，B液：0.01g/ml的CuSO4溶液蘇丹染液/蘇丹染液碘液現(xiàn)象磚紅色沉淀紫色沉淀橘黃色/紅色藍(lán)色注意水浴加熱顏色深淺表蛋白質(zhì)含量 顯色實(shí)驗(yàn)部分小結(jié)：還原糖 + 斐林試劑和班氏試劑 磚紅色沉淀；單糖（如葡萄糖、果糖等）、麥芽糖、乳糖等都是還原糖，淀粉、蔗糖、纖維素和糖原是非還原糖。 蛋白質(zhì) + 雙縮脲試劑 紫色脂肪 + 蘇丹III

4、橘黃色；脂肪 + 蘇丹IV 紅色淀粉 + 碘液 藍(lán)色線粒體 + 健那綠 藍(lán)綠色染色質(zhì)（染色體）+ 堿性染料（龍膽紫溶液或醋酸洋紅溶液） 藍(lán)色DNA + 甲基綠 綠色 RNA + 吡咯紅 紅色第二節(jié) 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者-蛋白質(zhì) 一、1、氨基酸：蛋白質(zhì)的基本組成單位 ，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種。 2、氨基（NH2），羧基（COOH），羥基（OH）二、氨基酸分子通式： NH2 R C COOH H 1、 氨基酸結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)：每種氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基（NH2）和一個(gè)羧基（COOH），并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上。這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)（R基），R基的不同導(dǎo)

5、致氨基酸的種類不同。3、蛋白質(zhì)多樣性的原因是：氨基酸數(shù)目、種類、排列順序不同，肽鏈的盤曲折疊方式三、蛋白質(zhì)的主要功能（生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者）： 1、構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)，稱為結(jié)構(gòu)蛋白； 2、催化作用：如酶（絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)）； 3、信息傳遞作用（調(diào)節(jié)作用）：如胰島素、生長(zhǎng)激素； 4、免疫作用：如抗體； 5、運(yùn)輸載體作用：如紅細(xì)胞中的血紅蛋白。 6、為生命活動(dòng)提供能量四、有關(guān)計(jì)算： 1、肽鍵數(shù) = 脫去水分子 = 數(shù)氨基酸個(gè)數(shù) 肽鏈條數(shù)2、 已知形成肽鏈的氨基酸數(shù)為n，肽鏈數(shù)為m,氨基酸的平均相對(duì)原子質(zhì)量為a肽鍵數(shù)（鏈狀肽）脫去水分子數(shù)蛋白質(zhì)平均分子量游離的氨基數(shù)游離的羧基數(shù)N原子數(shù)O原

6、子數(shù)n-m（鏈） n-m（鏈）na-18(n-m)mmnn+m2、 蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量氨基酸個(gè)數(shù)脫去水分子的個(gè)數(shù)18 3、 已知有三種氨基酸1 每種氨基酸都無(wú)限的情況下，可形成9種二肽，27種三肽。2 每種氨基酸只有一個(gè)的情況下，可形成二肽6種，三肽6種。第三節(jié) 遺傳信息的攜帶者-核酸 一、DNA和RNADNARNA中文名脫氧核糖核酸核糖核酸元素組成C、H、O、N、P基本單位脫氧核苷酸核糖核苷酸組成部分五碳糖脫氧核糖核糖堿基A（腺膘呤）、G（鳥嘌呤）、C（胞嘧啶）T（胸腺嘧啶）U（尿嘧啶）磷酸磷酸一般結(jié)構(gòu)兩條脫氧核苷酸鏈一條核糖核苷酸鏈染色劑甲基綠吡羅紅存在部分主要在細(xì)胞核主要在細(xì)胞質(zhì)

7、第四節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì) 一、糖類 ：是主要的能源物質(zhì)（纖維素，核糖，脫氧核糖不供能）1、單糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖（生命的燃料），果糖，半乳糖，核糖，脫氧核糖2、二糖：兩分子單糖脫水縮合而成，如蔗糖(葡萄糖+果糖），麥芽糖（葡萄糖+葡萄糖），乳糖（葡萄糖+半乳糖） 多糖：生物體中糖類絕大多數(shù)以多糖的形式存在，如淀粉，纖維素，糖原。多糖的基本組成單位是葡萄糖。 二、脂質(zhì)：存在于所有細(xì)胞中，是組成細(xì)胞和生物體的重要有機(jī)化合物脂質(zhì)分類類別主要功能脂肪儲(chǔ)能脂質(zhì)脂肪是最常見的脂質(zhì)。脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，絕熱體，保溫作用，緩沖和減壓作用磷脂結(jié)構(gòu)脂質(zhì)構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，也是構(gòu)成多種細(xì)胞器膜

8、的重要成分固醇功能脂質(zhì) 維持身體各項(xiàng)生命活動(dòng)的正常運(yùn)行膽固醇構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，參加血液中脂質(zhì)運(yùn)輸性激素促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成維生素D促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收一、水：水在細(xì)胞的各種化學(xué)成分中含量最多。存在形式定義含量作用自由水細(xì)胞中游離的水，可以自由流動(dòng)95%以上1、良好溶劑；2、參與生物化學(xué)反應(yīng)，簡(jiǎn)稱生化反應(yīng)，如光合作用和呼吸作用等；3、運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物；4、維持生物體適當(dāng)?shù)臏囟鹊?。結(jié)合水細(xì)胞中與其他化合物(蛋白質(zhì)等)相結(jié)合的水約4.5%細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分。相互聯(lián)系新陳代謝旺盛時(shí)，自由水含量增多，反之，含量減少。3、代謝旺盛時(shí)自由水含量增多，自由水/

9、結(jié)合水比值變高，反之，含量減少。 溫度升高時(shí)自由水含量增多，自由水/結(jié)合水比值變高，反之，含量減少。2、 無(wú)機(jī)鹽（絕大多數(shù)以離子形式存在）存在形式作用絕大多數(shù)以離子形式存在（包括陽(yáng)離子和陰離子）1、 構(gòu)成某些重要的化合物，如：葉綠素、血紅蛋白等；2、 維持細(xì)胞的生命活動(dòng)，（如動(dòng)物缺鈣會(huì)抽搐）；3、 維持滲透壓（如0.9%生理鹽水） 維持細(xì)胞正常形態(tài)；4、維持酸堿平衡。有機(jī)化合物知識(shí)小結(jié)元素組成 基本單位主要功能糖類只有C、H、O葡萄糖主要的能源物質(zhì)脂肪只有C、H、O甘油+脂肪酸主要的儲(chǔ)能物質(zhì)脂質(zhì)C、H、O，還有N、P/蛋白質(zhì)有C、H、O、N，可能有S、P等氨基酸生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者（體現(xiàn)者）核

10、酸必有C、H、O、N、P，不含S。核苷酸遺傳信息的攜帶者3、 生物大分子以碳鏈為骨架1、每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。第五節(jié) 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物 第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第一節(jié) 細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界 一、細(xì)胞膜：主要由脂質(zhì)（磷脂最豐富）和蛋白質(zhì)和少量糖類構(gòu)成 1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開 2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 3、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流（物質(zhì)傳遞，接觸傳遞，通道傳遞） 二、細(xì)胞壁（植物細(xì)胞）：主要成分是纖維素和果膠，對(duì)細(xì)胞有支持和保護(hù)作用；全透性第二節(jié) 細(xì)胞器系統(tǒng)內(nèi)的分工合作 一、細(xì)胞質(zhì)（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)+細(xì)胞器） 線粒體葉綠體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體高爾基體溶酶體中心體液泡分

11、布動(dòng)植物植物動(dòng)植物動(dòng)植物動(dòng)植物動(dòng)植物動(dòng)物和低等植物植物膜雙層膜雙層膜單層膜無(wú)膜無(wú)膜單層膜單層膜單層膜功能光合作用場(chǎng)所有氧呼吸主要場(chǎng)所，95的細(xì)胞生命活動(dòng)所需能量來(lái)自線粒體（動(dòng)力車間）蛋白質(zhì)加工運(yùn)輸，脂質(zhì)合成蛋白質(zhì)合成場(chǎng)所蛋白質(zhì)加工分類包裝，與細(xì)胞分泌物形成有關(guān)分解衰老、損傷的細(xì)胞器，殺死侵入細(xì)胞的病毒或細(xì)菌細(xì)胞有絲分裂調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境，充盈的液泡使植物保持堅(jiān)挺成分DNA.,RNADNA,RNA，色素RNA色素其他健那綠粗面滑面1、 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)：細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈液態(tài)的部分是基質(zhì)。是細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng)所。2. 、動(dòng)植物亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖 （各位同學(xué)自己把相應(yīng)的結(jié)構(gòu)弄清楚） 3、葉綠體和線粒體 名

12、 稱化學(xué)組成存在位置膜結(jié)構(gòu)主要功能線粒體蛋白質(zhì)、呼吸酶、RNA、脂質(zhì)、DNA動(dòng)植物細(xì)胞雙層膜能量代謝有氧呼吸的主要場(chǎng)所葉綠體蛋白質(zhì)、光合酶、RNA、脂質(zhì)、DNA、色素植物葉肉細(xì)胞光合作用內(nèi)質(zhì)網(wǎng)蛋白質(zhì)、酶、脂質(zhì)動(dòng)植物細(xì)胞中廣泛存在單層膜與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類的加工、運(yùn)輸有關(guān)高爾基體蛋白質(zhì)、脂質(zhì)蛋白質(zhì)的運(yùn)輸、加工、細(xì)胞分泌、細(xì)胞壁形成溶酶體蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、酶細(xì)胞內(nèi)消化核糖體蛋白質(zhì)、RNA、酶無(wú)膜合成蛋白質(zhì)中心體蛋白質(zhì)動(dòng)物細(xì)胞低等植物細(xì)胞與有絲分裂有關(guān)二、分泌蛋白的合成和運(yùn)輸：1、核糖體（合成肽鏈）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（加工成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，出芽） 高爾基體（進(jìn)一步修飾加工）囊泡細(xì)胞膜細(xì)胞外2、 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與

13、高爾基膜之間可通過具膜小泡的轉(zhuǎn)移實(shí)現(xiàn)膜成分的更新。3、 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的膜結(jié)構(gòu)成分可以轉(zhuǎn)移到細(xì)胞膜中。 3、 生物膜系統(tǒng)的組成：包括細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜和核膜等。1、 細(xì)胞膜使細(xì)胞具有一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，在細(xì)胞與外部環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞的過程中起決定性作用。2、 許多重要的化學(xué)反應(yīng)在生物膜上進(jìn)行，廣闊的膜面積為多種酶提供了大量附著位點(diǎn)。3、 生物膜把各種細(xì)胞器分隔開，如同一個(gè)小小的區(qū)室，使細(xì)胞內(nèi)能同時(shí)進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)，而不會(huì)互相干擾，保證了細(xì)胞生命活動(dòng)高效、有序進(jìn)行。第三節(jié) 細(xì)胞核系統(tǒng)的控制中心 一、細(xì)胞核1、細(xì)胞核控制著細(xì)胞代謝和遺傳（代謝和遺傳控制中心，不是代謝中心），是遺傳信息庫(kù)

14、。2、細(xì)胞核是細(xì)胞進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件。3、細(xì)胞是生物體代謝和遺傳的基本單位。4、真核細(xì)胞除高等植物成熟的篩管細(xì)胞和哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞等極少數(shù)的細(xì)胞外，都含有細(xì)胞核。二、染色體和染色質(zhì)染色質(zhì)染色體不同點(diǎn)存在時(shí)期分裂間期分裂期形態(tài)極細(xì)的絲狀物成圓柱狀或桿狀相同點(diǎn)成分主要是DNA和蛋白質(zhì)特性易被堿性染料染成深色功能遺傳物質(zhì)的信息庫(kù)關(guān)系同樣的物質(zhì)在不同時(shí)期的兩種狀態(tài) 第四章：細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第一節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例一、 細(xì)胞的失水與吸水1、當(dāng)外界溶液濃度比細(xì)胞質(zhì)濃度低時(shí)，細(xì)胞失水膨脹；當(dāng)外界溶液濃度與細(xì)胞質(zhì)濃度相同時(shí)，水分進(jìn)入細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡；當(dāng)外界溶液濃度比細(xì)胞質(zhì)濃度低高時(shí)細(xì)胞失水皺縮。

15、2、細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)稱為原生質(zhì)層（相當(dāng)于半透膜）。3、細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜（水分子自由通過，一些離子和小分子也能通過，其它的離子、小分子和大分子則不能通過）。二、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌鼘?shí)例 比較項(xiàng)目運(yùn)輸方式是否需要載體是否消耗能量典型例子自由擴(kuò)散高濃度低濃度不需要不消耗甘油等協(xié)助擴(kuò)散高濃度低濃度需要不消耗葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞主動(dòng)運(yùn)輸?shù)蜐舛雀邼舛刃枰拟涬x子的運(yùn)輸?shù)鹊诙?jié) 細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型一、細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)1、膜是由脂質(zhì)組成的。膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。磷酸頭部親水，脂肪酸尾部疏水。結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：細(xì)胞膜具有流動(dòng)性。功能特點(diǎn)：具有選擇透過性二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容1、磷

16、脂雙分子層構(gòu)成了膜的基本支架（流動(dòng)性）。磷脂雙分子層和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動(dòng)。2、細(xì)胞膜的外表有一層由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成的糖蛋白，叫做糖被。細(xì)胞膜表面還有糖類和脂質(zhì)分子結(jié)合成的糖脂。3、糖蛋白作用：細(xì)胞表面識(shí)別，消化道和呼吸道上皮細(xì)胞表面的糖蛋白有保護(hù)和潤(rùn)滑作用。第三節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞綌U(kuò)散方式被動(dòng)運(yùn)輸（順濃度）主動(dòng)運(yùn)輸(逆濃度）胞吞胞吐自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散特點(diǎn)物質(zhì)通過簡(jiǎn)單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)借助載體蛋白的擴(kuò)散逆濃度梯度運(yùn)輸，需要載體蛋白協(xié)助大分子附著在細(xì)胞膜表面，這部分細(xì)胞膜內(nèi)陷形成小囊，包圍著大分子。然后小囊從細(xì)胞膜上分離下來(lái)，形成囊泡進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部細(xì)胞需要外排的大分

17、子，先在細(xì)胞內(nèi)形成囊泡，囊泡移動(dòng)到細(xì)胞膜處，與細(xì)胞膜結(jié)合，將大分子排出細(xì)胞能量不需不需需要（細(xì)胞化學(xué)反應(yīng)釋放的能量）需要需要運(yùn)輸物質(zhì)離子和小分子大分子，顆粒性物質(zhì)影響因素濃度差濃度差和載體數(shù)量物質(zhì)濃度、載體蛋白數(shù)量和能量供應(yīng)注：體現(xiàn)膜的流動(dòng)性舉例O2，CO2，H2O、甘油，乙醇，苯等紅細(xì)胞吸收葡萄糖小腸上皮細(xì)胞吸收葡萄糖，氨基酸，無(wú)機(jī)鹽等變形蟲吞食食物顆粒，白細(xì)胞吞噬病菌胰島B細(xì)胞分泌胰島素 第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第一節(jié) 降低反應(yīng)活化能的酶一、細(xì)胞代謝與酶1、細(xì)胞代謝：細(xì)胞內(nèi)每時(shí)每刻進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝.2、酶：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是R

18、NA。3、酶的特性：專一性，高效性，作用條件較溫和（最適溫度，最適pH）4、活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。5、同無(wú)機(jī)催化劑比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高。第2節(jié) 細(xì)胞的能量“通貨”ATP一、ATP（直接給細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量的有機(jī)物）1、ATP（三磷酸腺苷）：是細(xì)胞內(nèi)的一種高能磷酸化合物，ATP分子中具有高能磷酸鍵結(jié)構(gòu)式可簡(jiǎn)寫成APPP。A代表腺苷，P代表磷酸集團(tuán)，代表高能磷酸鍵。ATP可以水解（高能磷酸鍵水解），遠(yuǎn)離A的易水解，釋放大量能量。2、ATP和ADP可以相互轉(zhuǎn)化（酶的作用下）：ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化時(shí)時(shí)刻不停的發(fā)生并且處于動(dòng)態(tài)平

19、衡之中。ADP+Pi+能量 ATP ATP ADP+Pi+能量3、ATP水解時(shí)的能量用于各種生命活動(dòng)。ADP轉(zhuǎn)化為ATP所需能量來(lái)源：動(dòng)物和人：呼吸作用轉(zhuǎn)化ATPADPADPATP類型水解反應(yīng)合成反應(yīng)條件水解酶合成酶場(chǎng)所細(xì)胞膜、葉綠體基質(zhì)、細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體能量轉(zhuǎn)化放能貯能能量去向各種生命消耗活動(dòng)儲(chǔ)存于ATP中二、生物體內(nèi)能源物質(zhì)1、細(xì)胞生命活動(dòng)所需的主要能源葡萄糖2、生物體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)糖類3、生物體內(nèi)儲(chǔ)存能量的物質(zhì)脂肪4、生物體進(jìn)行各種生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)ATP5、生物體進(jìn)行各種生命活動(dòng)的最終能源太陽(yáng) 第三節(jié) ATP的主要來(lái)源細(xì)胞呼吸一、細(xì)胞呼吸1、細(xì)胞呼吸

20、是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化塘或其他產(chǎn)物，釋放能量并生成ATP的過程。a.細(xì)胞呼吸的方式2、實(shí)驗(yàn)：探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式1 酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧和無(wú)氧條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌，可通過測(cè)定酵母菌在有氧無(wú)氧條件下細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物，來(lái)確定酵母菌細(xì)胞呼吸方式。2 檢驗(yàn)CO2：CO2可使澄清石灰水變渾濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。3 檢驗(yàn)酒精：橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。4 結(jié)論：酵母菌在有氧和無(wú)氧條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。在有氧條件下，酵母菌通過呼吸產(chǎn)生大量二氧化碳和水，無(wú)氧條件下，酵母菌通過呼吸產(chǎn)生酒精，還產(chǎn)生少量

21、二氧化碳。二、有氧呼吸1、有氧呼吸的主要場(chǎng)所是線粒體。2、線粒體的內(nèi)膜上和基質(zhì)中含有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶，少量的DNA。3、有氧呼吸最常利用的物質(zhì)是葡萄糖，反應(yīng)方程式可以簡(jiǎn)寫成：總反應(yīng)式：C6H12O6+6O2+6H2O（酶）6CO2+12H2O+能量4、概括的說，有氧呼吸是指細(xì)胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成大量ATP的過程。三、無(wú)氧呼吸1、 無(wú)氧呼吸的全過程可以概括為兩個(gè)階段，需要不同酶的催化，都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行。第一個(gè)階段與有氧呼吸的第一個(gè)階段完全相同，第二個(gè)階段是，丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳

22、，或者轉(zhuǎn)化為乳酸。酶2、方程式：酶C6H12O62C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量C6H12O62C3H6O3(乳酸)+少量能量3、微生物的無(wú)氧呼吸也叫發(fā)酵，生成乳酸的叫乳酸發(fā)酵，生成酒精的叫酒精發(fā)酵有氧呼吸無(wú)氧呼吸不同點(diǎn)條件需氧不需氧場(chǎng)所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)（一），線粒體（二，三）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)分解產(chǎn)物CO2和H2O乳酸或酒精和CO2釋放能量較多較少相同點(diǎn)反應(yīng)條件需酶和適宜溫度本質(zhì)氧化分解有機(jī)物，釋放能量，生成ATP供生命活動(dòng)所需過程第一階段相同意義為生物體的各項(xiàng)生命活動(dòng)提供能量第4節(jié) 能量之源光與光合作用一、捕獲光能的色素色素種類色素顏色色素含量溶解度擴(kuò)散速度胡蘿卜素橙黃色最少最高最快葉黃素黃色

23、較少較高較快葉綠素a藍(lán)綠色最多較低較慢葉綠素b黃綠色較多最低最慢1、葉綠素a和葉綠素b主要吸收藍(lán)紫色和紅色，胡蘿卜素和葉黃素主要吸收藍(lán)紫光。這些色素吸收的光都可用于光合作用。因?yàn)槿~綠素對(duì)綠光吸收最少，綠光被反射出來(lái)，所以葉片呈綠色。二、光合作用的過程CO2+H2O(光能）（葉綠體）(CH2O)+O2光反應(yīng)暗反應(yīng)區(qū)別反應(yīng)場(chǎng)所類囊體薄膜葉綠體基質(zhì)反應(yīng)條件光、色素、水、酶等H、ATP、CO2、酶等物質(zhì)變化1 水的光解2 ATP的合成1.CO2的固定2.C3的還原 3.ATP水解能量變化光能轉(zhuǎn)化為ATP中的活躍度的化學(xué)能ATP中的活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)化成有機(jī)物中的穩(wěn)定的化學(xué)能聯(lián)系光反應(yīng)與反應(yīng)是一個(gè)整體，二者

24、緊密聯(lián)系。光方應(yīng)是暗反應(yīng)的基礎(chǔ)，光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供H和ATP，暗反應(yīng)產(chǎn)生的ADP和Pi為光反應(yīng)合成ATP提供原料3、 不同條件下葉綠體內(nèi)各物質(zhì)的動(dòng)態(tài)變化規(guī)律條件C3C5H和ATP（CH2O）停止光照，CO2供應(yīng)不變?cè)黾訙p少減少減少突然光照，CO2供應(yīng)不變減少增加增加增加光照不變，停止CO2供應(yīng)減少增加增加減少光照不變，CO2供應(yīng)增加增加減少減少增加第四節(jié) 能量之源-光與光合作用一、相關(guān)概念： 1、光合作用：綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲(chǔ)存著能量的有機(jī)物，并釋放出氧氣的過程二、光合色素（在類囊體的薄膜上）： 葉綠素a (藍(lán)綠色） 葉綠素主要吸收紅光和藍(lán)紫光葉綠素b (黃綠色

25、） 色素 胡蘿卜素 （橙黃色） 類胡蘿卜素主要吸收藍(lán)紫光葉黃素 （黃色）三、光合作用的探究歷程： 、1648年海爾蒙脫(比利時(shí))，把一棵2.3kg的柳樹苗種植在一桶90.8kg的土壤中，然后只用雨水澆灌而不供給任何其他物質(zhì)，5年后柳樹增重到76.7kg，而土壤只減輕了57g。指出：植物的物質(zhì)積累來(lái)自水 、1771年英國(guó)科學(xué)家普里斯特利發(fā)現(xiàn)，將點(diǎn)燃的蠟燭與綠色植物一起放在密閉的玻璃罩內(nèi)，蠟燭不容易熄滅；將小鼠與綠色植物一起放在玻璃罩內(nèi)，小鼠不容易窒息而死，證明：植物可以更新空氣。、1785年，由于空氣組成的發(fā)現(xiàn)，人們明確了綠葉在光下放出的氣體是氧氣，吸收的是二氧化碳。1845年，德國(guó)科學(xué)家梅耶指

26、出，植物進(jìn)行光合作用時(shí)，把光能轉(zhuǎn)換成化學(xué)能儲(chǔ)存起來(lái)。、1864年,德國(guó)科學(xué)家把綠葉放在暗處理的綠色葉片一半暴光，另一半遮光。過一段時(shí)間后，用碘蒸氣處理葉片，發(fā)現(xiàn)遮光的那一半葉片沒有發(fā)生顏色變化，曝光的那一半葉片則呈深藍(lán)色。證明：綠色葉片在光合作用中產(chǎn)生了淀粉。、1880年，德國(guó)科學(xué)家思吉爾曼用水綿進(jìn)行光合作用的實(shí)驗(yàn)。證明：葉綠體是綠色植物進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所，氧是葉綠體釋放出來(lái)的。、20世紀(jì)30年代美國(guó)科學(xué)家魯賓卡門采用同位素標(biāo)記法研究了光合作用。第一組相植物提供H218O和CO2，釋放的是18O2；第二組提供H2 O和C18O，釋放的是O2。光合作用釋放的氧全部來(lái)自來(lái)水。四、葉綠體的功能：葉綠

27、體是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所。在類囊體的薄膜上分布著具有吸收光能的光合色素，在類囊體的薄膜上和葉綠體的基質(zhì)中含有許多光合作用所必需的酶。七、光合作用的過程：光反應(yīng)階段條件H2O、光、色素、酶、ADP、Pi場(chǎng)所酶光在類囊體的薄膜上物質(zhì)變化水的分解：H2O H + O2 ATP的生成：ADP + Pi ATP能量變化光能ATP中的活躍化學(xué)能暗反應(yīng)階段條件酶、ATP、H、CO2場(chǎng)所酶葉綠體基質(zhì)物質(zhì)變化酶 CO2的固定：CO2 + C5 2C3ATP H C3的還原： C3 （CH2O）+C5能量變化葉綠體ATP中的活躍化學(xué)能（CH2O）中的穩(wěn)定化學(xué)能總反應(yīng)式光能CO2 + H2O O2 + （CH2O）五

28、、影響光合作用的外界因素主要有： 1、光照強(qiáng)度：在一定范圍內(nèi)，光合速率隨光照強(qiáng)度的增強(qiáng)而加快，超過光飽合點(diǎn)，光合速率反而會(huì)下降。 2、溫度：溫度可影響酶的活性。 3、二氧化碳濃度：在一定范圍內(nèi)，光合速率隨二氧化碳濃度的增加而加快，達(dá)到一定程度（二氧化碳飽和點(diǎn)）后，光合速率維持在一定的水平，不再增加。 4、水：光合作用的原料之一，缺少時(shí)光合速率下降。六、光合作用的應(yīng)用： 1、適當(dāng)提高光照強(qiáng)度。2、延長(zhǎng)光合作用的時(shí)間。3、增加光合作用的面積-合理密植，間作套種。 4、溫室大棚用無(wú)色透明玻璃。5、溫室栽培植物時(shí)，白天適當(dāng)提高溫度，晚上適當(dāng)降溫。 6、溫室栽培多施有機(jī)肥或放置干冰，提高二氧化碳濃度。第

29、三節(jié)ATP的主要來(lái)源-細(xì)胞呼吸一、相關(guān)概念： 1、呼吸作用（也叫細(xì)胞呼吸）：指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，最終生成二氧化碳或其它產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。根據(jù)是否有氧參與，分為：有氧呼吸和無(wú)氧呼吸 2、有氧呼吸：指細(xì)胞在有氧的參與下，通過多種酶的催化作用下，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放出大量能量，生成ATP的過程。3、無(wú)氧呼吸：一般是指細(xì)胞在缺氧的條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物（酒精、CO2或乳酸），同時(shí)釋放出少量能量的過程。4、發(fā)酵：微生物（如：酵母菌、乳酸菌）的無(wú)氧呼吸。二、有氧呼吸的總反應(yīng)式：酶 C6H12O6

30、+ 6O2 6CO2 + 6H2O + 能量三、無(wú)氧呼吸的總反應(yīng)式：酶 C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+ 2CO2 + 少量能量酶 或 C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+ 少量能量四、有氧呼吸過程（主要在線粒體中進(jìn)行）： 場(chǎng)所發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)物第一階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖酶2丙酮酸 少量能量H+丙酮酸、H、釋放少量能量，形成少量ATP第二階段線粒體基質(zhì)6CO26H2O酶2丙酮酸少量能量H+ +死亡CO2、H、釋放少量能量，形成少量ATP第三階段H2O酶大量能量H+線粒體內(nèi)膜O2生成H2O、釋放大量能量，形成大量ATP五、有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的比較：呼吸方式有氧呼吸無(wú)氧呼吸不同點(diǎn)場(chǎng)所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

31、，線粒體基質(zhì)、內(nèi)膜細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)條件氧氣、多種酶無(wú)氧氣參與、多種酶物質(zhì)變化葡萄糖徹底分解，產(chǎn)生CO2和H2O葡萄糖分解不徹底，生成乳酸或酒精等能量變化釋放大量能量（1161kJ被利用，其余以熱能散失），形成大量ATP釋放少量能量，形成少量ATP六、影響呼吸速率的外界因素： 1、溫度：溫度通過影響細(xì)胞內(nèi)與呼吸作用有關(guān)的酶的活性來(lái)影響細(xì)胞的呼吸作用。溫度過低或過高都會(huì)影響細(xì)胞正常的呼吸作用。在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)胞呼吸越弱；溫度越高，細(xì)胞呼吸越強(qiáng)。 2、氧氣：氧氣充足，則無(wú)氧呼吸將受抑制；氧氣不足，則有氧呼吸將會(huì)減弱或受抑制。3、水分：一般來(lái)說，細(xì)胞水分充足，呼吸作用將增強(qiáng)。但陸生植物根部如長(zhǎng)時(shí)間受水浸沒，根部缺氧，進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生過多酒精，可使根部細(xì)胞壞死。4、CO2：環(huán)境CO2濃度提高，將抑制細(xì)胞呼吸，可用此原理來(lái)貯藏水果和蔬菜。七、呼吸作用在生產(chǎn)上的應(yīng)用：1、作物栽培時(shí)，要有適當(dāng)措施保證根的正常呼吸，如疏松土壤等。2、糧油種子貯藏時(shí)，要風(fēng)干、降溫，降低氧氣含量，則能抑制呼吸作用，減少有機(jī)物消耗。3、水果、蔬菜保鮮時(shí)，要低溫或降低氧氣含量及增加二氧化碳濃度，抑制呼吸作用。 第五章 細(xì)胞的增殖 分化 衰老 凋亡14細(xì)胞有絲分裂中核內(nèi)DNA、染色體和染色