零研調(diào)查訪員及MOM工作流程1004 (PPTminimizer).ppt

1、零研調(diào)查SOP資料,由NordriDesign提供 ,目錄,主要競爭廠家及產(chǎn)品介紹,1,問卷術(shù)語解析,2,問卷結(jié)構(gòu)及填寫,3,調(diào)查過程問題及特殊情況說明,4,福滿多,主要競爭廠商簡介,企業(yè),華龍,康師傅,白象,統(tǒng)一,華豐,品牌,主要競爭產(chǎn)品,小東三福,今麥郎彈面/直面,辣煌尚直面,華龍拉面,來一桶,統(tǒng)一100,白象珍骨煲,掌上脆/魔法士,三鮮伊面,小當(dāng)家,小浣熊,今麥郎,華龍,紅燒牛肉,面霸,海陸鮮匯,珍品,香辣牛肉,超級福滿多,好滋味,勁爽拉面,來一桶,統(tǒng)一100,東北大骨,東北燉,辣旋風(fēng),打鹵享宴,油潑辣子酸湯面,牛面,東北大骨130,優(yōu)麥良品,福滿多,福滿多肉骨王,大東三福,上品直面,華

2、龍今麥郎廠商產(chǎn)品介紹,容器面,今麥郎彈面,辣煌尚,上品,高價面,今麥郎彈面,直面,辣煌尚,上品,中價面，平價面,今麥郎珍品,今麥郎煮著吃,平價面,小東三福,大東三福,統(tǒng)一廠商產(chǎn)品介紹,容器面,來一桶,統(tǒng)一100,統(tǒng)一100,中價面,好勁道骨氣王,高價袋,平價面，干吃面,好勁道上湯燉骨,干吃面,小當(dāng)家,干吃面,小浣熊,白象廠商產(chǎn)品介紹,優(yōu)麥良品袋面,容器、高價袋,優(yōu)麥良品容器面,容器面,白象珍骨煲,白象牛面,白象珍骨煲,東北大骨130,中價面,白象平價面,東北大骨,手搟面,牛面,燉大骨,干吃面,魔法士,華豐廠商產(chǎn)品介紹,油潑辣子袋面,容器、高價袋,油潑辣子容器面,平價面,三鮮伊面,康師傅廠商產(chǎn)品

3、介紹,康師傅產(chǎn)品介紹,Campaign介紹,注意：在培訓(xùn)過程中強(qiáng)調(diào)不同（用實物作對比）,康師傅 珍品袋面,康師傅 經(jīng)典袋面,康師傅 開心桶面,康師傅 隨心杯,康師傅BIG桶,康師傅 知心碗,福滿多系列,福滿多香脆面,福香脆些列,問卷術(shù)語解釋批號,容器面批號通常打印在外包裝的收縮膜上，位置相對不固定，請訪員耐心尋找。,批號-即產(chǎn)品的具體生產(chǎn)的日期及相關(guān)的其他信息 （生產(chǎn)工廠、生產(chǎn)線編號等）。,袋面批號通常打印在外包裝上，位置相對不固定，另有時會噴印在包裝背景顏色較深的地方，或因運輸磨損導(dǎo)致批號較淡，請訪員耐心尋找。,鋪貨率的數(shù)量指數(shù)指在計算期內(nèi)曾經(jīng)銷售該產(chǎn)品或品牌商店的百分比，這個指標(biāo)體現(xiàn)了鋪貨

4、的覆蓋程度。 某品牌鋪貨率數(shù)量指數(shù)某品牌本期銷售店數(shù)/全部樣本店,有一個口味在店內(nèi)就是有鋪貨,鋪貨,五包入,產(chǎn)品價格在零研調(diào)查中通常指產(chǎn)品在銷售終端的零售價格，即大賣場或食雜店的零售價。 調(diào)查價格可以在店內(nèi)價簽抄錄或向店內(nèi)人員詢問。,價格,排面指產(chǎn)品在貨架上占據(jù)的陳列位置。 有些店家習(xí)慣將產(chǎn)品疊放，便于節(jié)省貨架空間，遇到此情況計為2個排面，占據(jù)排面的品項為最下層之產(chǎn)品。,貨架疊放，計為一個排面，排面屬于今麥郎關(guān)東第一燉西紅柿燉牛腩,排面,S.K.U即最小存貨單位，意思為保存庫存控制的最小可用單位，在方便面零研調(diào)查中一個SKU通常為一個單品。,三個S.K.U,SKU,排面與SKU區(qū)別,S.K.U為單品可以簡單理解為一個口味，1個S.K.U可以由多個排面。,大食袋紅燒牛肉為： 2個排面 1個S.K.U,SKU,為一個貨架,如圖片所示，店內(nèi)陳列粉絲與方便面混合陳列，請訪員可按照店內(nèi)最小貨架層板數(shù)量來折算貨架數(shù)量。,貨架數(shù)量,問卷總體是按照價格段進(jìn)行排布,容器面,高價袋面,中價面,平價面,干吃面,桶、碗、杯,1.5元,0.8-1元,例如:小浣熊、魔法士、福香脆,1.1